makrofunguslar
Transkript
Yalova İli Makrofungus Florası Biyolog Selime Semra Candar Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Biyoloji Bölümü [email protected] Mantar nedir? Mantarlar, klorofilsiz, heteretrof, ipliksi yapıda, spor oluşturan, parazit, saprofit ve simbiyotik olarak yaşayan eukaryotik organizmalardır.. Şapkalı bir mantarın kesiti: HİF YAPISI Çanak şeklindeki bir mantarın kesiti: HİF YAPISI Özetle Mantarlar: • Ökaryottur. • Tipik olarak funguslara apikal olarak hifler ile geişirler ancak bazen maya olarak da gelişebilirler. • Heteretrofturlar. Dışarıdan aldıkları organik besinlere bağımlıdırlar. • Tipik olarak haploit genoma sahiptirler. • Hücre duvarları kitin ve glukan ihtiva eder. • Çözünür besinleri hücre duvarı ve plazma membranından doğrudan absorbe ederler. • Spor üretirler. Spor Tipleri: • Mantar denince birçok insanın aklına hemen şapkalı mantarlar yada kültür mantarı gelir. • Ancak mantarlar sadece şapkalı mantarlardan ibaret değildir. Mantarlar oldukça kozmopolit canlılar olup, mantarlara dünyanın her yerinde rastlamak mümkündür. Ekolojik olarak çeşitlilik gösteren ülkemiz, zengin bir mantar florasına sahiptir. Ancak bu konuda yapılan çalışmalar yeterli değildir. Mantarların Canlılar Alemindeki Yeri: Diğer organizmalardan farklı hücresel organizasyona ve yaşam tarzına sahip olan mantarlar tüm diğer organizmalar içerisinde eşsizdir. Aynı zamanda mantarlar geniş bir aktivite yelpazesine sahiptir örneğin: bitki ve insanlarda patojen olarak, dekompresör olarak, hücre biyolojisi ve genetik araştırmalarda deneysel ‘model organizma’ olarak bazı önemli metabolitlerin üreticisi olarak aktivite gösterirler. Mantarların bu eşsiz yapısı onları bitkiler ve hayvanlar gibi Kingdom (Alem) statüsüne taşır. Böylece funguslar çok hücreli organizmaların 3 ana evrimsel şubesinden birini temsil eder. Biyolojik çeşitlilik açısından 1,5 milyon farklı mantar türü olduğu tahmin edilmektedir, ancak şu ana kadar toplam 75.000 tür tanımlanmıştır, bu da tahmin edilen tür sayısının yaklaşık olarak %5’idir. Tahmin edilen artropod (eklembacaklı) tür sayısı 4,9 milyon ve tohumlu bitki tür sayısı ise 420.000’dir. Mantarlar ne zaman çıkar? ilkbahar sonbahar Dünyanın en büyük canlısı nedir? İşte dünyanın en büyük canlısı! CHICAGO - ABD'nin Oregon eyaletindeki Malheur Ulusal Ormanları'nda, 2 bin 200 hektar alanı kaplayan dev bir mantar keşfedildi. Bir örgü gibi araziyi saran Armillaria ostoyae (bal mantarı) adındaki bu canlı, toprağın altını ve ağaçları sarıp sarmalamıştır. Üç metre yerin altına inebilen dev mantarın 2 bin 400 yıldan beri 'boy attığı' hesaplandı. Dev mantarın varlığı ise 1998 yılında ormandaki büyük ağaçların esrarengiz ölümü üzerine başlatılan araştırmayla anlaşıldı. Dev mantar ağaçların besin almasını engelleyerek 15 futbol sahası büyüklüğünde bir ormanın yok olmasına neden olmuştu. (aa) Mantarları doğada önemli kılan özellikleri nedir? •Mantarar her yıl milyonlarca dolar zarara neden olan bitki hastalıklarına ve periyodik salgın hastalıklara neden