Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Benzer belgeler
PDF ( 481 ) - Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü
Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X Anahtar Kelimeler: Beta–glukan Fonksiyonel gıda Arpa Yulaf Diyet lif
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
yağını ikame etmek ve reolojik özellikleri geliştirmek amacıyla kullanılmaktadır. Mekanik özellikleri ve moleküler ağırlıklarına bağlı olarak ambalaj materyali üretiminde de faydalanılmaktadır. Bu ...
Detaylı