Pizza Pizza

SR EK-1 STANDART İLAN FORMU VE BAŞVURU EVRAKLARI
Pizza Pizza
AHMET EREN VE KAMİL GÖKYAY RESTAURANT & CAFE, REKABET GÜCÜNÜN ARTIRILMASI
MALİ DESTEK PROGRAMI kapsamında sağlanan mali destek ile DEĞİRMENDERE/PINARBAŞI ’da meze
üretimini endüstriyelleştirmek amacı ile Endüstriyel Mutfak Ekipmanları için bir mal alımını sonuçlandırmayı
planlamaktadır.
Mal alım işini üstlenmek isteyen isteklilerin aşağıda belirtilen nitelikleri haiz olmaları ve tekliflerini aşağıda
sayılan talimatlara uygun olarak hazırlayarak sunmaları zorunludur. Mali destek yararlanıcısı, proje
faaliyetlerinde belirttiği alımlarda Sözleşme Makamı olarak adlandırılacaktır. Sözleşme Makamı, aşağıda
belirtilen niteliklere uygun isteklilerin seçimi konusunda azami özeni gösterecek ve alım işinin temel satın alma
kurallarına uygun olarak sonuçlandırılmasını sağlayacaktır. Bakanlık; alım işinin şaibeli olduğu ve temel satın
alma kurallarının ihlal edildiği kanaatine varırsa, gerekli müdahalede bulunabilir, ilanın yenilenmesini talep
edebilir. Bu durumda projenin aksamasından ve doğabilecek maliyetlerden Bakanlık hiçbir şekilde sorumlu
tutulamaz.
Sözleşme Makamının;
a) Adı/Ünvanı :…..Ahmet Eren ve Kamil Gökyay Restaurant & Cafe………
b) Adresi:......... Bedreddin Demirel cad. Önder Alışveriş Merkezi Kat. 3 Lefkoşa………..
c) Telefon numarası:... 0090 (392) 227 05 66…veya 0090 533 862 20 62………..
d) Faks numarası:....... 0090 (392) 227 06 22………….
e) Elektronik posta adresi……… [email protected]...........
f) İlgili personelinin adı-soyadı/unvanı:.....Kamil Gökyay………......
İstekliler, alıma ilişkin bilgileri yukarıdaki adres ve numaralardan, Sözleşme Makamının görevli personeliyle
irtibat kurarak temin edebilirler.
İlan konusu işin;
a)
Projenin Adı: ...... MEZELİ PAYLAŞIMLAR....................
b)
Alımı yapılacak işin niteliği, fiziki miktarı ve türü: 1 adet Set Üstü Dörtlü Ocak/Gazlı, 1 adet Set Altı
Dolaplı Tezgah, 1 adet Orta Tip Davlumbaz, 2 adet Çalışma Tezgahı Alt Tablalı, 1 adet Evyeli Çalışma Tezgahı,
1 adet Bulaşık Sıyırma Tezgahı, 1 adet Bulaşık Makinası Giriş Tezgahı, 1 adet Davlumbaz Filtresiz, 2 adet Boş
Toplama Arabası, 8 adet Demonte İstif Rafı, 2 adet Demonte İstif Rafı, 2 adet Demonte İstif Rafı, 2 adet
Demonte İstif Rafı, 1 adet Evyeli Çalışma Tezgahı, 1 adet Çalışma Tezgahı, 2 adet Dolaplı Çalışma Tezgahı, 1
adet Dolaplı Çalışma Tezgahı, 1 adet Sıcak Dolaplı Çalışma Tezgahı, 1 adet Soğuk Oda ve Derin Dondurucusu,
1 adet Konveksiyonlu Fırın, 1adet İçli Köfte Makinesi
c)
İşin/Teslimin Gerçekleştirileceği yer: 29 Ekim Caddesi No.29 Değirmendere/Pınarbaşı
d)
Alıma ait (varsa) diğer bilgiler: <......................................>
e)
Son teklif verme tarihi ve saati : <21 /02/2014> <15:30>
Teklifler son teklif verme tarih ve saatine kadar yukarıda belirtilen yere verilebileceği gibi, iadeli taahhütlü posta
veya kargo veya kurye vasıtasıyla da gönderilebilir. Son teklif verme saatine kadar Sözleşme Makamına
ulaşmayan teklifler değerlendirmeye alınmayacaktır. Postada yaşanan gecikmelerden Sözleşme Makamı sorumlu
tutulamaz.
