Kataloğu görüntülemek için tıklayınız.

2013 Porselen
2013 Porcelain
Paşabahçe Cam San. ve Tic. A.Ş.
İkram Kesimi Satış Müdürlüğü
Bölge
İstanbul
İzmir
Antalya
e-mail
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Tel No.
02123503315
02123505778
02423117809
Fax No.
02123504315
02123505970
02423117839
www.pasabahceporselen.com.tr
Seçkin sunumlar için...
İÇİNDEKİLER/INDEX
Banquet
3-10
Ska
11-14
Fine Dine
15-20
All Spice
21-28
B u ff e t
29-34
Mazza
35-38
Luxury
39-42
C l a ss i c G o u r m e t
43-48
Nabur
49-55
Ürünlerin stok durumu için lütfen Paşabahçe satış ekibi ile irtibata geçiniz.
Paşabahçe Porselen’in Ürün Özellikleri
Darbelere Karşı Kenar Dayanıklılığı: Paşabahçe Porselen’in hammadde kompozisyonunda yüksek miktarlarda kullanılan özel ‘‘alümin’’
maddesi; fincanları, tabakları ve kulpları kenar kırılmalarına karşı dayanıklı kılar, sağlamlaştırır ve ömürlerini uzatır.
Bulaşık Makinesi Güvenliği: Yüksek derecede fırınlama, Paşabahçe Porselen ürünlerinin tamamen sırlanmasını sağlayarak ürünlerin bulaşık
makinesi dayanıklılığını artırır.
Ani Isı Değişikliklerine Karşı Dayanıklılık: Paşabahçe Porselen ürünleri sıcaklıktaki ani değişimlere karşı dayanıklıdır.
Mikrodalga Fırın ve Fırın Güvenliği: Paşabahçe Porselen ürünleri güvenle dondurucudan alınıp mikrodalga fırına veya fırına konulabilir.
Aşınmaya Karşı Dayanıklılık: Yüksek derecelerde yapılan özel sırlama aşınmaya ve çiziklere karşı güçlü bir dayanıklılık sağlar. Bu özellik
Paşabahçe Porselen ürünlerinin sırrına estetik kattığı gibi, ürün üzerindeki gözenekleri minimuma indirerek aynı zamanda hijyen özelliğini de
artırır.
Mükemmel Fonksiyonellik: Fonksiyonellik anahtar kelimelerimizdendir. Tasarımların fonksiyonel olması, estetik olması kadar önemlidir.
Birçok kâse ve fincan, ikram sektörü için yerden tasarruf etme açısından çok önemli olan istiflenebilme özelliğine sahiptir.
Kırılma Anında Minimum Tehlike: Paşabahçe Porselen ürünleri kırılmaları durumunda herhangi bir tehlikeye yol açmayacak şekilde güvenli
büyüklükte parçalara ayrılacak şekilde tasarlanmıştır.
Sır Kalınlığı: Kesit alınarak kıyaslandığında, Paşabahçe Porselen ürünlerinin gövdelerindeki sır kalınlığının birçok rakip ürünün sır kalınlığından
daha fazla olduğu rahatlıkla görülebilir.
Gövde Rengi: Düşük ve orta kalitedeki porselen ürünlerin gövdeleri kırıldığında, gövde rengi ile sır renginin farklı olduğu görülür. Paşabahçe
Porselen ürünlerinin ‘‘alümin’’ gövdesi, yarı şeffaf ve opak sır ile kaplıdır. Dolayısıyla ürünün üzerinden gözüken renk, gövdenin gerçek rengidir.
Pürüzsüz Yüzey: Düşük kaliteli porselen bir yemek tabağının yüzeyini, ışık altında 45 derece eğimle incelerseniz, yüzeyinde portakal kabuğuna
benzer pürüzlü bir görüntü gözlemleyebilirsiniz. Aynı şekilde Paşabahçe Porselen yemek tabağını incelediğinizde ise yüzeyin her noktasındaki
pürüzsüzlüğünü fark edebilirsiniz. Paşabahçe Porselen’in yüzeyinde leke, kabarcık ve/veya yabancı partiküller bulunmaz. Bu özellik, ürüne hem
estetik, hem de hijyen açısından üstünlük katar.
Su Emilimi: Paşabahçe Porselen ürünlerinin gövdeleri tamamen sırlanmıştır. Su emilim seviyesi % 0.5’ten azdır.
Işığa Karşı Dayanıklılık: Paşabahçe Porselen ürünlerinde, güneş ışığına sıkça maruz kaldığı durumlarda bile renk değişimi olmaz.
