Krizi Çerezle mi Yeniyoruz?

 BASIN BÜLTENİ 
Istanbul, 12 Nisan 2010
Krizi Çerezle mi Yeniyoruz?
Atıştırmak bazen çeşitli keyifli aktiviteleri süsler, keyfimize keyif katar ve bazen de keyifsiz
anlarımızı renklendirir, çekilir kılar. Mutfağımızın bir dolabında hayatımıza eşlik etmek için
bizi bekleyen bu küçük yiyecekler aslında ortalama bir Türk hanesi için yıl içinde hızlı tüketim
ürünlerine harcanan tüm paranın %12’sini oluşturacak kadar büyük bir harcama kalemi!
Harcama payını artıran tek kategori kuruyemiş
2009 yılında Türkiye’de hanelerin atıştırmalık ürünlere harcadığı para geçen yıla kıyasla %10
artış gösterdi. Toplam hızlı tüketim ürünleri harcamasının aynı dönemde %9 arttığını
düşünürsek atıştırmalık ürünlere biraz daha fazla para harcadığımızı söyleyebiliriz. Ancak bu
artış atıştırmalık ürünlerin toplam harcamadan aldığı payı 2007 yılındaki seviyesine
ulaştırmaya yetmedi.
Kaynak: Ipsos KMG Tüketici Paneli, 2009
Centrum İş Merkezi Aydınevler No.3
34854 Küçükyalı – İstanbul / TÜRKİYE
T : +90 [216] 587 1111
F : +90 [216] 417 6565
www.ipsos-kmg.com
Harcamanın 2009 yılında 2008’e kıyasla en çok artış gösterdiği atıştırmalık ürün kategorileri
dondurma, puding, kuruyemiş, çikolata, kahvaltılık gevrekler, meyveli süt ve yoğurt oldu.
Harcama ağırlığı ise hala sırasıyla kuruyemiş, bisküvi ve dondurmada bulunmakta. Bu
kategoriler arasında harcama payını arttıran tek kategori ise kuruyemiş oldu.
Kaynak: Ipsos KMG Tüketici Paneli, 2009
Atıştırmalık ürünlere yapılan harcama 0-12 yaş arasında çocuğu bulunan hanelerde
ortalamanın altında artış gösteriyor. Ortalamayı yukarıya çeken grup ise bu yaş grubunda
çocuğu olmayan haneler: Artışın çocuklu hanelerde yüksek artış göstermemesine bağlı
olarak şeker, krem çikolata gibi çocuklarla özdeşleşmiş olan kategorilerden ziyade kuruyemiş
gibi daha genel tüketimi olan bir kategori ağırlığını arttırmakta.
Atıştırmalık harcamasında DE sosyo-ekonomik statü grubu haneler yıllar itibariyle giderek
daha az paya sahip olmakta. Buna karşılık C2 ve AB grubu hanelerin harcamaya katkısı artış
göstermekte. Coğrafi bölgelerin atıştırmalık harcaması kıyaslandığında 2009 yılında ortalama
harcama artışını yükselten bölgenin Marmara Bölgesi olduğu görülüyor: Toplamda %10 artış
gösteren atıştırmalık ürün harcaması Marmara Bölgesi’nde %16 artış gösterdi. Elbette bu
artışta harcamanın %20 arttığı ve Marmara Bölgesi nüfusunun yaklaşık yarısını oluşturan
İstanbul’un etkisi büyük.
- Page / Sayfa 2 -
Market ve Bakkallar atıştırmalık alışverişinde de pay kaybediyor
Özellikle batı bölgelerinde aylık alışverişlerin yapıldığı ana alışveriş kanalı olarak
görülmekten ziyade sık sık ufak alışverişler için uğranan kanallar olan market ve bakkallar
atıştırmalık ürün harcamasında daralmakta: Market ve bakkallar toplam hızlı tüketim ürünleri
harcamasında da daralmakta ancak atıştırmalık ürünlerindeki daralmaları daha fazla oldu.
Atıştırmalık ürünlerle özdeşleşmiş kanallar olan kuruyemişçiler de hanelerin atıştırmalık
harcamasında daralmakta. Bu kanalların yerine zincirler, tekil süpermarketler ve indirim
marketleri yüksek büyüme göstererek paylarını arttırdı.
Kaynak: Ipsos KMG Tüketici Paneli, 2009
Ulusal kanalların Tansaş hariç tümünde atıştırmalık ürünlere yapılan harcama yüksek artışlar
gösterdi: Tansaş hızlı tüketim ürünlerine yapılan harcamada da diğer kanallara göre düşük
harcama artışı göstermekte ancak atıştırmalık ürünlerdeki büyümesi daha da az oldu.
Atıştırmalık ürün harcamasında ulusal kanallara arasında en yüksek pay hala Bim’de
bulunuyor ve Bim aynı zamanda mağaza artışlarının etkisiyle genel olarak çok yüksek
harcamaya artışı yakalamış olan Şok’tan sonra en yüksek ikinci artışı gösteren kanal oldu.
Atıştırmalık harcaması en yüksek olan yoğun kullanıcı grubu ortalamaya kıyasla %70 daha
sık atıştırmalık alımı yapıyor ve her bir alımda %20 daha fazla para harcıyor. Bu alıcılarda
Bim ve Kipa hariç tüm ulusal kanallar ortalama üzerinde paya sahip.
- Page / Sayfa 3 -
Ipsos KMG Hakkında
Ipsos KMG, dünyanın lider araştırma şirketlerinden Ipsos Grubunun bir parçası olarak reklam, müşteri
ve çalışan memnuniyeti, pazarlama, medya, kamuoyu araştırmaları ve geleceği tahmin, modelleme ve
danışmanlık uzmanlıkları sunan global bir pazar araştırma şirketidir. Ipsos’un Orta Avrupa-Doğu
Avrupa ve Afrika bölgesindeki en büyük şirketi olan Ipsos KMG, Yüzde 18.1 Pazar payı ile de
Türkiye’nin en büyük araştırma şirketidir.
Kendisini tutkulu araştırmacıların ve araştırmanın evi olarak tanımlayan Ipsos KMG, TÜİK’den sonra
ülkemizin en fazla araştırmacıya sahip olan kuruluşudur. Deneyimli araştırmacıları ile müşterilerinin
işlerini geliştirmeleri için, ilk yaratıcı aşamadan, marka / hizmet / ürün gelişme evrelerine kadar olan
tüm süreçte ileri araştırma araçlarıyla, yüksek kalitede çözüm üretir. Ipsos KMG, hızlı tüketim,
perakende, dayanıklı tüketim, sağlık, teknoloji, finans, otomotiv, medya, turizm ve daha pek çok
alanda müşterileri ile çözüm ortağı olarak çalışır.
Bilgi için:
Evren Doğanç – Ipsos KMG, 0216 528 1101,
[email protected]
- Page / Sayfa 4 -