docUygarlığı yaratan ekonomi:Tarım
download 
Şikayet Transkript
Uygarlığı yaratan ekonomi:Tarım
BORSANOMİ Antalya Ticaret Borsası Yayın Organı Temmuz-Ağustos 2013 Sayı:41 Uygarlığı yaratan ekonomi:Tarım Yöresel ürünler bu fuarda İÇ İNDEKİLER BORSANOMİ ANTALYA TİCARET BORSASI YAYIN ORGANI Antalya Ticaret Borsası adına İMTİYAZ SAHİBİ GENEL YAYIN SORUMLUSU Ali ÇANDIR ATB Yönetim Kurulu Başkanı YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Tolgahan ALAVANT ATB Genel Sekreteri EDİTÖR Vahide YANIK ATB Basın Danışmanı YAYIN KURULU Halil BÜLBÜL İbrahim YILMAZ Adnan İNGEÇ MASAÜSTÜ YAYINCILIK Hamit SEÇİL [email protected] BASKI Kutlu & Avcı Ofset Form Baskı Rek. San ve Tic. Ltd. Şti. Muratpaşa Mah. Emrah Cd. Kutlu Avcı Plaza No: 17 Antalya Tel: 0 242 346 85 85 Fax: 0 242 335 53 92 E mail: [email protected] İLETİŞİM Cumhuriyet Caddesi Borsa İşhanı Kat:2 (PK 101) 07040 ANTALYA Tel: (242) 2442670 - 2412828 Fax: (242) 2411158 e-mail: [email protected] www.antalyaborsa.org.tr BORSANOMİ Dergisi’nde yayınlanan yazı ve fotoğrafların imtiyaz sahibi Antalya Ticaret Borsası olup izinsiz kopyalanamaz. Yazarlara ait yazıların sorumluluğu yazan kişiye aittir. Anadolu’nun değerleri Yöresel Ürünler Fuarı’nda 30-38’de Uygarlığı yaratan tarıma sahip çıkalım 24-28’de Rifat Hisarcıklıoğlu yeniden TOBB Başkanı 40-42’de Bölge ekonomisindeki durgunluk fiyat artışlarını baskılıyor 6-7’de Et ithalatına karşıyız 8-9’da Antalya Ticaret Borsası ilçelerdeki üyeleriyle iftarda bir araya geldi 18-22’de Antalya Borsa kalite belgesini yeniledi 57’de Osmanlı saray mutfağını süsleyen Manavgat susamı tescillenecek 60-61’de ATB Başkanı Ali Çandır: “Antalya ihracatının yüzde 20’sini tarım ürünleri oluşturuyor” 44-45’de Borcuna sadık Antalya tarımında alarm sesleri 58-59 # " #! "#" #!!"#!# !" "# K ırsal kalkınmanın ve yerinde istihdamın en önemli aracıdır yöresel ürünlerimiz. Türkçemizdeki “yöresel ürünler” tabiri, Fransızcadakiyle aynı anlamda kullanılırken, İspanyolca ’da “toprağın ürünleri”, İtalyanca ’da “bizim ürünler”, “tipik ürünler”, İngilizce’de ise “yerel ürünler” tabiriyle anılmaktadır. Dünyadaki ortak konumuyla yöresel ürünler, eşsizdir, aittir, sahiplidir, doğal ya da sanatsaldır, haksız rekabete karşı korumasızdır. Bu yüzden dünya, yöresel ürünlerin ekonomik varlığını, yaygınlığını ve derinliğini artıracak koruma politikaları geliştirmiştir. Bu politikalardan uygulamaya geçmiş en önemli araç coğrafi işarettir. Ali ÇANDIR başkandan ATB Yönetim Kurulu Başkanı Coğrafi işarete konu malların dünya ticaretinde 50 milyar dolarlık hacmi bulunmakta ve her geçen yıl bu hacim artmaktadır. Coğrafi işaretle koruma altına alınmış yöresel ürünler, dünya ticaretinde hala çok yüksek bir gelişme potansiyelini bünyesinde barındırmaktadır. Bu haliyle coğrafi işaret ve yöresel ürünler, gerçek bir kırsal kalkınma aracıdır. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin desteğiyle dört yıl önce hayata geçirdiğimiz Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı, aslında yöresel ürünler projesinin bir parçasıdır. Yöresel ürünler projemizin amacı 10 bin yıllık Anadolu’nun birikimlerini dünya ile paylaşırken hak ettiği ekonomik değeri elde etmesini sağlamaktır. Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarımızı 19-22 Eylül 2013 tarihleri arasında Antalya EXPO Center’da düzenleyeceğiz. Dört yıldır hızla yayılarak ve derinliğini artırarak devam eden fuarımız, Anadolumuzun eşsiz el emeği, göz nuru ve damak tadı ürünlerini bir araya getirmeyi, kıyıda köşede kalmış olanların tanınırlığını artırmayı, coğrafi işaret ve tescil korumasıyla bu ürünlerin hakkını, hukukunu koruyarak ekonomiye kazandırmayı, birlikte hareket etmenin gücünden yararlanmayı, insanımıza, yerli ve yabancı misafirlerimize Anadolumuzun yöresel hazinelerini tanıştırmayı kendine ana amaç edinmiştir. Bu yıl da Anadolu tüm renkleriyle fuarımızda olacak. Bu yıl fuarımızı ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlerimiz, Aydın kestanesinden Zonguldak Devrek bastonuna, Van Savatlı gümüş işlemesinden Çanakkale Mevlevi tatlısına, Kayseri mantısından Diyarbakır örgü peynirine kadar çok sayıda yöresel ürünü 6 bin metrekare alanda bir arada bulma fırsatı bulacak. Fuarımızda coğrafi işaret farkındalığını artırmak için geçen yıllarda olduğu gibi yine Türk Patent Enstitüsü’nden ve dünya yöresel ürünler üreticilerini çatısı altında toplayan OriGIn’den (Organization for An International Geographical Indications Network- Uluslar arası Coğrafi İşaretler Ağı Örgütü) uzmanlar bulunacak. Uzmanlar, üreticilerimize, oda ve borsalarımıza rehberlik ederek, ürünlerin ekonomik değerlerini nasıl koruyacaklarını anlatacak. Fuarımız kültürel, görsel bir şölen olmanın yanında bilimsel bir ortamı da katılımcılarımıza sunacak. Projenin hayata geçirilmesinde dört yıldır birlikte hareket etmenin en somut ve katkı sağlayıcı örneklerini bizlere yaşatan başta Valiliğimiz, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğimiz, Türk Patent Enstitümüz, Antalya Ticaret ve Sanayi Odamız olmak üzere yerel ve ulusal kurumlarımıza teşekkür ediyoruz. Fuarımıza ilgi gösteren başta oda ve borsalarımıza, yöneticilerine, üreticilerimize, firmalara ve fuarı gezerek yöresel ürünlere destek veren misafirlere de ayrıca teşekkür ediyorum. Bu ortaklığın fuarı daha da ileriye götüreceğine inanıyorum. Kurumlarımızın ve yöneticilerimizin projeyi sahiplenmesiyle her yıl gelişerek tanınırlığını artıran Fuarın, bu yılki başarısında katkılarını ve desteklerini görmek bizleri ayrıca motive etmektedir. Hazırlıklarımız tamam haydi Türkiye, Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fura’na… 6 Bölge ekonomisindeki durgunluk Fotoğraf: Hamit SEÇİL fiyat artışlarını baskılıyor Antalya Ticaret Borsası (ATB) ve Batı Akdeniz Ekonomisini Geliştirme Vakfı (BAGEV) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Ağustos ayı enflasyonunu değerlendirdi. A ğustos ayı enflasyonunun beklentilerin altında açıklandığını bildiren Ali Çandır, hem üretici fiyatları (ÜFE), hem de tüketici fiyatları (TÜFE) üzerinde döviz ve faiz artışlarının etkili Özellikle kaydetti. olmadığını TÜFE’deki binde birlik düşüş ve Batı Akdeniz bölgesindeki binde 3.5’luk düşüşün bu tespiti desteklediğini belirten Çandır, “Bölgemiz için ilan edilen bu rakam, 26 bölgenin ikinci en düşüğü konumunda olmuştur. Geçen yılın Ağustos ayında Türkiye için yüzde 0.56 ve Batı Akdeniz için yüzde 0.49 ilan edilen rakamlar ile genel ekonomik iklim, bugünkü ortamla karşılaştırılırsa, fiyatların ciddi bir biçimde baskı altında olduğu tespiti yapılabilir” değerlendirmesinde bulundu. TÜFE’nin yıllık seyrinde de benzer bir eğilim yaşandığını kaydeden Ali Çandır, Ağustos ayı itibariyle yıllık TÜFE ülkede yüzde 8.88’den yüzde 8.17’ye, bölgede ise yüzde 7.95’ten yüzde 7.90’a gerilediğini bildirdi. Çandır, “Yani TÜFE’deki yıllık düşüş bölgemiz için daha sınırlı olmuştur” dedi. tadır. Bu durum gelecekte TÜFE’yi yukarı doğru tetikleyici bir etki yaratacaktır” dedi. ÜFE’de sıfıra yakın ilan edilen enflasyonun başlıca sebebinin tarımdaki yüzde -4.75’lik düşüş olduğunu bildiren Çandır, “Halbuki geçen yılın Ağustos ayında tarım fiyatları yüzde 2.67 artmıştı. Şimdi bu artış, yıllık hesaplardan çıkmış ve 4.75’lik düşüş hesaba alınmıştır. Buna rağmen ÜFE, yıllık olarak yüzde 40 artmış durumdadır” değerlendirmesinde bulundu. Enflasyondaki gelecek beklentisi bakımından önemli bir göstergenin de çekirdek enflasyondaki eğilim olduğunu belirten Ali Çandır, Temmuz ayında yüzde 6.09 olan yıllık enflasyonun, Ağustos’ta yüzde 6.37’ye yükseldiğini bunun sık karşılaşılan bir durum olmadığını söyledi. TURİZMİN ETKİSİ Bölge TÜFE’si bakımından en yüksek fiyat artışının eğlence, kültür kaleminde yüzde 1.14 ile ülke ortalamasının üzerinde gerçekleştiğine dikkat çeken Çandır, “Turizm hareketliliğinin etkisi bu farkta belirleyici olmuştur. Fiyat düşüşünde birinci sırada giyim, ayakkabı kalemi yüzde -7.48 ile