Bal Kabakl? Risotto

Bal Kabaklı Risotto
Malzemeler (1 parti)
Miktar
Ölçü
Adı
500.00
ml
Rama Krema
100.00
g
Knorr Sebzeli Çeşni 750 g
30.00
g
Knorr Tane Biber Karışımı Püresi
1,500.00
g
pirinç, Arborio
750.00
g
Bal kabağı (küp)
600.00
g
Kuru soğan, Brünuaz doğranmış
100.00
g
Sivri biber (bütün)
300.00
g
Peynir, Parmesan rendelenmiş
300.00
ml
Zeytinyağı
200.00
g
Tereyağı
150.00
ml
Şarap, beyaz
1.00
bag
Maydanoz, ince kıyım
3.00
l
Su
Hazırlanışı:
1. Bal kabağını bir tencereye koyun; Knorr Sebzeli Çeşni, su, sivri biber ve tereyağının yarısı ile pişirin.
2. Ayrı tencerede zeytinyağı ile soğanı pembeleştirin ve pirinci ekleyin.
3. Kavrulan pirinçlere beyaz şarap ilave ederek buharlaşıncaya kadar karıştırın.
4. Haşlanan kabakları pirince ilave edin ve ara ara kaynamış su çektirip, pirinci pişirmeye devam edin.
Page 1
© 2016 Unilever Food Solutions
service.unileverfoodsolutions.com
17.01.2016
5. Kalan tereyağını ve Rama Krema'yı ilave ederek parlak ve lezzetli bir yapı elde edin.
6. Parmesan peyniri, maydanoz ve Knorr Tane Biber Karışımı Püresi'ni ilave ederek karıştırın ve tencerenin üzerini
kapatın.
7. Hemen servis edin.
Page 2
© 2016 Unilever Food Solutions
service.unileverfoodsolutions.com
17.01.2016