Son teklif verme için tespit olunan tarihin tatil gününe rastlaması halinde son teklif verme tarihini takip eden ilk
iş gününde yukarıda belirtilen saatte aynı yere teklifler verilebilir. Saat ayarlarında ulusal saat ayarı esas alınır.
İsteklilerin aşağıda sayılan belgeleri teklifleri kapsamında sunmaları zorunludur:
a)Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
1.Gerçek kişi olması halinde, ilk ilan tarihinin içerisinde bulunduğu yılda alınmış ilgisine göre Ticaret ve/veya
Sanayi Odasına veya ilgili Meslek Odasına kayıtlı olduğunu gösterir belge,
2.Tüzel kişi olması halinde, mevzuatı gereği tüzel kişiliğin siciline kayıtlı bulunduğu Ticaret ve/veya Sanayi
Odasından,
ilan tarihinin içerisinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin sicile kayıtlı olduğuna dair belge,
b)Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;
1.Gerçek kişi olması halinde, noter (tasdik memuru) tasdikli imza beyannamesi,
2.Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi veya Şirketler Mukayyitliğinden
alınacak bir set onay belgesi veya bu hususları tevsik eden belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
c)İsteklinin alım konusu iş veya benzer işlerde; mal ve hizmet alımları ile yapım işleri için telif edilen miktarın
en az % 50’si kadar son 3 yılda gerçekleştirdiği veya denetlediği veyahut yönettiği benzeri işlerle ilgili
deneyimini gösteren bilgi ve belgeler, (Müteahhitlik Karnesi, İş Bitirme belgesi, fatura gibi)
Aşağıda sayılanlar doğrudan veya dolaylı veya alt yüklenici olarak, kendileri veya başkaları adına hiçbir şekilde,
sağlanan mali destekler kapsamında gerçekleştirilen alımlara başvuramazlar; işbu belgeyi imzalayan istekliler
aşağıda belirtilen isteklilerde bulunmaması gereken durumlar kapsamında yer almadıklarını kabul etmiş
sayılırlar.
İsteklilerde bulunmaması gereken durumlar:
a)
Kamu ihalelerine katılmaktan geçici veya sürekli olarak yasaklanmış olanlar, terör kapsamına giren
suçlardan ve organize suçlardan dolayı hükümlü bulunanlar, dolandırıcılık, yolsuzluk, bir suç örgütü içinde yer
almak suçlarından veya başka bir yasadışı faaliyetten dolayı kesinleşmiş yargı kararı ile mahkûm olanlar,
b)
İlgili mercilerce hileli iflas ettiğine karar verilenler.
c)
Sözleşme Makamının ihale yetkilisi kişileri ile bu yetkiye sahip kurullarda görevli kişiler.
d)
Sözleşme Makamının ihale konusu işle ilgili her türlü ihale işlemlerini hazırlamak, yürütmek,
sonuçlandırmak ve onaylamakla görevli olanlar.
e)
(c) ve (d) bentlerinde belirtilen şahısların eşleri ve üçüncü dereceye kadar kan ve ikinci dereceye kadar
kayın hısımları ile evlatlıkları ve evlat edinenleri.
f)
(c), (d) ve (e) bentlerinde belirtilenlerin ortakları ile şirketleri (bu kişilerin yönetim kurullarında görevli
bulunmadıkları veya sermayesinin % 10'undan fazlasına sahip olmadıkları anonim şirketler hariç).
g)
Yararlanıcının bünyesinde bulunan veya onunla ilgili olarak her ne amaçla kurulmuş olursa olsun vakıf,
dernek, birlik, sandık gibi kuruluşlar ile bu kuruluşların ortak oldukları şirketler.
h)
Bakanlar Kurulu Kararları ile belirlenen ve KKTC’de yapılacak ihalelere katılması yasaklanan yabancı
ülkelerin isteklileri.
