ÇEŞİT Dönem RESİM Özellikler
Transkript
ÇEŞİT Dönem RESİM Özellikler
ÇEŞİT Dönem AHUDUDU Haziran -Temmuz Aylarında Hasat Edilir. Meyhoş, nemli iklime sahip bölgelerde kolayca yetiştirilebilir. Bitkisi böğürtlene çok benzer.Ancak dikensizdir. Leziz ve kokulu ahududu meyveleri hem taze tüketime hem de işlenmeye çok uygundur. Derin dondurucuda çok güzel durur. Reçeli yapılır. Dölleyicisiyle birlikte dikilmelidir. ARMUT AKÇA Temmuz Ayının İlk Haftası Hasat Edilir. Meyve orta irilikle yeşil-sarı renktedir. Meyve eti beyaz, sulu tatlı, hoş kokulu ve az kumludur. Erkencidir. HAZİRAN ARMUDU ARMUT DEVECİ Ekim Ayının İlk Haftası Hasat Edilir. Meyveleri çok iridir. Sarı-yeşil zemin üzerine al renktedir. Sert, sulu ve lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilir. Temmuz Sonu Verimli bir çeşit olup ülkemizde oldukça yaygındır. Meye iridir. Meyve eti beyaz orta sulu ve orta lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre depolanabilir. Hasat Zamanı Ağustos Ayının İkinci Yarısıdır. Dünyada en iyi armut olarak bilinir. Ağaçları kuvvetli ve dikine büyür. Meyve orta iridir meyve eti beyaz, tatlı, çok sulu ve güzel aromalıdır. Sofralık, kurutmalık, konservelik ANTEP FISTIĞI ARMUT SANTAMARIA BODURU QA ANAÇLI ARMUT WİLYIMS BODURU QUINCY ANAÇLI RESİM Özellikler ASMA ALFONS Çok iri meyveli tatlımsı sofralık morumsu renkte bir çeşittir. ASMA BOĞAZKERE Yüksek taneli ve koyu renkli meyvelidir. Siyah şaraplık ve şıralıktır. ASMA CABERNET SAVINYON Gri puslu renkte. Kendine özgü farklı tadı vardır. Siyah şaraplık ve şıralıktır. Asma Kökeni fransa'dır. Dünyanın en ünlü şaraplık beyaz üzümüdür. aromatiktir. Chardoney Asma Kalecik Karası Menekşe, yakut renkli, çeşide özgü aromalı, sık meyveli Çeşide özgü tad Siyah şaraplık ve şıralık çeşittir Asma Yalova İncisi Çok iri meyveli Erkenci, yeşil, sarı renkte meyvesi vardır. Tatlımsıdır Sofralık çeşittir Asma Kardinal Gösterişli bir çeşittir Kırmızı, mor renkte çok iri meyvesi vardır Tatlımsıdır. Sofralık çeşittir. Asma Merlot Mavi, siyah renkte küçük meyvesi vardır Hafif aromalıdır Siyah şaraplık ve şıralık çeşittir Asma Razaki Pembemsi sarı renkte meyvesi vardır Salkım uzun eliptiktir Meyvesi çok iridir Tatlımsıdır Sofralık çeşittir. Asma Trakyailkeren Çok Erkenci Sofralık Çeşitlerdendir. Taneleri Orta İrilikte Olup Yaklaşık 4-5 Gr Gelir. Mavi-Siyah Renkli Olup Yuvarlak Şekilli Tane Yapısına Sahiptir. Salkımları 600-650 Gr Kadar Gelebilir. Erkenci Yetiştiricilik Yapılacak Bölgelere Önerilir. Asma Tarsus Beyazı Asma Tekirdağ Asma Yediveren Avokado Avokado Avokado AYVA 8-10 mt uzunluğunda Aşısız Tek aşılı İki aşılı Teneke 10ytl BADEM FERRODAL