fao gıda fiyat endeksleri

FAO GIDA FİYAT ENDEKSLERİ
Haziran 2014
FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir
endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi fiyatının,
ticaretteki paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla oluşturulmuştur. Hesaplamalarda 2002-2004 yılları
arasındaki ihracat verileri temel alınmaktadır. Endeks hesaplamalarında 2002-2004 yılları ortalama
fiyatları 100 alınarak değişimler aylık olarak izlenmiştir. Son 2 aya ilişkin veriler tahmini değerler olup,
revize edilebilir.
Endeks, 2014 Haziran ayında 206 puan ile bir önceki aya göre %1,8 (3,8 puan) ve geçtiğimiz
yılın aynı ayına göre %2,8 (yaklaşık 6 puan) geride. 3 aydır gerileyen endeks üzerinde, geçtiğimiz ay
özellikle küresel üretimdeki olumlu beklentiler sonucu hububat ve bitkisel yağ fiyatlarının düşmesi
etkili oldu. Süt ve süt ürünleri ile birlikte şeker fiyatları da çok belirgin olmasa da düşerken et
fiyatları istikrarlı duruşunu sürdürüyor.
FA O G I D A F İ YAT E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
ocak
şubat
mart
nisan
2010
mayıs
haziran
2011
temmuz
ağustos
2012
eylül
2013
ekim
kasım
aralık
2014
FA O F İ YAT E N D E K S L E R İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
390
340
290
240
190
140
2008
2009
Gıda
2010
Et
2011
Mandıra
2012
Hububat
2013
Yağ
Şeker
2014
yağ 2013
hububat
şeker
mandıra
et
2014
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
aralık
kasım
ekim
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
şubat
ocak
mart
G I D A A LT F İ YAT E N D E K S L E R İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
280
270
260
250
240
230
220
210
200
190
180
170
Gıda
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi; tereyağı, peynir, yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu ihracat
fiyatlarının 2002-2004 dönemi ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir.
Endeks, Haziran ayında bir önceki aya göre % 1 (2,5 puan) ve bir önceki yılın Haziran ayına
göre % 4 (9,7 puan) düşüşle 236,5 seviyesinde. Haziran ayında gerçekleşen düşüş, önceki 3 ayda görülen
fiyat düşüşlerine oranla sınırlı olurken, bu durum fiyatlardaki aşağı yönlü eğilimde sona gelindiğini
gösterebilir.
Ürünlere baktığımızda süt tozları için yüksek arz seviyesi pazarda ağırlığını hissettirirken, peynir
fiyatları ithalat talebi nedeniyle yükselişte.
S Ü T V E S Ü T Ü R Ü N L E R İ F İ YAT E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
300
280
260
240
220
200
180
160
ocak
şubat
mart
nisan
2011
mayıs
haziran
2012
temmuz
2013
ağustos
eylül
ekim
kasım
aralık
2014
FAO Et Fiyat Endeksi
FAO Et Fiyatları Endeksi; 13 kümes hayvanı, 7 büyükbaş hayvan, 6 domuz ve 1 küçükbaş hayvan
ürününün ihracat fiyatlarının 2002-2004 ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir.
Et fiyatları endeksi Haziran ayında ortalama 194,2 puan ile bir önceki aya göre % 0,7 (1,4 puan)
ve geçtiğimiz yılın aynı ayına göre % 8,1 (14,6 puan ) yüksek seviyede. Haziran ayındaki bu artış özellikle
son aylarda ABD’de yaşanan virüs salgını (PEDv) nedeniyle kısıtlı arza sahip olan domuz eti fiyatlarından
kaynaklandı. Büyükbaş ve küçükbaş et fiyatları da geçtiğimiz ay artarken, kanatlı etinde aşağı yönlü hafif bir
değişim gözlendi.
FA O E T F İ YAT B İ L E Ş E N L E R İ E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
225
215
205
195
185
175
165
155
2013
Kuzu Eti
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
aralık
kasım
ekim
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
145
2014
Sığır Eti
Domuz eti
Kanatlı Eti
Et
S I Ğ I R E T İ F İ YAT E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
220
215
210
205
200
195
190
185
180
ocak
şubat
mart
nisan
mayıs
2011
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
2014
ekim
kasım
aralık
K O Y U N E T İ F İ YAT E N D E K S İ
270
250
230
210
190
170
150
ocak
şubat
mart
nisan
2011
mayıs
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
2014
ekim
kasım
aralık
D O M U Z E T İ F İ YAT E N D E K S İ
170
165
160
155
150
145
140
135
130
ocak
şubat
mart
nisan
mayıs
2011
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
ekim
kasım
aralık
ekim
kasım
aralık
2014
K Ü M E S H AY VA N I E T İ F İ YAT E N D E K S İ
230
225
220
215
210
205
200
195
190
185
180
ocak
şubat
mart
nisan
2011
mayıs
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
2014
ULUSLARASI ET FİYAT ENDEKSİ
(2002-2004=100)
Et fiyat
Endeksi
Kanatlı Eti fiyat Domuz Eti fiyat
Endeksi
Endeksi
KANATLI ETİ FİYATLARI
Sığır Eti fiyat
Endeksi
Koyun Eti fiyat
Endeksi
2004
114
114
115
113
115
2005
124
132
122
119
123
2006
121
122
123
121
103
2007
131
151
125
126
108
2008
161
184
152
158
128
2009
141
162
131
135
151
2010
158
179
138
165
158
2011
183
206
153
191
232
2012
182
201
153
195
205
2013
184
206
157
197
178
2014 Ocak
182
190
154
204
192
Şubat
182
189
149
208
195
Mart
186
191
154
212
197
Nisan
190
201
161
212
195
Mayıs
193
202
166
213
202
Haziran
194
200
168
215
212
Alt endekslerin içerikleri
Kanatlı Eti endeksi ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri
Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB)
Domuz Eti endeksi ABD: Dondurulmuş domuz eti, ihracat birim fiyatı
Brezilya: Dondurulmuş domuz eti ihracat birim fiyatı
Almanya: E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
Sığır Eti endeksi
ABD : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı
Brezilya : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı
Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS)
ABD liman cif teslim (doğu yakası), Kasım02'den itibaren : kol gerdan ve inek ön çeyrekleri
Koyun Eti endeksi Y.Zelenda: Kuzu ihracat fiyatı 17.5 kg karkas ağırlığı
SIĞIR ETİ FİYATLARI
ABD 1/
Brezilya 2/
Avustralya 3/
. . . . . . . . . . . . . . .$/ton . . . . . . . . . . . . . . .
