İçecek İşleme pompaları

Grundfos Endüstriyel Çözümler
içecek
İçecek işleme pompaları
İşinizi Grundfos’la güçlendirin
Grundfos ve içecek endüstrisi
Tüm Grundfos ürün gamı , üretim işlemlerinin her basamağına uygun verimli pompalar
üreterek kafanızın rahat olması sağlar.
Hizmetimizin 150 yılı
Endüstriyel kalitenin en yüksek simgesi
Grundfos ,her türlü endüstriyel uygulamayı kapsayan geniş
Grundfos Endüstriyel Çözümlerin simgesi olan karakteristik
pompa yelpazesi ile dünyanın en büyük pompa üreticisidir ve
paslanmaz çelik, endüstriyel profesyonellere olan sözümü-
içecek endüstriside buna dahildir. Kesinlikle içecek üretimine
zü belirtir. Pompa ürün gamımız tümünü kapsar:
yabancı değiliz ; bu endüstrideki uzmanlığız ve geçmişiz Hilge
temizleme,dozaj,su arıtımı,su temini,atık su,soğutma,kazan
bölümümüz sayesinde 150 yıl önceye dayanmaktadır.
beslemesi,ısıtma,yangın koruması ve genel veya hijyenik
işlemler. Grundfos Endüstriyel Çözümleri öncelikli pompa
Kaliteli ürünlerin kaliteli pompalara ihtiyacı vardır
üreticiniz olmak için kararlıdır. Okuyun ve sizi ikna etmemi-
Pompalarımız tüm dünyada bira fabrikalarında ,alkolsüz
ze izin verin.
içecek fabrikalarında,meyve suyu ve alkollü içki fabrikalarında mevcuttur. Grundfos pompaları bu tarz uygulamalar için
idealdir çünkü SIP ve CIP standartlarına uygun olarak
ürünün yoğunluk ve bütünlüğünü korumak üzere özel
olarak tasarlanırlar. Ve sonrasında aklınız geride kalmaz:
Grundfos pompaları güvenle eşanlamlıdır ve 50’den fazla
ülkedeki hizmet ortaklarıyla desteklenmiştir. Grundfos
pompaları ile ürünlerinizin tümünde standartlarınızı
karşılayacağımızdan emin olabilirsiniz – toplu bir şekilde.
Bira Fabrikaları
Alkolsüz içecekler
Hijyenik pompalarımızın eşsiz hijyen tasarımı, biranın
Yerinde Temizlik(CIP) ve Yerinde Sterilizasyon(SIP) uyumlu
kirlenmesini önler ve ürün özelliklerinin korunmasını sağlar.
pompalarımız çeşitli karışımlar ve endüstrideki karbonize
etme işlemleri için idealdir. Tortu bir dahaki sefer için
Meyve suyu üretimi
güvenilir bir şekilde temizlenir.
Geniş ürün gamımız ,meyve suyunun özünü ve istenilen
vizkositesini koruyarak meyve suyu üreticilerinin çeşitli
Şarap Fabrikaları
gereksinimlerini büyük ölçüde karşılar.
Bu kutsal gelenek, katı hijyen standartlarıyla yüksek ortam
sıcaklığı gerektirir. kontaminasyon düşünülemez. Grundfos
Alkollü içecek fabrikası
hijyen pompaları etiketindeki son kullanma tarihine kadar
Burda önemli olan tehlikeli ortamlarda güvenle yapılması-
canlı kalmasını sağlar.
dır. Şüphesiz ki bu endüstri için çok önemli olan ATEX
sertifikamız vardır.
2
3
TEDARİKÇİLERİMİZ HER TÜRLÜ
İHTİYACINIZA CEVAP VERİR.
Tesis hizmet sistemleri ve işlemleri için Grundfos tam bir
soğutma sistemlerinde suyu tesise ulaştırılır , suyu tesis
tedarikçidir. Her tesisteki endüstriyel su dolaşımı için
içinde nereye gerekliyse iletir ve sonunda atık su olarak bir
pompalar üretiyoruz. örnek olarak besleme kazanı veya
artıma tesisine gönderilir.
