Slayt 1 - Atık Koordinasyon Merkezi

• Kızartma işlemi, uygun şartlarda
yapılırsa ve kızarmış yiyecekler
ölçülü olarak tüketilirse, sağlığımız
için yararlıdır.
• Kızartma işlemi, gıdaların üzerindeki
mikropların yok olmasını sağlar.
• Yağda bol miktarda e vitamini
bulunur.
• Kızartılmış gıdaların tercih nedeni
sadece lezzetleri değil, taşıdıkları
yüksek kalorileriyle enerji
gereksinimimizi karşılamasıdır.
BİTKİSEL ATIK YAĞ NASIL OLUŞUR?
• Gıda maddelerini kızartmak amacıyla kullanılan yağlar, 2
kullanımdan sonra atık haline gelir.
• Atık yağların, polar sayıları yükseldiği için, kanserojen madde
içermektedir.
• Kullanılmış yağ kesinlikle bekletilmemelidir. Bekleyen yağın
peroksit değeri yükselerek oksitlenir ve bağışıklık sistemimize
zarar verir.
•
•
•
•
•
•
•
•
Lokanta,
Fast Food,
Yemekhane,
Hazır Yemek Fabrikası,
Otel,
Hastane,
Turistik Tesisler,
Evlerde kullanılan kızartmalık yağlar
Kızartmalık
Atık Yağ
BİTKİSEL ATIK YAĞLARIN ÇEVREYE ETKİLERİ
• Bitkisel ve hayvansal atık yağları, kesinlikle lavaboya veya çöpe
dökmemeliyiz.
• Çöpe dökülen atık yağlar, çöp depolama alanında sık sık
yangınların çıkmasına neden olmaktadır.
• Lavaboya dökülen atık yağlar ise kanal borularına yapışarak
tıkanmasına sebep olmakta ve atık su arıtma tesislerine zarar
vererek belediyelerimizin işletme maliyetlerini artırmaktadır.
Lavaboya dökülen yağların birikerek kanalizasyon borularını tıkar.
ATIK YAĞLARIN ÇEVREYE ETKİLERİ
Çöpe atıldığında, önce toprağa
ardında da yağmur suları ile yeraltı
temiz su kaynaklarına ulaşarak
kirliliğe neden olmaktadır.
Yeraltı suları her ülke için önemli bir
içme suyu kaynağıdır.
Kullanılmış bitkisel atık yağlar, su
kirliliğinin %25’ini oluşturmaktadır.
Evsel atık suların içinde bulunan
yağları, biyolojik olarak arıtmak
mümkün değildir.
ATIK YAĞLARIN ÇEVREYE ETKİLERİ
• Yağlar suların yüzeyini kaplar ve
havadan suya oksijen transferini
önler.
• Zamanla suda bozularak, oksijenin
tükenmesini hızlandır ve suda
yaşayan canlıların ölmesine sebep
olurlar.
ATIK YAĞLARIN ÇEVREYE ETKİLERİ
• Aynı zamanda denizlerde denizanası oluşumunu artırarak, deniz
kirliliğini hızlandırırlar.
BİTKİSEL ATIK YAĞ YÖNETMELİĞİNE GÖRE;
Atık yağ üreticisinin yükümlülükleri;
Madde 10 — Atık yağ üreticileri;
a) Atık yağları diğer atık madde ve çöplerden ayrı olarak
biriktirmekle,
b) Faaliyetleri sonucu oluşan atık yağların biriktirilmesi için
sızdırmaz, iç ve dış yüzeyleri korozyona dayanıklı bidon,
konteynır ve tank gibi toplama kaplarını kullanmakla,
c) Atık yağları lisanslı taşıyıcılarla lisanslı geri kazanım veya
bertaraf tesislerine göndermekle,
d) Atık yağ sevkiyatında ulusal atık taşıma formu kullanmak ve
her taşımadan sonra bunların bir kopyasını ilgili valiliğe
göndermek, bu belgeleri beş yıl süreyle tesiste muhafaza
etmekle.
BİTKİSEL ATIK YAĞ YÖNETMELİĞİNE GÖRE;
Yönetmeliğe aykırılık
Çevre Kanununun 24. maddesi uyarınca, aykırı hareket edenlere
2872 sayılı Çevre Kanununun 20 (r) bendine istinaden idari para
cezası gerçek kişilere 31.745 TL, Kurum/kuruluş ve işletmelere
95.235 TL uygulanmaktadır.
TÜRKİYE’DE ORTALAMA VERİLER
• Tahmini toplanması gereken atık yağ potansiyeli 350 bin ton;
• Tahmini toplama potansiyeli 11 bin ton civarındadır.
• Ortalama kişi başına toplanılan atık yağ miktarı 100 gr’ dır.
Peki nasıl toplayacağız?
BİZİM YAPMAMIZ GEREKENLER
Toplumsal projeler oluşturarak,
çevremizdeki kişileri atık yağlar
hakkında bilgilendirmeliyiz. Bitkisel
ve hayvansal atık yağların
toplanmasında, zaman ve enerji
kaybına neden olmamak için,
toplama merkezleri oluşturmalıyız.
Atık Koordinasyon Merkezi
414 38 15 (4 Hat)
Çağrı Merkezi 444 55 22
BİTKİSEL ATIK YAĞ TOPLAMA BİDONLARI
Bitkisel atık yağ üreten ve talep eden her yere ücretsiz olarak
atık konteynırlarını temin ediyoruz.
EZİCİ&DEHA BİTKİSEL ATIK YAĞ TOPLAMA
FİLOSU
Bitkisel atık yağ toplama çalışmalarını, lisanslı 100 adet aracımız ve
tehlikeli atık taşıma belgeli, ekibimiz ile işletmelerden ve evlerden atık
yağ toplama hizmeti vermekteyiz.
Toplanan Bitkisel Atık Yağlar Ne Olmaktadır ?
Toplanan bitkisel atık yağlar fiziksel ve
kimyasal işlemlerden geçirilerek biodizel
yakıta dönüştürülmekte ve dizel
motorlarda yakılarak imha edilmektedir.
EZİCİ&DEHA BİTKİSEL ATIK YAĞ GERİ DÖNÜŞÜM
TESİSİ VE BİODİZEL FABRİKASI
Geçici depolama alanlarımızda biriktirilen atık yağlar,
Kocaeli Dilovası’nda bulunan Geri dönüşüm ve Biodizel fabrikasında
kimyasal işlemlerden geçirilerek biodizel yakıta çevrilmektedir.
TEŞEKKÜRLER