Donmaya Karşı Dayanıklılık: Paşabahçe Porselen ürünleri buzdolabında uzun süre kaldığı durumlarda bile zarar görmez ve değişikliğe uğramaz.
Features of Paşabahçe Porcelain
Edge Chip Resistance: The special high “alumina” material used by Paşabahçe Porcelain offers strength, durability and resistance against
chipping to those critical points like edges of the cups, plates and handles in addition to enhancing its aesthetic appeal.
Dishwasher Safe: High firing temperature used during the manufacturing process of Paşabahçe Porcelain ensures that the products are fully
vitrified and fuses the decoration permanently into the glaze thus making it highly resistant to repeated dish washing cycles under normal
dishwashing cycles under normal dishwashing procedures.
Thermal Shock Proof: Paşabahçe Porcelain not only retains the heat to keep the food warm and ready, but also is resistant to variations in
temperature.
Microwave and Salamander Safe: Paşabahçe Porcelain products can be safely taken from the freezer to the microwave as it is both microwave
and salamander safe.
Abrasion Proof: The special glazing of Paşabahçe Porcelain fired under high firing temperature ensures strong resistance to scratches or abrasions.
This not only adds beauty to the glaze but also is highly hygienic.
Perfect Functionality: Convenience of usage is our key. Design of the products focuses on absolute functionality as well as aesthetics. Most
items are stackable including the cups, bowls and platters that is vital for any Professional catering environment to rationalize the use of space.
Limited Danger in Case of Breakage: Paşabahçe Porcelain products are designed to avoid breakage hazards, as it breaks cleanly into safely
manageable pieces.
Thickness of Glaze: When broken pieces compared, it can be seen that the thickness of glaze of Paşabahçe Porcelain products is comparatively
more than most of the other porcelain brands.
Color of the Body: When the body of low grade porcelain is broken, it can be noticed that the color of body and the color of glaze are different.
However, original high alumina body of Paşabahçe Porcelain is covered with translucent - opaque glaze due to which actual vibrant color of the
body is clearly visible.
Smooth Surface: Paşabahçe Porcelain can be easily distinguished from low grade porcelain because when the surface of low grade porcelain
dinner plate is investigated by tilting at 45 degree angle in the light, it will be observed that the surface appears like orange peel where as in similar
case Paşabahçe Porcelain dinner plate hold smooth flat consistent surface. Additionally, Paşabahçe Porcelain articles have no micro pin holes, no
surface spots, no specks, no bubbles, and no alien particles on the surface.
Water Absorption: The body of Paşabahçe Porcelain is fully vitrified and has water absorption level less than 0.5%.
Color Resistance to Light: Color of Paşabahçe Porcelain does not change even if it is frequently exposed to sun light.
Frost Resistance: Body property of Paşabahçe Porcelain does not change even after kept in the refrigerator for a long time.
2
Banquet
I BANQUET I
Banquet, klasik formlara uyarlanmış ince detayları sayesinde çağdaş otel
ve restoranların hem şık, hem de profesyonel çözüm ortağıdır. Minimalist,
dairesel çizgileriyle sadeliği zariflikle birleştiren seri, zengin ürün çeşidiyle
ikram sektörünün tüm ihtiyaçlarına yönelik çözümler getirmektedir.
4
Thanks to its fine details adapted to classical forms, Banquet is a chic and
professional solution partner of contemporary hotels and restaurants.
The collection, combining simplicity with elegance, provides solution to all
requirements of the catering sector with its rich product range.
