Makarna hakkında ilginç bilgiler

Makarna hakkında ilginç bilgiler
- Dünya üzerinde 600’ün üzerinde makarna çeşidi bulunur.
- Amerika'nın üçüncü başkanı Thomas Jefferson, 1789 yılında Amerika'ya
makarna getiren kişi olarak bilinir.
- 'Al dente' İtalyanca ‘dişe gelen’ anlamına gelir. Al dente, mükemmel pişmiş
makarnayı tanımlamak için kullanılır.
- ‘Pasta’ kelimesi İtalyanca durum buğdayı irmiği ve suyun birleşimi anlamına
gelir.
- İtalyanlar, bir yılda tükettikleri makarna miktarını yalnızca spaghetti
şeklinde tüketmiş olsalardı, dünyanın etrafında 15 bin kez turlayacak
uzunlukta makarna yemiş olurlardı.
- Yazılı ilk makarna tarifi, 1000 yıllarında Sicilya Usulü Macaroni ve Tel Şehriye
Pişirme Sanatı (De Arte Coquinaria per Vermicelli e Maccaroni Siciliani)
kitabında, İtalya’daki Aquileia Patrik’inin şefi Martino Corno tarafından kayıt
altına alındı.
-
Sanayi Devrimi ve endüstride modern teknolojinin kullanılmaya
başlanmasıyla makarna üretimi ve şekli standart hale geldi. Üretimin
standardize edilmesiyle makarna tüm İtalya’ya, çevre ülkelere ve kısa
sürede tüm dünyaya yayıldı.
Kaynak: http://www.pastaforall.info/wordpress/pasta-fun-facts/