Tarçınlı - Reçelli Kurabiyeler

Tarçınlı - Reçelli Kurabiyeler
Yaklaşık 20 adet
pratik
yaklaşık 80 dakika
Hamur:
4 1/2 çay bardağı un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur
Kabartma Tozu
1 yumurta (orta boy)
125 g yumuşak margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Üzeri için:
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Dolgu:
4 - 5 yemek kaşığı reçel
1
Hamurun hazırlanışı:
Unu hamur kabartma tozu ile birlikte eleyin. Yumurta, margarin, şeker ve şekerli
vanilini ilave edip iyice yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Her birini yaklaşık 5 cm
çapında rulo şeklinde uzatın. Şekeri tarçın ile karıştırıp hamur rulolarını bu
karışıma bulayın. Pişirme kağıdına sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen
dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Turbo pişirme: 160°C
Alt-üst pişirme: 170°C
2
Sürenin sonunda 0,5 cm kalınlığında dilimleyin, yağlanmış veya pişirme kağıdı
serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 13 - 15 dakika
Fırından çıkartıp soğutun. Aralarına reçel sürüp ikili olarak yapıştırın.
Deneme Mutfağından İpuçları
• Reçeli mutfak robotunda püre haline getirirseniz, daha koyu kıvamda olmasını
sağlarsınız.
© Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.Ş. • 35865 İzmir • www.droetker.com.tr
E-Mail: [email protected] • Danışma Hattı: 0800 - 415 98 04 (ücretsiz) • 0532 - 111 98 04