olur. • Mantarlar organik materyallerin yıkımından ve geri dönüşümünden sorumlu başlıca organizmalardır. Doğada selülozun yıkımı için gerekli enzim sistemleri sadece mantarlarda mevcuttur. Selülozun kimyasal yapısı • Mantarlar ticari olarak önemli biyokimyasal aktiviteye sahiptir. Özellikle antibiyotik, steroid, siklosporin ve meşrubat endüstrisinde üretimde kullanılırlar. • Mantarlar önemli gıda kaynaklarıdır. Gıda olarak tüketilmelerinin yanında; ekmek yapımında, bazı geleneksel fermente gıdaların yapımında ve alkollü içecek üretiminde kullanılırlar. Funguslar Kaça Ayrılır? Saccharomyces cervisiae Hydnum rapandum Mikrofungus Makrofungus Funguslar Nasıl Yaşar? • Mikorhiza • Saprofit • Parazit Mikorhiza yapan mantarlar: Mantarlar yüksek bitkilerin köklerine girerek oluşturdukları mikorhiza denen yapı açısından önemlidirler. 7 Tricholoma anatolicum- Cedrus libani ile mikorhiza • Yapılan araştırmalara göre mikorhizalı bitkiler topraktan fosfor, kalsiyum, ve potasyumu daha fazla miktarda alırlar. • Bu avantaj mantarın miselleri sayesinde sağlanır. • Mantarlar ise bu ortaklıktan şekerler ve bazı besin maddelerini sağlarlar. Odun Tahripçisi Mantarlar: Odun tahripçisi olarak belirtilen mantarlar gerek canlı gerekse ölü ağaçlar ve bunlardan hazırlanan kereste, ahşap malzeme gibi nesneleri zarara uğrattığı, verimi azalttığı, mobilyalık kerestelerde bozulmalara neden olduğu için mücadele edilmesi gerekli bir gruptur; aksi bir durumda büyük ekonomik kayıplara yol açar ve odunlu bitkileri tehdit ederler. Parazit Mantarlar: Parazit mantarlar odunsu bitkiler üzerinde yetişirler ve parazit olarak beslendikleri için bitki bünyesindeki selüloz ve lignini yapılarında bulunan çeşitli enzimleri kullanarak parçalarlar . Beyaz Çürüklük: Ligninin sindirilmesi ile geriye beyaz çürüklük, olarak bilinen selüloz kalıntıları kalır. Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. beyaz çürüklük etmeni Kahverengi Çürüklük: Selülozun sindirilmesi ile kahverengi çürüklük, olarak bilinen lignin kalıntıları kalır. Serpula lacrymans kahverengi çürüklük etmeni • Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill ve Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. gibi bazı parazit makrofungus türleri ağacın veriminin düşmesine ve zamanla kurumasına neden olurlar (Allı 2005). • Parazit makrofunguslar, bitki bünyesinde meydana gelen yaralanmalar ile bitkileri enfekte ederler. • Yara yüzeyinde uygun ekolojik koşullarda çimlenen spor, hızlı bir şekilde misel gelişimini tamamlar ve furiktifikasyon organı ortaya çıkar. Parazit makrofunguslar ile nasıl mücadele edebiliriz? Mantar fruktifikasyon organını meydana getirdikten sonra yapılan her türlü mücadele mantar misellerinin odunsu bitkinin her tarafını sarmış olması nedeniyle başarısızlıkla sonuçlanır. • Furuktifikasyon organı sürekli koparılsa bile ağaç gövdesinde kabuğun altında bulunan misel kütlesi yeni furuktifikasyon organlarını meydana getirecektir. • Bu nedenle parazit makrofungusla mücadeleden daha önemlisi korunmaya yönelik tedbirlerdir. Ormanlarımızda