Gf677 anacına aşılanmış Geç çiçeklenir. İç meyve ağırlığı 1.3 gram'dır. İkiz meyve yapmaz. Ferragnes ile döllenir. BADEM FREKNES Gf677 anacına aşılanmış Orta-geç çiçeklenir. Verimli bir çeşittir. Bol ürün verir. İç meyve ağırlığı 1.1 gramdır. İkiz meyve yapmaz. Ferrodal çeşidi ile döllenir. BADEM TEXAS Amerikan Bademi Meyve orta irilikte, kabuğu orta sertliktedir. Ağaç dikine büyür. Verimliliği çok iyidir. Tozlayıcıları , marcona ve nonpareil'dir. BADEM NONPARİEL ELLE KIRILAN Meyve orta irilikte, kalitesi ve lezzeti nedeniyle ticari değeri çok yüksektir. Kabuk kağıt kalınlığındadır. Verimlidir. Tozlayıcıları , ne plus ultra, teksas ve thompsan dır. BÖĞÜRTLEN Aşılı siyah, meyvesi iridir. CEVİZ BİLECİK BODUR CEVİZ ŞEBİN BODUR CEVİZ YAVUZ CEVİZ YALOVA Çilek DUT SİYAH RUM DUTU Dut Kırmızı Dut Beyaz İri Dut Siyah Dikimi : 6*6 7*7 Dikimi : 6*6 7*7 Bodur Bodur –geççi tür- dondan etkilenmez.dölleyicisi şebin Bodur –geççi tür- dondan etkilenmez. Dölleyicisi bilecik ELMA VISTA BELLA 1 Temmuz ELMA JERSEY MAC 5 Temmuz ELMA ANNA HAZİRAN TEMMUZ Soğuklama 300-350 Saat En erkenci türdür, verimi iyidir. Yazlık bir çeşit olup marmara, ege ve akdeniz bölgelerine tavsiye edilir. Meyveleri orta irilikte, yeşil üzerine canlı kırmızı renktedir. Sert, sulu mayhoş ve lezzetli bir çeşittir. Tozlayıcı jersey mac, gelden delicious Yüksek derecede verimlidirmeyveleri orta irilikte hafif şişkindir. Meyve eti beyaz sert, sulu yarı mayhoş. Tozlayıcı vista bella, golden delicious, granny smith İsrail'de pek çok bahçenin bu çeşitten kurulu olduğu bilinmektedir. 25-30 ağustosta olgunlaşır. Yeme olgunluğunda lezzet ve görünüş itibari ile starking delicious'a kısmen zayıf gelişen ağaçları bol verimlidir. Meyve iriliği orta sınıf gurubuna girmektedir. Erkenci, ağacı güçlü ve yarı yaygın gelişir. Çok verimlidir. Sulu ve tatlı mayhoş bir elmadır. Tozlayıcıları jersey mac,gala grubu,golden grubudur. Golden 'den 60 gün önce olgunlaşır ELMA SUMMER RED 15 Temmuz ELMA GALA 20 Temmuz Meyve eti sarımsı, sulu ve serttir. Sürekli yüksek miktarda ürün elde edilir, Kendine verimli olup iyi bir tozlayıcıdır.. ELMA RED CHİEF M106 YARI BODUR 1 Eylül GOLDEN DELİCİOUS 10 Eylül Oldukça verimli bir çeşittir. Yarı bodur klon anaçlara ve tohum anaçlara uyumu iyidir. Meyve kabuk rengi kırmızıdır. Meyve eti beyaz, tatlı,sert, sulu ve lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilebilir. Verimi oldukça iyidir. Meyveleri orta irilikte bazende iri olup uzunumsudur. Meyve eti beyaz, sert, sulu ve ayni zamanda lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilebilir. ELMA GOLDEN RENDERS 15 Eylül M9TAMBODUR M106YARIBDR Verimi