Farklı Doğal Antioksidanların Kızartma Süresince Yer Fıstığı Yağının
Benzer belgeler
Vakum Altında Kızartma İşleminin Gıda ve Kızartma Yağı Kalitesi
Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Bornova, İzmir Menderes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Aydın
Detaylı