yetişen parazit makrofungus türlerinin tanınması zararlarının önlenmesi ve ekonomik kayıpların azaltılması açısından oldukça önemlidir. Ülkemiz makrofungus florasının zenginliği: Floristik açıdan oldukça zengin olan ülkemiz makrofungus türleri yönünden de oldukça zengindir. MANTAR ZEHİRLENMELERİ!!! Mantar zehirlenmelerinin tarihi eski Romalılara kadar uzanır. Romalılar mantara asla güvenmemiş ve ona “ölüm nedeni” adını vermişlerdir. Nitekim mantarın İtalyancası “Fungo” kelimesi latince ölüm anlamına gelen “Funus” ile neden olmak anlamına gelen “agere” kelimesinden türetilmiştir. • Zehirli mantarı iyi tanıyan Romalılar bu bilgilerini öldürmek amacıyla da kullanmışlardır. • Roma imparatoru II. Claudius’un Amanita caesara ya olan zaafını bilen karısı Agrippine, bu mantarın üzerine öldürücü bir zehirli tür olan Amanita phalloides’in öz suyunu dökerek hazırladığı yemeği imparatora sunmuş ve böylece onun kuşkulanmasına fırsat vermeden öldürmüştür. Amanita caesarea (Scop.) Pers. Amanita phalloides (KÖY GÖÇÜREN, ÖLÜM MELEĞİ) Prof.Dr. Mustafa IŞILOĞLU : “Mantarlar Rus ruletinden çok daha tehlikeli” 1,5 milyondan fazla türü olan mantarlar arasında zehirlilerin sayısı sadece 150 civarında ve bunlardan ancak bir düzine kadarı öldürücü zehirlidir. Mantar yendikten sonra ortaya çıkan her rahatsızlık gerçek bir mantar zehirlenmesi (misetismus) olarak kabul edilmemelidir. Bunlar “ yalancı mantar zehirlenmeleri ” olarak isimlendirilirler. Bazı durumlarda mantar yenilmesi olarak ortaya çıkarlar ve sonunda ölüm vakaları olabileceğinden gözardı edilmemelidir. Bunlar: 1. Aşırı Tüketim Mantarın sindirimi güç olduğu için, duyarlı midelere sahip kişilerin küçük miktarlarda bile yemeleri sindirimlerini etkileyebilir. 2. Mantar Zehirlenme Kuruntusu Zehirlenme semptomları pisikosomatik olarak çoğunlukla zehirli bir mantar yeme korkusundan oluşur. Böyle durumlar kültür mantarında bile olabilir. Titreme, terleme, mide ağrıları, bulantı ve kusma bile oluşur. Gerçek mantar zehirlenmelerinden ayırt etmek hemen hemen imkansızdır. 3. Bozulmuş Mantarlar Mantarlar yaşlandıkça, nemli havalarda kurtçuklar tarafından zarara uğratılırlar. Yada depolama ile de oluşabilir. Bakteri ve küfler tarafından işgal edilen mantarlar zehirli hale gelebilir. 4. Allerjiler Birkaç mantar yedikten sonra bazı kişilerde fungal bileşenlere karşı antijen gibi, ki bunlar protein benzeri maddelerdir, antikorlar oluşur. Aynı mantarın daha sonrada yenmesinden immunolojik reaksiyonlardan kaynaklanan alerji dediğimiz zehirlenme belirtileri ortaya çıkar 5. Bazı Şekerlere olan Toleranslık Çok iyi tanınan, yenen mantarları tükettikleri zaman bazı kişilerde zehirlenme belirtileri ortaya çıkmıştır. Araştırmalar sonucunda zehirlenen kişilerin mantarda sık olarak rastlanan trihaloz tipi şekerlere doğuştan gelen bir toleranssızlık olarak tanımlanır. Bu intestinal sistemde trehalaz enziminin yoğunluğundan kaynaklanır. Bunun neticesinde, mantarın yendiği her zaman veya trehalozun alınmasından sonra karın ağrıları ve diyare oluşur. Zehirli