Teklifler ve ekleri Türkçe olarak hazırlanacak ve sunulacaktır.
İlanlara verilecek teklifler Türk Lirası üzerinden olmalıdır. Yabancı para birimi cinsinden verilecek teklifler son
teklif verme tarihindeki Merkez Bankası döviz satış kuru üzerinden Türk Lirasına çevrilerek diğer tekliflerle
kıyaslaması yapılacaktır.
Sözleşme Makamı tarafından gerçekleştirilecek işlerde, ilana lotlar halinde çıkılmamış ise, işin tamamı için teklif
sunulacak olup kısmi teklifler kabul edilmeyecektir.
Okudum, kabul ediyorum. .07/02/2014
İmza
Teklif Veren
Teknik Şartname Standart Formu
(Sözleşme makamı tarafından doldurulacaktır)
[Sözleşme Makamı mal alımı kapsamında tedarik etmek istediği mallarda arayacağı; teknik özellikleri, standart
ve kalite seviyelerini, montaj ve bakım onarım hizmetlerini vb hususları ilana çıkmadan önce hazırlayacağı
Teknik Şartnamede detaylı olarak izah edecektir. Aşağıdaki bölümlerden işin niteliğine uygun olanları
doldurulacak, gerek duyulursa hizmet alımı ve yapım işlerinde kullanılacak malzeme standartlarını, metraj
cetvelleri, çalışacak personelin yeterlilikleri gibi ilave maddeler eklenebilecektir.]
İLAN NUMARASI: İHALE 1 LOT 1
1. Genel Tanım
Meze üretimini endüstriyelleştirmek amacı ile 21 kalem Endüstriyel Mutfak Ekipmanı alımı amaçlanmaktadır.
2. Tedarik Edilecek Mallar, Teknik Özellikleri ve Miktarı
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
1
Set Üstü Dörtlü Ocak/Gazlı:
-
2
800*700*580
18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik taşlı saçtan mamul
Kapılarda paslanmaz kapı kulpları
1 adet
Orta Tip Davlumbaz:
-
4
1 adet
Set Altı Dolaplı Tezgah:
-
3
800*700*270
CE belgeli olacaktır
Gaz tüketimi değeri:1.78 kg/h Lpg ve Ng ile
çalışabilme özelliği
Magnet emniyetli ventilli musluklar
Darbelere karşı dayanıklı üst döküm
Her brulör için piezzo çakmak ile kontrol
Kolay temizlenebilir ve hijyenik olacaktır
Paslanmaz çelik gövde
4300*1800*500
Tamamı 1.0 mm. Kalınlığında AISI304 kalite,
18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan üretilecektir.
1 adet
Çalışma Tezgahı Alt Tablalı
-
1800*700*850
Paslanmaz saç üst tablalı
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelikten üretilecektir.
Üst tabla 1.50 mm, bant arka tarafı 60 mm sırtlı
Tezgah boylarına göre gerekli yerlerden
paslanmaz çelik saç profillerle takviyeli
Ayaklar 40*40*1,2 mm paslanmaz çelik taşlı,
kapalı kutu profilden ve ucundan ayarlanabilir
rotil ayaklar
2 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
5
Evyeli Çalışma Tezgahı
-
-
-
6
1 adet
Bulaşık Sıyırma Tezgahı
-
-
-
7
1500*700*850
Üst tabla ve eviye AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik 1.0 mm saçtan tek parça olarak
preste basılı
Alt tabla 1.20 mm, ön bant ve kapılar 1.00 mm
çevre saçlar 0.80 mm AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik saç.
