FIAMMA TEK MENÜ 04 05 2016 TÜRKÇE FİYATSIZ

FIAMMA TEK MENÜ 04 05 2016 TÜRKÇE FİYATSIZ

Soguk Başlangıçlar & Salatalar
Sıcak Başlangıçlar
Stracciatella
Günün Çorbası
Taze Bebek Enginar Salatası
Melanzane
Dana Carpaccio
Izgara Ahtapot
Közlenmiş kırmızı biber, çeri domates
trüf yağı ve fesleğen yağı
Lütfen sorunuz
Közlenmiş patlıcan, domates sos, mozzarella peyniri ve
parmesan peyniri
Kereviz sapı, susam, parmesan ve yağ - limon sos
Roka, yarı kurutulmuş çeri domates,
parmesan ve balsamik sos
Semiz otu, arpa, yeşil kalamata zeytini,
yarı kurutulmuş çeri domates
Somon Tartar
Kaz Ciğeri
Konkase domates, frenk soğanı, kapari,
kırmızı soğan, avakado, lime ve zencefil turşusu
Konfi çeri domates, Antep fıstığı ezmesi,
kaz ciğeri mus ve brioche ekmeği
Parmesanlı Roka Salatası
Kızarmış Kalamar, Karides, Kabak
Çeri domates ve balsamik sos
Tartar ve fesleğen sos
Avokadolu Kinoa Salatası
Meksika fasulyesi, yeşil mercimek, keçi peyniri, salatalık,
kırmızı biber, taze nane, taze kişniş ve nar ekşisi
Peynir Tabağı
Izgara Kuşkonmaz
Poşe yumurta ve parmesan peyniri
Ispanak Puding
Kırmızı biber sos ve semiz otu
Ana Yemekler
Domates Sosta Pişmiş Levrek
Kapari, közlenmiş biber ve taze kişniş
Izgara Somon
Kuşkonmaz, bebek patates ve salsa verde sos
Karidesli ve Kuşkonmazlı Fettuccini
Çeri domates, taze maydanoz ve bisk sos
Fırınlanmış Organik Piliç
Roka salatası, nar ve fındık
PAZARTESİ
DANA MILANESE
Porcini Mantarlı ve Dana Etli Paccheri
Dana yahni ve frenk soğanı
Izgara Dana Bonfile, 200 gr
Patates graten, sote ıspanak ve istiridye mantarı
SALI
DANA STROGANOFF
Izgara Dana Pirzola Kemiksiz, 300 gr
İri patates ve sote mantar
Dana Etli Ravioli
Kültür mantarı, taze peynir fondü ve ada çayı
ÇARŞAMBA
LAZANYA
Kuzu Sırtı
Karamelize arpacık soğanı, tütsülenmiş patlıcan püresi ve patetes fondan
Günün Risottosu
PERŞEMBE
KUZU İNCİK
CUMA
KAĞITTA DENİZ LEVREĞİ
Lütfen sorunuz
Ilık Tart Tatin
Tatlılar
Çikolata parçacıkları ile
Ilık Hurma Puding
Krem Brule
Çikolatalı Markiz
Dondurma & Sorbet
Kaymak ve karamel sos ile
www.fiammaistanbul.com
Klasik Tiramisu
Vanilyalı dondurma ile
Vanilyalı dondurma ve creem fraiche ile
/fiammaistanbul
/fiammaistanbul
Fiyatlarımıza K.D.V dahildir
Lütfen herhangi bir yiyecek alerjiniz varsa bize bildirin