5
Banquet
6
Tanım
Description
Tanım
Description
Düz tabak
181017
17 cm
12 Ad.
Flat plate
Düz tabak
181027
27 cm
12 Ad.
Flat plate
Düz tabak
181019
19 cm
12 Ad.
Flat plate
Düz tabak
181029
29 cm
12 Ad.
Flat plate
Düz tabak
181021
21 cm
12 Ad.
Flat plate
Düz tabak
181031
31 cm
6 Ad.
Flat plate
Düz tabak
181023
23 cm
12 Ad.
Flat plate
Çukur tabak
191023
23 cm
12 Ad.
Deep plate
Düz tabak
181025
25 cm
12 Ad.
Flat plate
Makarna tabağı
191030
30 cm
6 Ad.
Pasta plate
Banquet
Tanım
Description
Tanım
Description
Izgara tabağı
181030
30 cm
12 Ad.
Steak plate
Pizza tabağı
181033
33 cm
6 Ad.
Pizza plate
Kayık tabak
111022
22 cm
12 Ad.
Oval plate
Kâse
361011
11 cm
12 Ad.
Bowl
Kayık tabak
111026
26 cm
12 Ad.
Oval plate
Kâse
361012
12 cm
12 Ad.
Bowl
Kayık tabak
111032
32 cm
6 Ad.
Oval plate
İstiflenebilir kâse
361016
16 cm
12 Ad.
Salad bowl
stackable
Kayık tabak
111038
38 cm
6 Ad.
Oval plate
İstiflenebilir kâse
361018
18 cm
12 Ad.
Salad bowl
stackable
7
Banquet
8
Tanım
Description
Tanım
Description
İstiflenebilir kâse
361021
21 cm
12 Ad.
Salad bowl
stackable
Sütlük
371025
250 cc
6 Ad.
Creamer
Kâse
361131
31 cm
6 Ad.
Salad bowl
Şekerlik
381009
9 cm
12 Ad.
Sugar pack holder
Kahvelik
391035
350 cc
4 Ad.
Coffee pot with
lid
Kapaklı şekerlik
381027
270 cc
6 Ad.
Sugar bowl with
lid
Demlik
391040
400 cc
4 Ad.
Tea pot with lid
Kahve fincanı
311109
90 cc
12 Ad.
Cup
Sütlük
371015
150 cc
6 Ad.
Creamer
Kahve fincan
tabağı
121113
13 cm
12 Ad.
Saucer
Banquet
Tanım
Description
Tanım
Description
Fincan
321118
180 cc
12 Ad.
Cup
Yumurtalık
301005
7 cm
6 Ad.
Egg cup
Fincan
321123
230 cc
12 Ad.
Cup
Peçetelik
301010
10 cm
12 Ad.
Napkin holder
Fincan tabağı
141115
15 cm
12 Ad.
Saucer
Küllük
341011
11 cm
12 Ad.
Ashtray
Kulplu bardak
321026
260 cc
6 Ad.
Mug
Tereyağlık
301105
5 cm
12 Ad.
Butter ramequin
Kürdanlık
301006
6 cm
12 Ad.
Toothpick holder
Tereyağlık
301007
7 cm
12 Ad.
Butter ramequin
9
Banquet
Tanım
Description
Tanım
Description
Tereyağlık
301108
8 cm
12 Ad.
Butter ramequin
Biberlik
301008
8 cm
6 Ad.
Pepper shaker
Oval tereyağlık
301011
11x8 cm
12 Ad.
Butter dish oval
Banquet
✓
Sos tabağı
141009
9x7 cm
12 Ad.
Sauce dish
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
Vazo
331016
16 cm
6 Ad.
Vase
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Tuzluk
301008
8 cm
6 Ad.
Salt shaker
10
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
Ska
I SKA I
Ska; daireler ve kenarları yuvarlatılarak yumuşatılmış karelerin uyumlu
beraberliği... Ürünlerin multi fonksiyonel özelliği, servis hizmetine yaratıcılığı
da katmayı mümkün kılmaktadır. Serinin kare formlu ürünleri, Banquet
serisinin yuvarlak formlu ürünleri ile birlikte kullanıldığında, ikram sofralarına
günümüzde aranılan sade ve modern yaklaşımı kazandırabilir.
Ska is the harmonic unity of circles and soft squares with rounded sides. Multifunctional
features of the products enable to include creativity into the service performed. When
the square-shaped products of the series are used in combination with rounded-shape
products of the Banquet series, the plain and contemporary approach, much desired
feature in our present time, can be added to dining tables.
