Untitled

ÇORBA / SOUP
Miso Shiru
Soya fasulyesi çorbası / Soybean paste soup
14
Tempura Udon
Karidesli “Udon” erişte çorbası / Udon noodles soup with shrimp
16
Dobin Mushi
Deniz mahsulleri çorbası / Seafood soup
Tom Yam Seafood (Acılı / Hot)
Acılı ve baharatlı deniz mahsulleri çorbası / Hot & spicy seafood soup
16
Spicy Miso Siru (Acılı / Hot)
Soya fasulyesi ezmesi ve karides çorbası / Soybean paste & shrimp soup
18
18
S A L ATA / S A L A D
Japon Salatası / Japanese Salad16
Marul, domates, soya ezmesi, yosun ve “Japon turşusu”
Lettuce, tomato, soybean paste, wakame & “Oshinko”
Deniz Mahsulleri Salatası / Spicy Seafood Salad28
Marul, somon, levrek, “Japon turşusu”, kalamar, karides, balık yumurtası
Lettuce, salmon, sea bass, “Oshinko”, calamari, shrimp, tobiko
Hiyashi Wakame Salad 20
Marine edilmiş taze yosun ve “Japon turşusu”
Marinated seaweed & “Oshinko”
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Nama Haru Roll
Pirinç yufkası sarılmış karışık balık ve avokado / Rice paper roll with fish & avocado
26
Edamame Haşlanmış soya fasulyesi / Boiled soybeans
16
Age Tofu Tofu kızartması, “Tempura” sos ile / Fried tofu with tempura sauce
15
Tartar Tuna
Rotate doğranmış avokado eşliğinde ton tartar / Tuna tartar with rotated avocado
26
Tartar Salmon
Rotate doğranmış avokado eşliğinde somon tartar / Salmon tartar with rotated avocado
25
Tuna Tataki
Ton balığı, soğan, ponzu sos ile / Tuna tataki, onion, ponzu sauce
30
Vejeteryan / Vegetarian
B A Ş L A N G I Ç / S TA R T E R
S I C A K & S O Ğ U K B A Ş L A N G I Ç / H O T & C O L D S TA R T E R
SET MENÜLER / SET MENUS
NIGIRI MIX 6 Parça / 6 Pieces32
Maguro (1), Sake (1), Suzuki (1), Shime-Saba (1), Ebi (1), Unagi (1)
MAKI SET 10 Parça / 10 Pieces44
California (2), Boston (2), Ebi Salad (2), Spicy Sake (2), Midori Tobiko (2)
SAKE SET 14 Parça / 14 Pieces
Sake Sashimi (3), Sake Nigiri (6), Sake Maki (4), Spicy Sake Temaki (1)
65
UNAGI SET 10 Parça / 10 Pieces
Unagi Sashimi (3), Unagi Nigiri (2), Unagi Crispy (4), Unagi Temaki (1)
68
HAI TEN SET 20 Parça / 20 Pieces
Dragon Roll (4), Yahata Maki (4), Ebiten Maki (4), Sake Kawa Maki (6), Kaniten (2)
90
SAMAZAMA SET 28 Parça / 28 Pieces
Ebiten Maki (4), California Kani Maki (6), Sake Maki (6), Dragon Roll (4), Midori Tobiko (2),
Sake Nigiri (2), Unagi Nigiri (2), Ebi Salad (2)
125
GOLDEN SET 35 Parça / 35 Pieces170
California Kani Maki (2), Maguro Nigiri (2), Ebi Salad (2), Midori Tobiko (2),
Boston Roll Maki (2), Sake Nigiri (2), Spicy Sake Maki (2), Spicy Tuna Maki (2),
Ebiten Maki (4), Yahata Maki (4),Ebi Nigiri (2), Sashimi Moriawase (9)
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Vejeteryan / Vegetarian
S
sade et Menü
ler
ce H
a
serv i Sushi’d
is ed
e
Set M ilir.
enus
are s
er
in Ha ved only
i Sus
hi.
MENÜLER / MENUS
JANJAN SET 39 Parça / 39 Pieces148
California Kani Maki (6), Boston Roll Maki (6), Ebi Salad Maki (6), Sake Nigiri (3),
Saba Nigiri (3), Sake Kawa Maki (6), Sashimi Moriawase (9)
NIGIRI SUSHI
Shime-Saba8
Uskumru
Mackerel
Toro17
Yağlı Ton Balığı
Fatty Tuna Fish
Ebi 17
Buharda Pişirilmiş Karides
Steamed Shrimp
Smoked Salmon
Somon Füme
Smoked Salmon
10
Kani Ten
Kızartılmış Yengeç Eti
Fried Crab Meat
Sake Somon
Salmon
12
Tako10
Haşlanmış Ahtapot
Boiled Octopus
Unagi Izgara Yılan Balığı
Grilled Eel
17
Tamago10
Geleneksel Japon Omleti
Traditional Japanese Omelette
Suzuki Levrek
Sea Bass
12
Nigiri sushiler iki adet servis edilir.