Tank deposu ve Biranın işlenmesi
Biranın işlenmesi / büyük tank
Grundfos ürünleri, kolay CIP için son derece
sağlam ve güvenilir şekilde tasarlanır.
Isıtma
Isıtma
Grundfos ,ısıtma ve kazan beslemesi için
değişik koşullu zor uygulamalarda verimli hız
kontrollü pompalarını önerir.
Atık su
Bira fabrikası
Bira fabrikası
Atık su
Grundfos atık su
pompaları,tıkanma veya tutukluk
olmadan tüm gereksinimlerinizi
MAXA pompamız
,boşlukta,yüksek
yoğunluklarda ve yüksek
sıcaklıklarda çalışabilir.
her koşulda karşılar.
Su temini
Su temini
Pompalarımız verimlidir,kurulumu basittir
ve , debi ve hacimdeki yüksek değişiklere
uyum sağlayabilir.
4
5
Kaliteli ürünlerin kaliteli
pompalara ihtiyacı vardır
Bu kadar rekabetçi endüstride ürün kalitenize uygun
En düşük noktada gövde tahliyesi
pompalara ihtiyacınız vardır. Sizin ürününüzü iyi analiz
Tüm Grundfos hijyenik pompalarına en düşük noktada gövde
ettiği için Grundfos hijyenik pompaları bunu basit bir
tahliyesi takılabilir, böylece pompanın hızlı, tam drenajı
şekilde yapar. Ve neden böyledir:
sağlanabilir. Grundfos dikey pompaları %100 boşaltılabilir.
uyarlama
Uyum sağlaması için uyarlanmıştır
Grundfos ile her zaman ihtiyaçlarınıza tam olarak cevap
alabilirsiniz. Örneğin bir Grundfos Euro-HYGIA® pompasında
bağlantı, çark, salmastra, kavrama yöntemi, frekans konvertörü, yüzey pürüzlüğü, kaide, motor, yatay ve dikey montaj
higenix™
seçenekleri bulunur. Ve bu sadece bir pompa modeli içindir.
HiGenix™ Grundfos hijyenik pompalarının arkasındaki
dizayn felsefesidir. Grundfos pompalarının içecek uygula-
Yüzey pürüzlüğü
malarındaki en hijyenik ve en rekabetçi seçenek olması eşsiz
Kum dökümü
üretim teknikleri ve kaliteye olan bağlılığından gelmektedir.
Hassas döküm
kalite materyalleri
Rulo çelik
Güvenilirlik için soğuk rulo paslanmaz çelik
Sertifikalar
Sıradan pompalar çoğu zaman, korozyona ve daha az verime
yol açan, düz olmayan yüzeylere ve mikro gözeneklere sahip
dökme paslanmaz çelikten yapılır. Tüm Grundfos pompalarının sağlam, homojen ve gözeneksiz yüzey sağlayan, soğuk
rulo paslanmaz çelikten yapılmasının nedeni budur.
Cilalanmış performans
A
Avrupa Hijyenik Makine Tasarım Grubu
B
Hijyenik Standartlar
C
Kaliteli Hijyenik Tasarım
1
A
Yüzey elektro-cilalıdır –yani moleküler seviyeye kadar
B
C
tamamen düz bir yüzey mevcuttur.
eşsiz hijyenik dizayn
2
1
Toplam sirkülasyon sayesinde ölü nokta bulunmaz. Pompa
gövdesi tasarımı ve giriş ile çıkış bağlantılarının ayar
Çeşitli bağlantılar mümkün
3
konumu, pompanın içinde bir vorteks oluşturur, böylece
Motor çeşitleri
sıvı hareketine devam eder.
Boşluksuz yalıtımlı alanlar
4
HiGenix™ tasarım felsefine uygun olarak Grundfos hijyenik
pompalarında bakterilerin toplanabileceği kenarlar, dikişler,
vida başları ve ölü noktalar yoktur.
Hijyenik salmastra çözümleri
Sıradan pompalarda salmastra, bakteri dostu ölü noktalar
uçlar oluşturan salmastra odacığına yerleştirilir. Grundfos
pompalarındaki hijyenik salmastra çözümleri yağlama,
soğutma, CIP ve SIP işlevleri sağlamak için ürün akışında en
iyi konuma yerleştirilir.