12
Ska
Tanım
Description
Tanım
Description
Köşeli düz tabak
182117
17 cm
12 Ad.
Square flat plate
Köşeli düz tabak
182131
31 cm
6 Ad.
Square flat plate
Köşeli düz tabak
182119
19 cm
12 Ad.
Square flat plate
Köşeli çukur
tabak
192115
15 cm
24 Ad.
Square deep
plate
Köşeli düz tabak
182121
21 cm
12 Ad.
Square flat plate
Köşeli çukur
tabak
192121
21 cm
12 Ad.
Square deep
plate
Köşeli düz tabak
182124
24 cm
12 Ad.
Square flat plate
Kare çerezlik
362011
11x11 cm
12 Ad.
Square dish
Köşeli düz tabak
182127
27 cm
12 Ad.
Square flat plate
Dikdörtgen
çerezlik
362115
15x10 cm
12 Ad.
Rectangular dish
13
Ska
Tanım
Description
Tanım
Description
Kâse
362013
13 cm
12 Ad.
Bowl
Biberlik
302007
7 cm
6 Ad.
Pepper shaker
Kapaklı şekerlik
382025
250 cc
6 Ad.
Sugar bowl
with lid
Fincan
322123
230 cc
12 Ad.
Cup
Fincan tabağı
142114
14 cm
12 Ad.
Saucer
Ska
✓
Microwave
& Salamander Safe
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Tuzluk
302007
7 cm
6 Ad.
Salt shaker
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
14
Fine Dine
I FINE DINE I
Fine Dine, üst kesim yeme-içme endüstrisi ve modern gastronominin ihtiyaçlarını
karşılamak üzere estetik formlarda ayrıcalık yaratan bir seri olarak tasarlanmıştır.
Diğer porselenlere kıyasla daha ince olarak üretilmektedir. Sade çizgileri ile Fine
Dine, yaratıcı şeflerin seçkin sunumlar için tercih edecekleri bir seridir. Zarif
çizgilerle biçimlendirilmiş çağdaş tasarımlarıyla sofradaki görsel etkinin en üst
düzeyde gerçekleşmesini sağlar.
Fine Dine is designed as a collection creating uniqueness in aesthetic forms to respond
the needs of the upper segment catering industry and modern gastronomy. They are
manufactured thinner compared to other porcelain products. With its plain lines, Fine
Dine is a collection preferred by maximum visual effect is provided at dining tables,
thanks to its contemporary designs formed by elegant lines.
16
Fine Dine
Tanım
Description
Tanım
Description
Düz tabak
183016
16 cm
12 Ad.
Flat plate
Çukur tabak
193023
23 cm
12 Ad.
Deep plate
Düz tabak
183022
22 cm
12 Ad.
Flat plate
Çukur tabak
193031
31 cm
6 Ad.
Deep plate
Düz tabak
183027
27 cm
12 Ad.
Flat plate
Çukur tabak
193129
29 cm
12 Ad.
Gourmet deep
plate
Düz tabak
183029
29 cm
12 Ad.
Flat plate
Zeytinlik
113030
30 cm
12 Ad.
Oval plate
Düz tabak
183031
31 cm
6 Ad.
Flat plate
Kayık tabak
113034
34 cm
6 Ad.
Oval plate
17
Fine Dine
Tanım
Description
18
Tanım
Description
Kâse
363008
8 cm
12 Ad.
Bowl
Demlik
393040
400 cc
4 Ad.
Tea pot with lid
Kâse
363012
12 cm
12 Ad.
Bowl
Sütlük
373015
150 cc
6 Ad.
Creamer
Kâse
363014
14 cm
12 Ad.
Bowl
Kapaklı şekerlik
383022
220 cc
6 Ad.
Sugar bowl with
lid
Kâse
363023
23 cm
12 Ad.
Salad bowl
Kahve fincanı
313109
90 cc
12 Ad.
Cup
Kahvelik
393035
350 cc
4 Ad.
Coffee pot with
lid
Kahve fincan
tabağı
143012
12 cm
12 Ad.
Saucer
Fine Dine
Tanım
Description
Tanım
Description
Fincan
323122
220 cc
12 Ad.
Cup
Konsome kâse
223035
350 cc
6 Ad.
Cream soup bowl
Fincan tabağı
143015
15 cm
12 Ad.
Saucer
Konsome kâse
tabağı
183119
19 cm
12 Ad.
Saucer (for CSB)
Fincan
323120
200 cc
12 Ad.
Cup
Tuzluk
303007
7 cm
6 Ad.
Salt shaker
Fincan
323125
250 cc
12 Ad.
Cup
Biberlik
303007
7 cm
6 Ad.
Pepper shaker
Fincan tabağı
143115
15 cm
12 Ad.
Saucer
19
Fine Dine
✓
Mikrodalga fırın ve fırın
kullanımına uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
✓
Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Darbelere karşı dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine karşı
dayanıklıdır.
Abrasion Proof
20
All Spice
I ALLSPICE I
All Spice; inceliği ve zarif formları ile sofradaki yerini almakta... Benzeri olmayan tasarımı ile rakiplerinden
ayrışan bu seri, damak zevkinin yanı sıra göz zevkine de hitap etmek isteyen; sofra sanatının ustası şeflerin ve
işletmelerin yeni gözdesi olacak. Sade çizgileri ile ön plana çıkan All Spice ürünleri, ayrıca diğer koleksiyon
ürünleri ile kombine edilerek de kullanılabiliyor. Otel ve restoran sektöründe, estetik tasarım ve fonksiyonelliği
birlikte arayanlar için All Spice ürünleri birebir...