Eviyede,sol tarafda ise sağda,sağ tarafta ise
solda gider deliği ve tabanı su birikmesini
önlemek için deliğe doğru eğimli
1400*700*850
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelik saçtan mamul.
Üst tabla 1.5mm kalınlığında, ayaklar
40*40*1,2 mm paslanmaz çelik taşlı kapalı kutu
profilden
Ayarlanabilir, sert plastikten mamul, rotil ayak
tertibatlı
Üst tabla suların yere akmasına önleyecek
biçimde, özel formda indirimli
Üst tabla ve ayarları birbirleriyle rijitliğini
sağlamak üzere 40*40 paslanmaz saç profil ile
altlardan tutturulmuş olacaktır
Üst tabla üzerinde paslanmaz saçtan yapılmış,
atılan çöpleri kanalize edecek biçimde çöp
boşaltma ağzı
1 adet
Bulaşık Makinası Giriş Tezgahı
-
-
-
1200*700*850
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelik saçtan mamul
Üst tabla 1.5 mm kalınlığında
Bulaşık yıkama makinesi girişine uygun
ağız/geçme bırakılarak süzülen suların dişarıya
akışını önleyecek biçimde eğimli
Üst tabla üzerinde bulaşık basketinin rahat
kaydırabilmesi için 510 mm genişliğinde
indirimli özel form
Ayaklar arası tablanın birbiriyle rijitliğini
sağlamak üzere paslanmaz çelik saç profilinden
atkılı
1 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
8
Davlumbaz Filtresiz
-
-
9
-
1520*460*1830
Dört katlı olacaktır
Izgara tablalı olacaktır
8 adet
1520*610*1830
Dört katlı olacaktır
Izgara tablalı olacaktır
2 adet
Demonte İstif Rafı
-
13
2 adet
Demonte İstif Rafı
-
12
800*500*950
Tamamı AISI 304 kalite paslanmaz çelik saçtan
ve borudan mamul
Saç kısmı 1.20 mm kalınlığında
Raflar preste şekillendirilip ayak formuna uygun
köşe boşaltılarak dizayn edilecektir
Raflar borulara argon kaynağı ile monteli
İkisi frenli, ikisi frensiz, 360 derece dönebilir
yapıda 0125*37,5 mm milli 4 tekerlekli
Çarpmalara karşı darbe sönümlendirici 4 adet
yuvarlak köşe tampon
Demonte İstif Rafı
-
11
1 adet
Boş Toplama Arabası
-
10
1000*1000*850
Tamamı 1,0 mm kalınlığında AISI304 kalite,
18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan üretilecektir
Saç kenarları birbirine bindirmeli olarak punta
kaynağı ile hava kaçışını önleyecek baca
basıncını düşürmeyecek şekilde birleştirilecektir
Davlumbazın tavana montajı çelik dubellerle ve
üzeri plastik kaplı çelik askı halatlarıyla
yapılacaktır
1520*460*1830
Dört katlı olacaktır
Izgara tablalı olacaktır
2 adet
Demonte İstif Rafı
-
1070*460*1830
Dört katlı olacaktır
Izgara tablalı olacaktır
2 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
14
Evyeli Çalışma Tezgahı
-
-
15
-
1000*600*850
Paslanmaz saç üst tablalı
Tamamı AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelik saç ve kutu profil
Üst tabla düz ve çift dönüşlü, arka taraflı 60 mm
sırtlı
Tezgah boyalarına göre, gerekli yerlerden
paslanmaz çelik saç profiline takviyeli
Ayaklar 40*40*1,2 mm paslanmaz çelik raşlı,
kapalı kutu profilden ve ucundan ayarlanabilir
ratil ayaklar.
