docYatırımlarımızla büyümeye devam ediyoruz
download 
Şikayet Transkript
Yatırımlarımızla büyümeye devam ediyoruz
SONBAHAR 2012 • SAYI 29 BİZBİZE, BOYDAK HOLDİNG YAYINIDIR. ÜÇ AYDA BİR YAYINLANIR. Yatırımlarımızla büyümeye devam ediyoruz Bir dünya markası olma yolunda ilerliyoruz Gücümüzü artırıyoruz Boydak Holding, 2012 yılının ilk 9 ayını, Geçtiğimiz günlerde pazarlama güçlü finansman ve organizasyon yapısıyla, müdürlerimizle Antalya ve Kayseri’de tüm ekonomik durgunluğa rağmen gerçekleştirdiğimiz Boydak Mobilya Grubu büyüyerek tamamlamayı başardı. Durağan Pazarlama Toplantısı, grubumuzun geleceğini bir ekonominin yaşandığı süreç içerisinde görebilmemiz, hedeflerimizi ve stratejilerimizi yatırımlarımıza ara vermeden devam ettik. geliştirmemiz açısından büyük önem taşıyor. Haziran ayında açılışını gerçekleştirdiğimiz İstikbal, Bellona ve Mondi markalarımızın Boyteks Halı Fabrikası’nın ardından yeni pazarlama müdürleriyle gerçekleştirdiğimiz yatırımlarımızla yolumuza güçlü bir şekilde bu toplantıların gelecek günlerde hepimiz için devam ediyoruz. hayırlı olmasını diliyorum. 2009’dan bu yana bünyemizde olan Erciyes Türkiye ekonomisinin dinamolarından Çelik Halat Fabrikası’nda gerçekleştirdiğimiz olan Boydak Holding’in Türkiye’ye yaptığı yatırımla Kayseri Mimar Sinan Organize yatırımların ülkemizdeki herkes tarafından Sanayi Bölgesi’nde yeni yerinde hizmete sahiplenildiğini görmek de büyük bir gurur açtık. Erciyes Çelik Halat fabrikamızda vesilesi. İstikbal markamız, bu yıl beşincisi kapasite artırımını da gerçekleştirdiğimizin gerçekleştirilen “Türkiye’nin En Sevilen müjdesini sizinle paylaşmak istiyoruz. Erciyes Markaları” araştırmasında kendi kategorisinin Çelik Halat üretim tesisimizde bugüne kadar birincisi oldu. Türkiye’nin en sevilen mobilya 85 milyon Dolar’lık bir yatırımı tamamladık ve markasının İstikbal olduğu gerçeği de 35 milyon Dolar’lık yeni yatırım planlarımızı tescillendi. gerçekleştireceğiz. Küresel bir oyuncu olma yolunda yatırımlarımızı sürdüreceğiz. Çalışmaya, üretmeye, emek harcayarak kazanmaya ve kazandırmaya inanan Boydak Yurtdışında da yatırımlarımızı sürdürmeye Holding’in gelecekteki başarısının anahtarı da devam ediyoruz. Ukrayna’da açtığımız yine çalışmak, üretmek ve emek vererek haklı bayilerimizle birlikte 60 satış noktasına ulaştık kazanç olacaktır. ve bu bölgede gücümüzü artırıyoruz. Ayrıca Fransa’da açılışını gerçekleştirdiğimiz Bellona Saygılarımla, ve İstikbal mağazalarımızla da yurtdışı bayi ağımızı genişletmeye devam ediyoruz. Bekir Boydak İçindekiler 04 Kapak: Erciyes Çelik Halat fabrika açılışı 06 Bellona, Ukrayna’da “Yılın en iyi yerli üreticisi” 08 Bellona, Ukrayna’da iki bayii açtı 10 İstikbal, Türkiye’nin “lovemark”ı seçildi 12 Rotamız: Çorum 20 Gezi: Fransa 22 Fransa bayi açılışları 24 Tarih: Topkapı Sarayı 28 Sağlık: Türkiye’nin ruh sağlığı 32 Röportaj: Aslı Çakır 36 Sanat ve gelenek: Kaatı’ 40 Sağlık: Organ bağışı 42 Beslenme: Sağlıklı fast-food olur mu? 44 Tarifli yemekler 46 Bizden haberler 60 Bayi Açılışları 64 Atamalar Künye İmtiyaz Sahibi, Boydak Holding adına Bekir Boydak Yazıişleri Müdürü Murtaza Durmuş 04 06 Yayın Kurulu Bilal Uyanık Halit Bayhan Muzaffer Çetinkaya Hasan Ünal Mehmet Emin Çakıcı Hülya Naimoğlu Reklam Ebru Çalışkan [email protected] 10 20 Yapımcı İndeks İçerik-İletişim Danışmanlık Kore Şehitleri Caddesi, Atılım İş Merkezi No: 28 K: 4 D: 4 34394 Zincirlikuyu-İstanbul Tel: (0212) 347 70 70 Faks: (0212) 347 70 77 e-mail: [email protected] web: www.indeksiletisim.com Yayın Yönetmeni Yaprak Özer Genel Koordinatör Ayşegül Kuyucu Süreli Yayınlar Koordinatörü Nilüfer Eyiişleyen 24 32 Yazı işleri İsmail Polat, Umut Bavlı Görsel Yönetmen Esen Ataman Kürklü Grafik Tasarım Serkan Bengin, Emre Ergül Yönetim Yeri Boydak Center, O.S.B. 6. Cad. No: 35 Kayseri e-posta: [email protected] [email protected] 36 40 Filmon Ofset Ltd. Şti. Tel: 0212 671 57 40 Yayın Türü Yerel Süreli Yayın Yatırımlarla büyüyoruz Boydak Holding, gerçekleştirdiği yeni Yurtdışı yatırımlarımızın yanı sıra Türkiye yatırımlarla büyümeye ve gücünü artırmaya çapında da büyümemizi sürdürüyoruz. devam ediyor. Bizbize dergimiz aracılığıyla sizinle paylaşmak istediğimiz en önemli Türkiye’nin dört bir yanında Boydak Holding haberlerimizin başında Erciyes Çelik Halat Mobilya Grubu’na ait markalarımızın satış fabrikamızda gerçekleştirdiğimiz yatırım yer noktalarının açılışını dergimizden takip alıyor. edebilirsiniz. Leblebisiyle ve tarihiyle meşhur Çorum’a gerçekleştirdiğimiz ziyaretin Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Sayın Taner ardından hazırladığımız Çorum dosyasını ve Yıldız’ın da katılımıyla gerçekleştirilen açılış bu kentteki satış noktalarımızın yetkilileriyle töreninde, ülkemize kattığımız değerin yaptığımız görüşmeleri okuyabilirsiniz. artması nedeniyle de büyük mutluluk duyduk. Fransa dosyamızı ve bu ülkede açtığımız yeni Boydak Holding’in gerçekleştirdiği bu yatırım mağazalarımıza ilişkin haberlerimizi de sizinle son yılların en büyük enerji yatırımı olarak da paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. dikkat çekiyor. Davranış Bilimleri Enstitüsü Kurucu Başkanı Dergimizde sizinle paylaşmaktan büyük Emre Konuk’un insan ruhunun gelişimine mutluluk duyduğumuz bir başka gelişme de ve sağlığına ilişkin aktardığı bilgileri ve İstikbal markamızın, bağımsız bir araştırma atalarımızın yadigarı Topkapı Sarayı’na ilişkin kuruluşu tarafından gerçekleştirilen çalışma hazırladığımız dosyayı ve olimpiyatlarda sonucunda “Türkiye’nin En Sevilen Mobilya elde ettiği tarihi başarıyla bayrağımızı Markası” seçilmesi oldu. Londra’da dalgalandıran şampiyon atletimiz Aslı ÇakırAlptekin ile söyleşimizi dergimizin İhracat dışında yurtdışında üretim yapma sayfalarında bulabilirsiniz. vizyonuyla Ukrayna’da üretime geçen fabrikamız hakkında gurur verici gelişmeleri Bizbize dergimizi keyifle ve sağlıkla okumanızı de sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. Kısa diliyorum. Bir sonraki sayımızda buluşuncaya süre önce Ukrayna’da üretime başlayan kadar esen kalın. fabrikamız, Ukrayna’da “Yılın En İyi Yerli Üreticisi” seçilme başarısını göstererek bir Saygılarımla, kez daha göğsümüzü kabarttı. Haberlerimizin detaylarını dergimizin sayfalarından takip Murtaza Durmuş edebilirsiniz. Yazı İşleri Müdürü 04 Kapak Boydak’tan Kayseri’ye yeni yatırım 26 bini kapalı toplam 56 bin metrekarelik alanda üretim yapacak olan Erciyes Çelik Halat’ın yeni fabrikası törenle açıldı. Açılış törenine Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız başta olmak üzere çok sayıda işadamı ve davetli katıldı. B oydak Holding, üç yıl önce bünyesine ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız, Kayse- masında şunları kaydetti: “Bu ürünün katma kattığı Erciyes Çelik Halat’ı (EÇH) dev ri Vali Yardımcısı Kadir Fikret Dayıoğlu, Kay- değeri daha yüksek, daha emniyetli, daha bir yatırımla güçlendirerek son yılların seri Sanayi Odası Başkanı ve Boydak Holding uzun ömürlü halat olması nedeniyle daha çok en büyük enerji yatırımına imza attı. 2,5 mil- Yönetim Kurulu Bşk. Vekili Mustafa Boydak tercih ediliyor. 2014 yılı sonu itibarıyla 4 bin yon TL sermaye ile üretime başlayan EÇH için başta olmak üzere çok sayıda işadamı ve da- 500 ton çelik tüketmeyi ve 3 bin ton çelik telli kapasite artırımına gidildikten sonra yeni üre- vetli katıldı. halat üretmeyi amaçlıyoruz. Yatırımlarımız bu tim tesisleri için toplam 85 milyon TL yatırım şekilde yapıldı.” yapıldı. Yatırımlar tamamlandığındaysa harca- Daha emniyetli ve uzun ömürlü nan miktarın 120 milyon TL’ye ulaşması hedef- Törende ilk konuşmayı Erciyes Çelik Halat “Boydak’ı kutluyorum” leniyor. Yeni fabrika 85 milyon TL’lik yatırımla Fabrikası Genel Müdürü Orhan Özsaraç yaptı. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız ise 26 bini kapalı toplam 56 bin metrekarelik alan- Öncelikle fabrika hakkında bilgi veren Özsa- konuşmasına büyük yatırımdan dolayı Boydak da üretim yapacak. raç, temel hedeflerinin yaygın olan standart Ailesini kutlayarak başladı. Bugün ekonomik halatlar dışında çok telli halat üretimi yapmak kriz yaşayan ülkelerin istediği borç miktarının Sanayi olduğunu söyledi. Bu üretimin Türkiye’de yay- 120 milyon lira olduğunun altını çizen Yıldız, bu Bölgesi’nde düzenlenen açılış törenine Enerji gın olmadığına dikkat çeken Özsaraç, konuş- rakamın Türkiye’de sadece bir tesisin yatırımı Kayseri Mimar Sinan Organize Mustafa Boydak: “Erciyes Çelik Halat, 2,5 milyon TL olan sermayesini yapılan yatırımlarla 85 milyon TL’ye çıkardı. Toplam 120 milyon TL’lik yatırım tamamlandığında tam kapasite üretim başlayacak. Bu rakam, Kayseri’de son zamanlarda yapılan en ciddi ve en büyük yatırım miktarı olacak.” için harcandığını vurgulayarak, şöyle konuştu: iletim hattı yapılıyor, buradaki malzemeler yaparak AB ülkeleri arasındaki hedefleri aşmış “Yedi ayrı ülkenin bakanları ile toplantı yaptık. kullanılıyor. Burada üretilen ürünlerin kullanı- olacağız. Bunu yapacak bilgi birikimindeyiz. Bu İki gün boyunca gece yarılarına kadar devam mı ile devam edecek. Bu fabrikadaki üretim sa- konuda Kayseri’nin özel bir önemi var” dedi. etti. Burada bize yöneltilen sorular oldu. ‘Birçok yesinde ithalat kendi sektöründe durdurulmuş finansman yapısını gözlüyoruz ama Türkiye’nin olacak. büyüme hızını nasıl yakaladınız?’ diye sordular. Son yılların en büyük yatırımı Mustafa Boydak da konuşmasında 2009 yılın- Bu global krizin gölgesinde bırakın şirketleri Bunlar damlaya damlaya Türkiye’nin büyüme da Boydak Holding bünyesine dahil ettikleri ülkelerin sıkıntıya girdiği bir dönemde bunlar rakamlarını ortaya çıkarıyor. Bu yüzden bu- Erciyes Çelik Halat’ın 2,5 milyon TL olan ser- yapılıyor. 120 milyon TL geçenlerde bir ülkenin radaki fabrika, rakamların çok ötesinde bizi mayesini yapılan yatırımlarla bugün 85 mil- istediği kredi miktarıydı. O nedenle Boydak Ai- heyecanlandırıyor” dedi. Türkiye’nin iletim ve yon TL’ye çıkardıklarını söyledi. Yatırımların lesini bu yatırımdan dolayı kutluyorum.” dağıtım hatlarıyla birlikte Avrupa’nın ikinci bü- devam edeceğini belirten Boydak, “120 milyon yük ülkesi olduğunu söyleyen Yıldız, “Son 10 TL’lik yatırım tamamlandığında tam kapasite Bu yatırımın enerji sektöründe ve birçok yan yılda 7,2 milyar TL’lik yatırım yaptık. Önümüz- üretim başlayacak. Bu rakam, Kayseri’de son sanayi ile farklı sektörlerde kullanılacağını vur- deki üç yıl içinde de benzer rakamlarla yatırım zamanlarda yapılan en ciddi ve en büyük yatı- gulayan Bakan Yıldız, “Musul-Kerkük tarafına yapacağız. 2015 yılına kadar benzer yatırımlar rım miktarı olacak” dedi. 06 Haber Bellona/En İyi Yerli Üretici Bellona, Ukrayna’da “Yılın en iyi yerli üreticisi” seçildi 14-17 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilen Renkli Ukrayna isimli fuarda, ülkedeki yerli ve yabancı “En İyi Üreticiler”e ödül verildi. Bellona da kısa bir süre önce Ukrayna’da açılan fabrika ile en kaliteli üreticiler arasına girdi. U krayna’nın bağımsızlığının 21. yıldönümü için Cumhurbaşkanlığı tarafından gerçekleştirilen “Renkli Ukrayna” adlı fuar- da, ülkedeki yerli ve yabancı en iyi üreticilere ödül verildi. Kısa bir süre önce Ukrayna’da açılan fabrikada üretime başlayan Bellona, ülkenin en kaliteli üreticileri arasına girdi. Kurulan devlet komisyonu tarafından ülkedeki bütün ürünlerin incelendiği yarışmanın ödülleri sosyal politikalardan sorumlu Başbakan Yardımcısı Sergey Tigipko’nun katıldığı fuarda kazananlara takdim edildi. Bellona’nın Ukrayna’da ürettiği metal karkaslı kanepe Ekol, bazalı yatak modeli Active ve yaylı Stressfree yataklar kendi kategorisinde ülkenin “en iyi yerli ürün” ödülünü aldı. Devlet komisyonu tarafından verilen ödül Bellona Ukrayna Genel Müdürü Mustafa Karamemiş’e verildi. Hedef 200 mağaza kent Kiev olmak üzere Kırım Özerk Cumhuriyeti, Konuyla ilgili olarak görüşlerini açıklayan Kara- Odesa, Harkiv, Donetsk, Zaporoj, Herson, Nikola- memiş, “2011 yılı başında Ukrayna’da yatırım ka- yev ve Vinnitsa gibi bölgelerde 44 mağaza açtık- rarı aldık. Bir yıl gibi kısa bir sürede üretime baş- larını açıkladı. ladık. Şimdi ülkede en çok tercih edilen mobilya markası haline geldik. Böyle anlamlı bir ödülü al- Ukraynalıları estetik ve kaliteli mobilya ile buluş- dığımız için mutluyum” dedi. Üretim kapasitesini turmak amacıyla yola çıktıklarını vurgulayan Ka- artırma, pazarlama ve mağazacılık faaliyetlerine ramemiş, 2012 sonunda 80, 2013 sonunda ise 200 ağırlık verdiklerini belirten Karamemiş, başta baş- satış noktasına ulaşmayı hedeflediklerini söyledi. 08 Haber Bellona, Ukrayna’da iki bayii açtı Bellona, Ukrayna’da açtığı Herson ve Nikolaev bayileri ile yurtdışı ağını genişletti. Her iki mağaza da 250 metrekarelik alanda bölge halkına hizmet veriyor. T ürkiye’nin önde gelen mobilya marka- mağazası Herson’a 70 km mesafede bulunu- sı Bellona, Ukrayna’da açtığı Herson yor. Buradaki mağazamız ise şehrin en işlek ve Nikolaev bayileri ile yurtdışı ağını caddesine 500 metre uzaklıkta. Her iki mağa- genişletti. Meyve, sebze ve tahıl merkezi olan za da 250 metrekarelik alanda bölge halkına Herson, Ukrayna’nın Çukurovası olarak bilini- hizmet veriyor. yor. Herson’daki Bellona mağazası şehir merkezine sadece 30 metre uzaklıkta yer alıyor. Bellona, www.bellona.ua adresiyle Ukray- Nikolaev, 500 bin nüfuslu tarım ve hayvancı- na’daki müşterilerine hizmet veriyor. Yenile- lığın yoğun olarak yapıldığı bir yer. Nikolaev nen web sitesinde ürünleri görebilirsiniz. 