Nigiri sushi is served in two pieces.
10
NIGIRI SUSHI
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Maguro13
Ton Balığı
Tuna Fish
Kappa Maki
Salatalık
Cucumber
Avokado
Avokado
Avocado
8
10
Tekka Maki Ton Balığı
Tuna Fish
10
Futomaki13
Japon Omleti, Yengeç, Tobiko, Salatalık
Japanese Omelette, Crab, Tobiko, Cucumber
Chicken Teriyaki
Teriyaki Soslu Piliç
Chicken with Teriyaki Sauce
Yaki Sake Avokado
Izgara Somon, Avokado
Grilled Salmon, Avocado
8
10
Spicy Sake 10
Baharatlı Somon
Spicy Salmon
California Kani Maki
Avokado, Salatalık, Yengeç
Avocado, Cucumber, Crab
10
Sake Maki
Somon
Salmon
Midori Tobiko
Avokado, Karides, Wasabi, Tobiko
Avocado, Shrimp, Wasabi, Tobiko
13
10
Ebi Salad
10
Karides Salatası
Shrimp Salad
Vejeteryan / Vegetarian
Boston Roll
10
Somon, Salatalık, Krem Peyniri, Domates
Salmon, Cucumber, Cream Cheese, Tomato
Alaska Roll
25
Kızarmış Somon, Yengeç, Avokado,
Salatalık, Krem Peynir
MAKI SUSHI
Hai Roll
25
Kızarmış Karides, Avokado, Salatalık
Fried Prawn, Avocado, Cucumber
Ebi Ten Maki
Kızarmış Karides
Fried Prawn
24
Sake Kawa Maki
Kıtır Somon Derisi
Crispy Salmon Skin
15
Dragon Roll
Avokado, Yılan Balığı
Avocado, Eel
26
Unagi Crispy
Yılan Balığı, Avokado, Salatalık
Eel, Avocado, Cucumber
26
Negi Toro Maki
Yağlı Ton Balığı ve Yeşil Soğan
Fatty Tuna Fish & Scallion
25
Tiger Roll
Ton, Somon, Karides, Avokado,
Salatalık, Tobiko
28
Tuna, Salmon, Shrimp, Avocado,
Cucumber, Tobiko
Sweet & Spicy Roll
32
Yılan Balığı, Yengeç, Somon Tartar,
Avokado, Salatalık
Eel, Crab, Salmon Tartare,
Avocado, Cucumber,
Salmon Cheese Roll
Yılan Balığı, Somon, Avokado,
Krem Peynir
32
Eel, Salmon, Avocado,
Cream Cheese
Kani Tempura Roll
24
Kızarmış Yengeç, Avokado, Salatalık
Fried Crab, Avocado, Cucumber
Foie Gras Roll
35
Kaz Ciğeri, Somon, Avokado, Salatalık
Foie Gras, Salmon, Avocado, Cucumber
Spicy Tuna with Ebi Ten Roll
Kızarmış Karides, Ton Balığı,
Avokado, Salatalık, Tobiko
28
Fried Shrimp, Tuna Fish,
Avocado, Cucumber, Tobiko
Salmon Crunchy Roll
32
Yılan Balığı, Somon, Krem Peynir,
Salatalık
Eel, Salmon, Cream Cheese,
Cucumber
Yahata Maki
30
Yılan Balığı, Avokado, Yengeç Eti,
Salatalık, “Tume” Sosu
Eel, Avocado, Kani, Cucumber,
“Tume” Sauce
MAKI SUSHI
Sea Bass Tempura Roll
28
Levrek, Karides, Avokado, Tobiko
Sea Bass, Shrimp, Avocado, Tobiko
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Fried Salmon, Crab, Avocado,
Cucumber, Cream Cheese
GUN-KAN SUSHI
TEMAKI SUSHI
California Ebi
Avokado, Karides
Avocado, Shrimp
20
Tobiko20
Turna Havyarı
Flying Fish Caviar
California Kani
Avokado, Yengeç
Avocado, Crab
17
Negi Toro
20
Yağlı Ton Balığı ve Yeşil Soğan
Fatty Tuna Fish & Scallion
Chicken Teriyaki
13
Teriyaki Soslu Piliç
Chicken with Teriyaki Sauce
Hiyashi Wakame 17
Marine edilmiş taze yosun
Marinated seaweed
Spicy Sake
Baharatlı Somon
Spicy Salmon
13
Unagi20
Yılan Balığı ve Salatalık
Eel & Cucumber
Vejeteryan / Vegetarian
Tüm Maki sushi çeşitlerimiz Temaki olarak da servis edilebilir.
All Maki sushi selections are also available in Temaki style.
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Gun-Kan sushiler iki adet servis edilir.
Gun-Kan sushi is served in two pieces.
Temaki sushi bir adet servis edilir.
Temaki sushi is served in single pieces.
