“BIÇAĞIN USTASI” KATALOG / CATALOGUE BIÇAĞIN USTASI

Transkript

KATALOG / CATALOGUE
“BIÇAĞIN USTASI”
BIÇAĞIN USTASI
/
THE KNIFE MASTER
/
DER MESSERMEISTER
1879’dan beri...
Since 1879...
Seit 1879...
Yeşilyayla Kesici Aletler Ltd.Şti. 1879
yılında Bursa’da kurulmuş, 6 nesildir
devam eden bir aile şirketidir.
In 1879, Yeşilyayla Cutlery Tools was
founded in Bursa, Turkey and it is still
family owned for 6 generations.
Yeşilyayla Schneidwerkzeuge wurde
im Jahre 1879 in Bursa gegründet, und
ist seit 6 Generationen ein
Familienunternehmen.
PİRGE markası 2009 yılında, firmanın
130 yılı aşkın birikimiyle yeniden
yapılandırılmıştır. Firma, PİRGE’nin
geçmişin ışığıyla geleceği gören
yenilikçi imajı sayesinde ürün çeşidini
ve müşteri profilini belirlemiştir.
Company’s PİRGE brand has been reconstructed in 2009, which was
company’s 130th anniversary. With
the progressive image of PİRGE,
company modified its product range
and customer profile.
PİRGE markası tecrübe, ustalık ve en
son teknolojinin birleşmesiyle
üretilmektedir. Gelişmeleri yakından
takip eden firma, dinamik yapısı
sayesinde müşterilerinin taleplerine
kısa sürede ve sağlıklı şekilde cevap
verebilmektedir.
PİRGE knives are manifactured with
the combination of experience,
craftsmanship and latest technology.
Company follows the developments
in the sector and can easily fit every
situation with its dynamic structure.
PİRGE ürünleri dünya genelinde
20’den fazla ülkeye, endüstriyel
mutfaklardaki, kasaplardaki,
pastanelerdeki ve evlerdeki “Bıçağın
Ustaları” için ihraç edilmektedir.
Bıçağınızın farkında olun,
“Bıçağın Ustası” olmak için
PİRGE’yi seçin…
PİRGE brand is spread over 20
countries around the world to serve
“Knife Masters” in industrial kitchens,
slaughterhouses, patisseries and
homes.
Be aware of your knife, to become a
“Knife Master” choose PİRGE…
Marke PIRGE ist im Jahre 2009,mit
130 jährige Unternehmen zusammen
konfiguriert. Das Unternehmen sieht
die Zukunft der PİRGE in Licht der
Vergangenheit. Dank einer innovativen
Bild, wird Produktpalette und
Kundenstruktur bestimmt.
Marke PİRGE wird mit Erfahrung,
Handwerkskunst und modernster
Technik produziert. Überwachung der
Entwicklungen in der Firma, dank der
dynamischen Struktur können die
Anforderungen der Kunden schnell und
auf gesunde Weise erfüllt.
Mehr als 20 Länder auf der ganzen
Welt werden PİRGE Produkte für
“Messermeister” in Großküchen,
Metzgereien, Konditoreien und Häuser
exportiert.
Achten Sie auf Ihre Messer, um ein
"Messermeister" zuwerden wählen sie
PİRGE.
1
Bıçağın ustası olmak
için neler yapıyoruz...
-En iyi çelikleri kullanıyoruz.
-Bıçağımızı özenle şekillendiriyoruz.
-En son teknolojideki ısıl işlem fırınlarında çeliğimizi sertleştiriyoruz.
-Sertleşen çeliğimizi -80ºC’de soğutarak maksimum sertlik elde ediyoruz.
-Çeliğimizi 250ºC fırınlarda tekrar ısıtarak kırılganlığını alıyoruz.
-Isıl işlemi tamamlanan bıçaklarımızı dünyadaki en son teknoloji ile işliyoruz.
-Standardımızı çok yüksek seviyede tutabilmek için CNC teknolojisini
0,01 mm hassasiyetinde kullanıyoruz.
-Ürünlerimizi, tamamı CNC teknolojisinde olan tezgahlarımızda işledikten sonra
saplarını monte ediyoruz.
-Türkiye’nin en değerli ustaları tarafından bilenen bıçaklar, kalite kontrol işlemine tabii tuyoruz.
-Tek tek kontrol edilen PİRGE bıçaklarını, onları kullanan “Bıçağın Gerçek Ustaları”na sunuyoruz.
2
To be The Knife Master,
what do we do…
-Use highest quality stainless steel
-Forms it’s blades carefully
-Hardened in ovens, consists N2 and H2
-Sub-zero proses applied on every knife to get best quality
-Tempering step is done in 250 C ovens
-Processing by highest technology in the world, when hardening is done
-To sustain our standard, we use CNC technology in 0,01 mm sensitivity degree
-Mounting to it’s handles, when all production steps are done
-Turkey’s best talented masters sharpen PIRGE knives and passes to quality control
Each PIRGE knife is controlled individually and presented to real knife masters who use it..
Um Messermeister
zuwerden machen wir,
-wir verwenden besten Stahl
-Unsere Klingen formen wir
-unsere Härtungsofen ist im letzten Technologischen stand
-Gehärtete Stahl wird bis -80 C Grad abgekühlt
-wird im Ofen wieder auf 250 C Grad erhizt
-nach Härtungsprozess wird unsere Klingen nach lezten Technologischen stand weiter bearbeitet.
-um Standarts einzuhalten,schleifen wir unsere Klingen auf 0.01mm genau
-ganze Schleifprozess wird wird mit CNC-Machienen bearbeitet
-nach Klingenbearbeitung werden die Griffe montiert
-die besten Schleifer aus der Türkei geben den schliff
-anschliessend kommen die Messer zur Qualitätskontrolle
-alle PIRGE Messer werden einzeln kontrolliert und an Messerprofis übergeben
3
Sınıfının En İyisi... / Best of it’s Class... / Bester in seiner Klasse...
En Yüksek Kalitede Tek Parça Dövme Çelik..