10 Haber İstikbal/En Sevilen Marka İstikbal, Türkiye’nin “lovemark”ı seçildi Bu yıl beşincisi gerçekleştirilen “Türkiye’nin En Sevilen Markaları” araştırmasında İstikbal, “Mobilya” kategorisinde en yüksek oyu alarak “En Sevilen Mobilya Markası” seçildi. Araştırma 21 Mayıs-10 Haziran tarihleri arasında 12 ilde, 15-55 yaş arası 1.156 kişi ile düzenlendi. a, yaz eşyadan bilgisayar le düzenlendi ve be ğiy irli işb G KM os Ips ediacat ve ketine, giyimden motivden havayolu şir oto nin ye’ rki “Tü met her yıl düzenlenen toplam 22 ürün ve hiz re deterjana kadar gö a sın ma ştır ara ı” beğendiğiniz Lovemark’lar orisinde yapıldı ve “En eg kat a bily Mo n Sevile usuna yanıt arandı. İstikbal Türkiye’nin “En marka hangisidir?” sor ütör sek a bily mo ye ı ortaya çıMarkası” seçildi. Türki in en sevdiği markalar ünü üstle- Tüketicin lüğ cü ön ni be an ard arına göre, İstikbal nün uzun yıll karan araştırma sonuçl da lun yo a olm sı rka ma yüksek oyu alanen ve bugün dünya ilya” kategorisinde en ob “M rştı ara al, en İstikb emin adımlarla ilerley bilya Markası” seçildi. bir rak “En Sevilen Mo ilen sev da an nd afı mayla tüketicileri tar ıtladı. Mediacat ve yoruz” marka olduğunu kan “Büyük mutluluk duyu bu yıl beşincisi gerle ğiy irli işb G KM ma yapan Boydak os kla Ips nuya ilişkin bir açı Ko rMa n vile Se ’nin En orçekleştirilen “Türkiye Grubu Pazarlama Ko - Holding Mobilya ün tör sek a bily mo a, an bu yana kaları” araştırmasınd rü Bilal Uyanık, “55 yıld atö din rka ma u” uğ bağlı old yatırımlarımızın ve de tüketicinin “aşkla markamıza yaptığımız şılığını görmekten İstikbal oldu. verdiğimiz emeğin kar yoruz. Araştırma sobüyük mutluluk duyu ikbal olarak Mobilyada birinci da bunu gösteriyor. İst tarihleri ara- nuçları an zir Ha -10 ’nin yıs Ma 21 Araştırma ilk sırasında; Türkiye i ile hedeflerimizin kiş 6 1.15 sı ara yaş sında 12 ilde, 15-55 M tüm sektörleri içerisinde “lovemark”ı olmak var. Mediacat’in yapmış olduğu araştırma da bu hedefimize yaklaştığımızı gösteriyor. Bununla beraber dünyanın önemli markaları arasında olma hedefimize de adım adım yaklaşıyoruz” dedi. Uyanık, başarılarının temelinde yatan unsurları ise şu şekilde özetledi: “Günün ihtiyaçlarını doğru okumak ve bu ihtiyaçlara uygun kaliteli, fonksiyonel, yenilikçi ürünler oluşturmak.” Geçtiğimiz yıllarda da açık ara en sevilen mobilya markası olan İstikbal, kaliteli ve yenilikçi ürünleriyle mutlak müşteri memnuniyetini benimsediğini her fırsatta gösteriyor. Hayata geçirdiği yenilikçi satış kampanyalarıyla tüketicisine dost ve her zaman kazandıran bir marka olarak farklılaşan İstikbal, gerçekleştirdiği bu kampanyalarla tüketicisine sağladığı çift taraflı katkı sayesinde bir evin tüm ihtiyaçlarına kolaylıkla sahip olabilmenin kapılarını da aralıyor. İstikbal’in yarattığı fiyat avantajı, satış sonrası hizmet ve yaygın bayi ağıyla markayı sektörde farklılaştıran önemli unsurlar arasında yer alıyor. 12 Rotamız Haber/İsmail Polat Bir açık hava müzesi: Çorum Orta Karadeniz’in leblebisiyle ünlü gözde şehri Çorum, zengin geçmişiyle farklı dönemlerden izler taşıyor. 1830’lu yıllardan beri özellikle Avrupalı gezginlerin ve yabancı bilim adamlarının uğrak yeri olan kent, zengin mutfağıyla da ilgiyi hak ediyor. O rta Karadeniz’in gözde şehri Çorum, Çorum Kalesi tam bir açık hava müzesi. Geçmişi çok Bizans döneminde yöreye hakim bir tepeye inşa eskilere dayanan şehrin kuruluş hikaye- edilen görkemli yapı, şehrin merkezindeki Kale si, 11. yüzyıla dek uzanıyor. Binlerce yıldır çeşitli Mahallesi’nde yer alıyor. Düzgün kesme taş ve uygarlıkların yan yana ve üst üste konumlandığı kaba yontma taştan yapılan kalede Roma döne- yerli Anadolu kültür geleneğini başarıyla devam mine ait devşirme parçalar ve Grekçe yazılara ettiren illerin başında gelen Çorum, Müslüman rastlamak mümkün. Yapım tarihi kesinlik kazan- Türkler tarafından kurulan nadir şehirlerden de mayan kalenin duvar kalınlığı 2,40; yüksekliği ise biri. Kültürel zenginlikler açısından yerli yaban- 7,35 metre. Kale 80x80.00 metre ölçüsünde, cı birçok turistin dikkatini çeken Çorum, 1830’lu kare planlı. Sur duvarlarının köşelerinde ve kapı yıllardan beri özellikle Avrupalı gezginlerin ve üstlerinde gösterişli burçlar yer alıyor. yabancı bilim adamlarının uğrak noktalarından. Saat Kulesi Bugünkü nüfusu 219 bin olan Çorum’un yapılan Yolunuz Çorum’a düşerse tarihi Saat Kulesini çalışmalar sonucunda Yontma Taş Çağı, Cilalı görmeden dönmeyin. Şehrin göz alıcı yapıların- Taş Devri ve Kalkolitik Dönemin 4. aşamasından dan biri olan Saat Kulesi, 1894 yılında II. Abdül- itibaren insan yerleşimlerinin merkezi olduğu hamit döneminde padişahın Beşiktaş Muhafızı biliniyor. Bu dönemlere ait eserlere Alacahöyük, Hasan Paşa’nın destekleriyle yapılmış. Kule 27,5 Balımsultan köyü, Büyük Güllücek, Boğazköy, metre yüksekliğinde. Tabanı sekiz köşeli, gövde- Eski Yapar ve Kuşsaray’da rastlanıyor. Yerleşim si 24 köşeli olan kuleye 81 basamaklı döner mer- yerleri bu dönemden itibaren devamlılık göster- divenlerden çıkılıyor. meye başlamış. Çorum ve çevresi daha sonra Hitit, Frig, Pers, Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı Katipler Konağı hakimiyetine girmiş. Özellikle Hititlerden kalma Zengin Çorum mutfağının leziz yemeklerini tat- eserler, bölgeyi turistlerin ve bilim adamlarının mak isterseniz mutlaka Katipler Konağı’na uğra- gözdesi yapıyor. yın. Aslına sadık kalınarak pişirilen yemeklerle şehrin geleneksel yemek kültürü gelecek nesil- Hititlerin izinde lere aktarılıyor. 1882 yılında tamamlanan ahşap Çorum, dünyanın önemli medeniyetlerinden konak, II. Abdülhamit dönemi yapılarının tüm Hititlere başkentlik yapmış tarihi ve arkeolo- özelliklerini taşıyor. İç sofalı, iki katlı ve bahçeli jik zenginliklere sahip çok özel bir yer. Hitit olan yapı kentsel sit alanı içinde yer alıyor. 1975 İmparatorluğu’nun başkenti Hattuşa Çorum’un yılına kadar mesken olarak kullanılan konak, bugünkü Boğazkale ilçesinde yer alıyor. 1834 1995 yılında restore edilerek hizmete açılmış. yılında Avrupalı gezginlerce keşfedilen ve an- Çatal Aşı, Hingal, Keşkek, Mimbar, Prenses Ta- cak 1906 yılında başlayan bilimsel kazılar gü- vuk, Kiremitte Alabalık, Yufkalı Köfte, Çökertme nümüzde hala devam ediyor. Hattuşa’nın 1986 Kebabı, Gül Burma ve Sıkma Baklava konağın yılında Unesco tarafından “Dünya Kültür Miras menüsünde öne çıkan lezzetler. Mekanda Türk Listesi”ne alınması bölgeyi daha da önemli kılı- motifleriyle işlenmiş perde ve panoların yanı sıra yor. Şehrin merkezinde yer alan dört katlı Çorum daha önce burada yaşayanlara ait eşya, fotoğraf Müzesi’nde Hitit eserlerinin izini sürebilirsiniz. ve belgeler de sergileniyor. Leblebi Çorum’dan alınır Her yerde leblebi bulabilirsiniz ama en iyisini tatmak istiyorsanız Çorum’a uğramanız ya da oradan istetmeniz şart. Leblebinin tarihine baktığımızda ortaya ilginç bir hikaye çıkıyor: Yaklaşık üç asır önce Ahmedi Sever adında birinin yörede yetişen nohuttan imal ettiği leblebi, bugün Çorum denince akla gelen ilk şey. Dünyanın en iyi leblebisini üreten şehirde, envai çeşit leblebi bulabilirsiniz. 14 Rotamız “Her şeyden önce güler yüz” BAYİ Çorum turumuzun ardından ilk durağımız Kerman Mobilya oluyor. 2009’dan beri İstikbal markasını Çorumlularla buluşturan Gökhan Kerman, 4000 m2’lik alana sahip yeni mağazasında, güler yüzlü ekibiyle hizmet veriyor. Kerman, sektörün geleceğinden umutlu; Boydak Ailesi’nin bayileri koruyup, kollamasından ise oldukça memnun. Ne zamandan beri İstikbal Bayiliği yapıyor- fonksiyonel, satış sonrası hizmetinin ve garan- bu işin ilacı. Zaman geçtikçe müşteri portföyü- sunuz? tisinin olmasını önemsiyorlar. Bir de modelle- müz de artıyor. 3 yılda 7 bin 500 kayıtlı müş- 2009’un Mayıs ayından beri Çorum’da İstikbal rin güncelliğini... teri sayısına ulaştık. Müşteriyi bu kadar yakından tanımak avan- Ticari hayatınızda hangi ilkeler öne çıkıyor? Daha önce mobilya geçmişiniz var mıydı? taj mı dezavantaj mı? Biz her şeyden önce müşteri odaklı çalışıyo- Yok, daha önce başka bir sektördeydim. Bence avantaj. Zaten satışın en önemli koşul- ruz ve dürüstlüğe önem veriyoruz. Her şeyin markasını temsil ediyoruz. larından biri müşteriyi yakından tanımaktır. şeffaf olmasına özen gösteriyoruz. Müşteriye Kişisel olarak İstikbal’in en çok nesini beğe- Biz personelimize müşteriyi ve ürünü tanıma- ürünlerin özelliklerini tam olarak anlatıyoruz. niyorsunuz? sını söylüyoruz. Özellikle bununla ilgili eğitimler veriyoruz. Biz daha önce başka bayilikler de yaptık. Man- Tüm ürünlerin tamamen ne olduğunu birebir talite aynı ama yapı olarak Boydak Ailesi’nin En çok hangi dönemlerde satış yapılıyor, personelimize öğreterek müşteriyi de bir an- tutumu çok daha farklı. Yani bayiyi koruyorlar, hangi aylarda? lamda eğitiyoruz. Bu nedenle eğitime oldukça kolluyorlar. Haziran-Temmuz aylarında. Bu aylarda okullar önem veriyoruz. tatil oluyor, evlerdeki boya vb tadilat işleri bitiİstikbal gibi güçlü bir markayla çalışmak rilip eşyalar yenileniyor. Bir de taşınmalar ge- Ekibinizi seçerken nelere dikkat ediyorsunuz? size güç katıyor mu? nelde o zamanlara denk geliyor. Çünkü herkes Her şeyden önce personelin güler yüzlü olmasına Böyle bir markayla çalışmak ticari hayatta işi- okullar tatil olsun bir an önce taşınalım diye önem veriyoruz. Yani ne kadar prezentabl olursa mizi kolaylaştırıyor ve bize güç katıyor. düşünüyor. olsun ekibinizin güler yüzlü olması çok önemli. Çorum’da İstikbal’e olan ilgi nasıl? Tanıtım için neler yapıyorsunuz? Tabii ki iyi. Geçmişten bugüne yaptığımız çalış- Bu mağazayı yeni açtık. Daha önce 2200 m2’lik malarla markanın bilinirliğini artırdık ve satış- bir mağazada hizmet veriyorduk, burası ise larda ciddi bir fark yarattık. 4000 m2. Tanıtım günlerimizi yaptık. Şimdi de reklamlara ağırlık veriyoruz. Radyo reklamları Burada mobilya seçerken neleri önemsiyorlar? var, billboard’lara girdik. Yani tanıtımlarımız Her şeyden önce marka olmasını, modern, birçok mecrada devam ediyor. Bir de zaman BAYİ “Bellona ile uyumu yakaladık” İkinci durağımız ise Heri Mobilya… Sahibi Mehmet Tahtasız, Çorum’da yaklaşık 12 yıldır Bellona bayisi olarak hizmet veriyor. İki mağazanın yanı sıra yakında açacağı 4.000 m2’lik Premium mağaza ile satış ağını genişletmeyi planlayan Tahtasız, sektörün geleceği açısından oldukça iyimser. Sektörün zorlukları ve kolaylıkları neler? Kaç mağazanız var? Ocak ayında başlayan avantajlı kampanyalarıy- Öncelikle şunu söyleyeyim, marka olmamız Şu anda iki tane mağazamız mevcut. İnşallah la Ocak, Şubat, Mart aylarını da düşük seviye- bizim işimizi çok kolaylaştırıyor. Markanın ge- yılın sonunda 4000 m2’lik Premium mağazamızı lerde geçirmiyoruz. tirdiği avantajlar; iyi bir mağazacılık ve iyi bir da açmayı hedefliyoruz. Artık şehir içleri daral- sunumun olması. Bir de tabii satış sonrası hiz- dı, büyük yer bulamıyoruz ama çevre yolundaki Mobilya sektöründe müşteriyi mutlu etmek metin iyi olması gerekiyor. yeni yerimiz gayet güzel. En önemlisi de oto- için ne gerekiyor? park. Esas konsept mağazacılık oralara gidiyor, Mobilyada şu ana kadar orta ölçekli bayii yapı- Yine, firmanın piyasayı yakından kontrol edip firmanın büyümesine paralel bizim de büyüme- sı içerisinde bir yapılanmamız vardı. Zamanla ürünlerini ona göre çıkarması ve ürünün bize miz lazım. O bakımdan inşallah yıl sonunda orası büyümeye devam ettikçe, nasıl ilerleyeceğimizi kadar gönderilmesi de büyük bir avantaj. Bu şe- rahatlatacak bizi. daha iyi göreceğiz. ise piyasada irili ufaklı birçok firmadan kendini Çorumlular neden Bellona’yı tercih ediyor? Vatandaş mobilyada ne hayal ediyorsa tam ola- ayırt etme gerekliliği. Ayırt ettiğimiz zaman bi- Markanın yanında tabii yapılan hizmet de var. rak onu görmek istiyor. Bunun için de daha çok zim işimiz o kadar zor değil. Yani bu hizmeti sunacak kişinin marka ile çeşidin mağazada bulunması gerekiyor ya da uyumlu olması lazım. Biz bir uyum içerisinde fabrikayla mağaza arasındaki akışın daha seri Firma olarak müşterilere yaklaşımınız hak- bugüne kadar getirdik. Satış sırasında verilen ve esnek şartlarda gerçekleşmesi için çalışma- kında bilgi alabilir miyiz? hizmet, satış öncesi ve sonrası hizmetler, ürün mız lazım. Ayrıca müşteri hem iyi hem ucuz ol- Özel sektörden geldiğim için müşteri memnu- kalitesi, fiyat, bunların hepsinin bir bütün ola- sun istiyor. Çok iyi bir ürünü ucuza satma şan- niyeti her zaman ön planda. Çünkü piyasada rak iyi olması lazım. Ayrıca Bellona markasına sımız tabii ki yok. Ortalama fiyatlarda iyi ürün herkeste bu ürün var, ancak senin iyi sunum duyulan güven en önemli tercih nedenleri ara- olduğu zaman müşteri tercih ediyor. yapman, müşteriye güvenilir bir kişi olmanı sında yer alıyor. kilde satış yapabiliyorsunuz. Dezavantaj olarak yansıtman çok önemli şeyler. Bizim yaklaşık Peki, ticari hayatınızda hangi ilkeler öne çı- 12 yılda 11 bin müşterimiz oldu. Geçmişimiz En yoğun dönemleriniz ne zaman? kıyor? mobilyacı değil ama hiçbir zaman müşteriyi Satış grafiğimizin Mayıs, Haziran, Temmuz, Ticari hayatta en büyük ilkemiz dürüstlük ve yanıltmadık ve tercihimizi her zaman müşte- Ağustos’da biraz daha yükseldiğini söyleye- prensiplere sadık kalmak. Müşteriyi yanıltma- riden yana kullandık. Bunlar bizim artılarımız biliriz. Düğünlerin daha çok bu aylarda olması dan, ikili ilişkilere önem veriyoruz. Bunun fay- oldu. bu artışta önemli bir etken. Ancak firmamızın dasını da çok gördük. 