oldukça iyidir. Meyveleri orta irilikte bazende iri olup uzunumsudur. Meyve eti beyaz, sert, sulu ve ayni zamanda lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilebilir. ELMA STAR KRIMSON 20 Eylül Meyvesi oldukça iri ve kalitelidir. Kabuk rengi kırmızı mor'a yakın bir renktir. Meyve eti beyaz, sulu, sert ve lezzetlidir. Dayanıklı bir çeşit olup soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilir. ELMA FUJİ TAMBDR 1 Ekim Çok sert, gevrek, çok sulu tatlı ve aromatiktir. Kendine verimlidir. Mat koyu kırmızı, orta iridir. Kuvvetli gelişir. ELMA GRANSMİTH Arjantin Elması 15 Ekim Parlak koyu yeşil renktedir. Sulu, çok hoş ekşi tadı vardır. Depolama olayı oldukça iyidir. ERİK PAPAZ Nisan-Mayıs Aylarında Toplanır Meyve orta büyüklükte (15-17 g) yuvarlak, kabuk rengi parlak koyu yeşildir. Tatlı, sulu ve gevrektir. Kendine kısmen verimlidir. ERİK CAN Mayıs Can: papaza nazaran daha yuvarlak, açık yeşil, mayhoş ve suludur. Et dokusu incedir. Olgunluk ilerledikçe yeme kalitesi artar. Meyve ortalama 15-20 gram ağırlığındadır. Kendine verimlidir. ERİK BİTON Hasat Tarihi Temmuz Sonu Stanley (birton) : meyveleri iri ve üzeri dumanlıdır. Çekirdek etten ayrılır. Az sulu ve tatlıdır. Albeni ve yeme kalitesi yüksektir. Kendine verimlidir ERİK JAPON OBİLNAJA Haziran 5 Ağaçları çok kuvvetli ve yaygındır verimli bir çeşit olup ilkbahar geç donlarına karşı dayanıklıdır. Meyve orta irilikte olup yuvarlak ve hafif dumanlıdır. Kabuk rengi sarı zemin üzerine koyu kırmızıdır. Meyve eti sert, sulu ve lezzetlidir. Çekirdek ete bağlı değildir. Ağaçları geniş, hızlı ve çok kuvvetli gelişir. Çok canlı ve parlak yapısına sahiptir. Orta verimli bir çeşittir. Meyve orta büyüklükte olup basık rengi siyaha yakın koyumordur. Meyve uç kısmı hafifi sivridir. Meyve eti sert, orta sulu bir çeşittir. Dayanıklı kendine hoş kokuludur. FUJ Q8 YARIBODUR NO:5 ERİK JAPON BLACK BEAUTY NO:7 Haziran 15 Temmuz 5 ERİK JAPON BLACK AMBER NO:6 ERİK GİANT AVRUPA Orta sezon erik çeşididir. Tam olgun döneminde koyu renkli meyveleri iri lezzetli aromalı bir çeşittir. Tozlayıcıları, ozark primer ve friardır. Hasat tarihi temmuz 20 - 25 arasıdır. Eylül 5 Ortalama meyve ağırlığı 55 gram, koyu kırmızı-mor renkte, tatlı bir çeşittir. Sofralik, verimli ve kaliteli bir cesittir. Kendine verimlidir. Eylül 20 Orta irilikte, patlıcan moru siyaha yakın renkte olup üzeri puslu bir çeşittir. 