Mantarlar Hakkındaki Yanlış İnanışlar: • • • • • • • • • • • Mantar koparılınca zehirli ise iç kısmının rengi hemen mavileşir Mantar gümüş bir kaşık veya para ile kaynatıldığında veya pişirildiğinde mantar zehirli ise gümüş kararır. Zehirli mantarları salyangozlar yemezler, böceklerin yediği mantarlar zehirsizdir. Çayırlarda yetişen mantar türleri zehirsizdir. Ağaçlar üzerinde yetişen mantarlar zehirsizdir. Tuzlu veya sirkeli suda kaynatmak mantarın zehirliliğini ortadan kaldırır. Mantarın yanında veya yakınında demir varsa o mantar zehirlidir. Mantara zehiri yılanlar verir. Kurutulmuş mantar zehirli değildir. Pişirmek mantarın zehirliliğini ortadan kaldırır. Mantarı yoğurt ile birlikte veya ayran içinde bekletip yemek zehirlenmeyi önler. Boletus erythropus Pers. Boletus calopus Pers. MANTAR TOPLANIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN 7 KURAL KURAL 1. Mantarlar toplanırken bıcakla kesilerek toplanmalı ve temizlenerek ayrı ayrı muhafaza edilmelidir. Mantar Nasıl Toplanır? Mantar Nasıl Toplanır? Pazarlarımızdan bir görüntü İsviçre pazarından bir görüntü KURAL2. Mantarlar sık sık ve çiğ olarak tüketilmesinden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. KURAL 3. Kuru havalarda az toplanmalı ve kırağı varsa toplanmamalı! Mantarlar kurtlanmamış ve yaşlanmamış olmalıdır! Buzdolabında tutulduklarında bile mümkün olduğunca çabuk tüketilmelidir! KURAL 4. Yenir olduğu % 100 bilinen mantar türleri yenilebilir. KURAL 5. Mantardan hoşlanmadığını belli eden biri varsa bir defalık denemesi için asla diretmemeli, bu ısrar özellikle çocuklara yapılmamalı. KURAL 6. Doğadan toplanan ve üzeri zedelendiğinde yada çizildiğinde SARI renk alan Agaricus türlerinden kaçınılmalı, yol kenarlarındaki, maden ocaklarının yakınları gibi ağır metal kirliliği olan alanlardan mantar toplanmamalı ve yenmemelidir. Agaricus xanthodermus Genev. KURAL 7. Bir mikolog veya mantar uzmanı gibi kimseler olmadığı sürece mantarların yenilebilirliği konusunda kimseye güvenilmemeli . Zehirli mantarlardaki zehiri oluşturan bileşikler farklı kimyasal yapıda olduklarından herbiri farklı belirtiler meydana getirir. Mantar yedikten sonra ilk belirtiler ortaya çıkıncaya kadar geçen süreye Latent peryot yada Kuluçka süresi denir. Latent peryot uzunluğuna ve semptomlarına göre mantar zehirlenmeleri 9 gurupta toplanmıştır. 1.PHALLOİDES SENDROMU • Latent peryot 8 ila 12 saattir. Sonra şiddetli kusma ve ishal, daha sonra ise karaciğer zararını gösterir belirtiler ortaya çıkar. • Ölümcül mantar zehirlenmelerinden büyük oranda sorumludur. • Amanita phalloides, A.verna, A. virosa, Lepiota helveola gibi türlerde amatoksinler, fallotoksinler ve virotoksinler bu zehirlenmenin nedenidir. Amanita phalloides (KÖY GÖÇÜREN, ÖLÜM MELEĞİ) Amanita virosa (Fr.) Bertill Öldüren melek Amanita verna (Bull.) Lam. Beyaz öldürücü şapka Galerina marginata (Batsch) Kühner 2. ORELLANUS SENDROMU Latent peryot son derece uzun, genellikle günlerce sürer. Sonra böbrek zararını gösterir belirtiler ve gastrointestinal bozuklukların ilk