16 Rotamız “Bellona ile tüm kapılar açılır” BAYİ Üçüncü durağımız ise Hansel Mobilya… 10 yıldır Bellona bayiliği yapan Rıdvan Osmancıklı, ekibiyle birlikte başarılı işlere imza atıyor. Başarılarının sırrını müşteri odaklı çalışmak ve asla “hayır” dememekte olduğunu söyleyen Osmancıklı, “Sattım bitti demekle olmuyor. Artık asıl iş satıştan sonra başlıyor” diyor. Ne zamandan beri Bellona ile çalışıyorsu- de kurallara uyuyoruz. Bellona bayisi olmanın ürünü yanlış anlattığınız zaman müşteri de o nuz? kolay olmadığını piyasa bildiği için, Bellona ba- ürün çok kaliteli olsa da soru işareti oluşuyor. 9 yıldır. Yani 2003’ün Mayıs ayından beri. yisiyseniz kapılar size rahatlıkla açılıyor. Sektörün geleceği için umutlu musunuz? Sizce başarınızın sırrı nedir? Müşteriyi mutlu etmek için ne gerekiyor? Ölmez sektörlerden bir tanesi çünkü yaşam ala- Müşteri odaklı çalışıyoruz çünkü Boydak Grubu- Satış önemli değil, satıştan sonraki hizmet çok nı olduğu sürece, yani bir eviniz olduğu sürece nun dediği de bu. Zaten başarımızın sırrı, müş- önemli. Sattım bitti olayı yok. Önceki mobilya ihtiyaçlar devam ediyor. Pazarımız çok açık ve teriye hayır kelimesi kullanmamamızda saklı. sektöründe yani mobilyacılar ürünü satıyor ve Bellona olarak daha çok pasta olduğunu ve bu sattıktan sonra “Olabilir, normaldir” diyorlardı pastanın daha çok büyüyeceğini görüyoruz. Çorumlular neden Bellona’yı tercih ediyor? ama bizde o yok. Asıl iş sattıktan sonra başlı- Genel anlamda gerçekten Bellona ailesi büyük Gerçekten bu gördüğünüz mağaza Türkiye’de yor. Müşteriye mağazamızda kesinlikle hayır bir aile, büyük bir camia ve bu camiada olduğu- mağazacılığa geçişteki ilk mağazalardan bir ta- denmeyecek, yalan konuşulmayacak, müşteri- muzdan dolayı mutluyuz, 10 yılı bitirdik, inşallah nesi. Burada, Bellona’nın gücünü ve ne konuma ye yanlış bilgi verilmeyecek. Çünkü müşteriye daha nice 10 yıllar sürer. geldiğini bu mağazayla Çorumlular hissetti. Biz gerçekten Çorum’da Bellona bayii olarak diğer bayilere göre çok ayrıcalıklı olduk çünkü ilk biz yaptık. Diğer markalar yapmış olsaydı onlar halkın gözünde en iyisi olacaklardı ama şimdi müşterimizin çoğu burayı açtıktan sonra siz İstikbal’in de önüne geçtiniz diye kendileri söylüyor. Tatlı bir rekabet var aramızda. Bellona ile çalışmak ticari hayatınıza güç katıyor mu? Boydak Grubu’nda belli kriterler var bu kriterlere uymak zorundayız. Güzel yönleri var tabii, kurallara uyduğunuz sürece problem yok, ki biz “Güven için Boydak logosu yetiyor” BAYİ Beş yıldır Mondi bayiliği yapan Çam Ticaret’in sahibi Ali Çam, mobilyada müşteriyi memnun etmenin yolunun ürünü iyi bilmek ve insanların ne istediğini anlamaktan geçtiğini düşünüyor. Boydak Holding’in tüm markalarıyla sektörde fark yarattığını belirten Çam, “Sonuçta ben Boydak’ın ürününü satıyorum. Yani Boydak ismi yetiyor” diyor. Mondi ile yollarınız nasıl kesişti? Satışlarınızın en yoğun olduğu dönemler istemem çünkü Bellona ve Mondi’de hizmet 2003 yılında Boydak Holding’de Bellona mar- hangisi? verdik, İstikbal’de de hizmet veren bir arkada- kasıyla çalışmaya başladım. O zamanlar bir aile Mobilya tüketimle alakalı satış işimiz. Mobilya şımız var. ortaklığı vardı. Çalıştık ve 2008’in Haziran ayı- da sonuçta evde kullanılacak eşya. En çok tabii na kadar bu birliktelik devam etti. Daha sonra ki düğün sezonlarında yoğunluk oluyor. Bu dü- Sonuçta ben Boydak’ın ürününü satıyorum. aynı tarihte burayı açtık ve ilk mağazamız, şu ğün sezonları da Anadolu bölgesinde genelde Yani Boydak ismi yetiyor. Hatta mağazalarımı- an teşhir alanı olarak kullandığımız yer yaklaşık birçok ilde 6. ayda başlar 8. 9.’ya kadar sürer zın girişinde ufak ufak Boydak amblemleri var, 600 m2 civarında. gider. her yerde göremeyeceğiniz bir şey. İşlerimizin kazandığı ivmeyle 2010 yılında da İnsanlar neden bu markayı tercih ediyor? Boydak, kalitesi ve yılların verdiği tecrübe sa- büyük mağazayı açtık, o da yaklaşık 3200 m . Sektörde farklılık yaratan bence sadece Mondi yesinde güven duyulan bir marka. İnsanlar o Boydak ile yollarımız böyle kesişti ve hala de- değil, Boydak bünyesindeki üç marka İstikbal, amblemi görünce bile içeri giriyor. vam ediyoruz. Biz razı onlar razı gidiyoruz. Bellona ve Mondi. Neden farklı, vatandaş ne di- 2 yor marka için? Mobilyada müşteriyi mutlu etmek için ne ge- Peki, geldiğiniz noktadan memnun musunuz? rekiyor? Çalışınca her şey oluyor. Ben sabah sekiz ak- Satış politikası, Satacağınız ürünü iyi bilmek, insanların ne iste- şam serbest, ucu açık işin başındayım. Pazar Türkiye’nin her yerinde bayii bulabilmesi, diğini anlayabilmek gerekiyor. Bir de müşteriyi günleri de çalışırım ve yine dükkanımdayım. ürün aldığı zaman aklında soru işareti olma- memnun etmek için ne istediğini bilmek ve em- Allah ömür verirse de çalışacağız. Çalıştığımız ması, karşısında her zaman muhatap bulabil- pati kurmak. iş ortaklarımız işine bağlı insanlar. Mondi de bu mesi, çok önemli. sonrası hizmet, fiyat grubun en küçük kardeşi. Mondi’yi de bir noktaya getirecekler. Sektörün geleceği hakkında ne düşünüyorTüm bunlar insanları saydığımız üç markaya sunuz? yönlendiriyor. Bu saydığımız üç marka içerisin- Markalar Türkiye’de çoğalacak ama bizim ta- Çorumluların Mondi’ye olan ilgisi nasıl? de de biz Mondi olarak ayrışırsak kendi içimizde belasını gururla astığımız İstikbal, Bellona ve Güzel. Şimdi sattığınız ürünü biliyorsanız, onu onu ayrıştırırız. Nasıl? Fiyat politikası olur, ya- Mondi markalarımız sektördeki paylarını ve da karşınızdaki kişiye iyice izah edebiliyorsanız pılan kampanyalar olur ama ben şu an sattığım başarılı çizgilerini artırarak sürdürmeye devam bu çok önemli. ürünü Mondi, Bellona, İstikbal diye ayırt etmek edeceklerdir. 18 Rotamız “Tercihimiz yüzde 100 Hes Kablo” BAYİ Çorumda’ki son durağımız ise AR Elektrik… Sahibi Osman Müftüoğlu, yaklaşık 30 yıldır Hes Kablo ile çalışıyor. Uzun işbirliğinden oldukça memnun olduğunu dile getiren Müftüoğlu, Hes Kablo’nun yüzde 100 yerli olmasını ve her zaman kaliteli üretim yapmasını çok önemsiyor. Müftüoğlu, “Hes’le çalışmak her gün baklava yemek gibi bir şey” diyor. Ne zamandan beri Hes Kablo ile çalışıyor- Biz yaptığımız her işin arkasında, şirketimiz Gerçekten grup olarak hiç kötü niyetli değiller, sunuz? var olduğu sürece durmaya çalışıyoruz. Fir- iyi niyetliler. Bunlar çok önemli ticarette. Firmamızın kendi geçmişi 45 yıllık bir süreye mamızın en önemli ilkelerinden biri mal aldığı denk düşüyor. 30 yılı aşkın bir süredir de Hes firmaları kesinlikle üzmüyor yani mal aldığımız Çevre illerle ticari ilişkileriniz var mı? Kablo ile çalışıyoruz. firmaları ödemelerimizde sıkıntıya düşürmü- Çevre iller bize en yakın iller olan Çankırı ve yoruz. Ankara’yı tercih ediyor. Bize de Amasya ka- Bu birlikteliğe başlarken neden Hes tercih lıyor. Amasya zaman zaman bizi bazen de edildi? Sektörün zorluklar denince neler öne çıkı- Neden Hes tercih edildi? Birincisi, yüzde yüz yor? yerli malı olması. O dönem zarfında Hes Kablo Tabii ki sektörün çeşitli zorlukları var. Önce- Kurumsal olarak katıldığınız eğitimler, et- daha büyüme aşamasındayken, kar marjı ola- likle pazarlamacı dediğimiz sistemler oluştu. kinlikler oluyor mu? rak bizlere iyi yaklaşmış ve aynı zamanda kali- Bir de Türkiye’de yüzde 18’lik KDV olayı var. Bu sene iki toplantıya katıldık. Yeni ticaret ka- teyi çok yüksek tutmuştu. Şu anda bile kalitesi Konut yapanların veya satanların pek fatu- nunuyla ilgili bir danışman getirdiler. Her sene çok kötü olmayan firmalardan Hes Kablo’dan rayla ilişkisi olmadığı için bu faturaları mü- bunu yapıyorlar. Yani ekonominin nereye gitti- çok daha ucuz mallar bulabiliyoruz, fakat Hes’i teahhitlere satıyor. Rekabet çok. “Bu işin bir ği, nelerde değişiklik var onlarla ilgili açıklama değiştirmiyoruz. Bunun nedeni de 30 yıldır ka- maliyeti var aynı zamanda fire hatası var. Ör- yapıyorlar. Bir de senede bir hafta tüm aileler litesini bozmaması, müşterilerimizden hiçbir neğin bir makara kabloyu alıyorsunuz; adam kaynaşsın diye organizasyon yapılıyor. şikayet almamamız. Yani 3 lira ya da yüzde bu 48 metre diyor, sen 45 istiyorsun; 48’i 2-3 puanlarla fazla pahalıya alırız ama Hes’i alırsan veririm, üç metreyi kesmem diyor. Bu Sektörün geleceğini nasıl görüyorsunuz? değişmeyiz. tip zorluklarımız var onun dışında bir zorlu- Günümüzde teknoloji çok değişiyor ve elekt- ğumuz yok. rikte teknoloji nereye gider ben kestiremiyo- Ticari hayatınızda hangi ilkeler öne çıkıyor? Samsun’u tercih ediyor. rum. Gelecekte sektör nereye gidecek, kablo- AR Elektrik olarak öncelikle aldığımız işi ne pa- Peki, Hes Kablo ile size nasıl bir avantaj suz elektrikler olacak mı, belki insanlar hızla hasına olursa olsun doğru ve temiz bir şekilde sağlıyor? bunu keşfedecek. Enerji sektörünün nereye tamamlamayı planlıyoruz. Bu ilkeler içerisinde Hes’le çalışmak her gün baklava yemek gibi, gideceğini inanın kestiremiyorum. Hep birlikte de kalite ve uzun ömürlülük ön planda geliyor. şeker hastası olmasam o kadar tatlı bir şey. bekleyip göreceğiz. Döşemelik Suni Deri ve Kumaş Merkez:$ 0"'#0"/::2:<+$ #&1 0/BA83:9:4>8A889:1**0/BA83:9:4>8A889?19@ '""(0"(0"0/?0(((1 $!+1 0/BA83:9>4<AA88;=1**0/BA83:9>4<AA889< )))0(!+'%0" !"5(!+'%0" 20 Gezi Bonjour Fransa! Siyasetten ekonomiye, edebiyattan sanata, modadan sinemaya birçok alanda öne çıkan Fransa, dünyanın en çok turist çeken ülkesi. Geçmişten günümüze derin izler taşıyan, “aşıklar şehri” Paris ve Eyfel Kulesi’yle akıllara kazınan Avrupa’nın bu en gözde ülkesini görmek için acele edin. T arihi dokusu, köklü geçmişi, düşünür- len Frankon’a dayandığı yönünde. Frank söz- Michel, Chambord Şatosu, Sainte-Chapelle, leri, yazarları, sanatçıları, dünyaca cüğü ise Roma İmparatorluğu’nun çöküşün- Haut-Kœnigsbourg Şatosu, Puy de Dôme, ünlü modacıları, sanayisi, kendine has den Orta Çağ’a kadar daha az yaygın biçimde Musée Picasso ve Carcassonne var. Şimdi sineması, unutulmaz oyuncuları ve yönet- kullanılmış ancak Hugh Capet’in Fransa Kralı Avrupa’nın merkezine doğru yola çıkıyoruz menleriyle akıllara kazınan Fransa eskisi ka- olmasının ardından yaygın biçimde, gelecekte ve baş döndürücü güzelliğiyle akıllara kazınan dar olmasa da bugün hala dünyaya yön veren Fransa olarak anılacak Fransa Krallığ’nı anlat- Fransa’nın belli başlı duraklarına uğruyoruz. ülkelerin başında geliyor. 17. yüzyılın ikinci mak için kullanılmaya başlanmış. yarısından bu yana dünya genelinde yarattığı Paris: Romantizmin başkenti bu etki, hala büyük önem taşıyor. 18. ve 19. 66 milyon nüfusuyla Avrupa Birliği ülkeleri Paris Havzası’nın ortasında, Seine Nehri üze- yüzyıllarda dönemin en büyük sömürge impa- arasında Almanya’dan sonra en kalabalık ülke rine kurulan Paris, dünyanın en çok turist çe- ratorluklarından birine hükmeden Fransızlar; olan Fransa, dünyanın gelişmiş ülkeleri arasın- ken kentleri arasında ilk sırada geliyor. Paris Batı Afrika’dan, Güneydoğu Asya’ya uzanır- da yer alıyor. Tarihi dokusuyla olduğu kadar Fransa’nın başkenti ve Île-de-France bölgesinin ken birçok toplum üzerinde kalıcı etkiler bı- büyük bulvarları, moda merkezleri, kumsal- merkezidir. Şehir şu andaki adını 5. yüzyılda rakmışlar. Bugün Belçika, Lüksemburg, Al- ları, tatil merkezleri, kayak alanları ve kırsal alır ve Romalılara karşı elde ettiği zaferin ardın- manya, İsviçre, İtalya, İspanya ve Monako’ya bölgeleriyle de dikkat çeken Fransa’nın en bü- dan Frankların kralı Merovenj Hanedanından I. komşu olan Fransa, yıllık ortalama 85 milyon- yük kentleri sıralamasında başta Paris olmak Clovis’in 508 yılında buraya yerleşmesiyle baş- luk turist sayısıyla hala dünyanın en çok ziya- üzere Marsilya, Lyon, Lille, Toulouse, Nice ve kent unvanına kavuşur. Paris’te ikamet eden- ret edilen ülkelerinin başında geliyor. Nantes geliyor. lere Parisien(ne) denir. Tüm dünyada anıtları, Francia’dan Fransa’ya İnanç turizmiyle de öne çıkan ülkede Hautes- mıyla bilinen Paris, dünya tarihinde önemli bir “Fransa” adının kökenine indiğimizde “Frank- Pyrénées’te yer alan Lourdes kenti her yıl şehir olmakla birlikte başlıca ekonomik ve poli- ların yurdu” anlamına gelen “Francia” sözcü- milyonlarca turisti ağırlıyor. Fransa’da en çok tik merkezler arasında da yer alır ve uluslarara- ğünden geldiğini öğreniyoruz. Ancak Frank turist çeken diğer yapılar ve yerler arasında sı taşımacılığın geçiş noktalarından birini oluş- sözcüğünün kökeniyle ilgili pek çok farklı iddi- ise 6,2 milyon kişiyle Paris denince akla gelen turur. Aynı zamanda moda ve lüksün de dünya anın olduğunu da belirtmekte fayda var. Bun- Eyfel Kulesi ilk sırada geliyor. Ardından Louv- başkenti olan Paris, “Işık Şehir” (Ville Lumière) lardan biri, bu sözcüğün kökeninin ön Germen re Müzesi, Versay Sarayı, Musée d’Orsay, Arc olarak da anılır. Fransa’ya gittiğinizde “aşıklar dillerinde cirit, kargı, mızrak gibi anlamlara ge- de Triomphe, Pompidou Merkezi, Mont-Saint- şehri”nde kaldığınız her anın tadını çıkarın. moda evleri, cafeleri, sanatsal ve kültürel yaşa- Bordeaux Lyon 22 Gezi Bordeaux: Tarihi liman şehri Şaraplarıyla dünyaya nam salan Bordeaux, Fransa’nın güneybatısında Akitanya bölgesinin Gironde’sinde yer alıyor. Fransa’nın şehirleşmiş metro bölgeleri arasında yedinci sırada yer alan Bordeaux, “tarihi bir liman şehri” olduğu için 2007’de UNESCO Dünya Mirasları listesine girdi. Bu nedenle şehirdeki önemli bir diğer endüstri kolu da gemi yapımıdır. Güneybatı Fransa’nın başlıca ticaret merkezi ve limanı olan şehrin görünümü yarım ay biçimindedir. Şarap üretimiyle ünlenen Bordelais bölgesinin içerisindedir. Dolayısıyla bölge üzüm yetiştirilmesi için çok elverişlidir ve meşhur “beyaz-kırmızı bordo şarapları” burada üretilip, tüm dünyaya dağılır. Bordeaux şehri Paris, Lyon, Toulouse, Lille ve Marsilya’dan sonra Fransa’da altıncı büyük öğrenci şehridir. 