Üst Düzey İşleme Kalitesi
Ustalıkla Hazırlanmış, Perçinli Sap Yapısı
2 Kez Bilenmiş, Parlatılmış Kesici Ağız
High Grade Single Blank Forged Steel
High Quality Processes
Riveted Handles, Prepared by Talented Hands
Polished Edge, Twice Sharpened.
Höchste Qualitätsstahl Aus Einer Guss
Aus Meisterhand Gefertigte 3 Nieten Griffe
Hoch Polierte und Zweimal Geschliffene Klingen
49001 Classic Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spickmesser 9 cm
38,31
49002 Classic Fileto Bıçağı / Fillet Knife / Ausbeinmesser 16 cm
65,37
49003 Classic Dilimleme Bıçağı / Carving Knife / Tranchiermesser 18 cm
73,87
49004 Classic Ekmek Bıçağı / Bread Knife / Brotmesser 22 cm
81,66
49005 Classic Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 21 cm
86,14
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
HACCP
RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE
5
Çift Bileşenli
Özel Yumuşak Sap Tasarımı
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik
İleri Teknoloji İle İşlenmiş
NSF Sertifikalı Hijyen
Uzun Süre Keskinlik Garantisi
Two Color Soft Handle Design
High Carbon Stainless Steel
High Tech Process Quality
NSF Certificated Sanitary
National Sanitation Foundation
Certified
Doppel Beschichtete, Weich Griff
Hohe Kohlenstoffhaltige Spezial Edelstahl
NSF Zertifikat für Hygiene
Certified
34041 Duo Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
9,71
10,07
10,43
34047 Duo Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 9 cm
9,35
34048 Duo Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 12 cm
9,86
34049 Duo Sebze Bıçağı Dişli Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 14 cm
12,92
Sivri
Prickle
Spitz
HACCP
7
34050 Duo Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm
12,48
34051 Duo Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm
13,20
34023 Duo Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 20.5 cm
21,20
34024 Duo Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
15,73
34070 Duo Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Kasemesser 13.5 cm
11,79
12,48
13,23
Çok Keskin Dişli Ağız
Very Sharp Serrated Edge
Wellenschliff
8
3.00 mm
34100 Duo Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm
17,96
19,26
20,39
34103 Duo Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
22,07
23,42
31,97
36,62
9
10
34107 Duo Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 12.5 cm
18,73
21,07
22,79
34311 Duo Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm
17,30
18,29
19,67
23,22
34160 Duo Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 19 cm
28,00
29,63
31,60
34342 Duo Balık Temizleme Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 11,5 cm
12,19
34091 Duo Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 25 cm
21,32
34092 Duo Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 24 cm
16,71
11
12
34470 Duo Pasta Bıçağı Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
14,36
34471 Duo Pasta Bıçağı Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
15,80
34472 Duo Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
22,25
34473 Duo Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
23,69
34474 Duo Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
23,69
34475 Duo Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
26,24
Sivri
Prickle
Spitz
34130 Duo Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Kasemesser Gross 30 cm
31,59
34,11
37,52
34140 Duo Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Kasemesser Gross 30 cm
31,59
34,11
37,52
Küt
Blint
Stumpf
13
14
34150 Duo Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 30 cm
29,81
32,31
35,17
34331 Duo Jambon Bıçağı / Ham Knife / Schinkenmesser 36 cm
51,69
34110 Duo Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 45 cm
53,49
58,34
64,61
34180 Duo Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 20 cm
47,39
53,86
60,31
34610 Duo Satır / Cleaver / Hackmesser 19 cm
40,71
43,42
46,14
34613 Duo Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 25 cm
34614 Duo Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 28 cm
34615 Duo Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 26 cm
34616 Duo Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 29 cm
40,71
43,42
40,71
43,42
15
Şefler ve Mutfak Severlere / For Kitchen Lovers and Chefs / Für Chefs und Küchenfreunde
Şefler ve Mutfak Severlere
Ergonomik Sap Modeli
Güçlü Çelik Yüzey
Yüksek Performanslı Kesim
Ergonomic Handles
Resistant Stainless Steel Blades
For High Performance Usage
Ergonomische Griffe
Resistender Stahloberfläche
Hohe Schneid Eigenschaft
71318
Certified
8,92
71319
71318 Deluxe Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 7 cm
10,20
71315
71319 Deluxe Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
11,47
71316
71315 Deluxe Doğrama Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 11 cm
12,74
71317
71316 Deluxe Doğrama Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 15 cm
71317 Deluxe Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 19 cm
15,29
71326
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
41026 Deluxe Ekmek Bıçağı / Bread Knife / Brotmesser 24 cm
22,94
HACCP
17
71325
Şefler ve Mutfak Severlere
23,60
71326
71325 Deluxe Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 14 cm
25,96
71327
28,32
71329
71329 Deluxe Şef Bıçağı Küt - Santoku / Santoku Knife / Santokumesser 18 cm
18
28,32
Profesyonel Kullanıcılara...
