fao gıda fiyat endeksi

FAO GIDA FİYAT ENDEKSİ
FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir
endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dahil toplam 73 gıda maddesi
fiyatının, ticaretteki paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla oluşturulmuştur. Hesaplamalarda 2002-2004
yılları arasındaki ihracat verileri temel alınmaktadır. Endeks hesaplamalarında 2002-2004 yılları
ortalama fiyatları 100 alınarak değişimler aylık olarak izlenmiştir. Son 2 aya ilişkin veriler tahmini
değerler olup, revize edilebilir.
Endeks, Ocak 2014’de ortalama 203,4 puan ile Aralık ayına göre %1,3 ve geçtiğimiz yılın Ocak
ayına göre %4,4 aşağıda. Artan Süt ve Süt ürünleri fiyat endeksi dışında diğer tüm endeksler, özellikle de
%5,6 düşen şeker ve %3,8 düşen bitkisel yağlar, FAO Gıda Fiyat Endeksinin düşmesine neden oldu.
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi; tereyağı, peynir, yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu ihracat
fiyatlarının 2002-2004 dönemi ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir.
Endeks, Ocak ayında bir önceki aya göre %1,3 (3,5 puan) artarak 267,7 seviyesine geldi.
Özellikle Çin, Kuzey Afrika, Ortadoğu (Yağlı/Yağsız Süt Tozu) ve Rusya Fed. (Tereyağı) olmak üzere süt
ürünlerine olan talep canlılığını koruyor. Mevsimsel üretim güney yarımküreden kuzey yarımküreye doğru
kayıyor. Bunun sonucunda genel olarak sınırlı arz söz konusu ve bu durum fiyatlardaki artışı destekliyor.
FAO Et Fiyat Endeksi
FAO Et Fiyatları Endeksi; 13 kümes hayvanı, 7 büyükbaş hayvan, 6 domuz ve 1 küçükbaş hayvan
ürününün ihracat fiyatlarının 2002-2004 ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir.
Endeks, Ocak ayında ortalama 185,2 puan ile geçtiğimiz ayki değerinin 1,7 puan (%1) altında.
Domuz ve koyun eti fiyatları düşerken, sığır ve kanatlı eti fiyatları hafifçe yükseldi: Çin ile
Japonya’dan kaynaklı talep sonucu 2013 yılının ortasından bu yana sığır eti fiyatları istikrarlı biçimde
yükseliyor.
ULUSLARASI ET FİYAT ENDEKSİ
(2002-2004=100)
Et fiyat
Endeksi
KANATLI ETİ FİYATLARI
Kanatlı Eti fiyat Domuz Eti fiyat Sığır Eti fiyat
Endeksi
Endeksi
Endeksi
Koyun Eti fiyat
Endeksi
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
114
124
121
131
161
141
158
183
182
184
114
132
122
151
184
162
179
206
201
207
115
122
123
125
152
131
138
153
153
157
113
119
121
126
158
135
165
191
195
197
115
123
103
108
128
151
158
232
205
178
2014 Ocak
185
196
154
208
193
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Alt endekslerin içerikleri
Kanatlı Eti endeksi ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri
Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB)
Domuz Eti endeksi ABD: Dondurulmuş domuz eti, ihracat birim fiyatı
Brezilya: Dondurulmuş domuz eti ihracat birim fiyatı
Almanya: E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
Sığır Eti endeksi ABD : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı
Brezilya : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı
Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS)
ABD liman cif teslim (doğu yakası), Kasım02'den itibaren : kol gerdan ve inek ön çeyrekleri
Koyun Eti endeksi Y.Zelenda: Kuzu ihracat fiyatı 17.5 kg karkas ağırlığı
2014 Ocak
4570
1/ ABD : Dondurulmuş Sığır Eti, ihracat birim değeri
2/ Brezilya : Dondurulmuş sığır eti kesimleri için
3/ Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS)
1220
1870
DOMUZ ETİ FİYATLARI
ABD 1/
Brezilya 2/
Avustralya 3/
. . . . . . . . . . . . . . .$/ton . . . . . . . . . . . . . . .
3690
1848
2481
3919
1967
2565
3803
2219
2522
4023
2367
2544
4325
3785
3024
3897
3118
2562
4378
3919
3272
4516
4816
3944
4913
4492
4176
5529
4326
4009
5860
Ocak
1/ ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri
2/ Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB)
SIĞIR ETİ FİYATLARI
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
ABD 1/
Brezilya 2/
. . . . . . . . $/ton . . . . . . . .
757
1033
847
1228
734
1180
935
1443
997
1896
989
1552
1032
1781
1147
2083
1228
1931
1235
2014
4185
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014 Ocak
ABD 1/
Brezilya 2/
Almanya 3/
. . . . . . . . . . . . . . .$/ton . . . . . . . . . . . . . . .
2071
1646
1810
2161
2094
1830
1986
2134
1935
2117
2200
1907
2270
3000
2364
2202
2223
2035
2454
2747
1913
2648
3023
2169
2676
2784
2233
2723
2872
2311
2850
2930
1/ ABD: Dondurulmuş ürünlerin ihracat birim fiyatı
2/ Brezilya : Donmuş domuz eti ihracat birim fiyatı
3/ Almanya : E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
2143
FAO Hububat, Yağ ve Şeker Fiyat Endeksi
Hububat fiyat endeksi, Ocak ayında 188,4 puan ile bir önceki aya göre 3 puan (%1,6) ve bir önceki
yılın aynı ayına göre 56 puan (%23) geriledi. 2013 yılının bereketli geçmesiyle stoklar arttı ve böylece 2012
yılı ile 2013 başındaki yüksek fiyat seviyeleri arzın fazla olmasının etkisiyle uluslararası hububat fiyatlarını
aşağı çekti. 2014 hasatı için erken tahminler olumlu ve çoğu hububat fiyatları için önümüzde haftalarda
daha fazla düşüş gerçekleşecek.
Bitkisel yağ fiyat endeksi, Ocak ayında bir önceki aya göre 7,4 puan (%3,8) gerileyerek 188,6 puan
seviyesinde. Endeksteki düşüşün temel nedeni palmiye yağı pazarındaki gelişmeler. Özellikle arzın artması
ve ihracat talebinin düşük seyretmesi, stokların artacağına dair endişeleri beraberinde getirdi. Bu durumda
fiyatların düşmesine neden oldu. Dahası ayçiçeği ve kolza tohumundaki geniş ihracat arzı ve Güney
Amerika soya fasulyesi için rekor arz beklentisi endeksi etkileyen diğer bitkisel yağ fiyatlarının da
düşmesine sebep oluyor.
Şeker fiyat endeksi, Ocak ayında bir önceki aya göre 13,2 puan (%5,6) düşerek ortalama 221,6 puan
oldu. Şeker fiyat endeksi ardışık olarak son 3 aydır düşüş içerisinde. Fiyatlardaki düşüşün nedeni lider şeker
üreticisi konumundaki ülkelerde hasatın bol olmasıyla oluşan ihracat fazlalığı.
Kaynak: FAO
Güncelleme tarihi: 06.02.2014
Bir sonraki güncelleme tarihi: 06.03.2014