1441’de başpiskopos Pey Berland tarafından kurulan, Bordeaux Üniversitesi, 235 hektarlık alanı ve yaklaşık 77 bin öğrencisiyle Avrupa’nın en büyük üniversitelerden biridir. Marsilya: Güneşin şehri Marsilya, Fransa’nın güneydoğusunda yer alan ve Avrupa’nın en büyük kara alanına sahip olan şehir, ülkenin de ikinci en büyük şehridir. Fransa’nın Provence-Alpes-Côte d’Azur sınırları içindedir. Calanques Dağlarının da aralarında bulunduğu dağ zinciriyle çevrili olan Marsilya, Akdeniz sahil şeridinde 70 km boyunca kıvrıla kıvrıla uzanır. Güneş ışığı şehrin en önemli servetidir. Mistral yeliyle gelen Provence yöresine has bu doğal ışık, aralarında Cezanne, Braque, Dufy, Derain, Marquet’in de bulunduğu dünyaca ünlü ressamların ilham kaynağı olmuştur. M.Ö. 6. yüzyılda Foçalı (Phokaia) denizciler tarafından “Massalia” adı altında kurulan Marsilya, Fransa’da ve Lyon: Fransa’nın tekno-kenti ev sahipliği yaptığı göze çarpıyor. Yaklaşık üç mil- Akdeniz’de birinci, Avrupa genelinde de dör- Marsilya ile Paris arasında yer alan Lyon, yon nüfusa ev sahipliği yapan şehir, Fransa’daki düncü liman olarak gösterilir. Başta Marcel Fransa’nın Rhône yönetiminin merkezidir ve iş dünyasının merkezlerinden biridir. Aynı zaman- Pagnol’un filmleri olmak üzere birçok Fransız Rhône-Alpes bölgesinde yer alır. UNESCO Dünya da Fransız gastronomisinin de merkezi olan Lyon, filmine mekan olan St. Charles Gar’ı, şehrin Mirasları listesinde yer alan şehir, tarihsel olarak Auguste ve Louis Lumière kardeşler nedeniyle, yüksek tepelerinden biri üzerine kuruludur. baktığımızda dünya ipek ticaretinin merkezi konu- sinema tarihinde de önemli bir yere sahiptir. Gü- Garı şehrin merkezine bağlayan Boulevard mundadır. Burada yaşayanlar kendilerine “Lyon- nümüzde kimyasal ve biyoteknik sanayisiyle öne d’Athenes’e doğru alçalan 104 basamaklı mer- nais” derler. Geçmişine baktığımızda Lyon’un çıkan tekno-kent, Fransa bilişim teknolojileri ve divenlerin en üst basamağına çıktığınızda, tüm kimyasal alanda birçok petrokimyasal endüstriye yazılımlarına da ev sahipliği yapıyor. şehir adeta ayaklarınızın altındaymış gibi gelir. İstikbal ve Bellona Fransa’da İ BAYİ stikbal markası ikisi Paris’te olmak üzere vadede İstikbal ve Bellona için yeni mağaza değişiyor. Ürün kalite ve fiyat performansı Lyon, Mulhouse, Marseille, Reims, Bour- hedefleri üzerine çalışmalar devam ediyor. Bu karşılaştırıldığında rakiplerin çok önünde yer goin Jalieu, Blois, Clermont Ferrand ve şekilde Batı Avrupa özelinde mağazalaşma ça- almamız ve bir konut için gerekli bütün ürün Ekim’den itibaren Bordeaux’daki mağazaları; lışmalarının hızlı bir şekilde devam ettirilmesi gruplarını (oturma grupları, yatak odaları, ye- Bellona ise Oyonnax ve Blois şehirlerinde tü- ve bayii ağının güçlendirilmesi hedefleniyor. mek odaları, yataklar, ev tekstili, bahçe mobilyası vb.) müşterilerimize tek marka altında ve keticiyle buluşuyor. Fransa’da özellikle burada yaşayan Türkler ve aynı zamanda mobilya İstikbal ve Bellona’ya ilgi büyük mağazada sunabilmemiz İstikbal ve Bellona’yı kültürümüze aşina olan Irak, Suriye, Lübnan, Avrupa’daki Türk nüfus İstikbal ve Bellona bir adım öne çıkarıyor. Mısır, Fas, Cezayir, Bosna Hersek ve Makedon- markalarına özel ilgi göstermekte ve 250- ya vatandaşları İstikbal ve Bellona markalarını 300km uzaktan mağazalara gelerek alışveriş 2015’e kadar 20 mağaza tercih ediyor. yapmaktadır. Başta Fransa olmak üzere Avru- Euro bölgesinde ekonomik kriz ve özellikle pa’daki mağazalar Türkiye’deki mağaza kon- Fransa’da yaşanan son seçim dönemi nedeniyle Fransa’da 2009 yılından sonra mağazalaşma- septiyle dekore edilerek, hizmete sokuluyor. ülke ekonomisinde etkisini iyice hissettiren eko- ya ağırlık verilerek bayi ağını güçlendirildi. Üç Dolayısıyla bayilerimiz Türkiye’deki herhangi nomik daralma 2012 yılının sonuna doğru etkisi- yıl gibi kısa bir sürede İstikbal’in mağaza sayı- bir İstikbal ya da Bellona mağazasından farkı ni yitirse de etkileri devam ediyor. Tüm bunlara sı 10’a ulaştı. 10. mağaza ise geçtiğimiz Ekim olmayacak şekilde hizmet veriyor. Mağaza- rağmen İstikbal, Fransa’daki mağaza sayısını ayında Bordeaux şehrinde açıldı. Orta ve uzun ların büyüklükleri ise 500-1000 m arasında “2015’e kadar” 20’ye çıkarmayı hedefliyor. 2 24 Tarih Topkapı Sarayı Fatih’in yadigarı Sarayburnu sırtlarında asırlardır göz kamaştıran Topkapı Sarayı; 400 yıl Osmanlı İmparatorluğu’na ev sahipliği yaparken 1924’ten beri müze olarak ziyaretçilerini ağırlıyor. Mimarisi, avluları, odaları ve çok merak edilen haremiyle göz dolduran yapı, dünyanın en geniş sarayı olarak biliniyor. T arihi Yarımada, İstanbul’un en güzel tarihi İstanbul Yarımadası’nın ucunda yer noktalarından biridir… Küçük meydan- alan Sarayburnu’nda Bizans akropolü üze- ları, tarihi sokakları ve muhteşem yapı- rine kurulmuş. Kara tarafından Fatih Sultan larıyla her daim göz dolduran bölge, İstanbul’u Mehmet’in yaptırdığı Sur-ı Sultani, deniz tara- tam anlamıyla yaşamak ve keşfetmenin en fından ise Bizans surları ile şehirden ayrılıyor. doğru adresi. Sultanahmet Camii, Ayasofya Müzesi, Yerebatan Sarnıcı’nın yanı sıra asırlar- Saray-ı Cedid-i Amire dır Yarımada’nın zirvesinden şehri selamlayan İlk adı ise “Saray-ı Cedid-i Amire” yani “Yeni görkemli Topkapı Sarayı’nı unutmak olmaz. Saray”. Yapımı Fatih Sultan Mehmet döne- Şimdi bu asırlık sarayın içine giriyoruz ve her minde başlamış ve 1460-1478 yılları arasında yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayan mekanı tamamlanmış. Sultan, sarayın tek bir binadan yakın markaja alıyoruz. değil, birçok köşk ve daireden oluşmasını istemiş. İnşaat bu istek üzerine başlamış ve impa- En eski ve en geniş saray ratorluk boyunca sürekli ilave ve tadilatlarla Sarayburnu sırtlarına konuşlanan ve yakla- genişletilerek, her defasında ihtiyaca cevap şık 400 yıl Osmanlı İmparatorluğu’nun idare verecek hale getirilmiş. merkezi olan Topkapı Sarayı, dünyada günümüze gelebilmiş sarayların en eskisi ve O zamanlar Sultanahmet Camii ile Haliç ve en geniş olanı. Görkemli yapı Marmara De- Boğaz sahilini kaplarken, toplam alanı yakla- nizi, İstanbul Boğazı ve Haliç arasında kalan şık 700 bin m2’yi buluyormuş ve içinde 4 bine 26 Tarih Kutsal Emanetler Kutsal Emanetler İslam dini açısından büyük önem taşıyan Hz. Muhammed ve diğer din büyüklerine ait mübarek şahsi eşyaları ile hatıralarını kapsıyor. Hz. Muhammed’in kılıçları ve yayı değerli bir kutu içerisinde muhafaza ediliyor. Ayrıca Peygamber’in mührü, sakal kılları, mektup ve ayak izleri de burada sergileniyor. 16. y.y.’da Mısır’ın fethinden sonra saraya getirilen İslam’ın Kutsal Emanetleri o tarihten beri bu bölümde muhafaza ediliyor. yakın insan yaşıyormuş. 1850’lerin başında larını açan saray 1985 yılında UNESCO Dünya Dolmabahçe Sarayı’na taşınılmasının ardın- Mirasları Listesi’ne giren tarihi eserlerin başın- dan, sarayın müze olarak kullanılması günde- da geliyor. Topkapı Sarayı yönetim, eğitim yeri me gelmiş. Sultan Abdülmecit döneminde de, ve padişah ikametgahı olarak inşa edildiğin- dönemin İngiliz elçisine, saray hazinesindeki den, iki ana bölümden oluşuyor: Birinci ve ikin- kullanıldığı günlerde sayıları bini geçen aşçı ve eşyalar gösterilmiş. Bundan sonra Topkapı ci avludaki hizmet yapılarının yer aldığı Birun yardımcıları, sarayın değişik bölümlerine tah- Sarayı Hazinesi’ndeki eski eserleri yabancılara ile iç örgütlenme ile ilgili yapılardan oluşan En- sis edilmiş yemekleri pişirip, servis ederlerdi. göstermek gelenek haline gelmiş ve Sultan Ab- derun. Sarayın kara, deniz ve saray içerisinde Günümüzdeki porselen teşhiri ise kronolojik ve dülaziz zamanında, ampir üslupta camekanlı değişik yerlere açılan kapıları da mevcut. modern bir sergidir. Dünyanın en zengin koleksi- vitrinler yaptırılarak hazinedeki eski eserler bu yonunun seçilmiş parçalarını burada görebilirsi- vitrinlerde yabancılara gösterilmeye başlamış. Kaşıkçı Elması ve eşsiz porselenler İkinci Avlu’nun sağ tarafında 20 bacalı saray mutfakları yer alıyor. Toplamda 12 bini geçen Çin ve Japon porselenlerinin 2 bin 500 kadarı bu bölümde sergileniyor. Buranın mutfak olarak niz. Dünyanın çok bilinen 22 elması arasında yer Bab-ı Hümayun (Saltanat Kapısı) Sarayın anıtsal girişi Ayasofya’nın arkasın- alan Kaşıkçı Elmas’ını da sarayda görebilirsiniz. Ve artık müze… da bulunan Bab-ı Hümayan yani Saltanat Elmas, 86 karat ve çift sıra 49 elmas ile bezeli. 3 Nisan 1924’te müzeye dönüştürülen saray, Kapısı’dır. Sarayı şehirden ayıran bu kapıdan İstanbul Asar-ı Atika Müzeleri Müdürlüğü’ne Fatih Sultan Mehmet tarafından sarayın inşa- bağlanmış. Önce Hazine Kethüdalığı, daha atıyla birlikte yaptırılan Sur-u Sultani içerisin- sonra Hazine Müdüriyeti adıyla hizmet vermiş deki saray alanına giriliyor. Kitabenin altında olan tarihi yapı, bugün ise Topkapı Sarayı Mü- ve kapının iç tarafında bulunan II. Mahmut ve zesi Müdürlüğü adıyla, yaklaşık 80 bin m ’lik Abdülaziz’e ait tuğralardan, kapının birkaç bir alanda ziyaretçilerini ağırlıyor. Kubbealtı, defa onarıldığı anlaşılıyor. Kapı dışındaki anıt Arz Odası, Mecidiye Köşkü, Hekimbaşı Odası, çeşme ise 18. y.y. Türk sanatının en güzel ör- Mustafa Paşa Köşkü ve Bağdat Köşkü ile kapı- neklerinden sayılıyor. 2 Sır kutusu: Harem Topkapı Sarayı’ndaki harem, dar uzun koridorlar, münün sadece bir kısmı ziyarete açık. Hareketli ve küçük iç avlular etrafına serpiştirilmiş yaklaşık 400 renkli eski günlerinin tersine loş koridorlar, boş oda- odadan oluşuyor. Burası sultanın annesi, kız, erkek lar, ziyaretçinin ancak hayal gücünde canlanabiliyor. kardeşleri, ailenin diğer fertleri ve geniş aileye hizmet eden cariye ve harem ağalarının kaldığı yerdi. Harem gezisi sultanın annesine tahsis edilen bölüm- Dışarıya kesinlikle kapalı olan bu özel alanda sultana le 40 odalı kısımdan başlıyor. Büyük hamam, kubbeli ve ailesine hizmet verecek cariyeler kalırdı. Çocuk ve geniş sultan salonu ise sonraki bölümlerdir. Her yaşta hareme giren kızlar yıllar süren sıkı bir disip- münasip yere çeşme ve ocak yerleştirilmiştir. En- linle yetiştirilirdi. Saray usullerini öğrendikten sonra, teresan çeşmelerin aktığı havuzlu, büyük salon 16. belirli sınıflara ayrılan cariyelerden sultanın gözüne yy. şahane çinileri ile süslü olup, III. Murat dönemine girebilen olursa onun eşi olabiliyordu. Harem bölü- aittir. Birinci Avlu (Alay Meydanı) tanbul ve liman gözetlenebiliyor. Kulenin tek karşısındaki taht odası hizmetkarları, gü- Bab-ı Hümayun’dan girilen, asimetrik plan- girişi harem kısmında yer alıyor. venlik nedeniyle sağır ve dilsizlerden seçi- lı bu avluya saray-kent-devlet üçlü yönetim lirdi. Avlunun ortasında bulunan III. Ahmet sisteminin ikinci derecede öneme sahip olan Üçüncü avlu Kütüphanesi, Barok üslubunun Türk mima- yapıları yerleştirilmiş. Burası halkın belirli Bab-üs Saade denilen bölge, Ak Hadım Ağa- risine uyumunun tipik ve en güzel örneğidir. günlerde girebildiği ve devletle olan ilişkile- ların kontrolü altındaydı. Özel izni olmayan Avlunun sağ yan bölümünde teşhir edilen rini yürüttüğü merkezdir. Devlet erkanının at hiç kimsenin geçemediği kapıdan, Sultanın sultan elbiseleri koleksiyonunun ise dünya- ile girebildiği tek alandır. Avlu aynı zamanda özel avlusuna gidiliyor. Saray Üniversite- da eşi benzeri yoktur. elçi alayları, beşik alayları ile Valide Sultan- si, Taht Odası, sultanın Hazine Dairesi ve ların saraya taşınmasındaki gösterilere de Divan-ı Hümayun gibi önemli devlet işleri- Dördüncü avlu sahne olmuş. Saray fırınları, muhafız alayı, nin görüşüldüğü ve karara bağlandığı yük- Sarayın üçüncü avlusundan koridorlarla dör- odun depoları ve aşağıdaki düzlüklerde özel sek merci bu kısımda yer alıyordu. Aynı düncü avluya, bahçeler içindeki pavyonlara sebze bahçeleri yer alırdı. Sarayın ilk yapısı zamanda Kutsal Emanetler bölümü de bu geçilir. Burada sarayın tek ahşap pavyonu, 17. Darphane-i Amire ve Aya İrini Kilisesi de bu kısımdaydı. Sultanlar da elçi kabullerini bu- yy. zengin işlemeli ve çinilerle süslü Bağdat ve avluda yer alıyor. radaki Taht Odasında yapar, yüksek devlet Revan köşkleriyle saraya inşa edilen en son memurları ile de burada görüşürlerdi. Giriş yapı olan Mecidiye Köşkü yer alıyor. İkinci Avlu Burası devlet ve hükümetin yönetim merkezidir. Yalnızca sultanların at bindiği bu avluda, halktan resmi işi olanlar, özel ödeme günlerinde maaşlarını alan yeniçeri temsilcileri, elçi kabulleri ve devlet törenleri yapılırdı. 