Yüksek Kaliteli Çelik Yüzey
Uzun Süreli Keskinlik
Perçinli Sağlam Sap Yapısı
HACCP Standartlarına Uygun Renkli Sap Özelliği
High Quality Stainless Steel Blades
Long Last Sharpness
Resistant Handles with Rivets
Different Handle Colours for HACCP Standards
Profesyonel Kullanıcılara / For Professionals / Für Profis
Hochwärtiger Stahloberfläche
Langhaltender Schärfe
Resistente Messgriff
Für HACCP Standards entworfene farbige Griffe
91041 Superior Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
9,11
9,44
9,79
41105 Superior Sebze Bıçağı Dişli / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm
11,46
41107 Superior Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 9 cm
8,77
41108 Superior Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 12 cm
9,26
41109 Superior Sebze Bıçağı Dişli Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 14 cm
12,13
Sivri
Prickle
Spitz
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
HACCP
20
91052 Superior Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm
11,72
91051 Superior Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm
12,40
41022 Superior Ekmek Bıçağı Dişli / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
18,62
41024 Superior Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
14,77
41023 Superior Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 20.5 cm
19,91
91070 Superior Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm
11,06
11,72
12,41
Çok Keskin Dişli Ağız
Very Sharp Serrated Edge
Wellenschliff
21
3.00 mm
22
91005 Superior Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 12.5 cm
17,59
19,79
21,40
91000 Superior Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm
16,86
18,08
19,14
91003 Superior Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
20,72
22,00
3.00 mm
30,01
34,38
31116 Superior T6 Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 14.5 cm
21,10
31111 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm
18,29
31112 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm
20,08
31113 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
21,98
31114 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm
23,74
23
Geniş Sap
Wide Handle
Breitgriff
24
71291 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm
14,77
15,61
16,80
19,82
16,18
17,03
18,20
21,26
3.00 mm
91160 Superior Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 19 cm
26,29
27,82
29,67
Geniş
Wide
Breit
91171 Superior Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 16 cm
26,29
91172 Superior Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 19 cm
27,71
25
26
91173 Superior Erişte Bıçağı / Dough Knife / Teigmesser 15.5 cm
26,29
91174 Superior Erişte Bıçağı / Dough Knife / Teigmesser 17.5 cm
27,71
91310 Superior Hamur Bıçağı Çeneli / Dough Knife / Teigmesser 23 cm
25,79
91311 Superior Hamur Bıçağı Çeneli / Dough Knife / Teigmesser 27 cm
27,85
91091 Superior Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 25 cm
20,02
71132 Superior Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 24 cm
15,69
Farklı Diş Seçenekleri
• Dar
• Orta
• Geniş
91101 Superior Garnitür Bıçağı / Decoration Knife / Buntschneidemesser 13.5 cm
20,63
71470 Superior Pasta Bıçağı Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
13,48
71471 Superior Pasta Bıçağı Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
14,83
71472 Superior Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
20,90
71473 Superior Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
22,25
71474 Superior Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
22,25
71475 Superior Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
24,76
Different Serrate Options
• Narrow
• Medium
• Wide
Welle Alternative
• Schmal
• Mittel
• Breit
27
71240 Superior Pasta Paleti / Palette / Palette 20 cm
17,84
19,12
20,39
91130 Superior Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm
29,67
32,04
35,24
91140 Superior Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm
29,67
32,04
35,24
Sivri
Prickle
Spitz
Küt
Blint
Stumpf
28
91150 Superior Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 30 cm
28,00
30,34
33,03
91083 Superior Jambon Bıçağı / Ham Knife / Schinkenmesser 30 cm
46,52
91082 Superior Jambon Bıçağı / Ham Knife / Schinkenmesser 36 cm
48,54
91110 Superior Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 45 cm
43,81
46,24
49,16
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
Esnek
Flexible
Flexibel
29
44,50
91181 Superior Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 27 cm
50,57
56,63
61110 Superior Satır / Cleaver / Hackmesser 19 cm
38,23
40,78
43,33
61052 Superior Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 25 cm
61053 Superior Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 28 cm
61054 Superior Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 26 cm
61055 Superior Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 29 cm
30
38,23
40,78
38,23
40,78
Zengin Çeşit Seçeneği
Ev ve Profesyonel Kullanıcı için Hijyenik Sap Yapısı
Hızlı Kesici Ağız Yapısı
Renkli Sap Seçeneği
Wide Product Range
Hygienic Handles for Household and Professionals
Specially Sharpened Cutting Edge
Colour Options for Handles
Reichhaltige Auswahl
Hygienische Griff für Haus und Profis
Spezial geschliffener Klinge
Auswahl an farbige Griffe
Hergün Elinizde / Keep it in Your Hand / Täglich in der
Hergün Elinizde...
Hergün Elinizde...
Certified
41070 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
6,07
6,42
6,74
41000 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm
9,49
10,12
41004 Pro2001 Ekmek Bıçağı Çift Taraflı / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
14,16
41006 Pro2001 Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 23 cm
18,40
41142 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm
11,02
11,32
11,72
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
32
31020 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm
10,76
11,72
12,71
31023 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
14,13
15,53
23,81
HACCP
33
Hergün Elinizde...
23,86
71080 Pro2001 Börek Bıçağı / Pastry & Pie Knife / Tortenmesser 16.5 cm
25,48
71081 Pro2001 Börek Bıçağı / Pastry & Pie Knife / Tortenmesser 18 cm
27,49
71082 Pro2001 Börek Bıçağı / Pastry & Pie Knife / Tortenmesser 20 cm
141,57
71121 Pro2001 Kıyma Bıçağı 3’lü / Mincing Knife / Wiegemesser 26 cm
47,19
71120 Pro2001 Kıyma Bıçağı / Mincing Knife / Wiegemesser 26 cm
34
71130 Pro2001 Lakerda Bıçağı / Fish Filleting Knife / Fisch Filiermesser 24 cm
11,72
71060 Pro2001 Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 30 cm
26,29
28,32
29,13
71020 Pro2001 Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm
28,11
30,34
33,19
71040 Pro2001 Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm
28,11
30,34
33,19
Sivri
Prickle
Spitz
Küt
Blint
Stumpf
35
Hergün Elinizde...
71221 Pro2001 Çift Saplı Peynir Bıçağı / Double Handed Cheese Knife / Käsemesser Groß Doppeltgriff 35 cm
68,77
Esnek
Flexible
Flexibel
36
71000 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 35 cm
38,86
40,08
41,50
43,75
45,87
40,45
71100 Pro2001 Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 27 cm
44,91
61011 Pro2001 Satır No. 1 / Cleaver / Hackmesser 19 cm
61012 Pro2001 Satır No. 2 / Cleaver / Hackmesser 21.5 cm
61013 Pro2001 Satır No. 3 / Cleaver / Hackmesser 25 cm
35,62
38,14
40,52
25,08
61060 Pro2001 Soğan Satırı / Onion Knife / Zwiebelmesser 19 cm
37
Hergün Elinizde...
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
7,62
7,91
8,44
11,32
11,72
41005 Pro2001 Ekmek Bıçağı Çift Taraflı / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
14,83
11,99
12,40
Gül Ağacı Sap
Rose Wooden Handle
Rose Holzgriff
38
Gül Ağacı Sap
Rose Wooden Handle
Rose Holzgriff
11,06
11,98
12,40
31191 Pro2001 Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 12 cm
8,09
41091 Pro2001 Biftek Bıçağı / Steak Knife / Steakmesser 11 cm
13,70
41176 Pro2001 Meyve Bıçağı Fiber Etekli / Fruit Knife / Fruchtmesser 8.5 cm
6,45
Gül Ağacı Sap
Rose Wooden Handle
Rose Holzgriff
41060 Pro2001 Ekmek Bıçağı Etekli / Kitchen Knife / Küchenmesser 15 cm
11,72
39
Hergün Elinizde...