gelmektedir. Bu düşüş de ülkemiz ortalaması olan yüzde 3.62’den ciddi bir şekilde aşağıda gerçekleşmiştir. Bölgemizdeki tüketici fiyatları en fazla artan ve düşen kalemlerin özellikleri ve ülkemiz ortalamasından farkları dikkate alındığında, kentimize ve bölgemize turist gelişi artmakta ama harcama çeşitlilikleri ve yoğunları zayıf kalmakta tespitini yaptırmaktadır” açıklamasında bulundu. GÜNCEL TARIMDAKİ DÜŞÜŞ ÜFE’YE YANSIDI Tarım, sanayi ve enerji ana kalemlerinden oluşan ÜFE’de ise aylık enflasyonun yüzde 0.04 ve yıllık yüzde 6.38 olarak ilan edildiğine dikkat çeken Çandır, “Geçen yılın Ağustos ayındaki yüzde 1.03’ün çok altında ilan edilen rakama rağmen, yıllık ÜFE yüzde 4.56’dan yüzde 6.38’e çıkmış durumdadır. Yani ÜFE’de yıllık olarak yüzde 40’lık bir artış yaşanmıştır. Yıllık veriler değerlendirildiğinde, TÜFE yüzde 8 düşerken, ÜFE yüzde 40 artmış bulunmak- 7 8 BORSADAN Et ithalatına karşıyız Antalya Ticaret Borsası Canlı Hayvan ve Et Ticareti Meslek Komitesi Başkanı Süleyman Kaçaroğlu, “Ette ithalata karşıyız. Biz kendi yağımızla kavruluruz” diyerek, gündeme getirilen ithal ete karşı çıktı. A ntalya Ticaret Borsası Canlı Hayvan ve Et Ticareti Komitesi üyeleri, bir araya gelerek et piyasasındaki dalgalanma ve gündeme gelen et ithalatıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Komite Başkanı Süleyman Kaçaroğlu, kırmızı ette fiyat artışının gündeme getirildiğini belirterek, et fiyatındaki dalgalanmayı henüz tüketiciye yansıtmadığını kaydetti. Zam yaptıkları zaman tüketiciden tepki aldıklarını dile getiren Kaçaroğlu, her Ramazan ayı ve ardından gelen Kurban Bayramı nedeniyle et piyasasında bir oynama olduğuna dikkat çekti. Ette spekü- lasyonlar oldukça Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ithal eti gündeme getirdiğini belirten Süleyman Kaçaroğlu, “Dışarıdan et ithal edilirse üretici açısından çok daha kötü olur. İthalata karşıyız. Biz kendi yağımızla kavruluruz yeter ki üretici de esnafın yanında olsun” dedi. Ette 15-16 TL aralığının kabul edilebilir olduğunu ifade eden Kaçaroğlu, bu dengenin korunmasını istedi. Komite üyesi Ata Sönmez, “Herkesin ortak düşüncesi ithal etin Türkiye'ye girmemesi” diye konuştu. Komite üyesi Osman Yardımcı, ithal etin yolunun açılmaya çalışıldığını üreticinin bu oyuna gelmemesi gerektiğini 9 ifade etti. Komite üyesi Adnan İngeç, “Bizim istediğimiz, Tarım Bakanlığı’nın kapıları açıp dışarıdan ithal eti getirip Türkiye piyasasını karıştırmaması” dedi. Komite üyesi İlhan Ayhan, yem fiyatlarına dikkat çekerek, üreticinin de zor günler geçirdiğini anlattı. Ayhan, “15 TL’ye dana kesme sansımız yok. 2009’da kilosu 13 TL’ye dana kesmişiz. Bu rakamlarla üreticinin ayakta durması zor. İthal ete kesinlikle karşıyız” diye konuştu. Komite Üyesi Şadi Bayram, ithal etin yerli üreticiyi bitireceğini söylerken, et politikasının yeniden gözden geçirilmesini istedi. Komite Üyesi İbrahim Uysal ise ithal etin Türkiye’deki üreticiye zarar verdiğini belirterek, fiyatta denge korunarak ithal ete karşı önlem alınmasını talep etti. Üretici ithalatla terbiye edilmemeli Burdur Ticaret Borsası Başkanı Yılmaz Başar, son bir aydır et fiyatlarında yukarı doğru bir tırmanış olduğunu belirterek, yaşanan gelişmelerin üzücü olduğunu kaydetti. Ette ithalata karşı olduklarını ifade eden Başar, hayvancılığın zor şartlar altında yapıldığına dikkat çekti. Geçen yıl samanda yaşanan sıkıntının yaralarının devam ettiğini, hayvancılıkta maliyetlerin yüksek olduğunu söyleyen Başar, ette 16-16.50 TL’lik fiyat aralığının normal olduğunu ifade etti. Başar, “Üreticiyi de düşünmemiz lazım, ama ithal etin ülkemize girmemesi için fiyatın bu banda sıkışmasını bekliyoruz. İthalat yapılırsa ne olur senaryolarına dönmektense ette 1616.50 fiyat bandı iyi” diye konuştu. BORSADAN İ thal ete Antalya Ticaret Borsası ile Burdur Ticaret Borsası Başkanları da karşı çıktı. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, ette yaşanan bu durumun kanayan bir yara haline gelmeye başladığını söyledi. Çandır, “Üretici ithalatla terbiye edilmeye çalışılıyor” diye konuştu. Türkiye’deki tarımsal potansiyelin harekete geçirilmesi için gerekli desteklerin yapılması gerektiği belirten Çandır, “Doğru ve zamanında planlama yapılması gerektiğini vurguluyoruz. Ama maalesef günlük tedbirlerle çözüm üretilmeye çalışıyor. İşin en tehlikeli boyutu da yerli üreticimiz ithalatla terbiye edilmeye çalışılıyor olması. Bugün yem süt paritesine baktığımızda fahiş fiyatta, üretici ciddi baskı altında. Bunun ithalatla terbiye ediliyor olması da sadece geçici çözüm, daha sonra tahammül edilmesi zor yaralar açacaktır. Özellikle üretim bölgelerindeki yapılanmalar gözden geçirilerek, girdileri düşürerek sorunu çözümleyebiliriz” diye konuştu. 10 B atı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA) Genel Sekreteri Tuncay Engin, BAKA Antalya Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Alaaddin Özyürek ile birlikte Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’ı ziyaret etti. Tuncay Engin, Çandır ve ekibine görevinde başarılar diledi. BAKA’nın çalışmaları hakkında Çandır’a bilgi veren Engin, Borsanın çalışmaları da yakından takip ettiklerini söyledi. Engin, Antalya, Burdur ve Isparta’yı içeren Batı Akdeniz’in kalkınması için yapılabilecek projeler olduğunu belirterek, Borsa ile de birlikte çalışmak istediklerini söyledi. BAKA yönetiminden ATB’ye ziyaret ZİYARET BAKA İLE SANAL FUAR PROJESİ Batı Akdeniz Ekonomisini Geliştirme Vakfı (BAGEV) Yönetim Kurulu Başkanı da olan Ali Çandır, ziyareti nedeniyle Tuncay Engin’e teşekkür etti. Batı Akdeniz’e yabancı sermaye çekme konusunda çalışılması gerektiğini kaydeden Çandır, bölgenin iyi bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. BAGEV olarak bölgenin tarım, turizm, teknoloji, ticaret, taşımacılığı kapsayan 5T üzerinde kalkınacağını belirten Çandır, bölgesel toplantılarla bu sektörlerin harekete geçirilebileceğini vurguladı. Batı Akdeniz ürün portalı kurmak istediklerini bildi- ren Çandır, dünyaya açılan sanal fuar oluşturulması için BAKA ile birlikte çalışabileceklerini söyledi. Çandır, Tarım Konseyi’nin çalışmaları hakkında da bilgi verirken, örnek ürünleri tek elden markalaştırmak istediklerini kaydetti. Çandır, projelerde çalışacak akademisyen sıkıntısı olduğunu belirterek, üniversitelerin bu konuda daha duyarlı olması gerektiğini vurguladı. CHP Muratpaşa aday adayı Adnan Yıldız’dan ATB’ye ziyaret C HP Muratpaşa Belediye Başkan aday adayı Adnan Yıldız, Antalya Ticaret Borsası’nı ziyaret etti. ATB Başkanı Ali Çandır’ın yanı sıra Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Köseoğlu, Mahmut Ruhi Alpagot, Halil Bülbül ve Süleyman Ersan’ın bulunduğu ziyarette Yıldız, Muratpaşa ilçesinin yönetimine talip olduğunu belirterek, yapmayı planladığı çalışmaları anlattı. Ali Çandır da Adnan Yıldız’a “hayırlı olsun” derken, Antalya’nın altyapısı güçlü hizmetlere ihtiyacı bulunduğunu kaydetti. Çandır, borsanın çalışmaları hakkında da Yıldız’a bilgi verdi. Bekir Kumbul ATB yönetimini ziyaret etti A ntalya Büyükşehir eski Belediye Başkanı ve CHP Antalya eski Milletvekili Bekir Kumbul, Antalya Ticaret Borsası’na hayırlı olsun ziyaretinde bulundu. ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Köseoğlu, Mahmut Ruhi Alpagot, Halil Bülbül ve Süleyman Ersan’ın hazır bulunduğu ziyarette Kumbul, ATB’nin yeni yönetimine görevinde başarılar diledi. Tarımın Antalya için önemine dikkat çeken Kumbul, yürütülen yanlış politikalarla tarımın sekteye uğradığını söyledi. Bütünşehir Yasa- sı’nın getireceği olumsuzlukları anlatan Kumbul, yeni yasa ile köylerin üzerine ciddi bir vergi yükü getireceğini kaydetti. Kentin yönetimine talip olduğunu söyleyen Bekir Kumbul, “Parti bizi gösterirse görev kabul ederiz, başka arkadaş gösterilirse katkı veririz. Biz bu ülkeyi çok seviyoruz. Parçalanmadan birlik beraberlik içinde tutmamız gerektiğine inanıyoruz” diye konuştu. Ali Çandır, Bekir Kumbul’a ziyareti nedeniyle teşekkür etti. Kumbul’un geçmiş dönemde kente katkı sağlayan bir isim olduğunu kaydeden Çandır, “Bu bir hizmet yarışıdır” dedi. Tarım Konseyi’nin çalışmaları hakkında Kumbul’a bilgi veren Çandır, tarımda parçalı araziyi birlikte hareket ederek bütünleştirmenin yollarını arayacaklarını, birlikte çalışmanın güzel örneklerini sunacaklarını ifade etti. 11 Ali Çandır’dan mikro milliyetçilik uyarısı M anavgat Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Boztaş, MATSO Meclis Başkanı Kerim Erdem ve yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a nezaket ziyaretinde bulundu. Ali Çandır ve ATB’nin yeni yönetimine görevinde başarılar dileyen Ahmet Boztaş, Antalya ekonomisinin gelişmesi için birlikte çalışarak güzel işlere imza atacaklarına inandığını söyledi. TARIM GÖZ ARDI EDİLEMEZ Ali Çandır, ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Tarımın stratejik bir sektör olduğuna dikkat çeken Çandır, her ne kadar turizm üzerinde yoğunlaşılsa da tarımın göz ardı edilemeyeceğini vurguladı. Antalya’nın birlikte hareket edememekten dolayı kaybettiğini vurgulayan Ali Çandır, “Mikro milliyetçilik yapmamak lazım. Bizim sağlıklı bir şekilde Antalya lobisi oluşturmamız lazım. Küçük değil büyük işlere birlikte odaklanmamız lazım. Belli projeleri birlikte sahiplenip birlikte zorlamamız lazım ki sonuç alalım. Sorunlara birlikte hareket etme kültürüyle odaklanırsak sonuç elde edebiliriz” diye konuştu. BAGEV’İ REFERANS GÖSTERDİ Ali Çandır’ın mikro milliyetçilik uyarısına katılan Ahmet Boztaş, MATSO’nun da yönetiminde olduğu Batı Akdeniz Ekonomisini Geliştirme Vakfı’nı (BAGEV) referans gösterdi. BAGEV’in birlikte hareket etmede önemli bir fonksiyon üstlenebileceğini bildiren Boztaş, BAGEV’in bölge ekonomisi için iyi çalışmalara imza attığını kaydetti. Boztaş, Antalya Ticaret Borsası’nın çalışmalarını yakından takip ettiklerini ifade etti. ZİYARET KUTSO yönetiminden ATB’ye ziyaret K umluca Ticaret ve Sanayi Odası (KUTSO) Başkanı Murat Hüdavendigar Günay, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Antalya Ticaret Borsası yönetimine hayırlı olsun ziyaretinde bulundu. ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Köseoğlu, Mahmut Ruhi Alpagot, Halil Bülbül ve Süleyman Ersan’ın bulunduğu ziyarette Günay, ATB’nin kent için önemli çalışmalar yürüttüğünü belirterek, “Bu dönem ATB ile daha iyi ilişkiler kuracağımıza inanıyorum. Sizlerin deneyimlerinden yararlanacağız” dedi. KUTSO’nun projeleri hakkında bilgi veren Günay, yeni dönemde daha şeffaf bir yönetim anlayışı sergileyeceklerini bildirdi. Ali Çandır, KUTSO yönetimine ziyaretleri nedeniyle teşekkür etti. Batı Antalya’nın iyi bir tarım potansiyeli olduğunu belirten Çandır, bunun iyi değerlendirilmesi gerektiğini kaydetti. Antalya’da birlik ve beraberlik içerisinde yapılan işlerden iyi sonuç alındığına dikkat çeken Çandır, STK’ların birlikte çalışmasından yana olduklarını vurguladı. Çandır da KUTSO yönetimine görevinde başarılar diledi. 12 Antalya oda ve borsalardan Hisarcıklıoğlu’na ziyaret S ZİYARET eçim sürecini tamamlayarak göreve gelen Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Hüdavendigar Günay, Kumluca Ticaret Borsası Başkanı Fatih Durdaş, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ahmet Boztaş, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nu makamında ziyaret etti. TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu, başkanlara ve yönetimlerine görevlerinde başarılar diledi. Tanışma ve nezaket ziyareti şeklinde gerçekleşen görüşme sonrası Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Çandır, TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu’na nezaket ziyaretinde bulunduklarını belirtti. Çandır, yaptıkları bütün çalışmalarda TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nun desteğini hissettiklerini belirterek, “Türkiye Odalar Borsalar Birliği, son 12 yıldır iş dünyasının çatı örgütü olarak çizdiği ufukla hepimize rehberlik ediyor, Başkanımız da bu konuda son derece verimli çalışmalara imza atıyor. Bizler, Türkiye’nin çeşitli yerlerindeki temsilciler de her zaman Başkanın desteğini hissediyoruz. Ne zaman bir öneriyle gelsek, bizim yaptıklarımıza o da katkı koyarak her türlü desteğini veriyor” diye konuştu. Türkiye genelinde 365 oda ve borsada yapılan seçimler sonucunda göreve yeni seçilen ve görevlerine devam eden oda borsa yönetim kurulu üyeleri, meclis üyeleri ile TOBB delegeleri, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nu makamında ziyaret etti. 13 Antalya Borsa’dan Kumluca Oda ve Borsa’ya ziyaret A EN BÜYÜK SIKINTI YÜKSEK GİRDİ MALİYETİ Kumluca’nın başta domates olmak üzere, biber, patlıcan üretim merkezi olduğunu kaydeden Çandır, “Kumluca, Türkiye’nin yaş sebze ihtiyacını karşılayan önemli bir merkez” dedi. Üreticinin en büyük sıkıntısının girdi maliyetlerindeki yükseklik olduğunu kaydeden Çandır, “Katma değer açısından baktığımızda tarım ürünlerine pozitif ayrımcılık yapılması gerekir. Bu nedenle de desteklerin iyileştirilmesini bekliyoruz” diye konuştu. Ali Çandır, ihracatçının işinin kolaylaştırılması gerektiğini de belirterek, “İhracatçının işi kolaylaştırılsın ki ihracatta daha hızlı hareket edebilsinler” dedi. Kumluca Ticaret Borsası Başkanı Fatih Durdaş da Ali Çandır ve ATB Yönetimine ziyareti nedeniyle teşekkür etti. BİRLİKTEN KUVVET DOĞAR ATB Yönetimi daha sonra Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Hüdavendigar Günay’ı ziyaret etti. Göreve yeni seçilen Başkan Günay ve ekibine başarılar dileyen Ali Çandır, Kumluca’nın ekonomisi üretime dayalı önemli bir finans merkezi olduğunu söyledi. Çandır, “Birlikten kuvvet doğar” diyerek, bölgenin ekonomik kalkınmasının sağlanması için birlikte çalışmalar yapabileceklerini kaydetti. Murat Hüdavendigar Günay da Ali Çandır ve ATB Yönetimine ziyareti nedeniyle teşekkür etti. ATB Yönetimi daha sonra Kumluca Ticaret Borsası tarafından verilen iftar yemeğine katıldı. Kumluca Belediye Başkanı Hüsamettin Çetinkaya’nın da bulunduğu iftarda KUTBO Başkanı Fatih Durdaş, yemeğe katılanlara teşekkür etti. İftar yemeği, İlçe Müftüsü Abdulmuttalip Peşe tarafından okunan duayla sona erdi. ZİYARET ntalya Ticaret Borsası (ATB) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Köseoğlu, Süleyman Ersan ve Genel Sekreter Ahmet Erol Köksalan ile birlikte Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası (KUTSO) ve Kumluca Ticaret Borsası’nı (KUTBO) ziyaret etti. Göreve ikinci kez seçilen Kumluca Ticaret Borsası Başkanı Fatih Durdaş’a başarılar dileyen Ali Çandır, geçen dönem Kumluca Borsa ile uyumlu çalıştıklarını, önümüzdeki dönemde de aynı uyumun devam edeceğine inandığını kaydetti. Birlikte hareket ederek Batı Akdeniz bölgesinin tarımsal üstünlüklerinin markalaştıracaklarına inandığını kaydeden Çandır, “Bunun için beraber hareket edebilme kabiliyetini göstermeliyiz. Bölgenin üretim faaliyetlerini en üst düzeye çıkarabiliriz” diye konuştu. ZİYARET 14 Garnizon Komutanı Korkmaz’dan ATB’ye veda ziyareti A 3. Piyade Eğitim Tugay ve Garnizon Komutanı Tuğgeneral Kemal Korkmaz, Antalya Ticaret Borsası’na veda ziyaretinde bulundu. nkara Merkez Komutanlığı’na atanan 3. Piyade Eğitim Tugay ve Garnizon Komutanı Tuğgeneral Kemal Korkmaz, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’ı ziyaret etti. ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil Bülbül’ün de hazır bulunduğu ziyarette Kemal Korkmaz, Antalya için önemli hizmetleri olan Antalya Ticaret Borsası’nın bölge için iyi bir vizyon oluşturduğunu söyledi. ATB’nin Antalya’nın tarım başkenti olması için önemli çalışmalar yürüttüğünü ve bunu Türkiye’ye, dünyaya duyurduğunu kaydeden Korkmaz, “Başarılarınızın devamını diliyorum. Sizin gibi değerli insanlarla çalışmak mutluluk vericiydi. Antalya’da çok güzel bir ortamla görev yaptım” diye konuştu. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır da Tuğgeneral Kemal Korkmaz’ın halkla iç içe bir çalışma performansı sergilediğini belirterek, Antalya’ya hizmetlerinden dolayı teşekkür etti. Çandır, Korkmaz’a yeni görevinde başarılar diledi. Ali Çandır, Korkmaz’a ziyaretin anısına Antalya’yı simgeleyen çini hediye etti. 15 Yaş meyve sebze ihracatta öncü 2013 yılının Ocak-Ağustos döneminde yapılan ihracatın sektörel dağılımını değerlendiren Satıcı, yaş meyve sebze sektörünün ihracatta öncü olduğunu kaydetti. Satıcı, yılın sekiz ayında yaş meyve sebze ihracatının bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,9 artış göstererek 339 milyon dolara ulaştığını bildirdi. Satıcı, madencilik sektörünün de aynı dönemde yüzde 73,5 artış ivmesi ile 154 milyon dolarlık ihracatı yakaladığını belirtirken, “Bölge ihracatımıza önemli katkılar sunan diğer sektörler ise 100 milyon dolarlık ihracatı ile toprak sanayi ürünleri, 78 milyon dolar ile kimya ve 66 milyon dolar ile demir-demir dışı metaller sektörleridir” dedi. Satıcı’nın verdiği bilgiye göre Ocak-Ağustos döneminde bölgeden 140 ülkeye ihracat gerçekleştirilirken, ihraç ürünlerinin en önemli destinasyonunu 188 milyar dolar ile Rusya Federasyonu oluşturdu. İhracattaki diğer önemli pazarlar ise 81,3 milyon dolar ile Almanya, 72,3 milyon dolar ile Çin Halk Cumhuriyeti, 42,6 milyon dolar ile Bulgaristan ve 42,2 milyon dolar ile Ukrayna oldu. GÜNCEL Yaş meyve ve sebze sektörü Batı Akdeniz’den yapılan ihracata ivme kazandırıyor. Yılın ilk sekiz ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 29 artış kaydeden yaş meyve ve sebze ihracatı 112 milyon dolara çıktı. A ntalya İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Satıcı, yaptığı yazılı açıklamada, 2013 yılının 8 aylık ihracat rakamlarını değerlendirdi. 2013 yılı Ağustos ayında Antalya İhracatçılar Birliği üzerinden yapılan ihracatın bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 29 artış kaydederek 112 milyon dolara çıktığını bildiren Satıcı, “Yılın ilk sekiz aylık döneminde ise Birliğimiz ihracatı yüzde 20,5 oranında artarak 974 milyon dolara ulaşmıştır” dedi. A TB 1030 Ramazan paketini ihtiyaç sahiplerine ulaştırdı A Fotoğraf: Hamit SEÇİL ntalya Ticaret Borsası (ATB), Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin katkılarıyla ihtiyaç sahipleri için hazırlattığı 1030 ramazan paketini dağıttı. ATB Başkan Yardımcısı Halil Bülbül, içerisinde kuru yiyecek ve yemeklik gıda bulunan 1030 paket hazırladıklarını, bunu üyeleri aracılığıyla ve doğrudan ihtiyaç sahiplerine ulaştırdıklarını bildirdi. ZEYTİNYAĞ RAMAZAN PAKETİNE GİRDİ Halil Bülbül, Ramazan paketlerine zeytin ve zeytinyağ üreticisine destek olmak amacıyla zeytinyağı koyduklarını belirtti. Bülbül, “Kutsal Ramazan ayında dayanışmanın önemine inanıyoruz. Borsamız ihtiyaç sahiplerine Ramazan paketlerini ulaştırmıştır. Dağıtımlar, Ramazan ayının ruhuna uygun yapılmıştır” diye konuştu. RAMAZAN 11 ayın sultanı 18 ATB Serik’te üyeleriyle iftarda buluştu BORSADAN A ntalya’nın en köklü kurumlarından olan Antalya Ticaret Borsası (ATB), geleneksel hale getirdiği iftar yemeklerini bu Ramazan ayında da sürdürüyor. Antalya Ticaret Borsası Ramazan ayının ilk iftar yemeğini Serik’te verdi. Serik Toptancı Hal’de düzenlenen iftar yemeğine Serik Kaymakamı Erol Rüstemoğlu, ATB Başkanı Ali Çandır, ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Köseoğlu, Mahmut Ruhi Alpagot, Halil Bülbül, Süleyman Ersan, ATB Meclis üyeleri, Garnizon Komutanı Jandarma Binbaşı Beşir Acar, Serik Emniyet Müdürü Fatih İnceyavuz, protokol üyeleri ile Serik halkı ka- tıldı. 500 kişilik iftar, yemek duasının okunmasıyla sona erdi. Serik Kaymakamı Erol Rüstemoğlu, Antalya Ticaret Borsası’nın her yıl Serik’te iftar yemeği verdiğini belirterek, “Dini duyguların en üst düzeye ulaştığı mübarek Ramazan ayında böyle bir organizasyonu düzenleyen Antalya Ticaret Borsamıza teşekkür ediyoruz” dedi. ATB Başkanı Ali Çandır da ilçelerde iftar yemeklerini geleneksel hale getirdiklerini belirterek, bu vesileyle hem ilçe halkıyla hem de ilçelerdeki Borsa üyeleriyle bir araya gelme fırsatı bulduklarını kaydetti. 19 ATB’den Manavgat’ta iftar yemek duası yapıldı. ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, ilçelerdeki üyeleriyle iftar yemeğinde bir araya geldiklerini belirterek, “Ramazan ayı birlik ve beraberliğin de en üst noktada yaşandığı kutsal bir aydır. Üyelerimiz ve ilçe halkıyla birlikte iftar yemeğinde bir araya gelmek ayrı bir duygu” dedi. BORSADAN A TB’nin Manavgat’ta düzenlediği 800 kişilik iftar yemeğine, İl Genel Meclisi Başkanı Cavit Arı ile İl Genel Meclisi üyeleri, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ahmet Boztaş, SGK Hizmet Müdürü Ali Duru ve protokol üyeleri, ATB Başkanı Ali Çandır, ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri, Meclis Üyeleri, ATB üyeleri ile çok sayıda vatandaş katıldı. İftarın ardından 20 BORSADAN Vakıf Çiftliği’nde iftar vakti A ntalya Ticaret Borsası (ATB), Ramazan ayının 9’uncu gününde Vakıf Çitliği’nde iftar yemeği verdi. İftara, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Dallı, Vakıflar Bölge Müdürü Mustafa Emek, Batı Akdeniz Gümrük ve Ticaret Bölge Müdürü Ragibe Coşkun, BATEM Müdürü Abdullah Ünal, EXPO Genel Sekreteri Selami Gülay, PTT Baş Müdürü H.Ali Yazıcıoğlu, Akdeniz Üniversitesi Rektör Yardımcısı A.Aziz Ergin, TMO Antalya Müdürü İrfan Cesur, ATB Başkanı Ali Çandır, ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri, Meclis üyeleri, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyeleri, ATB üyeleri ile çok sayıda gazeteci ve vatandaş katıldı. 400 kişilik iftar, yemek duasının ardından sona erdi. ATB Başkanı Ali Çandır, Antalya halkıyla iftarda bir araya geldiklerini belirterek, “Geleneksel hale getirdiğimiz iftar yemeklerinde üyelerimiz ve vatandaşlarla bir araya geliyoruz. Antalya’mızın akciğeri Vakıf Çitliği’nde, güzel bir ortamda üyelerimiz ve vatandaşlarla bir araya gelme fırsatı bulduk. 21 Antalya Borsa Korkuteli’de üyeleriyle iftarda buluştu daş katıldı. 500 kişilik iftar yemeği okunan duanın ardından sona erdi. ATB Başkanı Ali Çandır, Ramazan ayında Serik, Manavgat, Vakıf Çiftliği’nin ardından Korkuteli’de iftar yemeği düzenleyerek hem bölge halkı hem de üyeleriyle bir araya gelme fırsatı bulduklarını belirtti. BORSADAN A TB’nin Korkuteli Pazar yerinde verdiği iftar yemeğine Korkuteli Kaymakamı Erkan Karahan, Korkuteli Belediye Başkanı Hasan Gökce, ATB Başkanı Ali Çandır, ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri, Meclis üyeleri, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri ile çok sayıda vatan- 22 BORSADAN Vali Öztürk, iftarı Elmalı’da Borsa üyeleriyle yaptı A ntalya Ticaret Borsası (ATB), Ramazan ayında ilçelerde düzenlediği iftar yemeklerinin sonuncusunu Elmalı’da verdi. Vehhab-ı Ümmi Türbesi’ndeki iftara Antalya Valisi Sebahattin Öztürk, ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri Halil Bülbül ve Süleyman Ersan,Elmalı Kaymakamı Murat Çekmen, İl Genel Meclisi Başkanı Cavit Arı, Elmalı Belediye Başkanı Hüseyin Altıntaş, Yuva Belediye Başkanı Hüseyin Şahin, İl Emniyet Müdürü Mustafa Sağlam, İl Jandarma Komutanı Kurmay Albay Tanrıverdi, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Dallı, Kültür ve Turizm İl Müdürü İbrahim Acar, Sağlık Müdürü İl Adem Bilgin, İl Müftüsü Ahmet Çelik, SGK İl Müdürü Selim Erol, Ziraat Bankası Bölge Başkanı Recep Özdemir, Elmalı Ziraat Odası Başkanı Mehmet Ordu, ATB Meclis Üyeleri, ATB üyeleri, kamu kurum ve kuruluşları temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katıldı. 500 kişilik iftar yemeği İl Müftüsü Ahmet Çelik’in duasıyla sona erdi. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Ramazan ayı nedeniyle ilçelerde iftar yemekleri düzenlediklerini belirterek, son olarak Elmalı’daki üyeleri ve vatandaşlarla iftarda bir araya geldiklerini kaydetti. Çandır, iftar yemeğine katılan başta Antalya Valisi Sebahattin Öztürk olmak üzere bütün katılımcılara teşekkür etti. Çandır, önümüzdeki yıllarda da iftar programlarının devam edeceğini bildirdi 23 Yöresel ürünlerin kurtuluşu A Seda Tuzlu konuk yazar Dünya Gazetesi Antalya Temsilcisi ntalya Ticaret Borsası, bundan 3 yıl önce Türkiye’nin yöresel ürünler konusundaki zenginliğinin ekonomiye kazandırılması yönünde ciddi bir adım atmış, Yöresel Ürünler Fuarı’nın fikir babası olmuş, Nisan 2010 tarihinde fuarı Türkiye’ye kazandırmıştı. Fuarda sıkça duyduğumuz şey, yöresel ürün zenginliğinin ülkemiz için büyük bir fırsat, ihracat gelirlerini artırmamız için itici bir güç olduğuydu. Tek amaç unutulmaya yüz tutmuş yöresel ürünlerimizin hayat bulmasıydı. Öyle de oldu… Türkiye’de coğrafi işaret alınacak 3 bine yakın ürün varken o yıllarda sadece 129 ürünün coğrafi ürün işarete sahip olması bizim ayıbımız olsa gerek. Peki bu fuardan sonra ne oldu? Yörelerimiz, ürünlerinin bir değer olduğunun farkına vardı. An- talya Ticaret Borsası’nı çıktığı bu yolda yalnız bırakmayan onlarca borsa, yüzlerce firma bu heyecana ortak oldu. Coğrafi işaret tescili alınmış ürün sayısı 171’e ulaşırken, 227 ürün başvuru da tescil için başvurularını yaptı. Yıldan yıla artan coğrafi işaret tescili sayısı ATB’nin ülkemiz adına ne kadar doğru bir adım attığının göstergesi değil mi? Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin bu fuara desteğinden bahsetmeden geçemeyeceğim. Rifat Hisarcıklıoğlu her yıl açılıştaki yerini alır. Çarpıcı örneklerle fuarın önemini vurgular, mesajlar verir. Yüzlerce peynir çeşidimize rağmen ithal ettiğimiz peynirleri; Türk kahvesi bizim kültürümüzken yabancıların ülkemizde bize allayıp pullayarak sattıkları kahveleri; Ninelerimizin bize yedirdiği pekmezli yoğurtların yerini o doğallıktan uzakta meyveli yoğurtların aldığını söylemişti. Hala kulaklarımda... Bu yıl fuarın dördüncüsü için geri sayım başladı. Forza Faurcılığın organzesinde, 19-22 Eylül tarihlerinde düzenlenecek fuara 81 ilin, 300’ün üzerinde firmanın katılımı bekleniyor. Türkiye’nin her bir metrekaresi yöresel ürünleriyle bu hedefe davetli. ATB Başkanı Ali Çandır’ın bu projeyle ilgili önümüzdeki hedefi fuarı uluslararası alanda hak ettiği yere taşımak. Gerek yurt içi, gerek yurt dışındaki marketlerde yöresel ürünler marketi açılmasına ön ayak olmak. Bir gün bu hayalin gerçekleştiğini de yazmak isterim. Antalya’ya yolunuz düşsün ve bu fuarı kaçırmayın derim. Yöresel ürünler zenginliğimiz sizin de başınızı döndürecek. BORSADAN 24 Prof. Dr. Nevzat Çevik: Uygarlığı yaratan tarıma sahip çıkalım Anadolu’nun zenginliğine işaret eden Nevzat Çevik, “Binlerce yıllık tarım bu topraklarda uygarlıklar yaratılmasında altlık oluşturmuştur. Özellikle zeytin ve üzüm tarımı,Antalya gibi kurak iklimlerin ve topraksız yerlerin bereketidir. Sağlıklı yaşamın da kaynaklarıdır” dedi. A 25 ntalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından düzenlenen ve geleneksel hale gelen Tarım Sohbetleri’nin Ağustos ayı konuğu Akdeniz Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevzat Çevik oldu. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, EXPO Bahçe ve Peyzaj İşleri Direktörü Bedrullah Erçin, ATB üyelerinin yanı sıra tarımla ilgili kurum ve kuruluşlardan temsilcilerin dinleyici olarak katıldığı “Verimsiz topraklar ve kurak iklimlerin bereketi” başlıklı sohbetinde Çevik, “Tarım demek yiyecek demek, eğer yiyecek yoksa insan hayatından söz edemeyiz” dedi. Çevik, tarım tarihini ve Antalya’nın tarımsal geçmişini dinleyicilerle paylaştı. TARIM, UYGARLIĞI YARATIR Neolitik dönemle birlikte yerleşik yaşama geçildiğini, o gün tarımla buluşan insanlığın, mağaralardan çıkarak düzlüğe inmek zorunda kaldığını kaydeden Çevik, “İnsanı düzlüğe yerleştiren tarımdır. İnsan tarımsal üretime geçince ilk konutunu yaptı. İnsanlığa dev adımı attıran şey tarımsal üretimdir. Tarım öyle bir şey ki uygarlığı yaratır. O güne dek doğadaki hazır yiyecekleri tüketen insan ilk kez üretken olur. Tarım insanı biçimlendirdi. Tarımdan önceki insanlar, ‘uygar adam’ değildi. Tarımı kim küçümserse hata eder. Geçmişin ve uzak geleceğin en önemli konusu her zaman tarımsal üretimdir” diye konuştu. ANTALYA ÖZEL BİR BÖLGE Her bölgenin bereketinin farklı olduğunu, Antalya’da düzlük alanların az olması nedeniyle tahıl üretimine uygun olmadığını, bu nedenle üretimin dağlık alandaki yaylalarda yapıldığını kaydeden Prof. Dr. Nevzat Çevik, “O nedenle yamaçlarda, dağlık alanda yapılan tarım ön plana çıkmış ve ilk eerken yerleşimler yaylalarda, dağlık ovalarda ortaya çıkmıştır. İlk dönemde yaylada tarım yapılıyordu, kıyıda alan yoktu. 500 bin yıl önceden beri Karain’de yaşayan eski Antalyalılar tarım yapılabilecek alanlarda ilk yerleşik düzenlerini kurdular, Bademağacı, Elmalı, Hacımusalar, Çaltılar gibi yerlere çıktılar. Buralarda üretim yaptılar, artık ürettikleri nohut, mercimek ve buğdayı saklayacakları konutlar ve depolar yapıyorlardı. Bu yerleşimler İlk Tunç Çağ’dan itibaren Antalya’nın eski tarım yerleşimlerinden önemli izler vermektedir. Kaldı ki Tlos çevresindeki yeni bulşgualr Neolitik dönemin de somut kanıtlarını sunmaktadır” diye konuştu. “Tarım insanı biçimlendirdi. Tarımdan önceki insanlar, ‘uygar adam’ değildi. Tarımı kim küçümserse hata eder. Geçmişin ve uzak geleceğin en önemli konusu her zaman tarımsal üretimdir” HAYVANCILIK DA DOĞAYA GÖRE ŞEKİLLENDİ Dağlık alanda hayvancılığın da koşullara göre şekillendiğini belirten Çevik, keçinin bölgenin vazgeçilmezi olduğunu, hayvansal üretimde keçinin önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Antalya’nın insani ve tanrısal emanetle donanmış çok özel bir bölge olduğunu söyleyen Prof. Dr. Çevik, “Antalya hem doğal güzelliği, hem de arkeolojik zenginliği ile çok özeldir. Bu varlığın içerisinde varılan ekonomi ve üretim düzeyi tarım açısından Antalya’da bunca varlığın içerisinde yoksulluktan başka bir şey değildir. Onları yaşatarak ve eskitmeyerek, doğaya zarar vermeden onların üzerine aslında çok daha ekonomik yansımaları büyük olan başka bir dünya olmasını beklerdim” diye konuştu. BORSADAN Prof. Dr. Nevzat Çevik, antik çağda Likya, Psidiya, Pamfilya ve diğer kırsal kesimlerde pek çok üretim bölgesinin olduğunu, iklim ve doğal yapısı itibariyle bölgede zeytin ve üzümün önemli yere sahip olduğunu kaydetti. Çevik, “Doğal şartlar bizi hangi üründe önder yapacak buna bakmalıyız. Hangi bölgede ve hangi mevsimde neyin ekilip biçilebileceğine doğa karar verir. Gerisi zorlamadır. Teknolojiyle seracılık yapabiliriz ama yarın o topraklar çoraklaşıp ürün yetişmediğinde yeniden o topraklara döneceksiniz” dedi. BORSADAN 26 Toplantının ardından ATB Başkanı Ali Çandır, Prof. Dr. Nevzat Çevik’e günün anısına biblo kaftan hediye etti. ROMA’YI ANADOLU DOYURDU Antik dönemde Roma’yı Mısır ve Anadolu’nun doyurduğunu belirten Nevzat Çevik, “Akdeniz’in en büyük silosunu Demre’de ortaya çıkardık. Bölgedeki tarımsal üretim çeşitliliğinden öte asıl uluslar arası ticaret ağının merkezindeki konumuyla çok zengindi. Bu sahillerde bronz çağından beri inanılmaz bir ticaret hacmi ve hareketliliği var” diye konuştu. KIRSAL OLMAZSA KENT OLMAZ Kırsalın kentlerin beslenmesi için önemini vurgulayan ve tarım alanlarının işgalini eleştiren Nevzat Çevik, şunları kaydetti: “Üretim kentte olmaz, kırsalda olur. Kırsalda ürettiğinizle kenti beslersiniz. Kentin kırsaldaki üretim teritoriumu yoksa kent yoktur antik çağda da bu böyledir. Kırsal hep göz ardı ediliyor ama bu büyük bir hatadır. Biz bütün düzlükleri yerleşim için kullanıyoruz, eksiden yerleşim dağlarda imiş düz alan- larda tarım yapılıyormuş. Siz bütün düzlüğü şehir yaparsanız 285 yıl sonra bölge halkına ne yedireceksiniz. Antik dönemde hiçbir şekilde şehri düzlükte göremezsiniz. Bundan ders almamız lazım. Onlar tarım arazisine kıyamadılar. Bizler tarım arazilerini işgal ediyoruz, üstelik de düz arazinin çok az olduğu Antalya’da. Bu gidişat uzun vadede kötüdür hatta felakettir, çünkü kentsel işgal aynı zamanda toprak altı kaynaklarını ve çevreyi de bozmaktadır.” BÖLGE İÇİN ZEYTİN