22
All Spice; existing on dining tables with its finesse and exquisite forms. The collection, distinguished from its
competitors thanks to the unique design, will be the new favorite of chefs. Standing out with its plain features, All
Spice products can also be used in combination with other collection products. All Spice products are the most
efficacious series for those who seek aesthetic design and functionality together in hotel and restaurant sectors.
23
All Spice
24
Tanım
Description
Tanım
Description
İçi dikdörtgen
kare tabak
184030
30x30 cm
6 Ad.
Square plate
with rectangular
basin
Damla tabak
184136
36x18 cm
6 Ad.
Drop shaped
plate
İçi oval kare
tabak
184130
30x30 cm
6 Ad.
Square plate
with oval basin
Üç bölmeli kare
tabak
184530
30x30 cm
6 Ad.
Square plate
with 3 indents
İçi daire
dikdörtgen tabak
184329
29x22 cm
6 Ad.
Rectangular plate
with round basin
Kare tabak
184014
14x14 cm
6 Ad.
Square plate
Oval tabak
184134
34 cm
6 Ad.
Oval plate
Kare tabak
184025
25x25 cm
6 Ad.
Square plate
Yuvarlak tabak
184129
29 cm
6 Ad.
Round plate
Kare tabak
184027
27x27 cm
12 Ad.
Square plate
All Spice
Tanım
Description
Tanım
Description
Kare tabak
184029
29x29 cm
6 Ad.
Square plate
Dikdörtgen tabak
144028
28x14 cm
6 Ad.
Rectangular plate
Kâse
364008
8 cm
6 Ad.
Round bowl
Dikdörtgen servis
tabağı
144030
30x11 cm
6 Ad.
Rectangular
presenter plate
Kâse
364011
11 cm
6 Ad.
Round bowl
Dikdörtgen servis
tabağı
144035
35x15 cm
6 Ad.
Sandwich plate
Kâse
364014
14 cm
6 Ad.
Round bowl
4 bardaklık dikdörtgen
servis tabağı
144036
36x11 cm
6 Ad.
Rectangular
presenter for 4 cups
Kâse kapağı
394013
13x7 cm
6 Ad.
Cloche for bowl
İkili dikdörtgen
servis tabağı
144014
14x2 cm
6 Ad.
Twin sauce dish
25
All Spice
Tanım
Description
26
Tanım
Description
İki bölmeli sos
tabağı
144010
10 cm
24 Ad.
Ying yang sauce
dish
Kare kâse
364015
15x15 cm
6 Ad.
Square bowl
Bardak
314009
90 cc
12 Ad.
Cup
Kare kâse
364022
22x22 cm
6 Ad.
Square bowl
Balon bardak
324018
180 cc
12 Ad.
Baloon cup
Dikdörtgen kâse
364019
19x15 cm
6 Ad.
Rectangular bowl
Kare kâse
364007
7 cm
6 Ad.
Square bowl
Kare sos tabağı
364108
8x3 cm
6 Ad.
Square sauce dish
Kare kâse
364013
13x13 cm
6 Ad.
Square bowl
Kare kâse
364206
6x3 cm
6 Ad.
Square dish
All Spice
Tanım
Description
Tanım
Description
Üçgen kâse
364207
7x6 cm
6 Ad.
Triangular dish
Biberlik
304004
4 cm
12 Ad.
Pepper shaker
Kâse
364116
16 cm
24 Ad.
Matrix bowl
Yarım ay tabak
184421
21x12 cm
12 Ad.
Half moon plate
Kâse
364127
27 cm
24 Ad.
Matrix bowl
Dikdörtgen servis
tabağı
144112
12x8 cm
12 Ad.
Small rectangular
tray
Sapı delikli kaşık
404001
13 cm
24 Ad.
Spoon with a
hole on handle
Dikdörtgen servis
tabağı
144118
18x8 cm
24 Ad.
Rectangular tray
Tuzluk
304004
4 cm
12 Ad.
Salt shaker
Dikdörtgen
tutamaçlı servis
tabağı
144216
16 cm
6 Ad.
Rectangular dish
with grip
27
All Spice
✓
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
28
Buffet
I BUFFET I
Buffet ürünleri; otel ve restoranların açık büfelerinde yaratacağınız estetik ve fonksiyonel
sunumlarınız için hazırlandı. “Açık büfelerde bulunan yiyeceklerin lezzetli olması gerekli, ancak
yeterli değil...” diye düşünüyorsanız; bu seri size zarif, kaliteli ve fonksiyonel ürünleri ile alternatif
çözümler yaratmakta yardımcı olacak. Uyum ve dekorasyonun en üst seviyede olduğu ideal bir
sunum için...