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
40
31036 Pro2001 Yüzme Bıçağı / Skinning Knife / Hautmesser 13 cm
11,69
11,65
12,87
14,06
15,38
16,59
22,25
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
Esnek
Flexible
Flexibel
38,50
40,87
43,81
46,24
49,16
37,26
44,91
50,57
41
Esnek ve Sağlam Çelik Yüzey
Düz ve Dişli Ağız Seçenekleri
Renkli Sap Özelliği
Flexible and Resistant Stainless Steel
Smooth or Serrated Edge Option
Different Handle Colours
Flexibel und Ressistende Stahloberfläche
Auswahl an Geraden und Wellenschliff
Tatlı Şeyler için / For Something Sweet / Für süße etwas
Tatlı Şeyler için...
Certified
71151 Creme Spatula No. 1 / Spatula / Spachtel 11 cm
8,09
71152 Creme Spatula No. 2 / Spatula / Spachtel 11.5 cm
9,29
10,93
12,13
14,16
HACCP
43
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
44
71210 Creme Pasta Paleti / Palette / Palette 20 cm
8,91
10,12
11,14
12,13
71214 Creme Pasta Paleti Çift Saplı / Palette Double Handle / Palette doppeltgriff 30 cm
20,63
71190 Creme Pasta Bıçağı / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
12,13
71191 Creme Pasta Bıçağı / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
13,34
71192 Creme Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
16,18
71193 Creme Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
17,38
Çift Dişli
Double Serrated Edge
Doppelt Wellenschliff
Geniş
Wide
Breit
71194 Creme Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
18,62
71195 Creme Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
19,82
71251 Creme Pasta Paleti Geniş / Palette wide / Palette breit 20 cm
10,12
12,13
14,16
71360 Creme Hamur Kazıyıcısı / Dough Scraper / Teigschaber 12 cm
8,09
81104 Creme Pizza Ruleti / Pizza Roulette / Pizzaschneider ø 10 cm
10,83
45
71171 Creme Kürek Düz / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 17 cm
12,54
71170 Creme Kürek Düz / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 20 cm
13,34
71181 Creme Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 17 cm
17,38
71180 Creme Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 19 cm
18,62
67,42
71496 Creme Pasta Kesme Hızarı / Cake Whipsaw / Kuchensäge 43 cm
18,86
71497 Creme Pasta Kesme Hızarı Testeresi / Cake Whipsaw / Kuchensäge 43 cm
11112
11113
11114 Creme Süs Pasta Kılıcı / Cake Sword / Kuchenschwert 50 - 75 - 100 cm
46
121,35
141,57
182,02
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
10,12
10,73
12,13
12,96
47
Güçlü Çelik Gövde
Paslanmaz Çelik Başlıklı Hijyenik Sap
Özel Bilenmiş Kesici Yüzey
Resistant Stainless Steel
Hygienic Handles with Stainless Steel Bolster
Extremely Sharp Cutting Edge
Robuste Stahlklinge
Hygienische und Rostfreie Stahl Griff
Spezial geschliffener Klinge
Güç ve Estetik Dengesi / Perfect Balance of Strength and Aesthetic / Perfekte Balance für Kraft und Aesthetik
Güç ve Estetik Dengesi...
71382 Titan Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 21 cm
29,67
32,71
35,73
71420 Titan Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm
17,20
17,88
19,23
21,92
49
Geniş
Wide
Breit
71451 Titan Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 16 cm
32,36
71450 Titan Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 19 cm
34,38
71370 Titan Börek Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Tortenmesser 16.5 cm
29,34
32,04
71371 Titan Börek Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Tortenmesser 18 cm
71372 Titan Börek Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Tortenmesser 20 cm
33,71
61064 Titan Japon Satırı / Japanese Knife / Japanischemesser 20 cm
61063 Titan Soğan Satırı / Onion Knife / Zwiebelmesser 19 cm
50
60,36
26,65
71391 Titan Spatula No. 1 / Spatula / Spachtel 11 cm
11,14
71392 Titan Spatula No. 2 / Spatula / Spachtel 11.5 cm
12,13
71393 Titan Spatula No. 3 / Spatula / Spachtel 12 cm
13,16
14,16
15,85
51
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
71400 Titan Pasta Paleti / Palette / Palette 25 cm
13,84
15,18
16,18
71410 Titan Pasta Bıçağı / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
16,18
71411 Titan Pasta Bıçağı / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
17,52
71412 Titan Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
21,58
71413 Titan Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
22,93
71414 Titan Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 30 cm
24,26
71415 Titan Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner’s Knife / Konditormesser 35 cm
25,97
Çift Dişli
Double Serrated Edge
Doppelt Wellenschliff
52
Dar
Narrow
Schmal
71432 Titan Kürek Dar / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 17 cm
17,52
71431 Titan Kürek Dar / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 20 cm
18,56
71430 Titan Kürek Geniş / Spatula Off-Set Blade wide / Winkelpalette breit 25 cm
30,69
71441 Titan Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 17 cm
23,95
71440 Titan Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 19 cm
25,91
41332
41330
Titan Dekor Seti
Decoration Knife Set
Buntschneidemesser Set
57,31
Titan V Dekor Seti Geniş
V Shape Decoration Knife Set wide
V form Buntschneidemesser Set breit
57,31
41331
Titan V Dekor Seti Dar
V Shape Decoration Knife Set narrow
V form Buntschneidemesser Set schmal
57,31
53
DER MESSERMEISTER
/
THE KNIFE MASTER
/
BIÇAĞIN USTASI
Ev Kullanıcıları İçin Özel Tasarlanmış
El Ergonomisine Uygun Sap
Paslanmaz Yüksek Kalite Çelik
Kolay Bilenebilme Özelliği
Special Household Handle Design
Stainless - High Quality Steel
Easy Re-Sharpening
Spezial Design für Haushalt
Rostfrei- Qualitäts Edelstahl
Leicht Nachzuschleifen
Tasarım / Design: Kunter Şekercioğlu
48008 Pureline 6’lı Meyve Bıçak Seti / 6 Pcs Fruit Knife Set / 6 Stk Fruchtmesser Set
3,50
19,90
48001 Pureline Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
12,90
