Untitled

Mango Chutney
340 Gr x 24 Ad
Mango şeker ve baharatların kaynatılması ile elde edilen bu ürün, yemeklerin yanında garnitür ve papadum
ile başlangıç olarak servis edilir.
Mango Chutney
2,5 Kg x 6 Ad
Mango şeker ve baharatların kaynatılması ile elde edilen bu ürün, yemeklerin yanında garnitür ve papadum
ile başlangıç olarak servis edilir.
Misket Limonu Turşusu
300 Gr x 24 Ad
Hafifçe pişirilmiş lime ve farklı baharatlarla hazırlanan tuzlu ve ekşi bir
Asya turşusudur. Yemeklerin yanında
garnitür olarak kullanılabileceği gibi
özellikle bazı hint reçetelerinde
yemeğin içerisinde de kullanılır.
Mango Turşusu
300 Gr x 24 Ad
Mango ve farklı baharatlarla hazırlanan , tatlı ekşi bir Asya turşusudur.
Yemeklerin yanında garnitür olarak
kullanılabileceği gibi, özellikle bazı
hint reçetelerinde yemeğin içerisinde
de kullanılır.
Papadum Hint Ekmeği
200 Gr x 60 Pk
Mercimek unundan üretilmiş bu yassı
ekmek hint mutfağının vazgeçilmez
ürünüdür. Ana yemeklerin yanında
kızartılarak eşlikçi olarak kullanılır veya
mango chutney ve diğer dip soslarla
çerez olarak servis edilebilir.
Gram Flour-Hint Nohut Unu
1 Kg x 12 Pk
Nohut unu, Hint mutfağı başta olmak
üzere asya mutfaklarında ve bazı
Ortadoğu yemeklerinde sıkça kullanılan
bir un çeşididir. Gluten içermez ve
vejetaryan yemeklerde su ile
karıştırılarak yumurta yerine kullanılır.
Hint mutfağı başta olmak üzere Asya
mutfaklarında nohut unu ile yapılan pek
çok lezzetli kızartma ve ekmek reçetesi
vardır.
Chana Dall-Hint Nohutu Parçaları
1 Kg x 10 Pk
Dış kabuğu soyulup ikiye ayrılmış ve
kurutulmuş bir nohut türüdür. Genellikle
Hint ve Asya mutfaklarında kullanılır.
Baharatlar ve domates, mango ,
demirhindi gibi eklemeler ile pişirilip
soslu bir yemek olarak servis edilir.
Moong Dall-Hint Maş Fasulyesi
Parçaları
1 Kg x 10 Pk
İkiye bölünüp kurutulmuş maş fasulyesidir. Özellikle Bangladeş ve civarındaki
mutfaklarda sıklıkla kullanılır.
EL DEĞMEDEN,
HİLESiZ PAKETLENMİŞ
BAHARATLAR VE
DİĞER EGZOTİK
HİNT ÜRÜNLERİ!
Avrupa’nın bir numaralı Hint ürünleri
tedarikçisi TRS tarafından özenle seçilmiş
birinci sınıf baharatlar!
İlk günkü tazeliğinde, orijinal ambalajında!
oğal.
d
0
0
z! %1 rünler
ı
s
ı
k
t
ü
• Ka
liteli mbalaj
a
k
n
•E
mış a le gelip
a
m
l
u
• Boz paketleriy lır.
satı
inal
• Orij eğmeden
el d
Garam Masala Baharat Karışımı 100 Gr x 20 Pk
Hint mutfağında masala baharat karışımlarına
verilen isimdir. Garam masala “bol baharatlı”
anlamına gelir ve Hint mutfağındaki en popüler
karışımlardan biridir. Pek çok yemeğin içerisinde
veya son lezzetlendirilmesinde kullanılır. Kişniş, kimyon,
zencefil, tarçın, karabiber, yenibahar, kakule, karanfil,
defne yaprağı ve Hint cevizinden oluşur.
Madras Köri Toz Karışımı 100 Gr x 20 Pk
Güney Hindistan’da acılı ve baharatlı yemekleriyle
ünlü bir bölgenin ismidir. Acı biber ve kimyon
lezzetlerinin ön planda olduğu bu baharat
karışımını, tüm et çeşitlerinin marinasyonunda,
köfte ve hamburgerlerde, mayonezle karıştırarak
sandviçlerde ve kuvvetli bir baharat lezzetine ihtiyaç
duyduğunuz pek çok yemekte kullanabilirsiniz.
Tandori Hint Barbekü Baharatı 100 Gr x 20 Pk
Tandori marine edilmiş ve tandırda pişirilmiş
yemeklerin genel ismidir. Tandori baharatı
içerisinde marine edilen malzemeler,
pembe-kırmızı bir renge sahiptir.
Genellikle yoğurt ile karıştırılarak et,
tavuk veya deniz ürünlerini marine etmekte kullanılır.
Choti/Cardomom-Yeşil Kakule(Tane)
50 Gr x 20 Pk
Jaifal/Nutmeg- Tane Muskat
100 Gr x 10 Pk
Laung - Tane Karanfil
(Madagaskar) 50 Gr x 20 Pk
Beyaz Biber Tozu
100 Gr x 20 Pk
Adrak - Zencefil Tozu
100 Gr x 20 Pk
Haldi-Zerdeçal Tozu
100 Gr x 20 Pk
Dalchini - Tarçın Tozu
100 Gr x 20 Pk
Dalchini- Kabuk Tarçın
200 Gr x 10 Pk
Dhania-Kişniş Tohumu
(IndoriBölgesi)
100 Gr x 15 Pk
Kalonji-Siyah Soğan Tohumu
100 Gr x 20 Pk
Methi/Fenugreek-Çemen
Otu Tohumu
100 Gr x 20 Pk
Rai-Kahverengi Hint Hardal
Tohumu
100 Gr x 20 Pk
Anasfal-Yıldız Anason (Çin)
50 Gr x 15 Pk
Tane Karabiber
100 Gr x 20 Pk
Hindistan Cevizi Rendesi
(Ufak) 1 Kg x 6 Pk
Hindistan Cevizi Rendesi
(Orta) 1 Kg X 6 Pk
SEBZE PAKORAS
• 250g TRS Hint Nohut Unu
• 50g un
• 1 ç.kaşığı kabartma tozu
• 1 t.kaşığı TRS Garam Masala Baharat Karışımı
• 1 t.kaşığı TRS Tandoori Masala Baharat Karışımı
• 1 y.kaşığı limon suyu
• 300g patates (soyulmuş ve küçük küp doğranmış)
• 300g soğan(ince kıyılmış)
• 3 ad yeşil soğan (ince kıyılmış)
• 6-8 ad ıspanak yaprağı (ince kıyılmış)
• 1 avuç Daregal Taze Dondurulmuş Kişniş
• 1 t.kaşığı taze yeşil biber(ince kıyılmış)
• 1 ç.kaşığı tuz
• 1 kavanoz(340 gr) TRS Mango Chutney
Hazırlanışı
1. Unları bir karıştırma kabına eleyin, kabartma tozu ve
baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
2. Limon suyunu ilave edin. Daha sonra karışıma su ilave ederek
kaşığın arkasına tutunacak incelikte bir hamur elde edin.
10-15 dakika dinlendirin.
3.Kalan tüm malzemeleri bu hamura ilave edip iyice karıştırın.
4. 180°C ye ısıtılmış derin yağın içine kaşık ile parçalar halinde
bırakın ve hafifçe kahverengi renk alana kadar kızartın
5. Yanında mango chutney ile servis edin.