KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)

www.pervinengin.net - Bir Ömre Þýðdýrýlmýþ El Emeði Göz Nuru Örgüler ve Lezzetler
KARIÞIK TURÞU(meyve ve sebzelerden)
Kategori : Turþular
Yayýnlayan Admin 2012/1/8
Normal
0
21
false
false
false
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normal Tablo";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
http://www.pervinengin.net
2016/10/13 10:37:02 / Page 1
Normal
0
21
false
false
false
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normal Tablo";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
http://www.pervinengin.net
2016/10/13 10:37:02 / Page 2
http://www.pervinengin.net
2016/10/13 10:37:02 / Page 3
MALZEMELER
1-250g.karnabahar
2-üç orta boy havuç
3-bir elma
4-bir armut
5-iki kivi(az olgunlaþmýþ)
6-bir domates
7-üç adet yeþil biber
8-bir avakado
9-bir baþ soðan
10 –bir baþ sarýmsak
11 - bir yemek kaþýðý silme pul biber
12- bir çay bardaðý tuz( meyve turþusuna daha az tuz kullanýyor ve servis sýrasýnda bir
miktar suyu ile tabaða alýyorum)
13- bir kahve fincaný sirke (meyve turþusuna sirkeyi az ilave ediyorum. Turþu olgunlaþýrken
meyvelerin saldýðý su da biraz sirkeleþiyor)
YAPILIÞI: meyve ve sebzeleri temizle ,yýka ,kabuklarýný soy ve dilimle sarýmsaðý temizle ve
ez.havuç, karnabahar ve avakadoyu kaynar suya atarak bir –iki dakika
haþla,soðuk suya at,sudan çýkarýca dilimle. Sarýmsaðý,tuzu ve biberi karýþtýr . bu
karýþýmýn yarýsýný ayýr. Kalan karýþýmýn içine hazýrladýðýn turþuluk malzemeyi ilave
et ve silkeleyerek karýþtýr.karýþýmý kavanoza yerleþtir. Ayýrdýðýn biberli karýþýmý da
üzerine koy. Sirkeyi de ilave et.beþ-altý saat sonra üstünü
örtecek kadar su ilave et.karanlýk ve serin yerde 10-15 günde turþunuz
hazýrdýr. www.pervinengin.net
http://www.pervinengin.net
2016/10/13 10:37:02 / Page 4
http://www.pervinengin.net
2016/10/13 10:37:02 / Page 5