48002 Pureline Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife / Kutchenmesser 12 cm
14,90
48003 Pureline Et Bıçağı / Meet Knife / Tranchiermesser 18 cm
16,90
48004 Pureline Fileto Bıçağı / Fillet Knife / Ausbeinmesser 21 cm
19,90
48005 Pureline Ekmek Bıçağı / Bread Knife / Brotmesser 22 cm
22,90
48009 Pureline Meyve Bıçağı / Fruit Knife / Fruchtmesser 9 cm
48006 Pureline Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 21 cm
24,90
55
Üç Perçinli Sağlam Fiber Sap Yapısı
Ev Kullanıcısı için İdeal Kesici Yüzey
Geçmişin Modern Yorumu
Resistant Fibre Handles with Three Rivets
Stainless Steel Blades for House Kitchens
Easy to Sharpen
Resistende Drei Nieten Griffe
Ideale Schneidklinge für Hausgebrauch
Leichte Schleif Eigenschaft
41180 Otantik Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
12,74
14,02
15,29
41062 Otantik Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm
16,57
41063 Otantik Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm
17,84
31120 Otantik Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm
22,94
31121 Otantik Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm
25,49
31122 Otantik Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
28,04
57
Geleneksel, Şık ve Estetik
Üç Perçinli Sağlam Sap Yapısı
Resistant Handles with Three Rivets
Easy to Sharpen
41150 Venge Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
9,56
10,83
12,11
41153 Venge Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm
14,02
41154 Venge Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm
15,29
49,90
31400 El Yapımı Et Bıçağı / Handmade Meat Knife / Handgefertigt Messer 19 cm - 4mm Çelik
Özel Hediye Paketi Seçeneği / Special Gift Box
59
Geleneksel, Şık ve Estetik
60
31250 Venge Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm
16,57
17,84
19,12
31253 Venge Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
20,39
31254 Venge Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm
21,66
Üç Perçinli Sağlam Sap Yapısı
Renkli Sap Seçenekleri
Resistant Handles with Three Rivets
Easy to Sharpen
Handle Colour Options
Lezzet Uzmanlarına / For Food Experts / Für Geschmacks
Lezzet Uzmanları na...
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
41220 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
6,74
7,10
7,42
41226 Gurme Sebze Bıçağı Dişli Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 14 cm
41050 Gurme Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm
8,91
9,56
11,57
41054 Gurme Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
13,48
Geniş
Wide
Breit
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
HACCP
62
9,94
41260 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm
8,30
8,91
9,56
41263 Gurme Peynir Bıçağı Dişli / Cheese Knife Serrated Edge / Käsemesser mit Wellenschliff 17.5 cm
11,52
31190 Gurme Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife Small / Küchenmesser klein 12 cm
9,53
31195 Gurme Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife Small / Küchenmesser klein 12 cm
10,69
41090 Gurme Sebze Bıçağı Powerline / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm
7,68
41030 Gurme Ekmek Bıçağı Powerline / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm
9,29
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
Geniş
Wide
Breit
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
63
2.00 mm
64
31150 Gurme Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm - 2mm
9,99
31151 Gurme Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm- 2mm
11,14
11,64
31153 Gurme Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm - 2mm
12,99
14,52
22,25
31360 Gurme Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 19 cm - 2mm
19,85
31361 Gurme Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 21 cm - 2mm
21,16
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
6,74
7,10
7,42
9,94
10,28
9,43
9,95
10,30
65
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
9,99
11,14
11,64
12,99
14,52
22,25
2.00 mm
66
Dişli
Serrated Edge
Wellenschliff
41093 Domates Bıçağı / Tomato Knife / Tomatenmesser 11 cm
41173 Meyve Bıçağı Eğri / Fruit Knife / Fruchtmesser 6.5 cm
4,00
41174 Meyve Bıçağı Sivri / Fruit Knife / Fruchtmesser 7.5 cm
4,00
41175 Meyve Bıçağı Küt / Fruit Knife / Fruchtmesser 7.5 cm
4,00
41177 Meyve Bıçağı Eğri / Fruit Knife / Fruchtmesser 9 cm
6,58
10,17
41178 MeyveBıçağı 3’lü Set / Fruit Knife Set / Fruchtmesser Set
7,65
41270 Dekor Bıçağı Düz / Decoration Knife / Buntschneidemesser 6 cm
5,00
41271 Dekor Bıçağı Düz / Decoration Knife / Buntschneidemesser 9 cm
5,00
41272 Dekor Bıçağı Eğri / Decoration Knife / Buntschneidemesser 6.5 cm
5,00
41273 Dekor Bıçağı Eğri / Decoration Knife / Buntschneidemesser 8.5 cm
5,00
18,20
41274 Dekor Bıçağı 4’lü Set / Decoration Knife Set / Buntschneidemesser Set
68
71281 Bar Bıçağı / Bar Knife / Barmesser 11 cm
9,70
41275 Balık Sıyırma Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 9.5 cm
4,87
41276 Balık Sıyırma Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 11.5 cm
5,25
9 cm
12 cm
14 cm
11 cm
41114 Bar Bıçağı Seti 4’lü / Bar Knife Set / Barmesser Set 44,49
50,57
41320 Parizyen Kaşık Seti 3’lü / Parisian Scoop Set / Fruchtausstecher Set ø 15-20-25 mm
33,71
41321 Parizyen Kaşık 2’li / Parisian Scoop Double / Fruchtausstecher doppelt ø 20-30 mm
69
BIÇAK SETLERİ
KNIFE SETS
Messersets
Sebze Bıçağı
Mutfak Bıçağı
Ekmek Bıçağı
Dilimleme Bıçağı
Şef Bıçağı
Sebze Bıçağı
Mutfak Bıçağı
Ekmek Bıçağı
Şef Bıçağı
Kasap Bıçağı
Paring Knife
Utility Knife
Bread Knife
Carving Knife
Cook’s Knife
Spickmesser
Allzweckmesser
Brotmesser
Tranchiermesser
Kochmesser
Paring Knife
Utility Knife
Bread Knife
Carving Knife
Cook’s Knife
Butcher Knife
Gri / Grey
Beyaz / White Ahşap / Wooden
Spickmesser
Allzweckmesser
Brotmesser
Tranchiermesser
Kochmesser
Schlachtmesser
349,90
49006 Classic Bıçak Seti / Classic Knife Set / Classic Messerset
Gri / Grey