30
The Buffet collection has been designed for aesthetic and functional presentations at open buffet
services of hotels and restaurants. If you think that the taste of the food at open buffets is necessary but
not sufficient, this collection will help you creating alternative solutions with its elegant, high quality and
functional products. It is for an ideal presentation with functional products. It is for an ideal presentation
with maximum harmony and decoration.
31
Buffet
32
Tanım
Description
Tanım
Description
Açık büfe 1.3
küvet
105017
17x32 cm
3 Ad.
Gastronorm pan
rectangular
Açık büfe servis
kabı
365036
36 cm
1 Ad.
Coupe bowl
Açık büfe 1.2
küvet
105026
26x32 cm
2 Ad.
Gastronorm pan
rectangular
Oval kayık servis
kabı
115036
36x22x5 cm
1 Ad.
Cookware oval
dish
Açık büfe 1.1
küvet
105052
52x32 cm
1 Ad.
Gastronorm pan
rectangular
Oval kayık servis
kabı
115040
40x23x4 cm
1 Ad.
Cookware oval
dish
Açık büfe yanaklı
servis kabı
365039
39 cm
1 Ad.
Gastronorm pan
round
Kayık tabak
115056
56 cm
1 Ad.
Oval platter
Açık büfe bölmeli ve
yanaklı servis kabı
365139
39x6 cm
1 Ad.
Round and divided
gastronorm
Yaprak tabak
115138
38 cm
6 Ad.
Leaf plate
Buffet
Tanım
Description
Tanım
Description
Meze tabağı
115024
24 cm
12 Ad.
Eard oval dish
Kare kâse
365025
25x25 cm
1 Ad.
Square bowl
Meze tabağı
115025
25 cm
24 Ad.
Eard oval dish
Yarım ay tabak
185038
38x16 cm
6 Ad.
Half moon
platter
Meze tabağı
115030
30 cm
6 Ad.
Eard oval dish
Kayık tabak
115133
33 cm
12 Ad.
Oval plate
Eğik kâse
365022
22 cm
1 Ad.
Angular bowl
Dikdörtgen düz
tabak
185140
40x11 cm
12 Ad.
Rectangular long
dish
Eğik kâse
365029
29 cm
1 Ad.
Angular bowl
33
Buffet
✓
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
34
Mazza
I MAZZA I
Kare ve dikdörtgen tasarımları ile Mazza değişik ve cesur sunumlarınız
için özel bir seri… Farklı çizgileri ve boyutları sayesinde hayal gücünüzü
kullanarak hazırlayacağınız sunumlarda sosları ve garnitürleri de
rahatlıkla sergileyebileceksiniz. Mazza koleksiyonu, masalarda, büfelerde
ve hatta kokteyllerde; ikram sektörünün ihtiyaçlarına dinamik çözümler
getirmektedir.
Rectangular or square, the Mazza collection is designed for varied and daring
culinary presentations. Tailored for finger foods, the various sizes and contours
allow for an imaginative display of the dishes with their sauces and trimmings.
At the table, as well as for buffets and cocktails, Mazza leaves free reign to
playful and elegant juxtapositions.