5-10 bin kişinin katılabildiği törenlerde, tam bir sessizliğin hüküm sürdüğü biliniyor. Sultanların katıldığı tören ve olaylarda imparatorluk tahtı bu avlunun diğer yanındaki kapının önüne yerleştirilir ve bir saygı ifadesi olarak tüm katılanlar elleri önlerinde kavuşmuş olarak dururlardı. Avlunun sol yanında kabinenin toplandığı yönetim bölümü yer alıyor. Sarayın tek kulesi de buradadır. Devlet adaletinin bu divanda dağıtılmasından dolayı buraya “Adalet Kulesi” de denilirmiş. Bu kuleden bütün İs- 28 Sağlık Ruh sağlığı Konuşalım, anlatalım, dinleyelim! Davranış Bilimleri Enstitüsü Kurucu Başkanı Emre Konuk, Sağlık Bakanlığı’nın başlattığı “Ruh Sağlığı Eylem Planı”nın oldukça önemli olduğunu düşünüyor. Aile ve çevrenin çok önemli olduğunu vurgulayan Konuk, yeni sağlık politikalarıyla olumlu adımlar atıldığını düşünüyor. D ünya genelinde ruh sağlığı problemi rekmiyor. Bir insanın hayatını zehir edecek yaşayan kişi sayısı yaklaşık 500 mil- problemleri yaşaması için illa hasta olması yon! Yani her yedi kişiden biri, bu so- gerekmiyor. Yani kocanız sizi aldatırsa bu runla karşı karşıya kalıyor. Dünya Bankası’nın bir hastalık değildir ama ciddi bir problem- düzenlediği hastalık yükü raporuna göre de dir. Dolayısıyla terapi hizmeti aynı zamanda 2020 yılında depresyon, kalp hastalığından koruyucu bir hizmettir. Özellikle ailelerde sonra ikinci sırada yer alacak. Bu durumda ruh uygulamaya geçildiği zaman daha sonra ih- sağlığımızı korumak için ne yapmalıyız? malden ya da özensizlikten dolayı başımıza gelebilecek ağır tabloları önleyici bir yanı da Sağlık Bakanlığı’nın 2011-2023 yılları arasını vardır. kapsayan Ruh Sağlığı Eylem Planı’ndan yola çıkarak, Davranış Bilimleri Enstitüsü Kurucu Başkanı Emre Konuk’a programın yaratacağı etkileri sorduk. Konuk, “Asla çaresiz olduğunuzu düşünmeyin. Çünkü yönetilebilirse her türlü sorunun üstesinden gelebiliriz” diyerek “Asla çaresiz olduğunuzu düşünmeyin. Çünkü yönetilebilirse her türlü sorunun üstesinden gelebiliriz. Türkiye gelişmekte olan bir ülke. Bugüne kadar çok sistemli yaklaşımlar pek geliştirilemedi. Yeni yeni sağlık politikaları başladı ve ciddi biçimde ele alınıyor.” yapılması gerekenleri anlattı. Türkiye’nin ruh sağlığı nasıl sizce? Dünyada bu sorunu yaşayan her beş kişiden Dünyada ne kadar şizofren varsa bizde de o 1’i ailesinden, 10 kişiden 1’i de eşinden saklı- kadar şizofren var ama giden hizmet açısından yormuş. Sizce bu konuları neden konuşmu- tabii ki çok gerideyiz. Türkiye gelişmekte olan yoruz? bir ülke. Bugüne kadar çok sistemli yaklaşım- Bunun bir değil birkaç nedeni var. Şimdi düşü- lar pek geliştirilemedi. Yeni yeni sağlık politi- nün bir aile içinde hayat sürüyor ve siz depres- kaları başladı ve ciddi biçimde ele alınıyor. yondasınız. Doktora gideceksiniz ve ilaç almaya başlayacaksınız. Birden bire çocuğunuzun, Tüm sorunlara yaklaşım tarzı aynı mı? kocanızın gözünde akıl hastası oluyorsunuz. Problemler hep yaşanır. Ağır problemler Bu da kolay bir şey değil ve zaten tüm dünya- de yaşanır ama bunun hastalık olması ge- da durum böyle. “Ruh Sağlığı Eylem Planı” nedir? Sağlık Bakanlığı’nın birçok bakanlık ve kuruluşla ortak hazırladığı Ruh Sağlığı Eylem Planı, 20112023 yılları arasını kapsıyor. Kısa, Orta ve Uzun Vadeli Aktiviteler olarak üç aşamalı tasarlanan çalışma için Sağlık Bakanlığı’nın 2006’da yayınladığı “Ulusal Ruh Sağlığı Politika Metni” esas alındı. Türkiye’nin psikolojik haritasını çıkaran proje ile temel birçok şey değişecek ve “toplum odaklı hizmet” anlayışıyla yatak, hastane, personel sayısı artacak. Türk nüfusunun ruh sağlığına ilişkin ilginç veri, saptama ve önerilerin yer aldığı planın en önemli unsurlarından biri de şu: Türkiye’de de artık Avrupa’nın bazı ülkelerinde olduğu gibi toplum temelli ruh sağlığı modeli uygulanacak. Böylece Türkiye uzun yıllardır yapılması planlanan bir uygulamayı daha hayata geçirmiş olacak. Büyük bir emekle hazırlanan Eylem Plan’ından satırbaşları… • Sağlık Bakanlığı, yapılan çalışmalar sonucunda 16 ilde toplam 2 bin yüksek güvenlikli psikiyatri yatağı olan ve beş ilde toplam 350 tutuklu psikiyatri yatağı olan hastaneler açacak. • Ruh sağlığı konusunda insan gücünün Avrupa ülkelerindeki ortalamalarına ulaşması için çalışmalar yapılacak. • Toplum temelli ruh sağlığı modeliyle Türkiye, 100-300 bin nüfustan oluşan coğrafi alanlara bölünecek ve her alan için bir toplum ruh sağlığı merkezi planlanacak. • Merkezde çalışan ruh sağlığı ekibi psikiyatri uzmanı, psikolog, psikiyatri hemşiresi, sosyal çalışmacı, ergoterapist, uğraş terapisti ve diğer yardımcı personelden oluşacak. Ekip hareketli olacak ve hizmeti gerektiğinde hastanın yaşadığı alana götürecek. • Projeye göre son aşamada merkez nüfusu 100 bin ve üstü olan her yerleşim alanında bir merkez olarak toplam 236 adet Toplum Ruh Sağlığı Merkezi açılacak. 30 Sağlık Sağlık Bakanlığı’nın Ruh Sağlığı Eylem Ruhumuzu inciten olaylar başarımıza engel Planı’na dair ne düşünüyorsunuz? mi? Olumlu bulduğum proje, 2011-2023 yılları ara- Travma baş edilebilir bir şeydir. Hele tek trav- sını kapsıyor. Bir kere çok uzun zamandır, yani ma, deprem gibi, araba kazası gibi tek travma yıllardır ilk defa hükümet ve devlet bir devlet çok daha kolay. Doğru müdahale yapıldıktan politikası olarak sağlık sistemini, bunun içinde sonra çok kısa zamanda aşılabilir bir şey. ruh sağlığı da var, derli toplu bir proje haline getirmiş durumda. Bu çok önemli, çünkü en- İşe alımlarda bu tür sorunları teşhis etmek vanteri çıkarılmış ve iyi bir araştırma yapılmış. mümkün mü? Neler yapılacağına dair aşamalı bir yaklaşım Görüşmede depresif özellikleri olan birini gö- var. 2016 yılına kadar orta vadelisi böyle, uzun rebilmemiz mümkün ama teşhis doktorun işi. vadelisi böyle diyen bir perspektiften yaklaş- Yani depresyon var denebilir ama teşhis konu- mış. Bir kere bu çok iyi. Olmayan bir şeydi, lup da bir tıbbi müdahale gerekiyorsa onu tabii rastgele giden bir iş düzene giriyor. Çünkü bu ki psikiyatristin yapması gerekiyor. Biz zaten politikaları üreten insanlar için “Şurası işe ya- ruh sağlığına göre görüş bildirmiyoruz. Biz ramadı şurasını değiştirsek daha iyi verim alı- kişinin taşıdığı yeteneklerine ve gireceği role rız” deme imkanı sağlıyor. göre çalışmaya başladığı zaman o role uyup Ruh sağlığınızı korumak için… • Olumlu düşünün. • Kendinizi tanıyın ve kendinizle barışık olun. Düzeltilmesi gereken yanlarınızı gözden geçirin. • Karşınızdakini anlamaya çalışın. • Aile bağlarınızı güçlü tutun. • Kendimize ve topluma karşı saygınızı yitirmeyin. • Narsizm boyutunda olmamak koşuluyla öz benliğinize güvenin ve onu sevin. • İnsan ilişkilerinde ve toplumsal ilişkilerde barışçıl ve iyi niyetli olun. • Her insan gibi yanlışlıklar yapabileceğinizi kabul edin. Sadece aynı hataları tekrar tekrar yapmamaya özen gösterin. • Trafik sorunu, çevre kirliliği, su problemi, ekonomik, sosyal ve siyasal krizler olduğunda çıkış noktaları belirleyin. Mutlu olabileceğiniz alanlara yönelin ve etrafınızdaki güzel şeyleri görmeye çalışın. • Düşünce ve duygularımızı içinize atmak yerine göre dışarıya yansıtın. “Başkaları ne der, yanlış mı yaparım?” kaygısıyla duygularınızı bastırmayın. Bastırılan şeylerin davranışlarınıza olumsuz şekillerde yansıyacağını unutmayın. • Ne iş yaparsanız yapın öncelikle kendinizi tatmin edecek ve başkalarının da takdirini kazanacak şekilde çalışın. • Değişik hobiler edinin. Mümkünse bir enstrüman kullanın ve müzikle iç içe olun. • Mutlaka spor yapın ve mevsime uygun şekilde beslenmenize dikkat edin. • Yoga ya da meditasyonla ruhunuzu arındırın. • Uyku düzeninize dikkat edin. Günde altı saatten az uyumamaya özen gösterin. • Mutlaka mizahla ilgilenin, gülümseyin, bol bol kahkaha atın. Komedi türü tiyatro ya da film izlemeyi unutmayın. uymadığına bakıyoruz. Şirketler de bizden yolojiyi düzeltmek açısından çok önemli fa- bunu istiyor zaten. kat ondan sonra o özgüveni verecek adımları atabilecek, “Bir şeyler yapabilirim” diyecek Depresif özellikler ya da şizofreni tanısı ça- adımları atmasına imkan verecek ortamın ha- lışmaya engel mi? zırlanması gerekiyor. İşte burada terapistlerin Şimdi burada iki şeyi birbirinden ayırmak la- devreye giriyor. Birçok ülkede bu gibi prog- zım. Bir, şizofreninin ya da psikotik bir duru- ramlar işyerlerinde var zaten. mun ne durumda olduğu ve bir insanın hayatını ne kadar kısıtlayabildiği. Bu çok önemlidir. Türkiye’de var mı? İkincisi ve daha önemli olanı ise şizofreni er- Çalışan destek programları yavaş yavaş başla- ken yaşlarda ortaya çıkar. dı. Bu programlar, herhangi bir problemi olan insanların bu sorunları aşmasına yardımcı olu- Bu tür durumlarda ne yapmak gerekiyor? yor. Mesela eskiden böyle değildi, direkt işten Aile ve çevre çok önemli. Bir diğer önemli şey- çıkarılırdı ama bu bir çözüm değil. Sonradan se yeter ki, problemleri yani şizofreni vs. adını gelen de aynısı olabilir. Dolayısıyla artık bu taşıyan problemleri sadece doğru ilacı vermek konuda çalışanın her türlü sorunu aşmasına gibi almayalım. Doğru ilacı vermek birçok fiz- yardımcı olunuyor. “Proje, 2011-2023 yılları arasını kapsıyor. Çok uzun zamandır, yani yıllardır ilk defa hükümet ve devlet bir devlet politikası olarak sağlık sistemini, bunun içinde ruh sağlığı da var, derli toplu bir proje haline getirmiş durumda. Bu toplumun ruh sağlığı açısından çok önemli.” 32 Renkler Röportaj/Aslı Çakır “Sadece şampiyonluğa kilitlendim” Başarılı sporcu Aslı Çakır Alptekin, 2012 Londra Olimpiyatları’nda finalde 1500 metrede koşarak birinci oldu. Olimpiyatlarda ülkemize atletizmde ilk defa altın madalya kazandıran Alptekin’in en büyük hayali ise ikinci kez bu ödülü kazanarak tarihe geçmek. G eçen yıla kadar Aslı Çakır Alptekin’in 2012 Londra Olimpiyatları’ndaki başarınızı nerede olduğunu ya da ne yaptığı- neye bağlıyorsunuz? nı bilen yoktu. Ta ki o, 2012 Londra Öncelikle şunu söylemeliyim ki, eşim ve ant- Olimpiyatları’nda finalde 1500 metrede koşa- renörüm İhsan Alptekin olmasaydı bunlar rak “4:10:23”lük derecesiyle birinci olana ka- olmazdı. Aslı eşittir İhsan, İhsan eşittir Aslı dar. Bu madalya Türkiye’nin yıllardır katıldığı diyebilirim. Çünkü bir sporcuyu bu düzeye olimpiyatlarda atletizmde kazandığı ilk altın getiren antrenörüdür. Benim her zaman ka- madalya olarak tarihe geçti. İşte bu yüzden dın bir antrenörüm olsun hayalim vardı ama şimdi herkesin gözü kulağı onda… Nasıl olma- onu inşallah sporu bırakınca ben gerçekleşti- sın ki? O, yaşadığı tüm zorlukları geride bıra- receğim. kıp, çocukken kendisine hediye edilen kırmızı bir çift ayakkabıdan ilham alarak, atletizmde Neden kadın antrenör hayali kurardınız? karar kıldı ve şampiyonluğa kilitlenerek sonun- Kadın antrenörünüz olursa kendinizi daha ya- da hedefine ulaştı. kın hissedersiniz, çünkü hemcinsiniz olduğu için her şeyinizi daha rahat anlatabilirsiniz. Bu Alptekin henüz 27 yaşında olsa da özgeçmi- anlamda İhsan aynı zamanda eşim olduğu için şi hep başarılarla dolu: 2011 Yaz Üniversite daha rahatım aslında, iletişim konusunda hiç Oyunları’nda 1500 metrede altın madalya, sıkıntı çekmiyorum ama kadın antrenör olunca 2012 Dünya Salon Atletizm Şampiyonası’nda daha rahat olurdum diye düşünüyorum. 1500 metrede bronz madalya kazanan Alptekin, Helsinki’de düzenlenen 2012 Avrupa Atle- Eşinizle nasıl hazırlanıyorsunuz? tizm Şampiyonası’nda da 1500 metrede altın Bu bir ekip çalışması, her şeye birlikte hazırla- madalya kazandı. Son olarak Londra’da kazan- nıyoruz. Antrenörüm her şeyi hazırlıyor ben dığı birincilik ise onu milyonlarla buluşturdu. sadece uygulama kısmındayım. Burada tabii ki Tabii ki, tüm bu süreçte yalnız değildi. En bü- onun payı yüksek ama ben istemesem hiçbir yük destekçisi, eşi ve aynı zamanda antrenörü şey olmaz. Çünkü ben koşarken çok inatçıyım- de olan İhsan Alptekin’in başarılarında büyük dır, başarmayı çok istiyorum. Eğer bu kişiyi katkısı var. Her türlü zorluğu birlikte çalışarak, geçeceğim diyorsam onu mutlaka geçmeliyim. el birliğiyle aşıyorlar. Zaten bu duygu kadınların genelinde var diye düşünüyorum. Kadınların erkeklere göre daha Olimpiyatlardan elde ettiği başarının ardından hırslı olduğunu düşünüyorum. beden eğitimi öğretmeni olmaya hak kazanan ve Kütahya’nın Sara köyüne tayini çıkan Bu konuda başından beri her zaman destek Alptekin’in geleceğe dair büyük umutları ve gördünüz mü? hayalleri devam ediyor. 2016 Olimpiyatlarında Aslında ben eşime “Sen spor yap ben sana yeniden birinci olarak bu alanda tarihe geç- destek olayım” dedim ama o “Hayır, sen koş mek isterken; sonrasında antrenör olmak ve ben sana destek çıkayım” dedi. Dediğim gibi genç sporcuların elinden tutarak onları başarı- ben daha hırslıyım ve inatçıyım. O bendeki ya taşımak istiyor. Şimdi bu ilginç hayatın içine cevheri gördü, destekledi ve bu başarıya bir- dalıyoruz ve işin sırrını kendisinden dinliyoruz. likte imza attık. 