Beyaz / White Ahşap / Wooden
149,86
35069 Pureline Bıçak Seti / Pureline Knife Set / Pureline Messerset
139,90
71328 Deluxe Çantalı Bıçak Seti / Chef Set with Roll Bag / Koch Set mit Rolltasche
- 71329 Deluxe Şef Bıçağı Küt - Santoku / Santoku Knife / Santokumesser 18 cm
- 71325 Deluxe Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 14 cm
- 71315 Deluxe Doğrama Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 11 cm
- 71317 Deluxe Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 19 cm
- 71319 Deluxe Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm
70
Sebze Bıçağı
Mutfak Bıçağı
Ekmek Bıçağı
Şef Bıçağı
Kasap Bıçağı
Paring Knife
Utility Knife
Bread Knife
Carving Knife
Cook’s Knife
Butcher Knife
Spickmesser
Allzweckmesser
Brotmesser
Tranchiermesser
Kochmesser
Schlachtmesser
116,74
140,18
35054 Venge Bıçak Seti / Venge Knife Set / Venge Messerset
106,41
35066 Otantik Bıçak Seti / Otantik Knife Set / Otantik Messerset
147,83
95,58
35068 Deluxe Bıçak Seti / Deluxe Knife Set / Deluxe Messerset
35053 Superior Bıçak Seti / Superior Knife Set / Superior Messerset
35063 Gurme Bıçak Seti / Gurme Knife Set / Gurme Messerset
Renk Seçenekleri
71
Profesyonel Kullanıcılara / For Professionals / Für Profis
Profesyonel Kullanıcılara
Yüksek Kaliteli Çelik Yüzey
Uzun Süreli Keskinlik
Ergonomik, Elden Kaymayan Sap Yapısı
HACCP Standartlarına Uygun Renkli Sap Özelliği
High Quality Stainless Steel Blades
Long Last Sharpness
Ergonomic, Non-Slip Handles
Hochwärtiger Stahloberfläche
Langhaltender Schärfe
Skidproofgriff
3.00 mm
31261 Ergo Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 2mm 14.5 cm
16,57
17,84
17,84
19,12
31291 Ergo Kasap Bıçağı Sivri No. 1 / Butcher Knife prickle / Schlachtmesser spitz 3mm 14.5 cm
17,84
31292 Ergo Kasap Bıçağı Sivri No. 2 / Butcher Knife prickle / Schlachtmesser spitz 3mm 16.5 cm
19,12
71461 Ergo Şef Bıçağı / Cook’s Knife / Kochmesser 19 cm
25,49
28,04
30,59
73
İşi Et Olanlara...
Et İşleyenler için Özel Tasarlanmış Bıçaklar
HACCP Kurallarına Uygun Renkli Sap
Tasarımları
Özel Isıl İşlemden Geçirilmiş Kesici Yüzey
Güçlü ve Esnek Çelik Gövde
Specially Designed for Meat Processors
Specially Ice-Hardened Blades
Flexible and Resistant Stainless Steel
Spezielle entworfene Messer für bearbeitung
Spezial eisgehärtete Klinge
Flexibel und robuste Stahlklinge
İşi Et Olanlara / Knife works with meat / Für Fleisch bearbeitende
Certified
35024 Butcher’s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13 cm
15,29
35023 Butcher’s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13.5 cm
15,76
14,97
15,76
19,41
35012 Butcher’s Et Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13.5 cm
11,72
35011 Butcher’s Tavuk Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm
13,95
31130 Butcher’s Et Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 14 cm
17,38
Geniş
Wide
Breit
Kavisli
Curved Blade
Geschweifte Klinge
75
Kavisli
Curved Blade
Geschweifte Klinge
35032 Butcher’s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 2 mm 13 cm
14,16
35033 Butcher’s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 3 mm 13 cm
19,82
19,03
15,36
35005 Butcher’s Sıyırma Bıçağı / Trimming Knife / Sortiermesser 20 cm
30,96
35013 Butcher’s Et Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm
10,93
35001 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife / Ausbeinmesser 15 cm
18,20
35031 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm
21,42
Düz
Straight
Gerade
76
35036 Butcher’s Kaymaz Saplı Sıyırma Bıçağı / Boning Knife Non-Slip Handle / Ausbeinmesser Skidproofgriff 16 cm
22,07
35004 Butcher’s Kombina Bıçağı / Skinning Knife / Hautmesser 18 cm
27,71
71311 Butcher’s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 16 cm
12,34
12,54
14,16
16,80
71321 Butcher’s Kaymaz Saplı Şef Bıçağı / Cook’s Knife Non-Slip Handle / Kochmesser Skidproofgriff 23 cm
32,15
71322 Butcher’s Kaymaz Saplı Şef Bıçağı / Cook’s Knife Non-Slip Handle / Kochmesser Skidproofgriff 26 cm
35,20
77
Kısmi Dişli
Partly Serrated
Teil Wellenschliff
71331 Butcher’s Kaymaz Saplı Jambon Bıçağı / Ham Knife Non-Slip Handle / Schinkenmesser Skidproofgriff 25 cm
16,18
71341 Butcher’s Kaymaz Saplı Balık Bıçağı / Fish Knife Non-Slip Handle / Fischmesser Skidproofgriff 28 cm
19,41
71342 Butcher’s Balık Temizleme Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 11.5 cm
10,16
30,86
32,40
34,02
35,42
37,25
3.00 mm
Geniş
Wide
Breit
78
29,34
71324 Butcher’s Salata Bıçağı / Salad Knife / Salatmesser 25 cm
32,98
71008 Butcher’s Döner Bıçağı Dar / Doner Kebab Knife narrow / Kebabmesser schmal 45 cm
36,21
71005 Butcher’s Döner Bıçağı Dar / Doner Kebab Knife narrow / Kebabmesser schmal 50 cm
38,81
2.00 mm
71323 Butcher’s Salata Bıçağı / Salad Knife / Salatmesser 20 cm
79
39004 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife straight / Ausbeinmesser gerade 15.5 cm
23,45
39005 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife straight / Ausbeinmesser gerade 18 cm
28,29
39006 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife straight / Ausbeinmesser gerade 20 cm
31,48
Elden kaymayan özel sap dokusu
Avoid hand-drop, Non-Slip Handle
Skidproofgriff
39000 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Kavisli Yarı Esnek / Boning Knife curved Semi-Flex / Ausbeinmesser geschweifte Semi-Flex 13.5 cm
39002 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Kavisli Sert / Boning Knife curved Hard / Ausbeinmesser geschweifte Steif 13.5 cm
39001 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Kavisli Sert / Boning Knife curved Hard / Ausbeinmesser geschweifte Steif 16 cm
19,68
20,40
39007 Butcher’s İşkembe Bıçağı / Gut&Tripe Knife / Gekrösemesser 15.5 cm
28,04
39003 Butcher’s Sıyırma Bıçağı Kavisli Yarı Esnek / Boning Knife curved Semi-Flex / Ausbeinmesser geschweifte Semi-Flex 16 cm
80
17,51
18,78
Kasaplara Özel...
