Paketlenmemiş gıdalar için alerjen bilgileri
Benzer belgeler
Paket Servisi Veren Müesseseler İçin Geçerli Ticari Standartlar
doğrudan renklendirilemeyen ekmek, makarna ve et gibi belirli temel gıdalara yönelik belirli şartlar bulunmaktadır. Bu Düzenlemeler, soslar, turşular,
DetaylıİYTEGıda-Bülten-Sayı-3 - gıda mühendisliği
madde oluşturan yabancı maddelere “antijen”, oluşturulan karşı maddeye ise “antikor” adı verilir. Bu antijen bir alerjiye yol açarsa o zaman alerjen adını alır 2. Gıda alerjilerinin sıklığı genel...
Detaylı