34 Renkler Abur cubur yasak! Gündelik yaşamınızda nasıl besleniyorsunuz? Aslında bana hiç yasak yok ve kilo almaya elverişli değilim ama zararlı şeylerden özellikle de abur cubur yiyeceklerden mümkün olduğunca kaçınıyorum. Yemek yapmasını biliyor musunuz? Evet, biliyorum. Evde yemeği kim yapıyor? Evde yemeği ben yapıyorum. Eşim bilmiyor yemek yapmasını ya da biliyor ama bilmezlikten geliyor. “Bu işe baş koyduğumda kendime, Türk kadınını kanıtlamalıyım dedim. Çok istedim, çok çalıştım. Bir hayal kuruyorsunuz ve o hayalin peşinden koşuyorsunuz. En büyük hayalim olimpiyat şampiyonluğuydu. Ben bu hayalime ulaştım ve çok mutluyum.” Gelelim o heyecan dolu anlara… Tarif etmek Diğer hedefiniz nedir? koştum ve 14. Oldum. O arada ben koşarken mümkün mü? İkinci hayalimse şu: Küçüklüğümden beri be- federasyon başkanı benim çıplak ayak koş- Benim korktuğum yer ilk eleme oldu. Orada den eğitimi öğretmeni olmak istiyordum, buna tuğumu görüyor. Herkes büyük ben küçük 3. olarak yarı finale yükseldim ve çok arada da ulaştım. Kendim gibi sporcular keşfetmek olunca da ister istemez dikkat çekiyorsunuz. kaldım. En son 400 metrede üçüncü kulvara istiyorum. Bana diyorlar ki “Olimpiyat şampi- Yarışma bitince beni yanına çağırdı. Koşarken çıktım, bana yer vermediler. Bu da bir oyun yonu oldun neden hala öğretmenlik yapıyor- ayağım acıdığı için ağlıyordum. “Ne oldu?” aslında. Çünkü benim orada favori olduğumu sun? Sana yakışır mı?” Ben nereden geldiğimi dedi ve ayakkabı numaramı istedi. Ben de o biliyorlardı ve bana yer vermek istemiyorlardı. biliyorum ve bunu unutmak istemiyorum. Beni zamanlar ayakkabı numaramı bile bilmiyorum. Elenmemi istiyorlardı. Bu yüzden en çok ora- keşfeden de zaten bir beden eğitimi öğretme- Göz kararı yanındakilere söyledi ve bir dahaki da korktum, çünkü sadece ilk beş finalist yarı niydi. Yani bu anlamda hiç gocunmuyorum ak- yarışmada bana kırmızı renkli çok güzel, çivili finale kalacak ve ben yedinci sıradayım. Yani o sine işimle gurur duyuyorum. bir ayakkabı getirdi. Tabii kız çocuğu olduğu- an içime bir korku girdi ve kendi kendime “Ne muz için kırmızıyı çok severiz. O an o ayakkabı- yapacağım şimdi?” dedim. Hemen rakipleri- Çocukken bir kırmızı ayakkabınız varmış ve min nefeslerini kontrol ettim ve “Tamam ben aslında her şey onunla başlamış… Hikayeyi son 100 metrede kontrolü ele alarak bunların sizden dinleyebilir miyiz? Zorluklarla mücadele eden gençler daha mı hepsini geçeceğim” dedim. Finalde ise çizgiyi O zamanlar ilkokul beş ya da ortaokul bire başarılı oluyor? geçtim. Sahaya çıktığımda da direkt önüme, gidiyordum. Cross yarışı dediğimiz dağda ba- Türkiye’deki birçok işadamı yokluktan, ken- çizgiye baktım ve burada birinci olacağım de- yırda çamurda koştuğumuz yarışmalar var. O di tırnaklarıyla kazıyarak bir yerlere geliyor. dim. İkincilik aklıma bile gelmedi, şampiyon ol- zamanlar spor ayakkabıları bulmak çok zordu Ben de kendi tırnaklarımla çok zorluklarla bir maya kilitlendim. ve benim ilk koştuğum dönemlerde bu ayak- yere geldim ve aynı bu şekilde diğer sporcu- lar beni atletizme döndürdü diyebilirim. kabılar yurt dışından geliyordu. Orta gelirli bir lara imkan vererek buralara gelinebileceğini Siz bu başarıyı nasıl tanımlıyorsunuz? ailenin çocuğu olduğum için de Türkiye’de bu- gösterebilirim. Neyin eksik, neyin tam oldu- Bu işe baş koyduğumda kendime, Türk kadı- lamıyorduk. Pazardan bez ayakkabı dediğimiz ğunu anlayabiliyorum ve bu zorlukları çekme- nını kanıtlamalıyım dedim. Çok istedim, çok ayakkabılardan alırdık. Bunlarla koşuyorduk den de gelinebileceğini düşünüyorum. Ben bu çalıştım. Bir hayal kuruyorsunuz ve o hayalin ama koşarken çamurda çok ağırlık yaptığı için zorlukları çekerek geldim ama gelecek nesiller peşinden koşuyorsunuz. En büyük hayalim ayağımı acıtmaya başladı. Ben de koşarken zorluk çekmeden gelsin. Bunun örneği olarak olimpiyat şampiyonluğuydu. Ben bu hayalime bunu çıkardım ve çıplak ayakla koşmaya baş- işte spor malzemeleri, kamplar var ama mut- ulaştım ve çok mutluyum. ladım. O zamanlar çok küçüktüm, büyüklerle laka bir zorluk çekilmeli diye de düşünüyorum. Neden bu antrenman, çünkü her antrenmanda zorlanmak zorundayım. Eğer rahat bir antrenman yaparsam kötü bir performans sergilerim. Acıyla yaşamayı öğrendim, antrenmanlarda ne kadar zorlanırsak yarışta o kadar iyi koşuyoruz. Böylece hep bir kapıyı açıyorsunuz. Şu an için en büyük hedefiniz nedir? Çocuk yapmak istiyorum, bu nedenle 2016’dan sonra bırakmayı düşünüyorum. 2016’da ise madalya alıp efsane olmak istiyorum. Çünkü olimpiyat tarihinde 1500 metrede üst üste iki madalya kazanan yok. Ben de bir Türk kadını olarak 2016’da tekrar altın madalya alıp bu işi zirvede bırakmak istiyorum açıkçası. Bir de 2020 Olimpiyatlarına ev sahipliği yapma hakkını İstanbul alırsa oraya da sporcu göndermek açısından, kendim sporcu çalıştırmak istiyorum. Sizi şimdi nasıl bir tempo bekliyor? Olimpiyat şampiyonluğun üstünde bir şampiyonluk yoktur. Sadece 2016 olimpiyatları ve Haziran’da Akdeniz sonra da Ağustos’ta Dünya Şampiyonası var. Ona daha çok çalışmamız lazım, çünkü yük biraz daha arttı. Artık sadece Kütahya’ya değil tüm Türkiye’ye mal olmuş bir isim oldum. Yüküm ve programımım daha ağır artık, bunu biliyorum. Bu yükü taşımak için neye ihtiyacınız var? Maalesef Türkiye’de destekler ancak başarılı olduktan sonra geliyor. Bir olimpiyat daha var ve zaten biz bunu da başarırız ama altyapıdan destek gelmesi şart. Altyapıdan destek alırsak 2016-2020 olimpiyatlarına çok daha rahat madalya alabilecek güçte oluruz. Özel sektörden beklentileriniz var mı? Bu konuda benim söylemek istediğim bir şey var, o da kalite. Usain Bolt bir dünya rekoru kırdı ama onun imkanları çok iyi olduğu için, çok kaliteli vitaminler ve kaliteli imkanlarda bulunduğu için oldu. Maalesef bizde öyle değil. Biz bir yere gelene kadar kendimiz uğraşıyoruz. Yani koşunca bize destek geliyor ama bu destekler koşmadan gelmesi lazım ki, ben daha iyi başarı elde edebileyim. Özel sektör de bizler bir yere gelmeden önce destek olmalı diye düşünüyorum. Derslere devam! Artık daha popülersiniz ve herkes sinden yabilir. “Ne yaparsak daha başarılı olabili- bir parça istiyor. Bu durumda derslere gi- riz?” sorusunun yanıtını bulmak gerekiyor. rebilecek misin? Buraya geldik ama bunun devamı mutlaka Neler yapılırsa daha başarılı olunur? gelmeli. Bu yüzden yoğun antrenman döne- Ben, bir sporcunun geleceği garanti altında mi başlayana kadar okula gideceğim ve ora- ise kesinlikle başarılı olacağına inanıyorum. da genç, onları profesyonel kişilere yönlen- Milli sporcularda şöyle bir şey var: Avrupa, direceğim. Dünya ve Akdeniz Oyunları’nda ilk üçe girdiğiniz zaman direkt beden eğitimi öğretmeni Yeni ve başarılı sporcuları keşfetmek nasıl oluyorsunuz ve hayatınızın garanti altında mümkün olabilir? olduğunu hissediyorsunuz ama bu bir sakat- Her branşta şöyle bir sistem var. Beden eği- lık. Yani ben 2010-2011 yıllarında kendime timi öğretmenin hentbolla uğraşıyorsa sen bir hedef koydum ve “Bu yarışmada ilk üçe de hentbolcu oluyorsun, basketbolla uğraşı- giremezsem sporu bırakacağım, oturup ders yorsa basketbolcu oluyorsun. Benimki hent- çalışacağım, KPSS’ye hazırlanıp öğretmen bolcuydu ve beni atletizme yönlendirdi. Bu olacağım” dedim. Bu yarışta ilk üçe girdim, benim için çok önemli. İnsanın kendini geliş- hayatım garanti oldu ve bu sefer hedef büyü- tirmesi ve bütün branşlara açık olması lazım. dü. Kafalarda soru işareti kalmayacak eminim Ben herkes atletizm yapsın demiyorum ama çok güzel başarılar gerçekleşecek. herkes spor yapsın yeter. Sporla ilgilenen herkes profesyonel olmayabilir. Mesela çok Kaç öğrenciniz var? kötü bir sporcu çok iyi bir antrenör olabilir. 6, 7 ve 8. sınıfların derslerine giriyorum. Her Çok iyi bir sporcu çok iyi bir antrenör olma- bir sınıfta 30 öğrencim var. 36 Sanat Dürdane Üver Sabrın sanatı Kağıt oymacılığı olarak en genel haliyle tarif edilebilecek kaatı’ sanatı, unutulmaya yüz tutan Geleneksel Türk Sanatları’ndan biri. Muhteşem eserlerin verildiği bu sanatı ayakta tutmaya çalışan usta Dürdane Ünver, kaatı’ sanatına ilişkin detayları BizBize ile paylaştı. G eleneksel Türk Sanatları’ndan kaatı’ rendiği sanata 1976’dan bu yana emek veriyor. hakkında hiçbir şey duymadıysanız, Gençleri bu alanda yetiştirmeye gayret ediyor. yalnız değilsiniz. Birçok insan yüzlerce Hünerli ve sabırlı ellerde kağıt, paha biçilmez yıllık geçmişe sahip bu Türk sanatı hakkında bil- bir sanat eserine dönüşüyor. gi sahibi değil. Oysa ki, büyük bir sabırla yılların deneyiminin kağıda oyulması, muhteşem bir Kaatı’ sözcüğünün anlamı ve bir sanat dalı estetik sunuyor. Bu estetiğin ardında ise yüz- olarak geçmişi hakkında bizi bilgilendirir mi- lerce yıllık bir tarih ve kültür yatıyor. Ne yazık ki siniz? Geleneksel Türk Sanatları, onları unutmayacak Kaatı’; Arapça’dan Osmanlıca’ya geçmiş, ‘kes- ve koruyup kollayarak gelecek nesillere aktara- me’, ‘kesilme’ anlamına gelen ‘kat’ kökünden cak bir ustaya ihtiyaç duyuyor. Kaatı’ sanatının türemiş bir sözcüktür. Tarihte “kaat’ı, katığ, büyük ustası Dürdane Ünver, kayınpederi de katıa, kağtı” gibi değişik şekilde telaffuzları- olan Ordinaryüs Profesör Süheyl ünver’den öğ- na da rastlanır. En doğru yazılış şekli ‘kaatı’ yani iki ‘a’ ile söylenenidir. Konuyu daha açık tesadüfler neticesinde oldu. Evlenmeden önce benzer bir şekli ve küçük tırnak makasını elime ifade etmek gerekirse, aslnda ‘kağıt oymacı- Avrupa resmine olan merakım had safhaday- vererek “bunu oyar mısın?” demesi karşısındaki lığı’ demektir. Her ne kadar, sanat tarihçileri dı. Aydın Ünver Bey ile evlendikten sonra, aynı şaşkınlığımı ifade etmem mümkün değil. Vazo tarafından kaatı’ sanatının başlangıcının Çin evi paylaştığımız kayınpederim Süheyl Ünver üzerinde, daha sonra adının ‘rumi’ olduğunu olduğu söyleniyorsa da, benim düşüncem, bu Bey’in devamlı meşguliyeti, dikkatimi çekmeğe öğrendiğim şekiller vardı. Heyecan içinde oyma sanatın yapım tarihinin Orta Asya’ya kadar başladı. Kızı Gülbün Hanım da evimize ziyarete işlemini gerçekleştirerek, ikiye katlı kağıdı açtı- dayandığıdır. geldiği zamanlarda birlikte minyatür çalışırlardı. ğımda çok güzel bir vazo motifi ile karşı karşıya O zamanlar özel bir sektörde vazifeli idim. Hafta kaldım. Gülbün Hanım önce motife daha son- Diğer geleneksel sanatlarımız gibi büyük bir sonları şahit olduğum bu çalışmalar, her geçen ra bana bakarak, ‘elin çok yatkın, neden Türk sabır ve emek isteyen kaatı’ ile ilk olarak gün artan bir istekle nazarı dikkatimi celp etti. süsleme sanatlarını öğrenmiyorsun’ dedi. O an nasıl tanıştınız? sevinçten ne yapacağımı şaşırdım ama nerede Gerçekten sabır isteyen bir sanat, hatta ben Bir çalışmaları sırasında Gülbün Hanım’ın iki- öğreneceğimi bilmiyordum. Evde Gülbün Ha- “sabrın kağıtta sınanması” diyorum. Tanışmam ye katlanmış renkli kağıt üzerinde çizili vazoya nım ile kaatı çalışırken, hafta sonlarında önce 38 Sanat Tasarım ve işçilik önemli Eskiden bir meslek olarak icra edilen kaatı’ ile edildiği albümler halinde yapılmıştır. Altın hemen dedir. Eskilerin daha ziyade tezyinat, bitki motifleri günümüzdeki eserler arasında ne gibi farklılıklar hemen hiç kullanılmamıştır. Kitap sanatlarından ve hat üzerindeki uygulamalarıyla karşımıza çıkan görmektesiniz? olduğu için daha ziyade cilt ve albümler içinde bu çalışmalarına, günümüzde, bu sayılanların yanı sıra Eski dönemlerde saray nakışhaneleri ile, çarşı sanatı görebilmekteyiz. 19. yüzyıla doğru levha üç buutlu minyatürlü örneklerle de katkıda bulu- ressamlarının yaptıkları kaatı’lar arasında gözle şeklindeki örneklerle karşımıza çıkan örneklerde nulmaktadır. görülebilecek bariz farklar vardı, şöyle ki; saray na- kaba bir şekilde yapılan oymaların yanı sıra, klasik kışhanelerinde padişaha beğendirilmek amacıyla tarzda itina ile yapılmış örnekleri de görmek müm- Günlük yaşantımızdaki görüntülerden de istifade büyük bir özenle yapılan oymalarda, malzemeden kündür. edilerek meydana getirilen kompozisyonlar, ‘kaatı’ kaçılmamış, en alasından varak altın, hatta kıymetli taşlar kullanılmıştır. sanatına bizler de bir katkıda bulunabilir miyiz, ileGünümüzde yapılan örnekler ise o dönemlerin riye dönük olumlu nasıl bir ilave yapabiliriz” düşün- tekniklerinden istifade edilerek uygulanan, daha cesiyle tasarlanmaktadır. İleriye dönük kalıcı çalış- Saraya hitap ettiği, özellikle padişahların ince zev- ziyade levhalar şeklindeki çalışmalardır. Kopyadan malar bırakabilmek için tasarım ve işçiliğe önem kini yansıttığı için de örnekler titizlikle seçilmiştir. ziyade çağa uygun yeniliklerle çok ince bir uygula- verilmektedir. Günümüzde yapılan çalışmalar artık Halbuki çarşı ressamlarının yaptıkları örnekler ma ile husule getirilen, emeği çok fazla olan levha kitap sanatı hüviyetinde değil, dekorasyon amaçlı şatafattan uzak, daha sade halk tiplerinin tasvir şeklindeki eserler, çeşitlilik arz eden bir görünüm- levhalar halindedir. Ayazpaşa’daki Konservatuar binasının bir oda- olduğunu, hazırladığım bir rapor ile MEB’na sında geçici bir süre, daha sonra Topkapı Sarayı kabul ettirdim.. 6 sene resmi olarak birlikte ça- Nakışhanesi’nde Süheyyl Ünver ve Azade Akar lıştığım arkadaşım Müjgan Başköylü ile burada hocalar nezdindeki kurslara devam etmeye baş- öğrenci yetiştirdim, 35 kadar sertifikalı mezun ladım. Bir sene kurslara katıldım, daha sonra verdik. 2008 yılında zamanın Meclis Başkanı çalışmalarıma evimde devam ettim. 1976 sene- Köksal Toptan Bey tarafından Bilim Danışma sinde vuku bulan bu hatıra hala devam ediyor. Kurulu Üyesi payesiyle onurlandırıldık. Bürokratik sebepler nedeniyle 2009 yılında istifamı Uzun yıllar emek verdiğiniz bu sanatı nereler- vererek, kurucuları arasında bulunduğum o de icra ettiniz ve öğretici olarak çalıştınız? merkezden ayrılmak zorunda kaldım. Bu arada Aslında esas mesleğim gazetecilik. Bu sanat be- 2008 yılında Üsküdar’daki Klasik Türk Sanat- nim hobim olarak başladı. 2004 senesinden beri ları Vakfı’nın ısrarları karşısında orada da kaa- de artık mesleğim oldu. 1980’li yıllarda Süheyl tı’ sanatını öğretmeye başladım. Bir sene müd- hocamızın kurmuş olduğu Cerrahpaşa’daki Tıp detle orada da verimli çalışmalara imza attım. Tarihi ve Deontoloji Kürsüsü Ana Bilim Dalı’nda, gördüğüm lüzum üzerine oradan da ayrıldım. haftada bir gün Gülbün hocamızın başkanlığın- Halen Mim Sanat Akademisi’nde(Ümraniye) da Türk Süsleme Sanatları’nı öğretiyorlardı. kaatı’ dalında öğrenci yetiştirmeye ve mezun Gülbün Hanım’ın teklifi ile ara sıra oraya gider, ettiğim talebelerimin bir kısmı ile proje bazın- bazı talebelere kaatı’yı gösterirdim. Özünde da çalışmalar yapıyorum. Cerrahpaşa’ya bağlı idim, ama çalışmalarıma bağımsız devam ediyordum. Kaatı’ sanatçısının temel olarak kullandığı malzemeler nelerdir? 