PDF ( 481 ) - Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü

Transkript

PDF ( 481 ) - Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü

                                    

Benzer belgeler

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi bu nedenle ilave edilen yulaf unu hamurun direncini artýrýrken elastikiyetini azaltýr (Duran ve ark., 2004). Yapýlan bir çalýþmada yulaf ununa lakkaz ve proteaz preparatlarý ile muamele sonucunda, ...

Detaylı