1
Boşluksuz yalıtımlı alanlar
2
Salmastra
Kıvrılmış köşe ve kenarlar.
Boşluk, kabartma veya soket başlı vidalar yoktur.
En iyi yağlama, soğutma, CIP/SIP işlevleri sağlayacak şekilde monte edilir.
3 Çıkışı olmayan pompa gövdesi
4
En düşük noktada gövde tahliyesi
Kaide seçenekleri
Dikey kurulumla tamamen boşalılabilir.
6
7
Grundfos ile akmaya devam ediniz
Grundfos üstün pompa çözümleri için tam hizmet sunan bir
uyan , dikkat ve itinayla ürününüzün işlenmesine uygun olan
Su temini
Besleme kazanı
tedarikçidir. Serimizde endüstriyel proseslerin farklı aşamaları-
dozaj ve hijyen pompaları ile tüm uygulamalarınızda kullanı-
Ürün gamımızda basınç tankı
Grundfos ,yetersiz girişi olan
na uygun çeşitli modeller vardır. En katı hijyen kriterlerine
lan genel işlem pompalarının gerekliliklerini yerine getirir.
sistemleri ve frekans kontollü
sistemler için özel olarak
sistemler mevcuttur. Bu derin
tasarlanmış düşük NSPH’lı
kuyu uygulamaları için SP
bir CR pompa versiyonu
hijyenik pompalar
dalgıç pompalar ve basınçlan-
tasarlamıştır. Pompanın
cip
Yüksek viskoziteli sıvılar
dırma uygulamaları için in-line
çalışma aralığı dışında NSPH
Tüm Grundfos hijyenik
Grundfos pompaları , üretim
ve end-suction pompalar ve su
değerini artırır. Besleme
pompaları CIP uyumludur.
işlemleri sırasında şurup , bira
klorlama için DMS/DME dozaj
kazanları için hız kontrollü
Temizleme suyu ve deterjanlar
mayası ve diğer benzer
pompalarını kapsar.
cihazı sökmeye gerek kalmadan
maddeleri itinayla iletir.
Hidrofor sistemi
pompaları (E-pompalar)
öneriririz. CRN/BM pompaları
su ikmali için idealdir.
tanklar,borular ve işlem hatları
CRE
boyunca dolaşır.
NOVAlobe
SIPLA
Dozaj & dezenfeksiyon
Yüksek debili uygulamalar
Pastörizasyon
Atık su
Dozaj
Aynı zamanda sıcak ve soğuk
Grundfos pompaları uygun
Atık sudaki katı maddeler ve
%100 tuşuna basarak DME
su iletiminde,Grundfos
basınç ve debi sağlarlar.
diğer parçacıklar aşınmalar
pompasını tam kapasitede
pompaları ,bira imalatı ve akış
sebep olur bundan dolayı
çalışır hale getirebilirsiniz. Bu
boyunca filtreleme gibi yüksek
sağlam pompalar gerekir.
pompanın bir sonraki çalışma-
Ürün gamımız 600 kw motor
sında uygulanacağı anlamına
gücüne kadar küçük paslan-
gelmektedir. Ve 1-1000
maz çelik drenaj pompaları-
dönüştürme oranı ile DME
dan büyük atık su pompaları-
pompaları en küçük dozda
sıvı transferi yapılan tüm
uygulamalarda kullanılabilir.
MAXA
Contra
na değişmektedir.
SE
DME
dahi çok hassastır.
Su hizmet pompaları
Sıvı transferi
Su arıtımı
Soğutma & Isıtma
Dezenfeksiyon
Grundfos pompaları , hijyenik
Grundfos, temiz suyu kirlet-
Grundfos pompa ürün gamı ,
Kolay kurulabilir Grundfos
tasarımları ve esneklikleriyle
meyen paslanmaz çelik
ısıtma ve soğutma uygulamala-
Oxiperm Pro sistemleri ,
meyve suyu ve alkalsöz
pompaları ve sistemleri için
rı ,suyun taşındığı diğer
(NaClO2 7.5%) sodyum klorit ve
içecek uygulamalarının
esnek bir ürün gamına sahiptir.
uygulamalar için birçok pompa
(HCl 9%) hidroklorik asitin
ihtiyaçlarını karşılar.