3-4 ay depoda muhafaza edilebilen kaliteli bir cesittir. Dolleyicileri friar ve formosa dir. ERİK İTALYAN Temmuz – Ağustos Tatlı ve aromalıdır ERİK FORMOZA Haziran -Ağustos İri sarımsı, çok sulu ve lezzetlidir. NO:12 ERİK ANGELENO NO:9 FINDIK Akdenizde meyve veren türü GREYFURT AĞAÇ KAVUNU GREYFURT GREYFURT GUAVA HARNUP Starrubi Kanlı greyfurt Tropikal meyve HURMA Hatay İçi kahverengi, sert, tatlı. Elma gibi yenir. HURMA Trabzon Trabzon hurması sulu HURMA Yeşil hurma en geç hurma HURMA Dölleyici IHLAMUR İNCİR Aydın beyaz incir –yayla İNCİR Çikriz yeşil incir İNCİR Siyah bursa inciri KARAYEMİŞ Mayıs 15 C29myrobolan üzerine aşılıdır. Tambodurdur Çok iridir.5-6 cm çapındadır. Erkenci ve kalitelidir. Kayısı Arora MAYIS 20 Ova için çok erkenci KAYISI NINFA Mayıs Sonu Erkenci-Tatlı sofralık bir türdür. Ağaçtan 100kg verim döneminde mahsul alınır. Tane gramajı 45 gr civarındadır. KAYISI OUARDI BODUR C29 MYROBOLAN BODUR TÜRÜ C29 MYROBOLAN KAYISI TIRINTA KAYISI ALKAYISI KAYISI BEBEKO BODUR TÜRÜ C29MYROBOLAN ANAÇ ÜZERİNDEDİR. HAZİRAN 10 Erkenci ağaçları çok hızlı ve geniş gelişir. Erken çiçeklenme görüldüğünden kıyı bölgelerimiz için daha uygundur. Meyve orta irilikte açık sarı semin üzerine kırmızı yanklıdır. Meyve eti açık sarı, sert ve az suludur. Haziran ayının ilk haftası hasat yapılır kendine verimlidir. Yayla için- sofralık kayısı çeşididir. Geç olur yayla için KAYISI ŞEKERPARE KAYISI ROKSANA Yayla için geç olur sofralık ve kurutmalık olarak yetiştirilmektedir. Ağaçları yüksek verimlidir. Meyve 25-30 g ağırlığında,meyve tatlı, meyveler kırmızı yanak oluşturur. Meyve kabuğu paslı ve beneklidir Temmuz KİVİ - FEYJIO Yayla için Ağaçları yaygın çok hızlı gelişir. Seyrek dallı çok iri yapraklı güçlü ağaç yapısına sahiptir. Meyve orta irilikte bazende çok iri açık sarı semin üzerine koyu kırmızı renklidir. Meyve eti sarı, sert ve orta suludur. Temmuz ayın son haftası hasat yapılır. Kendine verimlidir. Kaymak ağacı – tropikal KİVİ Dölleyici ister KESTANE Aşılı KIZILCIK Aşılı KİRAZ 0900 ZİRAAT: NAPOLYON BEYAZ Çok geç, meyvesi geniş kalp şeklinde, çok iri, 8,18 gram ağırlığında, parlak koyu kırmızı renkli, çok sert, gevrek, sulu ve çok kalitelidir. Ağaçları verimli ,meyve çatlaması yapmaz, ülkemizde yaygın olup "napolyon" diye de tanınır. KİRAZ Kiraz gazele 5 anaçlı tam bodur KİRAZ Yarıbodur gazele 6 KİRAZ LİMON Lambert – dölleyici beyaz kiraz Starksgold-beyaz kiraz Tatlı LİMON Yediveren LİMON Enter LİMON Mayer MANDALİN Fleymut MANDALİN Gramikson –rize MANDALİN King MANDALİN Nova MANDALİN Okitsu MURT Aşılı MURT Özel aşılı MURT Aşısız MUŞMULA Aşılı yayla MUZ NAR CANER NAR HİCAZ NARI Hicaz narından 2 hafta önce yetişir, tatlı, iri ve ihracata uygun yeni bir nar türüdür. Dikimi 2,5 * 4 3*4 İÇİ DIŞI KIRMIZI NAR Son yıllarda kalp hastalıkları ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiği, kolesterol ve tansiyonu düşürdüğü yönündeki