Farklı Bölgelerde Yetişen Boğazkere ve Öküzgözü Siyah Üzüm

FENOLİK MADDELER (Resveratrol)

Erciş Üzüm Çeşidinin Kallus Kültürlerinde UV Işını Etkisiyle

ASMALARDA RESVERATROL İÇERİĞİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER

Bu çalışmada ülkemizde yetişen üzümler olan Boğazkere ve Öküzgözü çeşitlerinden yapılan kırmızı şaraplardaki resveratrol miktarları araştırılmış ve bölgeler arasındaki farklılıklar resveratrol nice...

İçecekler - Culinarium Datca

KAPADOKYA ŞARAP GÜNLERİ ( 6 – 10 temmuz 2011)