36
Mazza
Tanım
Description
Tanım
Description
Kare tabak
188020
20x18 cm
6 Ad.
Square plate
Dikdörtgen tabak
188132
32x20 cm
6 Ad.
Rectangular plate
Kare tabak
188026
26x23 cm
6 Ad.
Square plate
Elips tabak
188320
20x13 cm
6 Ad.
Elipse plate
Kare tabak
188032
32x28 cm
6 Ad.
Square plate
Elips tabak
188326
26x17 cm
6 Ad.
Elipse plate
Dikdörtgen tabak
188120
20x13 cm
6 Ad.
Rectangular plate
Baget tabak
188220
20x7 cm
6 Ad.
Baguette plate
Dikdörtgen tabak
188126
26x17 cm
6 Ad.
Rectangular plate
Baget tabak
188226
26x10 cm
6 Ad.
Baguette plate
37
Mazza
Tanım
Description
Tanım
Description
Baget tabak
188238
38x10 cm
6 Ad.
Baguette plate
Küçük kare sos
tabağı
368008
7x7 cm
6 Ad.
Mini square sauce
dish
Kokteyl tabağı
148026
26x7 cm
6 Ad.
Cocktail plate
Küçük dikdörtgen
sos tabağı
368011
10x5 cm
6 Ad.
Mini rectangular
sauce dish
Kokteyl tabağı
148032
32x9 cm
6 Ad.
Cocktail plate
İkili tabak
148132
32x10 cm
6 Ad.
Twin plate
Mazza
✓
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
İkili geniş tabak
148153
53x29 cm
6 Ad.
Twin wide platter
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
38
Luxury
I LUXURY I
40
0.71 m
0.59 m
0.68 m
Özel form ve çizgileri ile Luxury açık büfelere yaratıcı bir dokunuş getirir, görsel etkinin en üst düzeyde
gerçekleşmesini sağlar. Oluşturulabilecek çeşitli kombinasyonlar sayesinde bu tabaklar yemek servislerine
ayrıcalık katar. Bu koleksiyon ile sunumlarınıza bambaşka bir boyut kazandıracaksınız…
With its amazing forms, the Luxury collection makes buffets stand out by brightening them up with an innovative
touch. Thanks to the range of possible combinations, the various plates are particularly well-suited for food service. This
collection gives food presentations an exceptional dimension.
41
Luxury
Tanım
Description
Tabak
189030
30 cm
6 Ad.
Plate
Luxury
✓
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
Tabak
189130
30 cm
4 Ad.
Platter
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Tabak
189151
51 cm
4 Ad.
Platter
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
42
C
Classic Gourmet
I CLASSIC GOURMET I
Classic Gourmet yuvarlak ve kare hatlı setlerden oluşmaktadır. Koleksiyon tasarım
öncelikli sunumlarda kullanılmak üzere geliştirilmiştir. Zarif bir masa ve fonksiyonel
kullanım için, masa üstünde ihtiyaç duyulan tüm ürünleri kapsamaktadır.
44
This new collection is with a modern touch of round, rectangular and square sets. Classic
Gourmet collection is created for a more design oriented culinary presentations.
It encompasses both elegant and functional items for a dining table.
45
Classic Gourmet
46
Tanım
Description
Tanım
Description
Kare düz tabak
180024
24x24 cm
12 Ad.
Square flat plate
Dikdörtgen düz
tabak
180126
26x8 cm
12 Ad.
Rectangular flat
plate
Kare düz tabak
180027
27x27 cm
12 Ad.
Square flat plate
Dikdörtgen düz
tabak
180129
29x12 cm
12 Ad.
Rectangular flat
plate
Kare düz tabak
180030
30x30 cm
6 Ad.
Square flat plate
Dikdörtgen düz
tabak
180133
33x23 cm
6 Ad.
Rectangular flat
plate
Dikdörtgen düz
tabak
180121
21x8 cm
12 Ad.
Rectangular flat
plate
Dikdörtgen düz
tabak
180138
38x21 cm
6 Ad.
Rectangular flat
plate
Dikdörtgen düz
tabak
180123
23x7 cm
12 Ad.
Rectangular flat
plate
Kare kâse
360012
12x12 cm
12 Ad.
Square salad
bowl
Classic Gourmet
Tanım
Description
Tanım
Description
Kare kâse
360014
14x14 cm
12 Ad.
Square salad
bowl
Demlik
390040
400 cc
4 Ad.
Tea pot with lid
Kare kâse
360016
16x16 cm
12 Ad.
Square salad
bowl
Sütlük
370015
150 cc
12 Ad.
Creamer
Kare kâse
360018
18x18 cm
12 Ad.
Square salad
bowl
Kahve fincanı
310009
90 cc
12 Ad.
Cup
Kare kâse
360021
21x21 cm
6 Ad.
Square salad
bowl
Kahve fincan
tabağı
120113
13 cm
12 Ad.
Saucer
Kahvelik
390035
350 cc
4 Ad.
Coffee pot with
lid
Fincan
320123
230 cc
12 Ad.
Cup
47
Classic Gourmet
Tanım
Description
Tanım
Description
Fincan tabağı
140115
15 cm
12 Ad.
Saucer
Fincan
320128
280 cc
12 Ad.
Cup
Biberlik
300007
7 cm
6 Ad.
Pepper shaker
Classic Gourmet
✓
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander Safe
Konsome kâse
220030
300 cc
12 Ad.
Cream soup bowl
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher Safe
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
Konsome kâse &
fincan tabağı
140117
17 cm
12 Ad.
Saucer (also for
CSB)
Tuzluk
300007
7 cm
6 Ad.
Salt shaker
48
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
Nabur
I NABUR I
Doğadan ilham alarak heykelsi ve kıvrımlı formlar sunan Nabur serisi, şeflerin
gözüpekliğini ve cesaretini simgeler. Yaratıcılığın ve fonksiyonelliğin birleştiği bu seri,
konuklarınızı modern ama aynı zamanda organik sunumlarla büyülemenizi sağlayacak.