bilimsel kaynaklı haberlerin çıkmasıyla iç tüketimi artmıştır. NAR KEBEN Tatlımsı, içi pembe renkte, lezzeti çok iyi PEPİNO Amerikan kavunu Aromatik hoş kokulu tropik meyve PORTAKAL Kanlı yafa PORTAKAL Novalin PORTAKAL Tatlı PORTAKAL Valensiya – mayıs portakalı PORTAKAL Vaşinton ŞEFTALİ FRANSUA Mayıs Sonu Şeftali çeşitlerinin en erkencisidir. Meyve turuncu zemin üzerine kırmızı renktedir. Orta büyüklükte, meyve eti sarı sert ve orta lezzette bir çeşittir. Çekirdek ete bağlıdır. ŞEFTALİ TIRRENIE YARIBODUR Haziran 15 GF ANACI ÜZERİNE AŞILANMIŞTIR Çok iri ve verimi yüksektir. ŞEFTALİ DİXEREK Haziran Sonu Dikserek erkenci ŞEFTALİ ORLEVENT Temmuz Verimi iyidir. Ağaçları kuvvetli gelişir. ŞEFTALİ CRISTHAVEN Ağustos 10 Mükemmel bir lezzeti vardır. Haziran 1-5 arası hasat edilir. Şeftali Yarma Ağustos 20 iri yayla için – geç olur. BURSA YARMASI HALE ŞEFTALİ Monreo Ağustos Sonu Ağaçları kuvvetli gelişir. Çok verimlidir. NEKTARIN LAURA YARIBODUR HAZİRAN 1 GF ANACI ÜZERİNE AŞILANMIŞTIR. Verimi ve yola dayanıklığı çok iyi olan iri ve sert bir çeşittir. %100 kırmızı renk albenisi çok iyidir. NEKTARIN ARMKING HAZİRAN 1 Erkenci – ova için-bodur Soğuklanma 450-500 saat NEKTARIN ADRIANA YARIBODUR Haziran 10 GF ANACI ÜZERİNE AŞILANMIŞTIR Ağaçları hızlı gelişir. Çok verimlidir. NEKTARIN SUMMER SUPERSTAR Temmuz 1 Meyvesi orta iri,, suludur. Meyvesi sarı renkli ve çekirdek etten ayrıdır. İç bölgelerde tavsiye edilen bir çeşittir.Oldukça kaliteli albenisi yüksek bir çeşittir. NEKTARIN STAR RED GOLD Temmuz 10 Calıfornia orjinlidir. Ağaçları kuvvetli ve çok verimlidir. Meyve iri sarı zemin üzerinde %70 kırmızı renktedir. Çekirdek etten kolay ayrılır. NEKTARİN VENÜS Ağustos 5 Venüs: italyan orjinlidir. Ağacı yüksek dallanma gösterir. Kabuk rengi koyu kırmızı et rengi koyu sarıdır. Et çekirdekten ayrılır. Meyveleri diğer nektarinlere göre çok iridir. 3 tane 1 kg ÜNNAP Tropik VİŞNE Yayla YENİDÜNYA Aşılı – çukurgöbek erkenci YENİDÜNYA Yerli-aşısız ZEYTİN AYVALIK Ayvalık – Yağı çok kalitelidir. Yağ oranı iyidir. ZEYTİN DOMAT Domat Yeşil Sofralık,lezzetli, iri ve kaliteli bir zeytindir. ZEYTİN GEMLİK Çok iri yağ oranı yüksek, hem yeşil hem siyah sofralık olan zeytin türüdür. ZEYTİN KİLİS YAĞLIK Kilis Yağlık Topak şeklinde yuvarlak meyve yapılı verimi iyi yağlık bir zeytin çeşididir.
Benzer belgeler
soğuk mezeler salatalar - fenerbahçe spor kulübü turizm ve catering
Kaymaklı Ayva Tatlısı
Dondurma
Vanilya, Çikolata, Vişne
Fırın Sütlaç
Karışık Mevsim Meyveleri
Karışık Mevsim Meyveleri
4 çeşit serpme meyva
SOĞUK MEZELER
84,00 TL
84,00 TL
104,00 TL
100,00 TL
110,00 TL
109,00 TL
120,00 TL
156,00 TL
156,00 TL
156,00 TL