Şüphesiz ki tüm basınç
türünü kapsar. Yüksek sıcaklık-
seyreltilmiş çözeltilerini
koşullarını karşılayabilir.
taki uygulamalar içinde çözüm
kullanarak klorin dioksit üretir.
F&B HYGIA®
NB/NK
Aksamaları en aza indirmek
mevcuttur. Tüm pompalarımız
enerjiden ve boyuttan tasarruf
sağlayan hız kontrollü motor-
TP
için tüm bakımlar ünitenin ön
yüzünde gerçekleştirilir.
larla temin edilir.
Oxiperm PRO
8
9
Otomatik hijyen sağlanan
pompa gamımız
Yiyecek ve içecek proseslerindeki bir zorlu işlem ise fiyatları
Grundfos çözümü
artırmadan kusursuz temizleme ve dezenfeksiyon sağla-
İstedikleri tüm pompa çeşitlerini tek bir kaynaktan alacak
maktır. Endüstri bu zorlu işlemin üstesinden gelmesi üç
olması Löhrke için çok iyi bir haberdir: Grundfos.
aşamalıdır: birlikte en verimli şekilde çalışan parçaları
•Tam DDI dozaj pompaları ile temizleme maddesi dağıtılır
toplayın,merkezi görüntüleme ve kontrol üniteleri son
•CIP sirkülasyonu için tek kademeli EHEDG sertifikalı
olarak otomasyona uygun parçaları bileştirin.
hijyen pompaları
•Açık tesis temizlik ekipmanı için CRN basınç hidroforları
Jürgen Löhrke GmbH sadece bu alanda uzmanlaşmıştır.
Yenilikçi yerinde temizlik (CIP) teknolojisiyle Löhrke ,yiyecek
DDI pompalarının önemli bir özelliği karmaşık hesaplar
işleme endüstrisinde,özellikle bira imalatı ve süt ürünleri
yapmadan inanılmaz basit bir şekilde “Ne ayarlarsan onu elde
önemli bir yer edindi. Otomasyon verimliliğe göre uygun
edersin” çalışmasıdır. İki butonlu bir arayüz , istenen dozajın
fiyat ve kalite amaçlarını karşılamakta önemli bir rol oynar.
rakamsal değerini ayarlamak için gerekli olan tek unsurdur.
ticaret yönetim müdürü Martin Löhrke “Biz bunu otomatik
Sonuç
hijyen olarak adlandırıyoruz,” diye açıklar.
Löhrke , mantıksal çözümlerin tamamı ,problemsiz arayüz
ve daha iyi parça uyumlarının Grundfos tarafından
Durum
sağlandığını vurgular. Martin Löhrke: “Grundfos bizim için
Lörhke’nin eşsiz CIP anlayışı, en yüksek standartlarda uzun
en uygun çözümdür. Tüm pompalarımızı tek bir kaynaktan
ömürlü ve kaliteli pompalara ihtiyaç duyar. CIP işleminin
alabiliriz,”Bu güvenli tedarik aynı zamanda daha ekonomik
otomasyonu için ,kolay görüntüleme ve sistem parçalarının
planlama ve gelişmeyi garanti eder. “Buna ilaveten,Grunfos
kontrolünü sağlamak için bir haberleşme olmalıdır.
Grubu’nun global altyapısı sayesinde dünya çapında
erişilebilir servis hizmeti sağlayabilioruz”
Lörhke’nin , CIP işlemlerinde olabildiği kadar verimli bir
şekilde kimsayalların dozunu ayarlayabilecek pompaya
ihtiyacı vardı. Bu Lörhke’nin önemli miktarlarda su ve
temizlik kimyasallarının tasarrufunu sağlamak için zorlu
çevresel ve fiyat ihtiyaçlarını karşılamasını sağlar.
Grundfos’u seçtiler.
JACOBSEN BİRA FABRİKASINDA
GELENEKLERİN KORUNMASI
Eski moda biralar geri döndü!