2004 senesinde zamanın Meclis Başkanı Bü- Kesim için tırnak makası, kretuar, motifleri oy- lent Arınç Bey’in Cahide Keskiner hocamıza mak için kağıt, oyulan motifleri tutabilmek için Türk tezyinatının bütün dallarının bir arada cımbız, yapıştırma işini gerçekleştirebilmek için olduğu bir atölyenin kurulmasını teklif etme- de ‘muhallebi’ adı verilen yapıştırıcıya ihtiyaç siyle, Milli Saraylar Bünyesi’nde Türk Süsleme vardır. Bunlardan en önemlisi kağıt. Aherli, Sanatları Kaatı’ atölyesinde Kaatı’ eğitim gö- ebrulu kağıtların yanı sıra bitkilerle boyadığı- revlisi olarak vazife aldım.2006 yılında Kaatı’ mız kağıtlar da oyulmak için müsaittir. Bir de sanatının, Geleneksel Türk sanatlarının bir dalı Uzakdoğu’dan gelen, origami ve krigamide kullanılan kağıtlar işimizi kolaylaştırmak bakı- şarttır. Ustaların yanında yetişmek, çıraklık mından önemlidir. Kağıt oyma işi yaparken, düz ederek ustalaşmak, çağlar boyu uygulanan kesimler için ‘kretuar’, yuvarlak kesimler için etkili bir öğrenme yöntemidir. Mesela kaatı’ de ‘tırnak’ makasından istifade ederiz. Oyulan sanatını ele alalım. Sanatı öğrenecek olanın , parçaları tutabilmek için cımbız, düz kesimleri gerek çizimde, gerek motifleri oyarken, gerek- kesebilmek içinde üzeri özel bir madde ile kaplı se yapıştırma esnasında mutlak surette usta kesme tahtasına ihtiyaç vardır. Oyulan motifler olan öğreticinin elini görmesi gerekir. Çünkü ‘muhallebi’ adı verilen, su ve nişasta karışımın- çizim, kesim ve yapıştırma yaparken el hare- dan müteşekkil bir yapıştırıcı ile yapıştırılır. Pi- ketleri, istikametleri, hangi çizgide ve kesimde yasada hazır bulunan yapıştırıcılar, yapıştırma elin nasıl hareket ettiği dikkatle izlenmelidir. işi için elverişli değildir. Biz sanatçılar bu durumlara “püf noktaları” deriz ve bu noktaların anlatıldığı herhangi bir Geleneksel sanatlarımızdaki usta-çırak iliş- kaynak yoktur. kisi hakkında neler söylemek istersiniz? Geçmişte usta-çırak ilişkisi büyük önem taşırdı, Bunlar deneyimlerle elde edilmiş bazı yöntem- günümüzde de bu noktaya önem verilmelidir. lerdir, ancak ustanın yanında öğrenilebilir. Kaa- Bir sanatı öğrenmenin en etkili yolu yaparak, tı’ sanatı da diğer sanatlar gibi mutlak surette yaşayarak öğrenmektir. Bir kitaptan okuyarak, donanımlı bir ustanın yanında öğrenilmelidir dinleyerek öğrenmek elbette mümkündür. An- ki daha sonra yozlaştırmalar olmasın. Bu arada cak, sanatı çok iyi şekilde icra eden, sanatın sabrın yanında, ikili arasında sevgi ve saygı bağı geçmişini, tarihçesini en ince detayına kadar kurulmalıdır. Bu bağı kuramazsanız, karşınızda- hazmetmiş, aynı zamanda hazmettiklerini çok kinden verimli bir çalışma almanız da mümkün iyi öğretebilen bir ustanın yanında çalışarak, değildir. Çırak hata yaptığında, onu korkutmak- onu gözlemleyerek ve kendi yaptıklarını ona tan ziyade, o hatanın nasıl telafi edileceği ken- onaylatarak öğrenmek, sanatçı adayına birçok disine usta tarafından usûlünce anlatılmalıdır özelliği ilave eder. Ustalar çıraklarına bilgileri- ki karşısındakine güven duygusu aşılayabilsin. ni, deneyimlerini aktarırken bunun yanı sıra o Kendine güvenen kişilerin yapacağı çalışmalar sanatın tarihini de anlatmakla mükelleftirler. da doğru ve güzel olur. Çıraklar da ustalarının Her usta da iyi öğretir diye bir kaide yoktur. değerini bilmeli, onu hüsrana gark edecek du- Usta tercihinde, bu hususa da dikkat etmek rumlardan kaçınmalıdır. 40 Sağlık Organ bağışı Organ bağışı hayat kurtarır! Dünyada yaklaşık 1 milyar kişi organ nakli için bekliyor. Bunların 45 bini ise Türkiye’den. Rakamlar bu kadar ciddi olunca yapılması gerekenler daha da önem kazanıyor. Siz de organlarınızı bağışlayarak yeniden hayata tutunmak isteyen hastalar için umut yaratın. H er zaman güncelliğini ve hayati önemi- mazsa ölümcül bir tehlike altında olan insan- en önemli şey de organ naklinin hayat kurtar- ni koruyan organ bağışı ve organ nak- ların sayısı yaklaşık 1 milyar. Türkiye’de ise bu dığına inanmak ve inandırmak. Bunun için de li, bugün de dünyanın en önemli sağlık rakam 45 bini geçiyor ve organ bağışlarının annenize, babanıza, karınıza, kocanıza ya da konularının başında geliyor. Tıbbi olanakların yetersizliği hastaların durumunu daha da va- çocuklarınıza gece oturduğunuz zaman ya gelişmesi bu alanda her geçen gün yeni uygu- him hale getiriyor. Çünkü nakil yapmak için da yemek yedikten sonra organlarınızı bağış- lamalara olanak sağlasa da yetersiz organ ba- organ bağışlamak gerekiyor. Fakat gelişmiş ya lamak istediğinizi ve bunun ne kadar önemli ğışı, sorunların devam etmesine neden oluyor. da gelişmekte olan ülkelerle kıyasladığımızda olduğunu anlatın. Bu durumda yanıt bekleyen sorular peşi sıra Türkiye, organ nakli konusunda oldukça ge- geliyor: Bizim ya da yakınlarımızın bir organa ride. Bağış yapılmadığı için, nakil konusunda ihtiyacı olduğunda ne yapmamız gerekiyor? istenilen seviyeye bir türlü ulaşılamıyor. Hal- Gerekli organı bulmamız ne kadar kolay? Dün- buki organ bağışı için yaş aralığı oldukça ge- yada ve Türkiye’de durum nedir? Kaç kişi or- niş. Yeni doğan bebekten, 85 yaşına kadar kim gan nakli için sırada bekliyor? olursa olsun bağışta bulunabiliyor. Organ bağışı nedir? Durumu rakamların diliyle anlatırsak ortaya Öncelikle tanımdan başlarsak organ bağışı, bir şöyle bir tablo çıkıyor: ABD’de ve Avrupa’da insanın organlarının bir kısmını veya tamamını yıllık bağış miktarı bir milyonda 25-30 olur- henüz sağlıklı iken ya da beyin ölümünün ar- ken, bu konuda öncü olan İspanya’da aynı dından yakınlarının izniyle başka insanlarda oran 40, Türkiye’de ise sadece 2,5. Yani 75 kullanılmak üzere bağışlamasıdır. Hayat kur- milyonluk bir ülkede, yılda sadece 250 donör tarma anlamında, sağlıklı olan her organ ba- çıkıyor. Bu da yaklaşık 500 böbrek, 250 kara- ğışlanabiliyor. 18 yaşını doldurmuş ve doğru ciğer, 150 kalp ve 200 akciğer olarak sıralanı- ile yanlışı ayırabilme yeteneğine sahip tüm bi- yor. Olaya Türkiye gibi genç nüfusu fazla ve reyler başta kalp olmak üzere akciğer, böbrek, trafik kazalarının sık yaşandığı bir ülke açısın- karaciğer, pankreas gibi organlarını ve kalp dan baktığınızda nasıl büyük bir sorunla karşı kapağı, göz kornea tabakası, kas/kemik iliği karşıya olduğumuzu daha net anlayabilirsiniz. gibi dokularını bağışlayabiliyor. Bağışlanan or- Türkiye’nin İspanya kadar başarılı olması için ganların nakil işlemleriyse Sağlık Bakanlığı’nın her yıl 1600’den fazla organ bağışının yapılma- denetimi ve gözetiminde gerçekleşiyor. Organ sı gerekiyor. bağışı için sağlık müdürlükleri, hastaneler, emniyet müdürlükleri (ehliyet alımı sırasında), or- Türkiye’de yaklaşık 60 bin diyaliz hastası var. gan nakli yapan merkezler ve organ nakliyle Bu nedenle en fazla böbrek konusunda sıkıntı ilgilenen vakıflara gitmek yeterli. yaşanıyor. Bu rakam sağlık sistemi açısından da ciddi sıkıntılar yaratıyor. Dolayısıyla organ Türkiye’de durum ne? bağışının ne kadar önemli olduğunu anlatma- Günümüzde tüm dünyada organ nakli yapıl- mız ve hızla yol almamız gerekiyor. Yapılacak Doktor etkisi! Tüm bu verileri ve Türkiye’deki organ naklinin durumunu yakın plana aldığımızda vatandaşlar kadar doktorlara da büyük sorumluluklar düşüyor. Çünkü Türkiye’de doktorlar gerçekçi olmak yerine duygusal davranıyorlar. Hastanın beyin ölümü gerçekleştiği zaman organ nakli konusunda yönlendirici olmuyorlar ya da hastaya beyin ölümü tanısı koymakta isteksiz davranıyorlar. Türkiye’de organ nakli Ülkemizde nakil yapılan organlar: • Böbrek • Karaciğer • Kalp • Akciğer • Pankreas • İncebağırsak Nakil yapılan dokular: • Kemik • Kemik iliği • Kornea • Kalp kapağı 42 Beslenme Ender Saraç Sağlıklı fast-food olur mu? Fast-food denince akıllara hemen “kötü beslenme” tarzı gelse de, maalesef onsuz yapamıyoruz. Yıllardır “uzak durun” denilen bu yiyecekleri nasıl sağlıklı hale getirilebilirim diye düşündünüz mü hiç? Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Ender Saraç sizler için anlattı. S on yıllarda hızlı beslenme tarzı dikkat mümkün olduğunca kaçınmak ve artık “sağlıklı rın başında beyaz un ve beyaz şeker, bu mad- çekiyor. Adeta zamana karşı yarışarak fast-food” dönemini başlatmak. Maalesef artık delerden yapılan unlu mamuller, hamur işleri, besleniliyor. Sadece hızlı değil aynı za- Türk halkının büyük bir kısmı da hızlı beslenme pizzalar, börekler, mantılar ve makarnalar ge- manda “lezzet” ağırlıklı beslenme de ön plana tarzını seviyor. Dolayısıyla yapmamız geren liyor. çıktı. Artık çocuklara ıspanak yedirmek, ayran bu beslenmeyi, sağlıklı bir hale dönüştürmek. • Kızartmalar: Özellikle yağda kızarmış et, ta- içirmek, sebze çorbası tükettirmek hatta bakli- 2012 yılında bilinçlerde ciddi değişiklikler yaşa- vuk, balık, patates. yatları sevdirmek neredeyse imkansız oldu. Bu nacağını göz önünde bulundurursak, artık eski • Donmuş gıdalar: Fazla miktarda oda ısısın- durumun yetişkinler için de geçerli olduğunu kalıpları kırmanın ve hastalanmadan pozisyon da donmuş durumda olan doymuş yağlı yiye- söylemek mümkün. almanın zamanı geldi diyebiliriz. cekler. Ancak pek çok hastalığın özellikle hatalı bes- Hiç sağlıklı fast-food olur mu? kereviz ya da Brüksel lahanası yemek gibi. lenme, fazla kilo ve stresle ilgili olduğunu dü- Pek çok kişinin zihninde fast-food ve sağlıklı • Koruyucu katkı maddeli bazı yiyecekler: şünürsek sağlıksız fast-food beslenme tarzının beslenmenin bir araya oturmadığı aşikar. Oysa Her koruyucu katkı maddesi zararlı değildir. nasıl ciddi hastalıklara yol açabildiğini iyi kav- bazı rötuşlarla kilo kontrolü için, sağlıklı kal- Örneğin zerdeçal da bir katkı maddesidir.Hat- ramalıyız. Bugün piyasada satılan mayonezli mak için siz de sağlıklı yemekler, hatta sağlıklı ta zararlı değil faydalıdır. Her koruyucu katkı patates kızartması ve yanında bir adet şe- fast-food’lar hazırlayabilir ve bu tarz beslen- maddesi (E ile kodlanan) zararlı sanmayın, kerli meşrubattan oluşan bir öğünün kalorisi me ile daha sağlıklı olabilirsiniz. ama bunları araştırıp zararlı olanlarına dikkat • Mevsim dışı yiyecekler: Kışın domates, yazın yaklaşık 1200-1300. Üstelik bu vitamin değeri ederek kullanın. düşük, glisemik indeksi ve kolesterolü yüksek Nelerden uzak durmalı? • Şeker eklenmiş ve asitli içecekler: Kan şe- bir öğün. Genç bir yetişkinin günlük ortalama • Trans yağlar: Trans yağlar özellikle ısıtıldı- kerini birden ve çok hızlı fırlatarak şişmanlığa 1600-1800 kalori alması gerektiğini düşünür- ğında hidrojene olup kalp ve damar sağlığı için giden yolda sorun yaratabilirler. sek böyle bir menü ile neredeyse günlük kalori tehlike oluşturan yağlardır. • Depolanan yiyecekler: Isıtılıp satılmayıp tek- ihtiyacının çoğunu sağlıksız bir şekilde aldığını • Glisemik indeksi yüksek yiyecekler: Bunla- rar depolanan yiyecekler. görürüz. Sağlıklı fast-food’da neler olmalı? • Tam buğday, tam çavdar gibi her türlü tahıl ve bu Ödül mü ceza mı? tahıllardan elde edilen unlarla yapılan unlu mamuller. Sadece bir porsiyon yoğurtlu ve tereyağlı is- • Başta zeytinyağı olmak üzere doymamış sıvı yağlar. kender, yanındaki meşrubatla birlikte yaklaşık • Mevsiminde yetişen sebze ve meyve ürünleri. 1250 kalori. Ayakta koşturarak yenen hazır • Beyaz şeker yerine doğal tatlandırıcılar… Agave, kekler, ekmek arası dönerler, yağlı dürümler steviya, hurma suyu gibi. derken aslında damarlarınızı hızla yaşlandır- • Daha çok sebze ve meyve, çeperli gıda ve bakli- dığınızı, kanser riskinizi artırdığınızı, yüksek yat ama daha az yağlı kırmızı et ve yağlı hayvansal tansiyona, şeker hastalığına davetiye çıkar- ürünler. dığınızı biliyor musunuz? Daha da kötüsü • Kızartma yerine özel teknikler kullanarak ızgarada, çocuğunuzu sağlıksız fast-food ile ödüllen- fırında, sacda, özel ev aletleri ile yağsız veya pişirme dirdiğinizi zannederken aslında ona kötülük spreyleri ile yağsıza yakın pişirme. yaptığınızın farkında mısınız? Kendinizi ve • Glisemik indeksi düşük vitamin-mineral oranı besin değeri yüksek yüzde 100 meyve suları, kefir, az yağlı ailenizi erken yıpranmaktan, yaşlanmaktan ve olumsuz hastalıklardan korumak istiyorsanız, yapmanız gereken sağlıksız fast-food’dan süt ürünleri, bitki çayları, özel hazırlanmış bitki çayla- Ender Saraç rı gibi sağlıklı içecekleri tercih etmek. 44 Tarifli yemekler LezzetDurağıLezzetDurağıLezzetDurağıL Pirinçli Pırasa Çorbası Ispanaklı Çanak Köfte Malzemeler Malzemeler • 1 çay bardağı pirinç • 1 adet büyük boy pırasa • 3 çorba kaşığı • 500 gr Kıyma • 1 Adet kuru soğan • 1 Adet yumurta • 1 Çay bardağı yoğurt • 2 çorba kaşığı un • 2 çorba kaşığı tereyağı • Su veya tavuk galeta unu • Tuz • Karabiber • Kimyon • Kekik suyu • Toz kırmızı biber • Tuz Harç için Hazırlanışı • 500 gr Ispanak • 1 Adet kuru soğan • 2 Diş sarımsak • 1 Çorba kaşığı Pirinci yıkayıp tencereye koy- salça • 1 Çay bardağı rende- duktan sonra üzerine 1 litre lenmiş kaşar peyniri • Sıvıyağ suyu ekliyoruz. Ocağın altını • Tuz • Karabiber • Su yakıp pirinçleri pişene kadar kaynatıyoruz. Pirinçlerin Hazırlanışı pişmesine yakın ayıklanmış Karıştırma kabına kıymayı temizlenmiş ince doğranmış alıyoruz ve üzerine soğanı pırasayı çorba tenceremizin rendeliyoruz. Yumurtayı içine ilave ediyoruz ve pirinç- kırıp galeta ununu, tuzu, le beraber pırasayı da pişiri- karabiberi, kimyonu, kekiği yoruz. Diğer tarafta terbiye koyup yoğuruyoruz. Köfte- hazırlıyoruz. Bir kap içerisine den yumurta büyüklüğünde un ve yoğurt koyup üzerine 1 parçalar kopartıp yuvarlıyo- su bardağı soğuk su ilave ediyoruz. Terbiyemizin içine biraz sıcak su ila- ruz. Başparmağımızı suyla ıslatıp köftelerin içini çukurlaştırıyoruz, ve ediyoruz.Ilık olmasını sağlıyoruz.