ASMANI menu TR

ÇORBALAR
Trüf Yağı ile Lezzetlendirilmiş Kremalı Yaban Mantarları Çorbası
22
Mantarla Doldurulmuş Mini Volovan, Bitter Çikolata ve
Süt Köpüğü eşliğinde
Taze Körpe Enginar ve Karides Çorbası
25
Enginar Tozu ve Safran ile
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
Izgarada Beş Baharatlı Jumbo Karidesli Roka Salatası
45
Avokado, Yeşil Elma, Hindiba, Parmesan ve
Balzamik eşliğinde
Kuşkonmazlı Pancar Salatası
30
Keçi Peyniri ve Alıç Sirkeli Limon Sos ile
Ilık Keçi Peynirli Salata
30
Kırmızı Pancar, Çilek, Kavrulmuş Fındık ve
Omega-3 Sos eşliğinde
Süt Dana Carpaccio
30
Aromatik Filizler, Minik Enginar Kalbi ve
Yonga Parmesan Peyniri ile
Ev Yapımı Füme Antrikot
35
Baby Roka, Amaranth Filizi, Tatlı Salatalık Turşusu ve
Pembe Biber Taneleri ile
Jumbo Karides Ve Somon Gravlax
45
Avokado ve Mango Salsa eşliğinde
Kavrulmuş Panko Eşliğinde Levrek & Somon Carpaccio
30
Frize Yaprakları, Zeytinyağı ve Limon Sos ile
Meze Tabağı
25
Gurme Peynir Tahtası
40
Kayısı Chutney, Siyah Üzüm,
Kuru Meyveler ve Grisini ile
SICAK BAŞLANGIÇLAR
Kaz Ciğeri Tava,
Izgara Ananas, Nar Çektirmesi ve Kızarmış Brioche Ekmeği ile
35
Tavada Ördek Göğsü
Baby Ispanak, Köz Biberli Havuç Püresi ve Müsli Sos İle
35
Pırasa ve Kruton ile Doldurulmuş Bıldırcın Dolması
Sızma Zeytinyağı, Ev Yapımı Kırmızı Şarap Sirkesi ve
Karışık Organik Baby Yeşillikler ile
30
Buharda Kuşkonmaz Flamande
Poşe Yumurta ve Bernez Sos ile
30
Soya Soslu Ahtapot Şiş
Tabule, Karamelize Limon ve Fransız Fasulyesi ile
30
‘’Akra’’ Böreği
Yufkaya Sarılı Çemen, Sucuk Tozuyla Harmanlanmış Kuru Et,
Kaşkaval Peyniri, Közlenmiş Dolmalık Biber, Semizotu ve
Organik Manda Yoğurdu ile
25
Etli ‘Piruhi’
Sarımsaklı Yoğurt, Domates Sosu, Biberli Tereyağı eşliğinde
25
Ekşili Pazı Sarma
Safranlı Yoğurt ile
25
MAKARNA & RİSOTTO
Izgara Jumbo Karidesli Linguini Napolitan
Domates Sos ve Istakoz Bisk ile
45
Estragon Deniz Tarağı Tagliatelli
Kurutulmuş Zeytin, Taze Konkose Domates, Fesleğen ve
Haf if Acılı Tereyağlı Sarımsak Sos ile
40
Orecchiette Melanzane
Mozarella, Patlıcan, Haf if Acılı ve Sarımsaklı Domates Sos ile
35
4 Peynirli Ravioli
Adaçaylı Parmesan Sos ile
35
İlikli Risotto
Tavada Dana İliği ve Safran Sos ile
35
Trüf Aromalı Yaban Mantarlı Risotto
35
Mürekkep Balığı Sosunda Kalamarlı Risotto
Sübye Mürekkep ve Taze Baharatlı Pembe Domates Sos ile
40
ANA YEMEKLER
Fırında Baharatlı Süt Kuzu Pirzola
60
Naturel Sos ve Fesleğenli Buğday Risotto ile
Izgara Dry Aged T-Bone Steak
75
Mevsim Sebzeleri, Köy Ekmeği ve Yaban Turbu Sosu ile
Izgara Bonf ile
60
Kırmızı Şarap Sos, Mevsim Sebzeleri ve
Patates Graten İle
Asmani Usulü Köfte
45
Bahçe Domates, Patlıcan Püresi ve
Bolu Bazlaması ile
Kuzu İncik ‘’Marmarinalı’’ 1764
60
Gömlek Yağına Sarılmış Kuzu İncik ve
Patlıcan Beğendi
Yoğurtlu Kebap
55
Izgara Köfte ve Dana Madalyon Dilimleri, Tırnak Pide,
Kibrit Patates, Yoğurt ve Salçalı Kemik Suyu ile
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kürek
55
Çam Suyunda Demlenmiş Buğday Risotto,
Sebze Sos ve Rezene Salatası ile
Izgara Cajun Baharatlı Organik Tavuk
50
Mevsim Sebzeleri, Köy Ekmeği, Füme Barbeque Sos ve
Kişnişli Mısır Salsa eşliğinde
Fırında Portakallı Ördek
60
Hurmalı Pilav, Sote Ispanak Kökü ve İncir Püresi ile
Acılı Deniz Mahsulleri Bouillabaisse
90
Siyah Midye, Istakoz, Karides ve Levrek ile
Teriyaki Glazeli Norveç Somonu
55
Susamlı Yeşil Sebzeler eşliğinde
Zingara Soslu Levrek Balığı
60
Kapari, Domates ve Zeytin Sos, Karamelize Limon ve
Fransız Fasulyesi eşliğinde
Günün Taze Balığı ( Sizin Tercihinize Göre Pişirilir)
AFG
TATLILAR
Limon Graslı Panna Cotta
25
Dağ Meyveleri Sos ile
Ilık Portakallı İrmik Tatlısı
25
Vanilyalı Dondurma ve Tarçın İle
Krem Brule Satsuma
25
Pembe Biber ve Satsumalı
Trileçe
25
Karamel Sos ve Taze Meyveler ile
Sıcak Çikolatalı Kek
25
Vanilyalı Dondurma ve Pudra Şekeri ile
Ballı ‘’Medovik’’
25
Mövenpick Dondurma Trio
25
Taze Mevsim Meyveleri ile
Brandy Snap İçinde Orman Meyveli Sorbe Üçlemesi
25
Mevsim Meyveleri Tabağı
20