docTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
download 
Şikayet Benzer belgeler
trakya`da özel bir süt işleme tesisi tarafından
Eyduran E. 2002. Süt Sığırlarında Somatik Hücre Sayısının
Belirlenmesi. AÜ Fen Bilimleri Enstitüsü. Y Lisans Tezi.
Ankara.
Eyduran E, Özdemir T, Yazgan K, Keskin S. 2005. Siyah Alaca
İnek Sütündeki...
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
%48,4’ü 500.000 hücre/ml düzeyinin üzerinde SHS içermektedir. Sonuç olarak Esmer
sığırların çiğ süt örneklerinde tespit edilen SHS, Türk Gıda Kodeksi ve Avrupa Birliği
Komisyonu mevzuatında belirti...
Çiğ süt ve somatik manda
0,124±0,002
olarak
hesaplanmıştır.
Birinci
grupta
somatik
hücre
sayısı
ve
kuru
madde
(r
=0.259,
P=0.002),
yağ
(r
=0.220,
P=0....
Bir Süt İşletmesinde İşlenen İnek Sütlerinde Somatik Hücre
somatik hücre sayısındaki artışın laktoz içeriğinin
azalmasına neden olduğu saptanmıştır. Rajèevıè ve ark.,
(2003) tarafından yapılan bir çalışmada da benzer sonuç
elde edilmiştir. Benzer şekilde B...
siyah alaca ineklerin sütlerinde belirlenen somatik hücre sayısı
(%83) olduğu gibi Türkiye’de de (%91,4) sığırdır. Süt; su,
protein, laktoz, mineral ve vitaminler gibi yaşamsal
öneme sahip bileşenleri yüksek düzeyde içerdiği için
başta çocuklar olmak üzere her y...
Makale - Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi
Özet: Araştırmada yüksek verimli bir genotipin geliştirilmesi imkânlarını belirlemek için Afyonkarahisar ili yanında Orta
Karadeniz ve Güney Doğu bölgelerinden getirilen Anadolu mandaları ile Bandı...