50
Inspired by nature, Nabur represents the courage and boldness of chefs with its sculptural and
curved shapes. You will enchant your guests with this collection which combines creativity
and functionality.
51
Nabur
Tanım
Description
52
Tanım
Description
2 bölmeli kahvaltı
tabağı
186024
24 cm
12 Ad.
Breakfast plate
with 2 basins
Kâse
366008
8 cm
12 Ad.
Dip bowl
Yemek tabağı
186027
27 cm
12 Ad.
Dinner coupe
plate
Kâse
366015
16 cm
12 Ad.
Bowl
Yemek tabağı
186031
31 cm
6 Ad.
Dinner coupe
plate
Kâse
366019
19 cm
12 Ad.
Bowl
2 bölmeli yemek
tabağı
186032
32 cm
6 Ad.
Dinner plate with
2 basins
Kâse
366023
23 cm
12 Ad.
Bowl
Kokteyl tabağı
186122
22 cm
12 Ad.
Party plate
Kahvelik
396050
500 cc
4 Ad.
Coffee pot with
lid
Nabur
Tanım
Description
Tanım
Description
Demlik
396080
800 cc
4 Ad.
Tea pot with lid
Fincan
326126
260 cc
12 Ad.
Cup
Sütlük
376006
60 cc
6 Ad.
Creamer
Fincan
326134
340 cc
6 Ad.
Cup
Sütlük
376015
150 cc
6 Ad.
Creamer
Fincan tabağı
126115
15 cm
12 Ad.
Saucer
Sütlük
376025
250 cc
6 Ad.
Creamer
Sosluk
146118
18 cm
12 Ad.
Saucer
Kahve Fincanı
316109
90 cc
12 Ad.
Cup
53
Nabur
✓
Mikrodalga fırın ve
fırın kullanımına
uygundur.
Microwave
& Salamander safe
✓
Bulaşık makinesinde
yıkanabilir.
Dishwasher safe
✓
Darbelere karşı
dayanıklıdır.
High Chip Resistance
✓
Ani ısı değişikliklerine
dayanıklıdır.
Thermal Shock Proof
✓
Yüzey çizilmelerine
karşı dayanıklıdır.
Abrasion Proof
54
Executive chef Rafet İnce’ye, eşsiz yeteneği ve ince zevki ile porselen ürünlerimize hayat verdigi için teşekkür ederiz...
Paşabahçe Porselen: Profesyonellere özel koleksiyonlar…
Paşabahçe Porselen olarak, otel ve restoranların ihtiyaçlarına eksiksiz cevap verebilmek amacıyla hazırladığımız;
yeniliğin, fonksiyonelliğin, dayanıklılığın ve tasarımın ortak ürünü olan, aynı zamanda sayısız kombinasyona olanak
sağlayan koleksiyonlarımız ile 2007 yılından bugüne servis sektörünün hizmetindeyiz.
Paşabahçe Porselen ürünleri, ikram sektörüne has yoğun kullanıma, ısıl ve mekanik şoklara dayanmak üzere
tasarlanarak en ileri teknoloji ile üretilir. Kullandığımız yüksek kaliteli hammadde sayesinde, bunu yaparken göz alıcı
parlaklığından da ödün vermez.
Sizleri tüm ihtiyaçlarınızı karşılayabilmek üzere hazırladığımız koleksiyonlarımıza göz atmaya davet ediyoruz…
Paşabahçe Porcelain, collections dedicated to professionals
As Paşabahçe Porcelain, we combine innovation, functionality, durability and design in our collections which allow
countless combinations, aiming to fulfill the requirements of hotels and restaurants since 2007.
Products of Paşabahçe Porcelain are designed to resist intensive use as well as mechanical and thermal shocks
inherent in the profession and are produced using cutting-edge technology. By selecting raw materials of the highest
quality, our products stand up over time, retaining the brilliance of their enamel.
September 2013
Eylül 2013
We invite you to meet our collections that we delicately prepared for you and your requirements…