Kurabiye Tarifi - Ekmek Tarifleri

Kurabiye Tarifi - Ekmek Tarifleri
Merhaba, bugün ekmek değil ama yine hamur işi bir tarif ile karşınızdayım. Dr. Oetker
ürünlerinden Yılbaşı Kurabiyesi paketi ile yaptığım kurabiye tarifi. Genelde paket ürünleri pek
güzel olmaz ama bu kurabiye gerçekten enfes. Üzerini süslemek için yine aynı markanın
ürünlerini kullandım ve emin olun pastane den satın alacağınız kurabiyelerden kat kat güzel
olacak. Hadi başlayalım.
Malzemelerimiz (Kendi yaptığımı anlatacağım)
1- 2 paket Dr Oetker yılbaşı kurabiyesi paketi
2- 100 gr tereyağ
3- 2 adet yumurta
4- Paketin içindek çıkan hamur kesme şekilleri
5- Üzerini süslemek için 2 sütlü 2 bitter kare 80gr çikolata (bir miktar artıyor, kalan çikolata ile
küçük
bir mozaik pasta yaptım
)
6- Eriyen çikolataya katmak için 1 küçük paket krema
1/4
Kurabiye Tarifi - Ekmek Tarifleri
7- Üzerini süslemek için Dr Oetker Çikolta kalpler
8- Üzerini süslemek için Dr Oetker Pasta süsleri, renkli ve kakaolu
Hazırlanışı
1- Karıştırma kabına 2 paket un karışımını + 100gr tereyağ+ 2 yumurtayı koyun.
2- Elimizle karıştırıyoruz, mikser kullanmayın.
3- İlk karıştırma esnasında ufak parçalar olucak, dağınık bir görüntü var ama yoğurmaya devam
edin 10-15 dakika elde yoğurun sonunda yağlı, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edeceksiniz.
4- Hamuru birden fazla parçaya birden fazla parçaya bölün (merdane ile açmada kolaylık olsun)
Not: Bu arada fırını 200 derecede açın ısınsın.
5- Böldüğümüz hamuru merdana ile 0.5 cm, yarım santim kalınlığında açın
6- Açtığımız hamuru hamur kesme kalıpları ile keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.
2/4
Kurabiye Tarifi - Ekmek Tarifleri
7- 200 derecede ısınmış fırının orta gözüne tepsiyi koyup 20-25 dakika pişirin. altı piştiği anda
çıkarın. çok sert olmasın.
8- Piştirkten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Tam soğuduktan sonra üzerini
süsleyeceğiz.
9- Ocakta çelik bir tava içine parçaladığınız çikolataları eritmeye başlayın sonra üzerine krema
döküp karıştırarak eritin.
10- Fırından çıkartıp soğuttuğunuz kurabiyeleri erişim çikolata karışımına batırın sonra üzerini
dilediğiniz malzeme ile süsleyin.
11- Tekrar soğumaya bırakın, üstündeki çikolata tam donduğunda servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Videolu Anlatım
{youtube}nI_nzxgZBC0{/youtube}
Resimler
3/4
Kurabiye Tarifi - Ekmek Tarifleri
{gallery}kurabiye{/gallery}
4/4