1 adet
Dolaplı Çalışma Tezgahı
-
17
1 adet
Çalışma Tezgahı
-
16
1800*600*850
Üst tabla ve eviye AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik 1.0 mm saçtan tek parça olarak
basılı
Alt tabla 1.20 mm, ön bant ve kapılar 1.00 mm,
çevre saçları 0.80 mm AISI 304 kalite 18/8 CrNi paslanmaz çelik saç
1000*600*850
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelik saç ve kutu profil
Üst tabla 1.50 mm, alt tabla 1.20 mm, bant ve
çekmece saçları 1.00 mm kalınlığında
Üst tabla düz ve çift dönüşlü, arka tarafı 60 mm
sırtlı
Tezgah boylarına göre, gerekli yerlerden
paslanmaz çelik saç profillerle takviyeli
Ayaklar 40*40*1.2 mm paslanmaz çelik taşlı,
kapalı kutu profilden ve ucundan ayarlanabilir
rotil ayaklar
2 adet
Dolaplı Çalışma Tezgahı
-
1000*600*850
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelik saç ve kutu profil
Üst tabla 1.50 mm, alt tabla 1.20 mm, bant ve
çekmece saçları 1.00 mm kalınlığında
Üst tabla düz ve çift dönüşlü, arka tarafı 60mm
sırtlı
Tezgah boylarına göre, gerekli yerlerden
paslanmaz çelik saç profillerle takviyeli
Ayaklar 40*40*1,2 mm paslanmaz çelik taşlı,
kapalı kutu profilden ve ucundan ayarlanabilir
rotil ayaklar
1 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
18
Sıcak Dolaplı Çalışma Tezgahı
-
-
-
19
1550*600*850
Servis Tezgahı
Sıcaklık dolaplı, sürgü kapılı
Elektrikli, 1250W
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz
çelik saç ve kutu profilden mamül
Üst tabla 1.50 mm, alt tabla ve baza 1.20 mm,
bant ve kapı 1.00 mm, yan kaplama saçları 0.80
mm kalınlığında
Üç yanı kapalı ve cam yünü ile izoleli
Ayaklar 40*40*1,2 mm paslanmaz çelik taşlı,
kapalı kutu profilden ve ucunda ayarlanabilir
rotil ayaklar
Çift kayar kapılar endüstriyel naylon (N66)
makaralı, çift dönüşlü ve tek cidarlı, gerekli
yerlerden içten takviyeli
1 adet
Soğuk Oda ve Derin Dondurucu
Soğuk Oda
-
-
-
4150*3300*2400
Saç: (RAL 9002) beyaz renkli boyalı yüzeyleri
koruyucu ve sonradan çıkartılabilen poliüretan
film ile kaplı 0.5 mm kalınlığında galvalum sac.
Poliüretan yoğunluğu: 40-42 kg/m3
Poliüretan kalınlığı:80 mm Isı geçirgenlik
katsayısı (k):159kcal/saat m2 C olmalıdır.
Soğuk oda panellerinin birbirine montajı erkekdişi olarak yerleştirilmeli, kilit sistemi camlock
ile sağlanmalıdır. Köşe dönüşlerde ve tavan/yan
duvar bileşimleri özel aksesuarlarla yapılmalıdır.
Bütün kapılar ısı yalıtımlı olup iç ve dış sacları
RAL 9002 galvalumdan üretilmelidir.
Kapıların içerden açılabilen emniyet
mekanizması mevcut olmalıdır.
