Zencefilli Kurabiyeler

Zencefilli Kurabiyeler
Malzemeler
10 kişi
Yaklaşık 30 dakika
265 gram bal
165 gram likit glikoz
80 gram su
500 gram çavdar unu
80 gram esmer şeker
15 gram özel Speculaas baharatları
6 gram kabartma tozu
30 mililitre yayık altı suyu
Adımlar
185 gram bal ve glikoz eklediğiniz suyu kaynatın. İçine çavdar ununu koyup pürüzsüz kıvamda bir
hamur yoğurun.
Kalan malzemeleri ekleyerek yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Fırınınızı önceden 225 dereceye ısıtın. Küçük toplar yapın ve küçük (1 santimlik) zencefilli
kurabiyeler şeklinde açarak fırın tepsisine dizin. 10 dakika boyunca fırında pişirin.
Çocuklar için: Evet
Vejetaryenler için: Hayır
Program
Rudolph’un Fırını
Aşçı
Rudolph van Veen
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)