Çorbalar – Suppen

Mustafa`s IPEK YOLU
U-Bhf. Nollendorfplatz
Çorbalar – Suppen
100.
Mercimek Çorbası ................................................... 2,50 €
Rote Linsensuppe
101.
Işkembe Çorbası ..................................................... 2,50 €
Pansensuppe
Soğuk Mezeler - Vorspeisen
110.
Cacık ........................................................................ 2,50 €
Joghurt, Gurke, Öl, und Kräuter
111.
Havuc Ezmesi.......................................................... 3,50 €
(Möhrenpastete mit Joghurt u.Knoblauch) €
112.
Humus...................................................................... 3,50 €
Kichererbsenpastete mit Sesamöl u. Gewürzen)
113.
Haydari .................................................................... 3,50 €
(Quark mit Knoblauch und Gewürzen)
117.
Acılı Antep Ezmesi ................................................. 3,50 €
Tomaten, Zwiebeln, pürierte Peperoni (scharf)
118.
Yaprak Dolması ....................................................... 4,00 €
(Gefüllte Weinblätter)
119.
Beyaz Peynir............................................................ 3,00 €
(Schafskäse)
120.
Karışık Soğuk Meze ................................................ 7,00 €
(Gemischte Kalte Platte)
Sıcak Mezeler - Warme Vorspeisen
131.
Patlıcan Kızartması Soslu ...................................... 3,50 €
Auberginen in Olivenöl gebraten angerichtet
mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce
132.
Sigara Böreği........................................................... 3,50 €
Gebratene Blätterteigröllchen mit Schafskäse und Dill
133.
Enginar Tava ........................................................... 3,50 €
Artischockenböden gefüllt mit Schafskäse,paniert
134.
Meyhane Köfte ........................................................ 3,50 €
Kleine gebratene Fleischkugeln, leicht pikant
Gewürzt
135.
Karışık Sıcak Meze.................................................. 7,00 €
Gemischte Warme Platte
Café – Restaurant
IPEK YOLU (Seidenstrasse)
Telefon : 030/ 236 38 201
Mustafa`s IPEK YOLU
U-Bhf. Nollendorfplatz
Kebaplar – Gegrillte Fleischgerichte
150.
Döner Kebap ........................................................... 6,50 €
Kalbfleisch vom Drehspieß mit Salat, dazu
Reis oder Pommes
151.
Adana Yogurtlu ...................................................... 6,50 €
Auberginen, gehackte Tomaten, Paprika
und Zwiebeln, dazu Spezialbrot
152.
Adana Kebap .......................................................... 6,50 €
Hackfleischspieß mit Reis und Salat
153.
Beyti Kebap ............................................................ 6,50 €
Hackfleischspieß mit Knoblauch, Petersilie,
gewürzten Zwiebeln, gegrillten Tomaten und
Peperoni, dazu Spezialbrot
154.
Izgara Köfte ............................................................ 6,50 €
Gehacktes( Bouletten) mit Salat dazu Reis
oder Pommes
155.
Iskender Kebap ...................................................... 6,50 €
Kalbfleischspieß mit Joghurt und Kräutern,
dazu klein geschnittenes, geröstetes Fladenbrot
in würziger Sauce
156.
Şiş Kebap ................................................................ 6,50 €
Lammfleischspieß mit Reis und Salat
157.
Yoğurtlu Şiş ............................................................ 6,50 €
Lammfleischspieß mit Joghurt
158.
Acılı Terbiyeli Şiş ................................................... 6,50 €
Lammfleischspieß mit Knoblauch und
Beilage (scharf)
159.
Halep Kebap ........................................................... 6,50 €
Geschnetzeltes Lammfleisch mit panierter
Aubergine, Joghurt und Knoblauchsauce
160.
Pirzola ..................................................................... 6,50 €
Lammkottelet mit Reis und Salat
161.
Tavuk Şiş ................................................................ 6,50 €
Hähnchenbrust am Spieß mit Salat, dazu
Reis oder Pommes
162.
Tavuk Külbastı ....................................................... 6,50 €
würzige Hühnerbrust vom Grill
mit Reis und Salat
163.
Karışık Izgara .......................................................... 9,50 €
Gemischter Grillteller
164.
Müjver ..................................................................... 6,00 €
Gemüse Boulette (vegetarisch)
Café – Restaurant
IPEK YOLU (Seidenstrasse)
Telefon : 030/ 236 38 201