belirtileri ortaya çıkar. Cortinarius orellanus, C. orellonoides gibi türler içerdikleri orellanin toksini ile bu tip zehirlenmeyi ortaya çıkarır. Cortinarius orellanus Fr. Cortinarius orellonoides Fr. 3.GYROMİTRA SENDROMU Bu sendromu phalloides sendromundan ayırt etmek oldukça zordur ancak zehirlenmeye neden olan mantarın gösterilmesi tanı için önemlidir. Genellikle phalloides sendromuna ilave sentral nevroz ve hemolitik belirtiler gözlemlenir. Gyromitra esculenta, Sarcosphaera crassa’nın içerdiği gromitrin maddesinin dönüşümü bu zehirlenmeye yol açar. metabolik Gyromitra esculenta= Çam Göbeği Sarcosphaera crassa (Santi) Pouz 4.MUSCARİNE SENDROMU Latent peryot kısadır. Gastrointestinal bozukluklar, terleme, tükürük çıkarma ve gözyaşı salgılanması tipiktir. Zehirlenmeye Inocybe sp. türleri ve bazı Clitocybe sp. türlerindeki muscarin yol açar Inocybe sp. Inocybe fastigiata (Schaeff.) Quél Clitocybe phyllophila (Pers.) P. Kumm. 5.PANTHERINA SENDROMU Latent peryot kısadır, zehirlenme belirtileri alkol zehirlenmesine benzer. Daha sonra derin uyku olur. Amanita muscaria, A. pantherina türlerin ibotenik asit, muskimol toksinleri buna neden olur. gibi gibi Amanita pantherina (DC.: Fr.) Sec Amanita muscaria (Boud.) Fay 6.PSILOCYBIN SENDROMU Latent peryot kısadır, belirtiler baskındır. LSD benzer. Pisikomimetik zehirlenmesine Psilosibin gibi Panaeolus ve Psilocybe türlerinde bulunan toksinler buna neden olur. Psilosin, Psilocybe semilanceata (Fr.) P. Kumm 7.COPRINUS SENDROMU • Zehirlenme belirtisi sadece mantar yendikten sonra içilen alkollü içkilerin etkisiyle görülür. • Aniden kızarmak, yüzün kızarması, baş ağrısı ve ağızda metalik tad ortaya çıkar. • Bu duruma koprin maddesi yol açar. Coprinus atramentarius (Bull.) Fr. 8. PAXILLUS SENDROMU • Latent peryot kısadır. Gastrointestinal ve hemolitik belirtiler ortaya çıkar. Zehirlenme aynı yemeği paylaşan diğer kişilerde ortaya çıkar. Bu sendrom bir besin alerjisi olarak ele alınmaktadır. • Çiğ yada iyi pişirilmemiş Paxillus involutus türleri ile ortaya çıkar. Paxillus involutus (Batsch) Fr. 9. GASTROINTESTINAL SENDROM Latent peryot kısa ve gastrointestinal bozukluk belirtileri gözlemlenir. Hygrocybe conica (Schaeff.) P. Kumm. Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm. Ramaria formosa (Pers.) Quél. Scleroderma citrinum Pers. Russula emetica (Schaeff.) Pers. Lepista nuda (Bull.) Cooke (mavi cincile) Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. MANTAR ZEHİRLENMESİ OLAYINDA YAPILACAK İLK İŞLEMLER 1. Hemen doktor çağrılmalı. 2. Hasta kusturulmalı. 3. Zehirlenmeye neden olacak mantarı tanımlamak için gerekli her türlü mutfak artıkları, yemek kalıntıları ve kusmalar muhafaza edilmeli GENEL TEDAVİ: • Mantar zehirlenmelerinde tedavinin prensipleri; su ve elektrolitlerin kaybını, herhangi bir simptomatik uyarıyı, krampları veya dolaşım yetersizliğini dengelemek için mümkün oldukça en kısa sürede zehirin elemine edilmesini başarmaktır. • İhtiyaç duyulan teşhisine bağlıdır özel tedavi zehirlenmenin Bütün bu sebeplerden dolayı