Standartlara uyulması gerektiğinde
Kopenhag’daki tarihi Carlsberg Genel Merkezinde bulunan
Grundfos hijyenik pompaları bakterilerin veya mikropların
Husbryggeriet Jacobsen’deki (Jacobsen Bira Fabrikası)
üreme yeri olmaması için özel tasarlanmıştır. Endüstri’nin katı
kazanlar önceden hiç görülmemiş özel biralar imal ediyorlar.
hijyen kurallarını karşılayan tasarımlar Jacobsen bira fabrika-
Tüketicilerin eski moda tatlar ve gelenekleri yansıtan bira
sındaki karmaşık fermantasyon işlemleri için bir zorunluluk-
talepleri üzerine geçen senelerde bira pazarı tam bir geriye
tur. Tüm Grundfos hijyenik pompaları , uygun sertifika ve
dönüş yaşadı.
pazar standart şekillerine uyarak desteklendirilmiştir.
Bundan dolayı, haziran 2005’te Carlsberg ,Carlseberg bira fabri-
Önde gelen bira imalatçısı
kasının kurulduğu yıl olan 1897 ‘deki bira formüllerini aynen
Bugün yüksek kaliteli paslanmaz çelik Grundfos hijyenik
uygulayan ve küçük olan – Jacobsen Bira fabrikasını açtı.
pompalarımız Jacobsen Bira fabrikasında kullanılmaktadır.
Ana bira imalatçısı Jens MAgnus Eiken şunları söyler: “İyi
Hassas işlemlerde kaliteli ekipmanlara ihtiyaç vardır
bir hijyenik pompa mayalama işlemine üstünlük katan bir
Geleneksel bira üretim işlemleri –esneklik,yüksek kaliteli
pompadır – ve hiçbir zaman sıkıntı çıkarmayacak bir
hijyenik üretim ekipmaları gibi özel bakım gerektirir.
pompadır!Pazarda sadece en iyi hijyen pompaları bizim
işlemlerimiz için yeterlidir , ve Grundfos ürün gamı özel
Fermentasyon işlemi önemlidir. Farklı sınıftaki biralar aynı
biralarımızın yüksek kalitede üretimini sağlamamıza
üretim hattında imal edilir. Yüksek kaliteli hijyenik pompa-
yardım eder.”
lar , fermantasyon işlemleri sırasında her sınıf biranın
tadının gerektiği gibi olmasını sağlamak için kontaminasyon olayına engel olmaya yardım eder.
CIP (Yerinde temizlik) çözümü ,homojen kalite ve tadı
korumak için her gruptan sonra sistemi yeniden temizleyen
Grundfos pompaları ile donatıldı.
10
11
Sorumlu olmak temel ilkemizdir
İleriye yönelik düşünmek bunu mümkün kılar
Yenilikçi olmak herşeyin özüdür
Grundfos Endüstriyel Çözümler
Grundfos ürün gamımız şarap,bira,alkollü içki ve meyve
Grundfos olarak biz, güvenilirliğin ve kolay bakımın
suyu üreticilerinin özel ihtiyaçlarını karşılar.
üretim akışının sürdürülmesinde önemli unsurlar
Grundfos hijyenik pompaları ,üretim işlemlerinin her
olduğunu biliyoruz. İşte bu yüzden hijyenik pompaları-
aşaması boyunca kafanızın rahat olmasını ve uygulama
mız en üstün performansa uyarlanabilir.
uyumu sağlar.
Ve en önemlisi ,tüm Grundfos pompaları Grundfos
Maksimum hijyen ve özenle yapışkan,kırılgan veya
Grubu’nun uzmanlığı ve global destek ağıyla gelir.
sıcaklığa duyarlı maddelerin – işlenmesi için özel olarak
tasarlanmış modellerimiz vardır.
Grundfos A/S
Grundfos Pompa San. Ve Tic. Ltd. Şti.
Gebze Organize Sanayi Bölgesi İhsan Dede Cad.2. Yol 200.
Sok. No:204 41480 Gebze/Kocaeli
Tel: 0262 679 7979 pbx
Fax: 0262 679 7905
email : [email protected]
www.grundfos.com.tr/endustri