Közlenmi? Biber Kasesinde Risotto

Közlenmiş Biber Kasesinde Risotto
Malzemeler (1 parti)
Miktar
Ölçü
Adı
100.00
g
Knorr Mise En Place Fesleğen
100.00
g
Knorr Mise En Place İtalyan Otları
100.00
g
Knorr Sarımsaklı Çeşni 750 g
80.00
g
Knorr Tavuk Bulyon 5 kg
1,000.00
g
Sana’dan Dorina 2,5 kg
5,000.00
g
pirinç, Arborio
7,500.00
g
Biber, kırmızı dolmalık
7,000.00
g
Kabak, şerit doğranmış
4,000.00
g
Kuru soğan, Brünuaz doğranmış
1.50
l
Zeytinyağı
10.00
l
Su
ml
Portakal suyu, taze
1,000.00
g
Peynir, Parmesan
1,000.00
g
Peynir, Rikotta
200.00
g
Roka
500.00
ml
Glaze balsamik
500.00
Hazırlanışı:
1. Dolmalık kırmızı biberi közleyin ve ikiye bölün.
Page 1
© 2016 Unilever Food Solutions
service.unileverfoodsolutions.com
17.01.2016
2. Kabakları, zeytinyağı (50 ml) ve Knorr Mise en Place Fesleğen ile marine edin ve ızgarada kızartın.
3. Tencerede kuru soğan, sarımsak, defne yaprağı ve pirinci; zeytinyağı ile soteleyin.
4. Knorr Tavuk Bulyon’u su ile kaynatın ve sonrasında bu suyu azar azar risotto pirincine ilave edin.
5. Sos olarak portakal suyu, parmesan, Sana'dan Dorina Margarin ve roka yapraklarını; Knorr Mise en Place İtalyan
Otları ile lezzetlendirin.
6. Közlenmiş biberleri risotto ile doldurun.
7. Izgara kabakları ve kapya biberi tabağa yerleştirin. Risotto üzerine rikotta peyniri ve glaze balsamik ile servis edin.
Page 2
© 2016 Unilever Food Solutions
service.unileverfoodsolutions.com
17.01.2016