Kasaplara Özel / For Butchers / Für Metzger
Kasaplar için Fonksiyonel Sağlam Bıçaklar
Keskinliği Uzun Süren Kalın Çelik Gövde
Ergonomik Sağlam Sap Yapısı
Functional and Resistant Knives for Butchers
Long Last Sharpness with Thick Stainless Steel
Resistant and Ergonomic Handles
Funktionele und robuste Messer für Metzger
Lang anhaltende Schärfe bei Dicke Klinge
Ergonomische und robuste Grifte
3.00 mm
Kasaplara Özel...
14,13
15,34
82
16,66
17,85
19,75
27,37
3.00 mm
Ceviz Sap
Wooden Handle
Holzgriff
31056 Pro2002 Yüzme Bıçağı / Skinning Knife / Hautmesser 12.5 cm
15,22
12,81
14,52
16,18
17,52
19,23
26,65
83
Kasaplara Özel...
Gül Ağacı Sap
Rose Wooden Handle
Rose Holzgriff
14,76
15,98
17,33
18,67
20,51
28,23
3.00 mm
84
3.00 mm
Elden düşmeleri engelleyen alt kısım
Ergonomik sap
Kasaplar için özel tasarlanmış uç kısmı
31142 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 1 Sivri / Butcher Knife Prickle / Schlachtmesser Spitz 14.5 cm
15,76
31143 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 2 Sivri / Butcher Knife Prickle / Schlachtmesser Spitz 16.5 cm
17,00
85
2.50 mm
Geleneksel Kasap - Et Bıçakları
86
31160 Uludağ Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm
12,91
14,11
15,39
31163 Uludağ Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm
16,69
18,03
28,09
2.50 mm
11,56
12,92
14,18
15,53
16,68
25,82
87
3.00 mm
SATIRLAR & ZIRHLAR
65,16
61001 Uzun Saplı Satır / Cleaver / Hackmesser 26 cm
124,20
5.00 mm
61000 Uzun Saplı Satır / Cleaver / Hackmesser 20 cm
61050 Piliç Satırı / Chicken Cleaver / Huhn Hackmesser 17 cm
16,80
61069 Baklava Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Backermesser 17 cm
23,95
61070 Kaymak Bıçağı / Creme Knife / Crememesser 17 cm
23,95
Ağaç Sap
Wooden Handle
Holzgriff
88
Ağaç Sap
Wooden Handle
Holzgriff
61071 Zırh / Mincing Knife / Wiegemesser 30 cm
43,42
47,67
61073Zırh / Mincing Knife / Wiegemesser 40 cm
51,92
57,58
64,19
69,62
Karbon Çeliği
Carbon Steel
Karbon Stahl
61077 Zırh Çift Saplı / Mincing Knife double handle / Wiegemesser doppeltgriff 40 cm
61,36
89
ZIRHLAR & ŞİŞLER
61080 Paslanmaz Zırh / Mincing Knife Stainless / Wiegemesser Rostfrei 40 cm
86,43
61090 Paslanmaz Kalkan Satırı / Turbot Cleaver Stainless / Steinbutt Hackmesser Rostfrei 24 cm
95,27
93,48
61100 Paslanmaz Zırh Çift Saplı / Mincing Knife Double Handle Stainless / Wiegemesser doppeltgriff Rostfrei 40 cm
90
74,46
86,94
15,65
7,67
81151 Adana Şiş Motifli / Shish / Spieß 58 cm
7,08
81163 Adana Şiş Ahşap Saplı / Shish / Spieß 70 cm
6,25
81152 Adana Şiş Paslanmaz / Shish Stainless / Spieß rostfrei 60 cm
4,13
81153 Adana Şiş Galvaniz / Shish Galvanized / Spieß verzinkt 60 cm
4,60
81156 Adana Şiş Siyah / Shish / Spieß 60 cm
4,48
81157 Adana Şiş Parlak Galvaniz / Shish Galvanized bright / Spieß leuchtend 60 cm
8,85
81166 Paslanmaz Kare Şiş / Shish Stainless / Spieß rostfrei 5*5 mm 60 cm
5,90
81167 Paslanmaz Kare Şiş / Shish Stainless / Spieß rostfrei 3*3 mm 60 cm
2,36
81160 Galvaniz Kare Şiş / Shish Galvanized / Spieß verzinkt 5*5 mm 60 cm
2,03
81161 Galvaniz Kare Şiş / Shish Galvanized / Spieß verzinkt 3*3 mm 60 cm
4,70
81150 Şiş Motifli / Shish / Spieß 38 cm
81024 Kasap Bıçaklığı Plastik / Plastic Sheath / Messerscheide plastisch
85003 Çelik Eldiven / Metal Mesh Glove / Stechschutzhandschuhe
339,84
71700 Dondurma Kaşığı Paslanmaz / Ice-Cream Spoon Stainless / Eislöffel rostfrei
23,60
91
KASAP MALZEMELERİ
19,49
81054 Paslanmaz S Çengel Küçük / S Shape Stainless Hook small / S Form Rostfrei Haken klein 10 mm
81050 S Çengel Küçük / S Shape Hook small / S Form Haken klein
81051 S Çengel Orta / S Shape Hook medium / S Form Haken mittel
