Fysal - Trouw Nutrition

Yemden gıdaya kadar kontrol
Fysal® yem fabrikalarında Enterobacteriaceae'yı
etkin bir şekilde azaltır.
Enterobacteriaceae CFU/g
Salmonella etkeninin tam anlamıyla kontrol altına
alınması için genel biyogüvenlik önlemleri gereklidir.
Avrupa Birliği salmonella ile ilgili sağlık tehditlerinin
düzeyini azaltmak için günümüzde salmonella
etkenine karşı bir program yürütmektedir. Bu program
salmonellanın 2010 yılından itibaren kanatlı ürünlerinden
tamamen elimine edilmesi, 2011 yılından itibaren ise
kontamine sürülerde maksimum %1 düzeyinde görülecek
şekilde azaltılması amacıyla hazırlanmıştır. Fysal®, yem
fabrikası ve kanatlı çiftliklerinde silolar, yem hatları
ve kamyonlar gibi yem sistemlerinin temizlenmesini
sağlar. Buna ek olarak, Selacid ve Selko®-pH gibi Selko
ürünleri hayvanlardaki salmonellanın kontrolü amacıyla
kullanılabilir. Yukarıda saydığımız tüm ürünlerimizle size
salmonellayı kontrol etmeniz için yemden gıdaya kadar
olan süreçte bütünsel bir çözüm sunuyoruz.
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
Yem hatları
Fysal®
uygulaması öncesi
Uygulama sonrası
Kaynak: Karma yem üreticisi, Hollanda, 2009
Salmonella bakterisi Enterobacteriaceae’nin önemli bir türüdür. Mısır yemine %5
Fysal® toz uygulanmıştır.
Teknik hizmetlerimiz
Salmonellayı
Amacımız, müşterilerimizin Fysal® ürünlerinden maksimum seviyede yararlanmalarına destek olmaktır.
Selko laboratuvar hizmeti: Dozlama ekipmanı: • Müşteri desteği ve mikrobiyel analiz
• Tam dozlama sistemlerinin tedariği ve kurulumu
• Teknik personelin eğitimi ve bilgilendirilmesi
• İşletim uygulaması sırasında tam destek
Fysal® ürün portföyü
Fysal® ürünleri insan sağlığına yönelik tehlikeleri ortadan kaldırmak amacıyla yemden gıda zincirine kadar olan süreçte
salmonella gibi Enterobacteriaceae türevlerini kontrol altına alır.
Fysal® hem sıvı hem de toz ürün olarak mevcuttur.
Fysal portföyü
MCprod13007/v3
®
Ürünler
Ürünün temel özellikleri
Uygulama
Müşteriye sağladığı faydalar
Fysal® toz
• Akışkan bir absorban üzerinde organik asitlerin sinerjik bir karışımı
• Korozif değildir, güvenle kullanılabilir
• Ham madde
• Karma yem
• Çiftlik ve yem fabrikalarındaki yem sistemleri
• Salmonella gibi Enterobacteriaceae etkenlerinin ham
madde ve karma yemde düzeyini azaltır
• Yem fabrikalarında ve çiftliklerde yem sistemlerini temizler
Fysal® likit
• Organik asitlerin sinerjik bir karışımı
• Korozif değildir, güvenle kullanılabilir
• Ham madde
• Karma yem
• Salmonella gibi Enterobacteriaceae etkenlerinin ham
madde ve karma yemde düzeyini azaltır
Trouw Nutrition Türkiye
Sancak Mh. Turan Güneş Bulvarı
510 Sokak No:2/3
Çankaya 06550 Ankara TÜRKİYE
T: +90 312 443 04 90
F: +90 312 443 04 11
E: [email protected]
www.trouwnutrition.com.tr
Fysal
®
ile yenin!
Fysal
Yemden gıdaya salmonella kontrolü
Fysal® en etkili organik asitlerin amonyum tuzlarıyla oluşturulmuş nonkorozif etkili bir karışımıdır. Uzun
vadeli etkisiyle ham maddeler ve karma yemlerde salmonella gibi Enterobacteriaceae etkenlerini
etkin şekilde azaltır. Fysal aynı zamanda yem fabrikalarında ve kanatlı çiftliklerinde yem sistemlerini
temizler. Sonuçta hayvanlar için güvenilir yem maddeleri üretilir ve yemden gıda zincirine kadar olan
süreçte optimal kontrol sağlanır.
Ham maddeler
Yem üretimi
Çiftlik
İşleme
Rekontaminasyonu önleyin
Soğutucu
Karıştırıcı
Fysal®’ın salmonella kontrolüne olumlu etkisi iki aşamada
gerçekleşir: yem maddelerinde etken düzeyinin etkin
şekilde azaltılması ve rekontaminasyonun önlenmesi.
Rekontaminasyonun önlenmesi için Fysal® içerisindeki
asitlerin bir kısmı amonyum hidroksitle tamponlanır; bu
sayede bu asitler buharlaşmaya daha az hassas hale gelir.
• Pelet makinesi
• Ekstruder
• Pişirici
Fysal® yumurtacı yemlerinde Enterobacteriaceae
etkenlerinin düzeyini etkin şekilde azaltır
100
80%
90
80
60%
40%
70
60
50
20%
0
Enterobacteriaceae CFU/gr
100%
%
Salmonella etkeni insan sağlığı açısından ciddi bir tehlike
teşkil ettiği için ortamdan yok edilmelidir. Avrupa Gıda
Güvenilirliği Otoritesi (EFSA) tarafından yakın tarihte
yapılan bir araştırmaya göre karma yemin %0 ila %6 arası
salmonella pozitiftir. Salmonella etkeninin düzeyinin ham
maddelerde düşürülmesi yemden gıda zincirine kadar
olan süreçte enfeksiyonu ve çapraz kontaminasyonu
önler. Fysal® salmonella etkeninin düzeyini karma
yemlerde olduğu kadar yem ham maddelerinde de
etkin şekilde azaltır. Salmonella etkenine karşı kullanılan
Fysal® ‘ın başarısı en etkin organik asitleri bir araya
getirmesinden ileri gelmektedir.
Fysal® ile asitlerin buharlaşması önlenir,
bu sayede uzun süreli koruma sağlanır.
Fysal® yem ham maddelerinde salmonella etkeninin
düzeyini önemli ölçüde azaltır
Pozitif numune %’si
Yeminizi güvence altına alın
40
Fysal®
uygulamasından önce
Soya
Fysal®
uygulamasından sonra
Kanola
1
2
3
Days
Tamponlanmamış organik asit
Kaynak: Karma yem üreticisi, Hollanda, 2009
Likit Fysal®, salmonella pozitif ham madde içeren araçların yükünün boşaltılması
sırasında uygulanmıştır. Sonuçlar altı kanola aracı ve dört soya aracına dayanılarak
gösterilmektedir.
Isıl işlem, tamponlanmamış organik asitler ve salmonella
etkenine karşı kullanılan diğer uçucu ürünlerle mukayese
edildiğinde etkisi açıkça görülür. Bununla birlikte, Fysal®
içerisindeki asitlerin tamponlanması ürünü daha güvenilir
hale getirir.
4
Fysal®
5
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Kontrol
Fysal®
%0.4
Diğer
%0.4
Fysal®
%0.8
Diğer
%0.8
likit
Kaynak: RSB Laboratory Tilburg, The Netherlands
Fysal® uygulamasından sonra
40.000
Kaynak: Selko Laboratorium, 2008
Salmonella etkeni önemli bir Enterobacteriaceae türüdür. Sayımlar denemenin
başlatılmasından 72 saat sonra gerçekleştirilmiştir.