ÇOK KIYMETLİ Kazılarda rastladıkları bulguların genellikle zeytinle alakalı olduğunu bildiren Çevik, “Kırsalın neresinde bir kalıntı bulsak, genellikle zeytinle veya üzümle ilgili çıkıyor. Bugüne baktığımızda geçmişteki zeytinciliğin çeyreğini yapmıyoruz” dedi. Zeytinin antik çağdan beri bölge için önemine dikkat çeken Nevzat Çevik, “Zeytincilikte bugün ne kadar geri düşmüşsek, eskiden o kadar ilerideydik” dedi. Antik 27 Lyrboton Kome İşlik Lyrboton Kome VARSAK YAĞ ÇİFTLİĞİYDİ Varsak bölgesinin antik çağda Perge’yi besleyen, yağ çiftliklerinin olduğu bir üretim köyü olduğunu bildiren Prof. Dr. Nevzat Çevik, “Lyrboton Kome (Lyrbos Köyü) 13. yüzyılın başında Üçok boyundan Tatar Serdarı Baçu Han’ın 6 oğlundan biri olan Varsak Bey gelip yerleşince adı Varsak olur. Varsak o dönem zeytinyağ üretim merkezidir. Bölgede bilinen en yoğun üretim verileri burada bulunmaktadır. Onlarca zeytinyağı işliği ve sarnıçlar vardır. Yerleşimde ayrıca 80’in üzerinde mezar, konutlar, hamam ve 3 de kilise bulunmaktadır. Via Sebaste (İmparator Yolu) Döşeme Boğazı’ndan gelip buradan geçerek Perge’ye ulaşır” diye konuştu. VAKFEDİLEN ZEYTİNLİK Bölgede en önemli kalıntının zeytinyağı koruma-depolama kulesi olduğunu bildiren Çevik, şunları kaydetti: “İsmi “erdem” anlamına gelen Arete tarafından vakfedilmiş 2 katlı bir kuledir. Yazıtta, Demeter Rahibesi Arete’nin bu kuleyi kendi parasıyla yaptırıp İmparator Domitian’a ve Perge Artemisi’ne adadığı yazmaktadır. Diğer önemli yazıt, Arete’nin kızı Kille’nin oğlu olan Mouas tarafından vakfedilen zeytinlikleri anlatır. Bu çok önemli ve ders verici yazıtta, “İmparator Hadrian’a ve Lyrbosluların Apollonu’na adadığı, çiftliği, 600 adet kültürlenmiş zeytin ağacını, üç zeytin ev Kallikades Armada’daki zeytinlikleri ömür boyu annesi Kille’ye devrettiği, annesinin ölümü ardından komorkhos’un (muhtar) vakfı yaşatması, Eylül’ün 3. gününde Apolon onuruna festival yapılıp halkın yeterince yedirilip içirilmesi yazarken, yazıtın sonunda ‘yukarıda sayılanları satmaya veya elden çıkarmaya, elde edilen geliri başka bir amaçla kullanmaya hiç kimse izinli değildir. Aksi halde Perge Artemisi’ne 1000 Dinar ceza ödenecektir. Bu hususlar her daim aynen korunacaktır’ yazmaktadır. Dolayısıyla burada hem önemli bir zeytinyağı üretimi, hem de yaşatılması için bir aile vakfının varlığını görürüz” diye konuştu. 1923. VARSAK APOLLON ŞENLİĞİ DÜZENLENSİN Antik çağda en büyük zeytinyağı dışsatımının yapıldığı merkezlerin başında Pamfilya’nın geldiğini, Lyrboton Kome’nin (Varsak) de bu bölgede en kapsamlı üretim yerleşimi olduğunu vurgulayan Çevik, Lyrboton Kome’nin hiç olmazsa kısmen kazılıp bitki ve molozdan arındırılması, bir turizm projesi yapılması,yazıtlarda bahse- BORSADAN Typallia İşlik çağın sosyal hayatında zeytinin her alanda kullanıldığına dikkat çeken Çevik, “Öyle önemlidir ki Atina’da yapılan olimpiyatlarda, yarışmalarda ödül olarak verilen amforaların içinde zeytinyağı vardı. Bu kadar kıymetlidir” dedi. 28 BORSADAN Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB) düzenlediği Tarım Sohbetleri’ne konuk olan Arkeolog Prof. Dr. Nevzat Çevik, insan doğal çevreyi tarımla biçimlendirirken, çevreninde insanı kültürünü biçimlendirdiğini söylerken, “Kim tarımı küçümserse hata eder” dedi. düğü uygun tarımın peşine düşelim” dedi. Antalya’nın deniz kenti olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Nevzat Çevik, “Deniz ürünleri ve değerlendirilmeleri de çok yetersizdir Bir türlü deniz halkı olamadık” dedi . Prof. Dr. Nevzat Çevik dilen vakfın yaşatılması, Apollon onuruna vakfedilen antik festivalin bugün aynısıyla devam ettirilmesi, adının yine Varsak-Apollon Şenlikleri olmasını önerdi. Çevik, “Örneğin, Domitian döneminin (İS 81-96) ortasından hesaplarsak, 2013 için, 1923. Varsak Apollon Şenlikleri adıyla festival düzenlenebilir. Böylece de, gelenek kesintisiz sürdürülerek, tarihimize tam sahiplenilebilir. Kaybettiğimiz eski değerleri günümüze taşıyacak bir girişim yapabiliriz. Antalya’da markadan bahsediliyor. Antalya bütün özgünlükleri bize sunmuş, biz onlara sahip çıksak bile kafidir. Yeni bir şey aramaya gerek yoktur. Dünya uyduruk mitolojik isim ararken sen de yeni bir şey arıyorsun. Sen arama, olanı canlandır oradan bir şey çıkar ve güne uyarla yeter. Varlığın içinde bu kadar yoksulluk şaşırtıcıdır” diye konuştu. Sarısu’da bulunan arı konağının yine antik çağdan kalan özgün kalıntılar olduğunu belirten Çevik, bunun arıcılığın bölgede ciddi bir şekilde yapıldığını ortaya koyduğunu söyledi. DOĞAYI ZORLAMAYALIM Kırsalı tanımadığımızı ve yeterince yararlanmadığımızı kaydeden Çevik, “10 yıl Bey Dağalrında bilimsel araştırmalar yaptık, kırsalı keşfettik. Temel olan tarımdır, yiyecek yoksa insan yok. Doğayı zorlamayalım. Onun öngör- ANADOLU GENÇ VE GÜZEL BİR HANIM GİBİ ONA SAHİP ÇIKALIM Anadolu’nun zenginliğine işaret eden Nevzat Çevik, “Avrupa’da 12 bin olan bitki türü Anadolu’da 10 bin, bunun kıymetini bilelim. Anadolu genç ve güzel bir hanım gibi, talipliler kapıda ona sahip çıkmamız gerekiyor. Binlerce yıllık tarım Antalya topraklarında daah çok zeytin, üzüm ve hayvancılık üzerine kurulmuştur. Bunlar kurak iklimlerin ve topraksız yerlerin bereketidir. Sağlıklı yaşamın da kaynaklarıdır. Antalya’nın yeni yapay değerlere ihtiyacı yoktur. Doğanın ve insanın birlerce yıllık emaneti Antalya’yı marka yapmaya ziyadesiyle yeterlidir” diye konuştu. ZEYTİN MÜZESİ ÖNERİSİ Bir zeytinyağ ülkesinde antikçağın zeytin üretimini yaşatan çok az müze olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Nevzat Çevik, “Antalya’da zeytin ile ilgili bir müzenin olmaması büyük eksikliktir. Ege’de yine birkaç yerde var ama Akdeniz’de hiç yok. Bölgeye bir zeytincilik müzesi kazandırılmalı” önerisinde bulundu. Antalya’da büyük çaplı bir tarım müzesi oluşturulmasını öneren Çevik, zeytinin öncelikli sektör olarak bu tarım müzesinde ilk olarak yer akması gerektiğini, ikinci sektörün de üzüm/şarap olması gerektiğini vurguladı. ANTALYA YAĞI MARKA OLMALI ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Antalya’da zeytin ve zeytinyağı sektörünü geliştirilmesi gerektiğini belirterek, “Antalya yağını marka haline getirmek için çabalamamız gerekiyor” dedi. Prof. Dr. Nevzat Çevik’e Tarım Sohbetleri’ne katılıp bilgileri paylaştığı için teşekkür eden Çandır, “Üzerinde yaşadığımız her türlü nimetinden, yararlandığımız değerleri bizlere hatırlattığınız için, tarihten gelen örneklerle tarımda ne kadar hatalı davrandığımızı hatırlattığınız için teşekkür ediyoruz” diye konuştu. Antalya şehir merkezindeki en büyük yeşil alan Vakıf Zeytinliği’ne tarım müzesi kurulması için çalışma başlattıklarını bildiren Çandır, “Aynı zamanda Antalya yağları markası yaratmak için çabamız devam ediyor” dedi. # " #! "#" #!!"#!# !" "# GÜNCEL 30 Memleket hasreti çekenler bu fuara A 31 ntalya Ticaret Borsası’nın öncülüğünde Türkiye Odalar ve Bordesteğiyle Birliği’nin salar başlatılan ve bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nın hazırlıkları başladı. Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı Danışma Kurulu toplantısı, ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır başkanlığında ATB toplantı salonunda yapıldı. Danışma Kurulu Toplantısına, TOBB Başkan Yardımcısı ve Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Osman Budak, Burdur Ticaret Borsası Başkanı Yılmaz Başar, ANSİAD Başkanı Ali Eroğlu, Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, BAKSİFED Başkanı Ergin Civan, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı İlknur Selçuk Köker, KOSGEB Müdürü Kazım Akgün, TSE Bölge Müdürü Hüseyin Özdamar’ın yanı sıra belediyelerden, kamu ve sivil toplum kuruluşlarından çok sayıda temsilci katıldı. Antalya Ticaret Borsası’nın bu yıl dördüncüsünü düzenleyeceği Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı, Anadolu’nun yöresel ürünlerini 6 bin metrekare alanda buluşturacak. TOBB’un da desteğiyle düzenlenen fuarda 81 ilden, 360 firmanın katılımı hedefleniyor. FUARDA TURİST DE OLMALI TOBB Başkan Yardımcısı ve ATSO Başkanı Çetin Osman Budak, Antalya Ticaret Borsası’na böyle bir organizasyona imza attığı için teşekkür etti. Budak, “Antalya’da böyle bir etkinliğini yapılması aynı zamanda Antalya’nın markasının da tescili anlamına geliyor” dedi. Türkiye genelindeki 365 oda ve borsanın Yöresel Ürünler Fuarı’na katılmasını arzu ettiklerini söyleyen Budak, “Ülkenin ürün çeşitliliğini Antalya’da gözler önüne seriyoruz. Bu organizasyonun turizm ayağı da değerlendirilmeli. Bizim kültürümüzü, el sanatlarımızı, yemeklerimizi yerli ve yabancı katılımcılara tanıtabileceğimiz bir platform. O yüzden turizmcilerle, acentalarla yoğun bir ilişki içerisine girmek gerekiyor. Fuara turist çekilebilir, onlara Türkiye’nin değerlerini tanıma fırsatı verilebilir” diye konuştu. Budak, ATB ile her alanda birlikte çalıştıklarını belir- GÜNCEL YÖRESEL ÜRÜNLERE CESARET VEREN FUAR Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nın bu yıl 19-22 Eylül tarihlerinde düzenleneceğini bildirdi. 3 yıllık geçmişe sahip olan fuarın yöresel ürünlere olan ilgiyi arttırdığına dikkat çeken Çandır, fuarı uluslar arası alana taşıma hedefinde olduklarını ifade etti. Çandır, bölgeye gelen turistlerin de fuara katılımı sağlanarak, Anadolu’nun bütün değerlerini tanıma fırsatı bulabileceğini beliriyi turizmcilerin bunu terek, değerlendirmesi gerektiğini kaydetti. Fuarın kıyıda köşede kalmış yöresel ürünlere ve bunların yetiştiricilerine cesaret verdiğini kaydeden Çandır, ekonomik alanda da bu fuarın ciddi bir döngü sağlayacağını söyledi. terek, “Borsa ile kol kola girdik bir çok etkinlikte beraberiz. Bu etkinlikte de beraberliğimiz devam edecek” dedi. ORIGIN DE FUARDA OLACAK Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, yöresel ürünlerin önemine dikkat çekerek Antalya Ticaret Borsası’nın konuyla ilgili çalışmalarını çok önemsediğini söyledi. Türkiye’de coğrafi işaret alabilecek 2500 ürün olduğunu ancak bu zenginliğin yeterince koruma altına alınamadığını kaydeden Tekelioğlu, “Bunların korunması, geliştirilmesi, tanıtılması gerekiyor. Bunun yolu coğrafi işaretten geçiyor. Bu bağlamda bu fuarı çok önemsiyorum. TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nun geçen fuarda (seneye bu fuarda coğrafi işaret başvurusu bulunmamış ürün görmek istemiyorum) demesi gerçekten çok ümit verici. Coğrafi işaret yöresel ürünü haksız rekabete karşı koruyor” diye konuştu. Tekelioğlu, dünya yöresel ürünler üreticilerini çatısı altında toplayan OriGIn’le (Organization for An International Geographical Indications Network- Uluslar arası Coğrafi İşaretler Ağı Örgütü) temas içerisinde olduklarını, fuara katılım beklediklerini bildirdi. Forza Fuarcılık yetkilisi Bilgin Aygül, EXPO Center’da düzenlenecek fuarın bu yıl 6 bin metrekare alanda yapılacağını belirterek, 81 il ve 300’ü aşkın firmanın katılımıyla fuarı yapma hedefinde olduklarını anlattı. Aygül, “Umuyoruz bu fuar uluslar arası katılımcıların ajandasında olan fuar haline gelir” dedi. DESTEK SÖZÜ Toplantıya katılan belediyeler, kamu kurum ve kuruluşları ile STK temsilcileri ise fuarın Antalya’ya mal olmuş uluslar arası alana taşınabilecek bir fuar olduğunu belirterek, fuara her türlü desteği vereceklerini kaydetti. Fuarın turizm için de önemine dikkat çeken turizm temsilcileri ise fuara katılacak turistlerin ülkenin tüm değerlerini Antalya’da görme ve tanıma fırsatı bulabileceğini söyledi. 33 Fuara katılımcı sayısı her geçen yıl artıyor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oğrafi işaret ürüne ne katar? $?VEU[\H[.[V\IYKYV $4YVITPTY3BY>P\)[\5PHY\5E)[UTX.XUX\5YVYUKX\[H[V $MEV[G[T\ Y%YVHY\V[IY9[K+XTX.X\YVKPVY9XTXV $OEVHEVET[9XTXV\)[\X%T[U[9XTXV\EVEU\IYTXK[GX GY.TYV $?VEU[\IYKBY\9XV\H[.[V\)[V[V[I\EV[KX,XGXUXU 5[TXVXUXU\YKBYGPUP\GY.TYV $C8T5[G[T\IYTIPUBY\YVY,PHPV $LEI[KX,XUXU\EVEU\K[V,X!XUX\I7TY>TY3KPVPV $LEI[KX,X>X\I7VDV $C8T5[UXU\KYUPKPBPUP\GY.TY>YVYI\KDVX%B[ IYKIPHY\9DTDUDV' GÜNCEL Coğrafi İşaret anlatılacak Tescilli Coğrafi İşaretler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Çanakkale Borsa Başkanı Üzen: Yöresel Ürünler Fuarı yöresel ürünlerin dünyaya tanıtıldığı iyi bir platformdur A GÜNCEL ntalya Ticaret Borsası’nın öncülüğünde TOBB’un desteğiyle bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’na ilgi her geçen yıl artıyor. Çanakkale de yöresel ürünleriyle 19-22 Eylül tarihlerinde EXPO Center’da düzenlenecek Yöresel Ürünler Fuarı’nda yerini alacak. Kaya Üzen BU FUAR AYRI Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Üzen, Marmara’nın, Akdeniz mutfağının, Balkanların kültürlerini bir arada barındıran ve İstanbul’u Anadolu’ya bağlayan yolların kavşağında olan Çanakkale’nin her yıl olduğu gibi bu yıl da Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nda yerini alacağını bildirdi. Fuara ürün çeşitliliğini hem de kaartırarak sayısını firma tılımcı katılacaklarını duyuran Üzen, “Bizler Çanakkale olarak, Çanakkale Ticaret Borsası olarak ve Çanakkaleli yöresel ürünlerin üreticileri olarak bu fuarı düzenleyenlere çok teşekkür ediyoruz” dedi. “Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nın bizim için önemi çok fazla” diyen Kaya Üzen, “Bizler bu fuarı, konsepti ile organizasyon yapısı ile diğer fuarlardan ayrı tutuyoruz. Çünkü Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı hem ulusal hem de uluslararası bir yapıya sahip. Hem küçük işletmelerin ürünleri tanıtım imkanı buluyor, hem yöresel ve otantik lezzetler tanıtım imkanı buluyor hem de coğrafi tescillerimizin, yerel markalarımızın tanıtım imkanı bulunuyor. Yöresel Ürünler Fuarı yöresel ürünlerin dünyaya tanıtıldığı iyi bir platformdur” açıklamasında bulundu. MEVLEVİ TATLISI BU FUARDA 4. Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’na gelen misafirlerin Çanakkale’nin taÇanakkale yaşayacaklarını, rihini mutfağının lezzetlerini tadabileceklerini bildiren Üzen, Mevlevi tatlısından, Ezine peynirine, zeytin ve zeytinyağından et ürünlerine, şeftaliden helvaya kadar bir çok lezzetle buluşma imkanı bulabileceğini kaydetti. Van kahvaltısıyla Yöresel Ürünler Fuarı’nda Salman Toprak Necdet Takva B bütünleştiren, kültürel ürünleri bir araya getiren önemli bir fuar olduğuna dikkat çeken Takva, Van’ı fuarda temsil etmekten büyük mutluluk duyduklarını dile getirdi. VAN KÜLTÜRÜ TANITILACAK Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, Yöresel Ürünler Fuarı’na bu yıl Van Ticaret Borsası ile birlikte katılacaklarını belirterek, Van kültürünü ve lezzetlerini stantta katılımcılarla paylaşacaklarını söyledi. Yöresel Ürünler Fuarı’nın Anadolu’yu KAHVALTIDAN LOKUMA Van Ticaret Borsası Başkanı Salman Toprak, Antalya Ticaret Borsası’nın ekonomik değer yaratacak, bölgeleri kaynaştıracak iyi bir organizasyona imza attığını belirterek, Van standının fuarda yerini alacağını söyledi. Toprak, Van standında otlu peynir, Van kahvaltısı, kök boyası ile ünlü Van kilimi, aromatik tadıyla beğenilen Van lokumu, Van balı, dünyaca ünlü Van kedisi, Savatlı gümüş işlemeciliği ile yerlerini alacaklarını bildirdi. Toprak, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a böyle bir fuara öncülük ettiği için teşekkür etti. u yıl dördüncüsü düzenlenecek Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı, Anadolu’nun dört bir yanından gelecek yöresel ürünleri EXPO Center’de buluşturacak. Doğu’dan Batı’ya, Kuzey’den Güney’e çok sayıda ilin katılacağı Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’na, Van Ticaret ve Sanayi Odası, Van Ticaret Borsası ile birlikte katılacak. Van standında özlenen lezzetlerin yanı sıra el sanatları, kültürel değerler de sergilenecek. Turizmciler Yöresel Ürünler Fuarı’nı iyi değerlendirmeli Y öresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı, yabancı turistlerin de ilgisini bekliyor. Anadolu’dan gelecek yüzlerce ürünün EXPO Center’de yerli ve yabancı misafirlerin beğenisine sunulacağını belirten İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Acar, “Turizmciler bu fuarı iyi değerlendirmeli” dedi. İbrahim Acar Sururi Çorabatır Ali Kızıldağ Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Acar, Antalya’nın deniz, kum ve güneşten ibaret olmadığını söylerken, üç yıldır Antalya’da düzenlenen Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nın Anadolu’nun değerlerini yerli ve yabancı misafirlere anlatmak için iyi bir organizasyon olduğunu söyledi. Anadolu’nun yöresel zenginliklerine dikkat çeken Acar, “Fuara turist gelirse Türkiye’yi bir çatı altında bir arada görme fırsatı bulacak. Van’ın kedisi, Hatay’ın künefesi, Aydın’ın inciri, Van’ın otlu peyniri bu fuarda görebilirler” dedi. Fuarda görüp tattıkları ürünlerin bir sonraki seyahatte turist için rehber olacağına dikkat çeken Acar, “Bana göre Yöresel Ürünler Fuarı ülkemizin zenginliğini ortaya koyan bir tüyodur” dedi. Turizmcilerin Yöresel Ürünler Fuarı’nı iyi değerlendirmesi gerektiğini vurgulayan Acar, “Seyahat acentalarının, tur operatörlerinin getirdiği yabancı misafirlerin bu fuarı ziyaretleri ülkemiz açısından edinecekleri intiba açısından çok önemli. Onun için Antalya’ya ayak basmış tüm misafirlerin bu fuara katılımını arzu ediyoruz. Tur operatörleri ve seyahat acentalarının bu fuarı iyi değerlendirip misafirleri yönlendireceklerine inanıyo- ruz” diye konuştu. Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Sururi Çorabatır, Anadolu’yu Antalya’da sergileyecek Yöresel Ürünler Fuarı’nın 54 sektörü destekleyen turizm için önemli bir organizasyon olduğunu söyledi. Türkiye’nin tüm bölgelerinden gelen ürünlerin yerli ve yabancı misafirlerle buluşturulmasının önemine dikkat çeken Çorbatır, “Fuarı düzenleyen Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a teşekkür ediyoruz. Yabancı ile yöresel ürünleri entegre edebildiğimiz taktirde zenginliğimizi misafirlere gösterme imkanı buluruz. Turistler mutlaka bu fuarı görmeli” diye konuştu. TURİSTLER YÖRESEL DEĞERLERE BAYILIR Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Ali Kızıldağ, Antalya’nın, Türkiye’nin dünyaya açılan penceresi olduğunu belirterek, “Antalya’da yapılacak her aktivite Türkiye’nin dünyaya tanıtımı için çok önemli. Biz Yöresel Ürünler Fuarı’nı da bu kapsamda değerlendiriyoruz” dedi. Ali Kızıldağ, turistleri Türkiye’ye getiren tur operatörleri ve seyahat acetanları tarafından fuarın iyi değerlendirilmesi gerektiğini vurgularken, “İyi bir iletişimle, bu fuar gelen turistlere duyurulmalı. Rehberler aracılığıyla, info aracılığıyla duyurulup, seyahat programlarına alınmalı. Fuara olabildiğince turisti taşıyıp Türkiye’yi tanıtmak lazım. Turistler zaten yöresel ürünlere bayılır, turizmciler bunu değerlendirmeli” diye konuştu. 38 Zonguldak Devrek bastonuyla Yöresel Ürünler Fuarı’nda Z onguldak ürünleri, Antalya’da bu yıl 19-22 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek 4. Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nda tanıtılacak.Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB’un desteğiyle EXPO Center’da düzenlenecek Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı, Batı’dan Doğu’ya Kuzey’den Güney’e çok sayıda ili buluşturacak. Zonguldak da ilçeleriyle yöresel ve kültürel değerlerini Fuar’da sergileyecek. BASTONDAN YOĞURDA Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı M. Salih Demir, Zonguldak ve yöresinin ürünlerinin Fuar’da 5’li stantta sergileneceğini bildirdi. Zonguldak madenci heykeli, Devrek Bastonu, yöresel yemek kömeç, Çaycuma yoğurdu, Salih Ereğli çileği, Elpek bezi, AlapDemir lı’nın fındığı ve balının fuarda zİ- yaretçilerle buluşturulacağını kaydeden Salih Demir, “Odalarımız, şehrimizin yöresel ürünlerini tanıtmak amacı ile Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarına her yıl katılıyor. Bu yıl da katılacağımız fuarda şehrimizi en güzel şekilde tanıtmanın planlarını yapıyoruz. Fuarda Zonguldak bölgemizi en iyi şekilde tanıtmaya Aydın kestanesi Yöresel Ürünler Fuarı’nda 4 Adnan Bosnalı . Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nda Aydın çevresindeki ilçelerle yöresel ürünlerini sergileyecek. COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER BU FUARDA OLACAK Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Bosnalı, Aydın’ın bu yıl Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nda 108 metrekarelik stantta ürünlerini sergileyeceğini bildirdi. Bosnalı, fuarda Çine köftesi, coğrafi işaretli Aydın kuru inciri, coğrafi işaret başvurusu yaptıkları Aydın kestanesi, yöreye has zeytin, zeytinyağları, zeytinyağlı sabunlar, Aydın künarı, Aydın çömleği, bez bebek, karpuz gibi yöresel yiyecekler ve el sanatfuarda ile ları olacaklarını kaydetti. Coğrafi işaretleri önemsediklerini ve Antalya TiBorsası’nın caret Yöresel düzenlediği Ürünler Fuarı’nın coğrafi işaret alımı konusunda bölgeleri cesaretlen dirdiğini bildiren Bosnalı, “Yöresel ürünleri önemsiyoruz ekonomiye kazankonusunda dırılması bizler de elimizden geleni yapıyoruz. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a örnek bir fuara öncülük ettiği için teşekkür ediyoruz” dedi. 39 ATB Bakanları Yöresel Ürünler Fuarı’na davet etti A SADECE FUAR DEĞİL YÖRESELİ DESTEKLEYEN BÜYÜK BİR PROJE ATB Başkanı Ali Çandır ve Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan daha sonra Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz’ı ziyaret etti. Çandır, Yılmaz’ı Yöresel Ürünler Fuarı’na davet ederken, fuarın iyi bir ivme kazandığını söyledi. Çandır, yöresel ürünlerin ekonomik alandaki önemini vurgularken, “Bu sadece bir fuar değil, yöresel Ali Çandır Bülent Arınç Hüseyin Cahit Kayan Cevdet Yılmaz GÜNCEL ntalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan ile birlikte Ankara’da temaslarda bulunarak Ankara protokolünü 1922 Eylül 2013 tarihlerinde Antalya EXPO Center’da düzenlenecek Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’na davet etti. ATB heyeti, ziyaretlerde Antalya’nın yöresel ürünlerini hediye etti. Başbakan Yardımcısı Bülent Arınç’ı ziyaret eden Ali Çandır, Yöresel Ürünler Fuarı’yla ilgili bilgi verdi. Bu yıl dördüncüsü düzenlenecek fuara Arınç’ı davet eden Çandır, TOBB’un desteğiyle büyük ivme kazanan fuarda 81 ili buluşturmayı hedeflediklerini kaydetti. Arınç ise Anadolu’yu Antalya’da buluşturan fuarın iyi bir organizasyon olduğunu belirterek, fuarı düzenleyen Antalya Ticaret Borsası’nı tebrik etti. Arınç, ülkenin bir çok yöresel değerinin olduğunu belirterek, bunlara sahip çıkarak ekonomiye kazandırılmasının önemini vurguladı. Ali Çandır, Vakıflar Bölge Müdürlüğü’nden kiralanan Vakıf Çiftliği’yle ilgili de Bülent Arınç’a bilgi verdi. Arınç ise bölgedeki çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. ürünleri destekleyen büyük bir proje” dedi. Yöresel ürünlerin kırsal kalkınma, yerinde istihdam ve şehirlerin tanıtımı için önemli olduğunu söyleyen Bakan Cevdet Yılmaz ise fuara öncülük eden Antalya Ticaret Borsası’na teşekkür edip, başarılar diledi. YÖRESEL ÜRÜNLER KÜÇÜK ESNAF İÇİN ÖNEMLİ ATB heyeti daha sonra Türkiye Esnaf ve Sanatları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken’ı ziyaret etti. Ali Çandır, Palandöken’e Yöresel Ürünler Fuarı’yla ilgili bilgi verdi. Palandöken de yöresel ürünlerin küçük esnaf için önemine değinirken, yöresel ürünlere sahip çıkılması gerektiğini kaydetti. Kırsal kalkınmayı destekleyen böyle bir fuarı düzenledikleri için Antalya Bendevi Palandöken Ticaret Borsası’na teşekkür eden Palandöken, yöresel ürünlerin dünya piyasalarındaki yerini alması gerektiğini söyledi. LCFF\CZ6MZJQ\-S-WM"W\@*RWOWN\?R?JNWR\4AZRQ\<Z(WLS Z LC\@8U[KXB\MDVDTD\CY3IYUP\ZTX\-YUHPV& ZLC\F[,TXG\CY3IYUP\:EG[>XU\0Y!XK\MY>YU XT[\9XVTXIK[\LEVIX>[\CE>EI\FXTT[K\F[,TXGX CY3IYUP\0[BXT\-X+[I"X\%X>YV[K\[H[V[I&\'\@8V[G[T )[\2[T[U[IG[T\?VEUT[V\4DYVP"UY\HY)[K\[KKX'\@8V[# G[T\)[\2[T[U[IG[T\?VEUT[V\)[\4DYVP">TY\XT5XTX 0[BXT\-X+[I"[\9XT5X\)[V[U\-YUHPV&\-X+[I"[\' ATDGTYV\YVYGP\ZUKYT>Y\07.VYX\S3YV[KT[V\O[BXU[VX IXKY9PUP\