81052 S Çengel Büyük / S Shape Hook big / S Form Haken groß
1,82
2,10
2,55
81040 Nikel Çengel / Nickel Hook / Nickel Haken 8 mm 6,80
81056 Paslanmaz Çengel / Stainless Hook / Rostfrei Haken 8 mm
23,74
27,14
81053 Paslanmaz S Çengel Büyük
S Shape Stainless Hook big
S Form Rostfrei Haken groß 10 mm
81041 Nikel Çengel / Nickel Hook / Nickel Haken 10 mm 8,05
81055 Paslanmaz Çengel / Stainless Hook / Rostfrei Haken 10 mm 36,30
34,34
81031 Döner Küreği Paslanmaz / Stainless Doner Spoon / Kebablöffel rostfrei
43,71
81032 Döner Küreği Kumlu / Speckled Doner Spoon / Kebablöffel gesprenkelt
46,61
81030 Döner Küreği Pirinç / Brazen Doner Spoon / Kebablöffel messing
81081Elmas Bileyici / Diamond coated Sharpener / Schleifer diamant
35,64
1.646,99
81300 Döner Kesme Makinesi / Doner Kebab Slicing Machine / Kebabmaschinen
92
62,85
17,94
81013 Et Döveceği Pirinç No. 3 / Meat Hammer brazen / Fleisch Hammer messing
81003 Et Döveceği No. 3 / Meat Hammer / Fleisch Hammer
19,02
81004 Et Döveceği No. 4 / Meat Hammer / Fleisch Hammer
66,08
81014 Et Döveceği Pirinç No. 4 / Meat Hammer brazen / Fleisch Hammer messing
81191 Sucuk Hunisi / Sausage Funnel / Wurst Trichter
5,90
81192 Köfte Hunisi / Sausage Funnel / Wurst Trichter
5,90
81121 Kıyma Makinası Aynası No. 22 / Mincer Plate / Fleischwolfscheibe
81131 Kıyma Makinası Bıçağı No. 22 / Mincer Knife / Fleischwolfmesser
81122 Kıyma Makinası Aynası Paslanmaz No. 22 / Stainless Mincer Plate / Fleischwolfscheibe rostfrei
81123 Kıyma Makinası Aynası Paslanmaz No. 32 / Stainless Mincer Plate / Fleischwolfscheibe rostfrei
96,76
101,48
81136 Kıyma Makinası Bıçağı Paslanmaz No. 22 / Stainless Mincer Knife / Fleischwolfmesser rostfrei
81135 Kıyma Makinası Bıçağı Paslanmaz No. 32 / Stainless Mincer Knife / Fleischwolfmesser rostfrei
54,28
51,92
93
MASATLAR
34,81
Oval
81073 Masat Yassı No. 10 / Sharpening Steel Elliptical / Wetzstahl oval 10 inch
40,
Oval
81074 Masat Yassı No. 12 / Sharpening Steel Elliptical / Wetzstahl oval 12 inch
Yuvarlak
26,86
81071 Masat Yuvarlak No. 10 / Sharpening Steel Round / Wetzstahl rund 10 inch
Yuvarlak
30,23
81072 Masat Yuvarlak No. 12 / Sharpening Steel Round / Wetzstahl rund 12 inch
82,
Oval
81082 Paslanmaz Masat Oval No. 10 / Sharpening Steel Stainless / Wetzstahl Rostfrei 10 inch
94,40
Oval
81083 Paslanmaz Masat Oval No. 12 / Sharpening Steel Stainless / Wetzstahl Rostfrei 12 inch
70,80
Tam Yassı
81088 Tam Yassı Masat No. 12 / Sharpening Steel / Wetzstahl 12 inch
57,88
Tam Yassı
81077 Tam Yassı Masat No. 10 Geniş / Sharpening Steel Wide / Wetzstahl Breit 10 inch
55,40
Tam Yassı
Yuvarlak
81078 Tam Yassı Masat No. 10 Dar / Sharpening Steel Narrow / Wetzstahl Schmal 10 inch
4,77
81061 Masat Yerli / Sharpening Steel / Wetzstahl
94
81205 Mıknatıslı Bıçaklık / Magnetic Board / Magnetleiste 43 cm
22,89
81206 Mıknatıslı Bıçaklık / Magnetic Board / Magnetleiste 53 cm
25,49
Makine Bıçağı Çeşitleri / Vegetable Processing Knives / Gemüse Bearbeitungmesser
Dairesel Bıçak Çeşitleri / Circular Knives / Rundmesser Alternative
Çeşit ve Ölçüler için Bilgi İsteyiniz / Ask for More Information
95
Basım hatalarından firmamız sorumlu değildir. Ürünlerde ve fiyatlarda değişiklik yapma hakkı saklıdır. 2013
“BIÇAĞIN USTASI”
Fabrika / Factory
Telefon / Phone
: Eski Gemlik Yolu Yıldız Sk. No. 50 16230 K.Balıklı - BURSA / TURKEY
: +90 224 216 16 17 - 216 01 02 Faks / Fax : +90 224 215 28 00
[email protected]
BIÇAĞIN USTASI
/
THE KNIFE MASTER
/
DER MESSERMEISTER

“BIÇAĞIN USTASI” KATALOG / CATALOGUE BIÇAĞIN USTASI

Transkript

Benzer belgeler

Wüsthof Genel Broşür