GUN-KAN & TEMAKI SUSHI
Ikura20
Somon Yumurtası
Salmon Roe
SASHIMI
Sake25
Somon Dilimleri
Salmon Slices
Suzuki25
Levrek Balığı Dilimleri
Sea Bass Slices
Shime - Saba
Marine Edilmiş Uskumru Dilimleri
Marinated Mackerel Slices
23
Maguro30
Ton Balığı Dilimleri
Tuna Fish Slices
Sashimi is fresh, raw chilled, sliced,
and elegantly arranged. Sashimi
is odorless and very delicate. The
attractiveness of sashimi is in that
it lacks both fishy smell and taste
that would be its undoing.
37
Unagi - Sashimi
Izgara Yılan Balığı Dilimleri
Grilled Eel
37
Sashimi - Moriawase
Karışık Sashimi Çeşitleri
Assorted Sashimi Selection
42
SASHIMI
Sashimi, taze, ham soğutulmuş,
dilimlenmiş olarak ve çok özenle
hazırlanır. Kokusuz, leziz ve hafiftir.
Bu sushi türünün güzelliğinin sırrı,
balık kokusunun ve tadının pek
az olmasıdır.
Toro - Sashimi
Yağlı Ton Balığı Dilimleri
Fatty Tuna Fish Slices
ANA YEMEK / MAIN COURSE
Karides Tempura / Prawn Tempura45
Kızarmış karides
Fried prawn
Kalamar Tempura / Calamari Tempura30
Kızarmış kalamar
Fried calamari
Yasai Tempura 25
Tempura ununda kızartılmış sebzeler
Deep fried tempura flour covered vegetables
Tavuk Teriyaki / Chicken Teriyaki30
Teriyaki soslu ızgara tavuk
Grilled chicken with teriyaki sauce
Somon Teriyaki / Salmon Teriyaki45
Sebzeli noodle eşliğinde ızgara somon
Grilled salmon with noodle vegetable
30
Tatlı Ekşi Tavuk / Sweet & Sour Chicken30
Renkli biberler ve sote ananas
Mixed peppers & sautéed pineapple
Etli Noodle / Beef Noodle Izgarada pişirilmiş biftek dilimleri, ızgara mevsim sebzeleri, istiridye sos ve noodle
Grilled beef slices, seasonal vegetables with oyster sauce & noodle
45
Karidesli Noodle / Prawn Noodle
Jumbo karides ve sebze ile lezzetlendirilmiş noodle
Fried prawn & vegetable noodle with oyster sauce
45
Sebzeli Noodle / Vegetable Noodle Sebze ile lezzetlendirilmiş noodle
Noodle flavoured with vegetables
28
Vejeteryan / Vegetarian
ANA YEMEK / MAIN COURSE
Kara Age
Japon usulü kızarmış piliç
Japanese style deep fried chicken
İÇECEKLER / DRINKS
Japon İçeceği / Japanese Drink
Meşrubat / Soft Drink
TAT L I / D E S S E R T
16
Maccha Ice Cream
Yeşil çay dondurması
Green tea cream
15
Pisang Goreng
Bal ve kakao ile lezzetlendirilmiş muz kızartması
Fried banana topped with cacao and honey
16
Sake 5 cl Fanta, Sprite
10
Plum Sake 5 cl
22
Fuse Tea Limon - Şeftali / Lemon - Peach
10
Sake 25 cl
85
Enerji İçeceği / Energy Drink
15
Sake 70 cl
Zencefilli Limonata / Ginger Lemonade
Julep
11
11
Taze Sıkılmış Meyve Suyu / Freshly Squeezed Fruit Juice Ananas Kızartması / Fried Pineapple 16
Bal ile lezzetlendirilmiş ananas kızartması, vanilyalı dondurma ile
Honey flavored fried pineapple with vanilla ice cream
16
12
Maden Suyu / Mineral Water8
17
230
Japon Çayı / Japanese Tea
Yeşil Yasemin Çayı / Green Jasmine Tea12
Japon Yeşil Çayı / Japanese Green Tea12
S. Pellegrino 25 cl / 75 cl
10 /15
Kahve / Coffee
Perrier 33 cl / 75 cl
14 / 19
Espresso
10
Macchiato
11
Cappuccino
12
Café au Lait
12
Filtre Kahve / Filter Coffee 11
Su / Spring Water 33 cl / 75 cl
5 /9
Bira / Beer
Efes Pilsen Light / Dark 17
Miller
19
Beck’s
22
Heineken
23
Corona
23
Kirin Ichiban
25
Sapparo
25
İthal içkiler teminine bağlıdır. / Imported alcoholic beverages depend on availability.
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
10
DESSERT & DRINKS
Rokoko / Rococo Çikolata sos
Chocolate Sauce
10
TAT L I V E İ Ç E C E K L E R /
Syouga Cheesecake
Egzotik vişne soslu, zencefilli cheesecake
Ginger cheesecake with exotic sour cherry sauce
Coca-Cola, Light, Zero