docCappuccino Bar
download 
Şikayet Transkript
Cappuccino Bar MELLA KEK MİKSİ - SADE ile çalışılmış (Reçete 60 x 40 cm ebatlarında 1 tepsi için) Kek karışımı: MELLA KEK MİKSİ - SADE Tereyağı/Margarin, yumuşak Su 1,300 kg 0,600 kg 0,600 l Kahve (suda eritilmiş) Toplam ağırlık 0,040 kg 2,540 kg Karıştırma süresi: 3 - 4 dakika Badem karışımı: MELLA PARÇA ÇİKOLATA SÜTLÜ Yumurta akı Şeker Badem, öğütülmüş Toplam ağırlık Çırpma süresi: 3 - 4 dakika Fırın sıcaklığı: 180 ˚C Pişirme süresi: 35 - 40 dakika 0,100 kg 0,300 kg 0,300 kg 0,300 kg 1,000 kg Uygulama: Karışımın tüm malzemeleri, kahve hariç, pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Karıştırma süresinin sonunda suda eritilmiş kahve ile hafif desen verilir ve karışım fırın kâğıdı yerleştirilmiş tepsiye sürülür. Badem karışımı için yumurta akı ve şeker çırpılır ve daha sonra MELLA PARÇA ÇİKOLATA SÜTLÜ ve öğütülmüş bademler ilave edilir. Badem karışımı kek karışımının üzerine sürülür ve tarak kazıyıcı ile şekil verilir. Daha sonra üzerine öğütülmüş instant kahve elenir ve pişirilir.
Benzer belgeler
Katalog için tıklayın..
Ürün net ağırlığı/Net weight: 10kg
Raf ömrü/Shelf Life: 365 gün/days
Kullanma Talimatı/Recommended Usage: Kullanılan un oranının %1 i kadar
PanPan Hamburger Ekmeği için Geliştirici kullanılmalıdır....
SÜTLÜ TATLILAR
Antep Fıstıklı Tatlı
Unu derin bir kaba eleyin, mayayı ekleyip kaşık ile karıştırın. Eritilmiş margarin,
yumurta ve şekerli vanilini ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanması için
ılık ortamda 30 dakika beklet...
Pratik Tart (meyve ile pişen)
Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine
yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unu ilave edin
ve 1 dakika daha çırpın. Hamuru ...
Acı Badem Kurabiyeli Tiramisu Kup
Acı badem kurabiyelerini küçük parçalara kırın. Aralara acı badem kurabiyesi,
fındık kırığı ve çikolata parçaları koyarak tiramisu kremasını kuplara doldurun.
Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
onlıne katalog - Unifood Profesyonel
3 kg Unifood Profesyonel beşamel sos bir tencereye aktarılır,
üzerine 4,8 litre su (20-25 °C) ilave edilir. Çırpma teli yardımı
ile ocakta kaynayana kadar karıştırılır. 5 dk. kısık ateş de
pişirili...