Kapı kalınlıkları panel kalınlığı ile aynı
olmalıdır
8 mm kalınlığında zemin panelli
Kompresör gücü; 1,5 HP
Cihazlar CE belgeli olmalıdır
Otomatik defrost sistemi olmalıdır
1 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
Derin Dondurucu
-
-
-
Soğuk Oda:1900*3300*2400
Saç: (RAL 9002) beyaz renkli boyalı yüzeyleri
koruyucu ve sonradan çıkartılabilen poliüretan
film ile kaplı 0.5 mm kalınlığında galvalum saç
Poliüretan yoğunluğu: 40-42 kg/m3
Poliüretan kalınlığı: 120mm. Isı geçirgenlik
katsayısı (k): 0,159kcal/ saat m2 C
Soğuk oda panellerinin birbirine montajı erkekdişi olarak yerleştirilmiş, kilit sistemi camlock
ile sağlanmış olmalıdır. Köşe dönüşlerde ve
tavan/yan duvar bileşimleri özel aksesuarlarla
yapılmalıdır
Bütün kapılar ısı yalıtımlı olup iç ve dış sacları
RAL 9002 galvalumdan üretilmelidir
Kapıların içerden açılabilen emniyet
mekanizması olmalıdır
Kapı kalınlıkları panel kalınlığı ile aynı
olmalıdır. 8 mm kalınlığında zemin panelli
Kompresör gücü; 1,5 HP
Cihazlar CE belgeli olmalıdır
Kapı içlerinde donmayı önleyici rezistans
olmalıdır
Rezistanslı otomatik defrost sistemi olmalıdır
1 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
20
Konveksiyonlu Fırın
-
21
-
1130*1063*1117
Renkli dokunmatik ekran
Farklı pişirme fonksiyonları
Buhar, ayarlanabilir buhar, rejenerasyon ve
sıcak hava ile (300 C’ye kadar)
Ön ısıtma seçeneği
Gece boyu pişirme veya düşük sıcaklık
programı
3 hız-2 güç aralıklı
Hazne soğutma modu
Fan yönünü ters döndürmek için otomatik geri
alma sistemi
Elektronik sıcaklı probu
Kireç detektörlü buhar jeneratörü
Buhar jeneratörü her 24 saatlik pişirmede
otomatık olarak boşalmalıdır.
Yarı otomatik kireç temizleme sistemi
Hata tespit sistemi
Onarım hizmet modu
Kumanda panelinde IPX-5 koruma
Geri çekilebilen duşlama ünitesi
Voltaj: 230V 3 50 Hz veya 60 Hz/400V 3 50
Hz veya 60 Hz
Voltaj-gazlı modeller: 230V 1+N-50Hz veya 60
Hz
10 adet GN2/1 tepsi kapasiteli
Isıl güç: 35 Kw
İçli Köfte Makinesi
Maxiform bigx otomatik şekillendirmeli
570*700*1250
Güç ve Elektrik sarfiyatı: 2 AC motor kafası
Hamur için:(0,37 Kw) 200-240 V / 50-60
Hz/mono-faze
Hamur huni kapasitesi: 8 kg
Net ağırlık: 115 kg
Hamur nuzulları: Küçük, orta ve büyük olmak
üzere 3 adet nuzul olmalıdır
Kalıplar: armut şekli, içli köfte şekli, çift taraflı
külah top ve yastık şekli olmak üzere 4 adet
kalıp olmalıdır.
1 adet
1 adet
3. Alet, aksesuar ve gerekli diğer kalemler

Makinenin çalışması için gerekli tüm alet ve aksesuarlar sağlanmalıdır. Tüm Alet, aksesuar ve gerekli
diğer kalemler fiyata dahil olacaktır.
4. Garanti Koşulları

Makinenin kurulup çalışmasından itibaren en az 2 yıl tam garanti olacaktır
3. Montaj ve Bakım-Onarım Hizmetler


Makine ve teçhizat fiyatları montaj dahil olacaktır.
Montaj ve kurulum tesis adresi Değirmendere- Pınarbaşı’da olacaktır.
4. Gerekli Yedek Parçalar

En az 2 yıl orijinal yedek parça garantisi olacaktır
5. Kullanım Kılavuzu

Makine ve teçhizatların montajında teslim edilmelidir
6. Teslim süresi

Sipariş tarihinden itibaren en geç 3 Ay içinde teslim edilecektir.
7. Diğer Hususlar (Eğitim, sevkiyat, kurulum gibi hizmetlerin talep edilip edilmediğini mutlaka belirtiniz.)

Kuruluş sonrası ilgili personele tesis adresi olan Değirmendere -Pınarbaşı’da makine teçhizat
kullanımı ile ilgili temel eğitim verilecektir.