konu oldukça önemlidir fakat ortaya çıkan bu durum halkımızın zehirli mantarlar konusunda yeterince aydınlatılmadığını göstermektedir. Bütün bu sebeplerden dolayı konu oldukça önemlidir fakat ortaya çıkan bu durum halkımızın zehirli mantarlar konusunda yeterince aydınlatılmadığını göstermektedir. Bu nedenle bu konularda çalışma yapılması ve ülkemizin yenen ve zehirli mantar türlerinin halka tanıtılması gereği tartışılmaz bir konudur. Yöremizde Sık Rastlanan Ytenen Mantarlar: Lactarius (Çıntar-Melki-Kanlıca) Türleri • Lactarius (Çıntar-Melki-Kanlıca) ülkemizde civarında türle temsil edilmektedir. 60 • Çam türleri ile mikorhizal yaşayan kanlıca türleri Türkiye’de çamın yayılış gösterdiği her bölgede yetişmektedir. • Kanlıca bir sonbahar türü olup sonbahar yağmurlarının yeterli olduğu sezonlarda ekim ayında çıkar ve yetişme sezonu ocak sonuna kadar devam eder. Lactarius deliciosus (L.) Gray Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr Russula delica (Ak Çıntar): • Mantar genç evrede beyaz olması ve çıntar(kanlıca) ile ayni sezonda ve ayni habitatta birlikte yetişmesi nedeniyle ak çıntar olarak bilinir. • Biraz acımsı olan tadı haşlama yapıldıktan sonra ortadan kalkar ve bundan sonra pişirilerek tüketilir. • Toplanarak yöre pazarlarında satılır. Geçtiğimiz sezondaki satış fiyatı 5-10 TL/kg dır. Russula delica Fr. Tuber (Domalan) türleri • • • • • • Tuber aestivum Chatin Tuber borchii Vittad. Tuber brumale Vittad. Tuber candidum Harkn. Tuber rufum Pico Tuber uncinatum Chatin Tuber aestivum: Ülkemizdeki en yaygın Tuber türüdür. Denizli’nin bazı bölgelerinde yaygın olarak yetişmektedir. Yöre halkı tarafından toplanarak yurtdışına 150-200 $/kg dan satılmaktadır. Tuber aestivum Vittad. Cantharellus cibarius (Sarıkız Mantarı): • Bu tür çeşitli bitkilerle mikorhiza oluşturarak yaşar. Ülkemizde Batı Anadolu, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yoğun şekilde sonbaharda yetişir. • Mevsiminde toplanarak taze olarak, turşusu yapılarak ve kurutularak tüketilir ve satılır. Güzel kayısı kokusu ve tadı ile aranan bir türdür. Cantharellus cibarius Fr. Sarıkız mantarı=Kazayağı Pleurotus eryngii var. eryngii (DC.) Quél. Çakşır Mantarı Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. Kavak Mantarı=Kayın Mantarı=İstiridye Mantarı Amanita caesarea Halk arasında Yumurta Mantarı olarak bilinen bu tür, toplanarak tüketilmektedir . Amanita caesarea (Scop.) Pers Boletus betulicola (Ayı Mantarı): • Dünyada çorba mantarı olarak bilinir. Boletus betulicola (Vassilkov) Pilát & Dermek Çorba Mantarı=Ayı Mantarı • Kuzu göbeği mantarı aroması nedeniyle sevilerek tüketilen ticari mantarlar içerisinde yer alır. • Ülkemizden de her sene toplanarak değişik ülkelere ihracatı yapılmaktadır ve orman köylüleri için önemli bir gelir kapısı haline gelmiştir. Yöremizin Tıbbi Değeri Olan Mantarları: Schizophyllum commune Tıbbi özellikler: • Antiinflamatuar • Antitümör • Antibakteriyal • Antiparazitik • Antiimmünomodulating • Böbrek kuvvetlendirici • Karaciğer koruyucu Hericium erinaceus Dede Sakalı Tıbbi özellikleri: Bu mantarın tablet şeklindeki formunun sindirim kanalında meydana gelen ülser,intihap ve tümörler üzerinde etkili olduğu ispatlandı.