2004
3690
1848
2481
2005
3919
1967
2565
2006
3803
2219
2522
2007
4023
2367
2544
2008
4325
3785
3024
2009
3897
3118
2562
2010
4378
3919
3272
2011
4516
4816
3944
2012
4913
4492
4176
2013
5535
4326
4009
2014 Ocak
5998
4184
4182
Şubat
6191
4239
4226
Mart
6250
4255
4446
Nisan
6190
4435
4305
Mayıs
6200
4566
4252
Haziran
6230
4500
4398
1/ ABD : Dondurulmuş Sığır Eti, ihracat birim değeri
2/ Brezilya : Dondurulmuş sığır eti kesimleri için
3/ Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS)
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
ABD 1/
Brezilya 2/
. . . . . . . . $/ton . . . . . . . .
757
1033
847
1228
734
1180
935
1443
997
1896
989
1552
1032
1781
1147
2083
1228
1931
1229
2014
1150
1841
1145
1831
1174
1824
1230
1929
1200
1973
1220
1920
1/ ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri
2/ Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB)
DOMUZ ETİ FİYATLARI
ABD 1/
Brezilya 2/
Almanya 3/
. . . . . . . . . . . . . . .$/ton . . . . . . . . . . . . . . .
2004
2071
1646
1810
2005
2161
2094
1830
2006
1986
2134
1935
2007
2117
2200
1907
2008
2270
3000
2364
2009
2202
2223
2035
2010
2454
2747
1913
2011
2648
3023
2169
2012
2676
2784
2233
2013
2717
2872
2311
2014 Ocak
2856
2794
2175
Şubat
2712
2795
2111
Mart
2788
2893
2178
Nisan
2999
2980
2265
Mayıs
2900
3413
2294
Haziran
2920
3300
2379
1/ ABD: Dondurulmuş ürünlerin ihracat birim fiyatı
2/ Brezilya : Donmuş domuz eti ihracat birim fiyatı
3/ Almanya : E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
FAO Hububat, Yağ ve Şeker Fiyat Endeksi
Hububat fiyat endeksi, 2014 Haziran ayında 196,2 puan ile revize edilen Mayıs ayı değerinden %
5,2 (10,9 puan) ve geçen yılın Haziran ayından %15,6 (36,2 puan) daha düşük seviyede. Geçtiğimiz
ayki düşüşün nedeni dünya üretimi için olumlu beklentiler ve Ukrayna sevkiyatlarına yönelik
endişelerin azalması sonucu yaklaşık % 7 oranında düşen buğday ve darı fiyatları. Diğer taraftan
Tayland kamu pirinç stoklarının satışının durdurulmasına tepki olarak pirinç fiyatları Mayıs ayına göre arttı.
Bitkisel yağ fiyat endeksi, Haziran ayında ortalama 188,9 puan ile bir önceki aya göre % 3,3 (6,4
puan) ve geçen yılın aynı ayına göre % 2,4 (4,6 puan) düşük seviyede. En fazla ticareti yapılan yenilebilir
yağ olan palmiye yağı talepteki daralma ve mevsimsel olarak üretimin yüksek olması nedeniyle son 9 ayın
en düşük seviyesine geriledi. Benzer şekilde özellikle Güney Amerika’da uygun soya yağı stokları ve
2014/15 sezonunda Dünya soya fasulyesi üretiminde beklenen rekor nedeniyle soya yağı fiyatları da 4
yıl önceki seviyelerine geriledi. Ayrıca 2014/15 sezonu için yüksek ayçiçeği ve kolza yağı beklentisi de
endeksi etkiledi.
Şeker fiyat endeksi, Haziran ayında ortalama 258 puan ile bir önceki aya göre % 0,5 (1,2 puan)
düşük gerçekleşse de bir önceki yılın % 6,4 (15,4 puan) üzerinde. Bu ayki marjinal düşüşe rağmen
piyasalarda El Nino kasırgasının küresel üretimde beklenen düşüşü daha da arttıracağına yönelik endişeler
söz konusu. Mevsim normallerinin altında gerçekleşen muson yağmurları dünyanın Brezilya’dan sonra en
büyük ikinci üreticisi ve en büyük tüketicisi konumundaki Hindistan’da üretimde muhtemel bir düşüşü
işaret ediyor.
H U B U B AT, YA Ğ , Ş E K E R F İ YAT E N D E K S L E R İ
275
265
255
245
235
225
215
205
195
185
2013
hububat
Kaynak: FAO
Güncelleme tarihi: 03.07.2014
Bir sonraki güncelleme tarihi: 07.08.2014
2014
yağ
şeker
Gıda
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
aralık
kasım
ekim
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
175