Sabriye Bilgin

Transkript

Sabriye Bilgin

                                    

Benzer belgeler

Gıdalarda C vitamini tayini - Erciyes Üniversitesi | Gıda Mühendisliği

Gıdalarda C vitamini tayini - Erciyes Üniversitesi | Gıda Mühendisliği vitamininden daha iyi emilir. Fazla C vitamini idrar ile oksalat kristali şeklinde dışarı atılır. Günde 100-200 mg askorbat, vitamin eksikliğine bağlı hastalıkları önlemeye yeterlidir. Doğada en ço...

Detaylı

Burcu

Burcu Antioksidan özelliği ile arteryal yaşlanmayı azaltır ve kan damarlarında yağ plaklarının oluşumunu önler.  Bağırsaklarda asiditeyi artırarak B12 vitaminin emilimini azalttığı bildirilmiş.  Antiok...

Detaylı

Modül -10 - Erciyes Üniversitesi | Gıda Mühendisliği Bölümü

Modül -10 - Erciyes Üniversitesi | Gıda Mühendisliği Bölümü bir antiskorbüt faktörüdür. ♦ Hem indirgen gücü olan hem de asidik özellik veren bir dienol grup ihtiva eder. ♦ Benzen, eter, petrol eter, kloroform ve yağda çözünmez. ♦ C vitamini (Askorbikasit) v...

Detaylı