(Chean 1922) İhtiyarlıktan dolayı meydana gelen nörolojik tramvanın tedavisinde kullanılır. Tramates versicolor=Hindi Kuyruğu Tıbbi özellikleri: • • • • • • • • • Antibakteriyal Antifungal Antioksidant Antitümör Antiviral aktiviteleri vardır. İmmün sistem kuvvetlendirici Karaciğer kuvvetlendirici Böbrek kuvvetlendirici Diabet ve Hepatit tedavisinde kullanılır. Ganoderma lucidum (Reishi) Japoncada Reishi (Tanrıların Mantarı) olarak bilinmektedir. Tıbbi özellikleri: • X-ray ışınlarına karşı korur. • Toksik etkisi olmadan günlük sürekli alınabilen ve kesinlikle yan etkisi olmayan bir mantardır. • Günlük alındığı takdirde vücut fonksiyonlarını normale çevirir. • Vücudun bağışıklık sistemini düzeltir. • Reishi ileri ülkelerde solunum yolları problemlerinin çözücüsü olarak tanınır. • Karaciğer bozukluklarına, Hipertansiyona iyi gelir. • Antialerjik etkilidir. • Antibakterial ve Antioksidan (yaşlanmayı geciktirici) etkilidir. • Fiziksel canlılığı koruma ve geliştirmeye iyi gelir. • Her türlü asabi yorgunluktan korunabilmeye yüksek düzeyde yardımcı olur. • Plazma ve karaciğerde kolesterol sentezini yavaşlatır veya kolesterol düzeyinde düşüş meydana getirir. • Akut ve kronik hepatitin tedavisinde kullanılır. • Karaciğer sirozuna faydalıdır. • Karaciğer ve böbreklerin oksidatif hasarlarını önler. • Herpes zoster ’den ağrı ve deriyle ilgili semptomları azaltmaktadır. • Lökosit, eritrosit, ve trombosit seviyelerini en kısa sürede normale dönüştürür. • Sinir dokusunu koruyucu etkisinin yanında gelişimini teşvik edici etkiler gösterir. • Herpes simplex virüsüne direkt etkilidir. • Hepatit A, B, C ‘ ye yüksek derecede etkilidir. • Kanı temizler ve besler. • Ağrı kesici, mantar önleyici, ateş düşürücü etkileri vardır. • Kanın damarlar içinde pıhtılaşmasını engeller. TEŞEKKÜRLER…
Benzer belgeler
Şimdi Söz sırası Mantarlarda..
yaşar. Ülkemizde Batı Anadolu, Marmara ve
Karadeniz
bölgelerinde
yoğun
şekilde
sonbaharda yetişir.
MANTAR ZEHĐRLENMELERĐNE (MĐSETĐZĐM) GENEL BAKIŞ A
hastalarda tablo ağır seyredebilir. Antiemetikler, antispazmotikler ve antidiareikler verilmez.
Çünkü toksinin gastrointestinal sistemden eliminasyonunu geciktirirler. Ölüm nadirdir.
mantar zehirlenmesi - Uzm. Dr. Nur YALÇIN
1.PHALLOİDES SENDROMU
• Latent peryot 8 ila 12 saattir. Sonra şiddetli kusma ve
ishal, daha sonra ise karaciğer zararını gösterir
belirtiler ortaya çıkar.
• Ölümcül mantar zehirlenmelerinden büyük...
MANTAR ZEHİRLENMELERİ VE BAŞLICA ZEHİRLİ MANTARLAR
zaman veya trehalozun alınmasından
sonra karın ağrıları ve diyare oluşur.
tamammantar not
için gerekli her türlü mutfak artıkları, yemek
kalıntıları ve kusmalar muhafaza edilmeli
Bu alana Reklam Alınacak
• Heteretrofturlar. Dışarıdan aldıkları organik
besinlere bağımlıdırlar.
• Tipik olarak haploit genoma sahiptirler.
• Hücre duvarları kitin ve glukan ihtiva eder.
• Çözünür besinleri hücre duvarı v...