Çorbamızın pirinçlerini ve pırasaları- çanak şekline getiriyoruz. Diğer tarafta ıspanağı yıkayıp doğruyo- nı kontrol ediyoruz. Pişmişlerse terbiyemizi yavaş yavaş ilave ediyoruz. ruz. Fırında pişen köftelerin içine doldurup üzerine rendelenmiş Çorbamızı yaklaşık olarak 5 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Çorbamızı kaşar peynirleri serpiyoruz. Bir tavanın içerisine sıvıyağ koyup kaselere koyarak servis ediyoruz. Üzeri için bir tava içerisinde tereyağı üzerine salçayı koyup biraz kavurduktan sonra su ilave ediyoruz. eritiyoruz. Yağımızı yakmadan kızdırıyoruz. Tavamızı ocaktan alıp toz Kaynayınca köftelerin üzerine döküyoruz. Tekrar fırına gönderiyo- kırmızı biber ve biraz nane ilave edip çorbamızın üzerine döküyoruz. ruz. Kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Portakallı Revani Malzemeler • 3 Adet yumurta • 1 Su bardağ› toz şeker • 1 Su bardağ› irmik • 2 Adet portakal • 1 Paket kabartma tozu • 1 Paket vanilya • 1,5 Su bardağ› un Şerbeti için • 3 Su bardağı toz şeker • 3 Su bardağı su • Yarım limon Hazırlanışı Karıştırma kabının içerisine yumurtayı kırıyoruz. Toz şekeri döküp mikserle 5 dakika kadar karıştırıp köpürtüyoruz. Bir kase içerisinde vanilyayı, unu, irmiği kabartma tozunu karıştırıp köpürtülmüş yumurtanın üzerine döküyoruz. Portakalları ince yerinden rendeleyip bir tanesinin de suyunu sıkıp yumurtanın üzerine alıyoruz. Bu harcı diğer taraftaki un ve irmik karışımının üzerine döküp karıştırıyoruz. Yağlanmış unlanmış fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca ılıkken soğuk şerbeti döküyoruz. LezzetDurağıLezzetDurağıLezzetDurağı Tavuklu Pazı Dolması Sebzeli Tavuk Sarma Malzemeler Malzemeler • 250 Gr tavuk kıyması • 1 Çay bardağı pirinç • 1 Adet kuru soğan • 1 Adet bütün tavuk • 2 Adet havuç • 1 Çay bardağı bezelye • Tuz • 1 Tane domates • 1 Tatlı kaşığı salça • 1 Tutam maydanoz-nane • Karabiber • Sıvıyağ • 2 Adet patates • 2 Adet yeşil soğan • 2 Bağ pazı • Su • Karabiber • Sosu için yoğurt Sosu için • 2 Adet közlenmiş kırmızı biber • Maydanoz • Zeytinyağı • Tuz Hazırlanışı Bir tencerede su kaynatıp Hazırlanışı pazıları batırıp çıkartıyoruz. Bütün tavuğu kasaptan Buradan soğuk suyun içine açılmış olarak alabilirsiniz alıp soğutuyoruz. Avuç içi veya kendiniz açabilirsiniz. büyüklüğünde kesip sarma- Tavuğun içine tuzu, karabi- ya hazır hale getiriyoruz. Di- beri serpiyoruz. Haşlanmış ğer tarafta bir kap içerisinde havucu, bezelyeyi koyup bir pirinci yıkayıp süzüyoruz. başlayıp sıkıca sarıyoruz. Üzerine tavuk kıymasını alı- Üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. yoruz. ınce doğranmış ya da Isıya dayanıklı iple sıkıca bağ- rendelenmiş soğanı ve do- lıyoruz. Ya da bunun yerine matesi kabın içine koyuyo- streç film kullanabilirsiniz. ruz. Dereotu ve maydanozu 5-6 kat sarıp önceden ısıtılmış doğruyoruz. Tuzunu, biberini, nanesini ve istediğiniz baharatı ilave 150 derecelik fırında 1,5 saat kadar pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla ediyoruz. Koyu olursa azıcık su damlatıyoruz. Haşlamış olduğumuz tavuğun pişip pişmediğini anlıyoruz. Eğer kürdan kolay batırılıp çıkarı- pazı yapraklarını avucumuzun içine alıp harcımızdan koyup üçgen lıyorsa pişmiş demektir. şeklinde ya da yuvarlak sarıyoruz. Tenceremize diziyoruz. Üzerine sıvıyağ, bir miktar su, bir tane rendelenmiş domates, tuz ilave edip Sosun Hazırlanışı dolmaların açılmaması için bir tabak kapatıp kısık ateşte 30 dakika Közlenmiş kırmızı biberleri küp küp doğrayıp kıyılmış maydanozu, pişiriyoruz. tuzu, sıvı yağını koyup karıştırıp kullanıma hazır hale getiriyoruz. Kolay Tavuk Göğsü Malzemeler • 1 Kilo süt (5 Su bardağı) • 1 Su bardağı un • 1,5 Su bardağı toz şeker • 2 Yemek kaşığı pirinç unu • 1 Paket vanilya • Yarım paket margarin Hazırlanışı Bir tencere içerisine margarini koyup ocağa alıyoruz. Yağımız eridikten sonra unu ilave edip kısık ateşte çırpma teliyle karıştırarak yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz. Ocaktan alıp ara sıra karıştırarak ılık hale getiriyoruz. İstediğimiz hale gelince pirinç ununu, toz şekeri, vanilyayı, sütü döküp tekrar ocağa alıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar kaynatıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra ılık hale gelince mikserle 4-5 dakika karıştırıyoruz. Geniş borcam kabına döküp buzdolabına koyuyoruz. Dolaptan aldıktan sonra üstüne fındık ya da ceviz serpip dilimleyerek servis tabağına alıyoruz. 46 Bizden Haberler BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH “Okuma Zekası” eğitimi tamamlandı Boydak’tan selzedelere yardım Boydak Holding, Samsun’da yaşanan sel felaketinin açtığı yaraları sarmak için bölgedeki selzede ailelere yardımda bulundu. 150 ailenin kanepe, yatak, baza, nevresim ve halı ihtiyaçlarının karşılanacağı ürünlerin bulunduğu yardım konvoyu ilk günden Samsun’a gönderildi. Canik Kaymakamlığı ve kriz masası koordinasyonluğunda ürünler ihtiyacı olan ailelere ulaştırıldı. HES Kablo Üst Yönetimi ve beyaz yaka çalı- gelişime yönelik bilgi aktarımını, bireylere şanlarına yönelik düzenlenen “Okuma Zeka- okumayı sevdirmeyi ve buna zaman ayırma sı” (RIQ) eğitimi, 11-22 Haziran tarihlerinde alışkanlığı edindirmeyi de amaçlıyor. HES Kablo’nun yeni yapılan konferans salonunda gerçekleşti. Uzman Eğitmen Selahat- Eğitim kapsamında hızlı okuma ve algılama tin Yaylamaz tarafından verilen eğitim Hızlı teknikleri, doğru kitap seçimi, okumaya mo- Okuma ve Algılama Tekniklerini içinde barın- tive olma, aile içi iletişim konulu eğitimler dırıyor. Program iki grup halinde 12 günde verildi. Program sonunda katılımcılara serti- tamamlandı. Eğitim, hem iş hem de kişisel fikaları verildi. “Satışta Görselliğin Gücü” eğitimi Mondi’den spora destek Bepaş A.Ş. tarafından Esenler Bölge bayile- Esenler Bölgesi’nde faaliyet gösteren 65 ba- rine yönelik düzenlenen “Satışta Görselliğin yinin katıldığı organizasyon, İlgili Eğitim Soy- Mondi Gücü” eğitimi 28 Haziran’da, Sefaköy Radis- sal Eğitim Danışmanlık tarafından hazırlandı son Blu Conference&Airport Hotel’de yapıldı. ve verildi. sponsorluğunda gerçekleştirilen “Kayseri Yaz Okulları” açılış töreni 29 Haziran’da geniş bir katılımla yapıldı. Kayseri İl Spor Müdürlüğü’nün düzenlediği etkinlikler kapsamında Kayseri Valisi Mevlüt Bilici tarafından Boydak Holding’in spora ve sporculara verdiği destek plaketle ödüllendirildi. Plaketi Hacı Boydak adına Mondi Pazarlama Müdürü Volkan Yücedağ aldı. Ayrıca Türkiye genelindeki müsabakalarda başarılı olan sporcular da ödüllerini Yücedağ’ın elinden aldı. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler “Bellona Ukrayna” çocukları sevindirdi Bellona sosyal sorumluluk anlayışnı Ukrayna’ya taşıyarak Odessa Sonecko Yetimhanesi’ne çocukların kullanımına uygun şekilde tasarlanmış özel ebatlı karyola, yatak, komodin ve gardırop bağışında bulundu. Ukrayna Büyükelçisi Mehmet Samsar, Odessa Belediye Başkanı, TUID başkan ve üyelerinin katılımıyla gerçekleşen açılış töreni 13 Temmuz’da gerçekleşti. Açılışta en büyük sponsor olarak Bellona Ukraina adina plaketle ödüllendirildik. Ödülü Bellona Ukraina Pazarlama Mudürü Halit Durkut aldı. 0-5 yaş arası, bakıma muhtaç 100 çocuğun barındığı yuvadaki çocukların sevinci görülmeye değerdi. 48 Bizden Haberler BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH Yeni binamıza taşındık Festival coşkusu 1989’da 300 m2’lik bir depo ile ticari hayatına Boydak Holding Mobilya Grubu markaları başlayan Yön Pazarlama A.Ş., servisin, depo- olarak, 8 Haziran -1 Temmuz tarihleri arasın- ların, idari binanın, bütün birimlerin bir arada da düzenlenen Ankara Alışveriş Festivali’ne olduğu yeni binasına taşındı. 2011’de Ender İn- üç markamızla katıldık. Festivale özel, üç şaat, Yön Pazarlama A.Ş.’nin temellerini attığı markamız için ayrı ayrı insert çalışmalarının 42 bin m ’lik yeni bina, 1 yılda tamamlandı. yapıldığı dönemde, baza alımlarında müşte- 2 rilerimize yastık hediye edildi ve konuyla ilgiModern depolar li toplam 170 bin adet insert dağıtıldı. Ayrıca Yeni depolama alanı, 13 bin metrekarelik ze- Ankara’daki tüm bayi sevkiyat araçlarına An- min üzerine kurulu. Depolarda toplam 20 kara Alışveriş Festivali sticker’ları yapıştırıldı araç sevkiyat rampası bulunuyor. Ayrıca İs- ve mağazalar, POP ve reklam malzemeleri tikbal depoda altı katlı raf sistemi bulunuyor. ile süslendi. ATO verilerine göre Ankara’da Bununla birlikte üç markanın da depolarında toplam perakende satış cirosunun geçen se- ürün istifinde ve sevkinde toplamda 10 adet nenin aynı dönemine göre yüzde 30’un üze- forklift ve dokuz adet elektrikli trans palet rinde arttığı bildirildi. bulunuyor. Depolama alanında ürünlerin tamamı özel tasarlanmış 8 bin adet 200cm x 200cm boyutlarında paletler üzerinde istifleniyor. Bu şekilde ürün istifi ile sevkiyat daha hızlı yapılmaya başlanmış ve ürün hasar oranı da minimuma indirilmiş oluyor. Daha iyi ve kaliteli hizmet vermek amacıyla inşa edilen depolama alanı, bayilere de yeni yapılanmalarında örnek teşkil ediyor. Fonksiyonel idari bina İdari binada ise 130 kişilik seminer salonu, 40 kişilik toplantı salonu, 20 kişilik VIP toplantı salonu ve bir VIP yemekhane bulunuyor. Bina içerisinde ayrıca kapalı spor salonu ve 150 kişilik mescit de mevcut. Memduh Boydak’tan bölge ziyareti Boydak Holding CEO’su Memduh Boydak, du. Mağazalardaki teşhir düzeni ve dekoras- Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Na- yonun yöneticiler tarafından beğeni kazandı- zif Türkoğlu, Boydak Holding Mobilya Gru- ğı ziyarette bayi sahiplerinin ve çalışanlarn bu Pazarlama ve Reklam Koordinatörü Bilal heyecanı ve enerjisi de takdir topladı. Uyanık ve marka yöneticileri, Ankara Siteler Bölgesi’ni ziyaret etti. Aynı şekilde bayiler de CEO’muz Memduh Boydak’ın yoğun iş temposunda vakit ayıra- Gerçekleşen ziyarette, İstikbal, Bellona ve rak mağazalarını ziyaret etmelerinden dola- Mondi mağazalarında incelemelerde bulunul- yı çok memnun olduklarını dile getirdiler. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler Yön Pazarlama’da iftar buluşması “Perakende Satış Eğitimi” yapıldı Yön Pazarlama A.Ş. geleneksel iftar yemeği 15 Ağustos’ta gerçekleşti. Yeni hizmete giren Eğitmen Önder Arslan tarafından verilen depo ve idari binada gerçekleşen organizas- “Perakende Satış Eğitimi”, 100’den fazla yona Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi bayi satış danışmanı katılımıyla Yön Pa- ve CEO’su Memduh Boydak, Boydak Holding zarlama A.Ş. konferans salonunda düzen- Yönetim Kurulu Üyesi Nazif Türkoğlu, Boydak lendi. Eğitimlerde satışın doğru iletişimden Holding Mobilya Grubu Pazarlama ve Reklam geçtiği ve doğru iletişim için de müşteri- Koordinatörü Bilal Uyanık, Yön Şirketler Gru- lerimizi doğru tanımamız gerekliliği satış bu Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Halis Gökçek üç markamızın pazarlama müdürleri ve ile Yön Pazarlama A.Ş.’nin markalarımıza ve bayi geliştirme şefimiz katıldı. bayilerimize daha kaliteli hizmet vereceğinin de altınız çizdi. Halis Gökçek ise konuşmasına Yemekte konuşan Memduh Boydak, şirket- yeni depolama alanlarımıza taşınma sürecin- lerde başarının sırrını iki ana konu başlığı de gösterdikleri özverili çalışmalardan dolayı altında özetledi. “Birincisi ortaklık kültürü, Yön A.Ş. profesyonellerine, hoşgörüden ve birlik beraberliğin getirdiği bereket, ikincisi iş birliklerinden dolayı, bayilerimize ve fab- de istişaredir” diyen Boydak, “İstişare sonu- rikamıza teşekkür ederek başladı. Sektörde cu alınan karar yanlış olsa bile bireysel alınan durgun bir sekiz aylık dönem geçirdiğimizi doğru karardan daha hayırlıdır” dedi. Yön belirten Gökçek, “Tüm paydaşlarımız 2012 Şirketler Grubu’nun başarısının temelinde de hedeflerimize ulaşabilmek için son dört ayda bu iki konuya gösterdikleri hassasiyet oldu- biraz daha fazla çaba göstermeliyiz, biraz ğunu belirten Boydak, yeni depolama alanları daha fazla işe odaklanmalıyız” dedi. danışmanı çalışanlar ile paylaşıldı. D.I.S.C. kişilik envanterinin temel bilgilerinin de aktarıldığı eğitimde, hangi karakterdeki insana nasıl davranmamız gerektiği paylaşıldı. “Role Play” çalışmaları ile pekiştirilen eğitime 100’ün üzerinde bayi satış danışmanı katıldı. “Hayata Dair” eğitimler tamamlandı Bayi montaj ve sevkiyat ekiplerimize yönelik Pazarlama A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel düzenlediğimiz “Hayata Dair” eğitimi A-city Müdürü Mustafa Siviş de eğitime katılanlara AVM konferans salonunda gerçekleştirildi. yönelik bir konuşma yaptı. 200’e yakın bayi personelinin katıldığı eğitim- Eğitim de “Ahde Vefa”nın ve aidiyetin önemi katılım- AVM’deki bir giyim mağazasının hediye çekleri cılara detaylı olarak anlatıldı. Konu ile ilgili Yön dağıtıldı. sonunda bazı katılımcılara A-city “Satışın Şifreleri” bu seminerde açıklandı İzgören Akademi’den Barış Kılıçarslan’ın Çankaya Üniversitesi Balgat kampüsünde gerçekleştirdiği “Satışın Şifreleri” seminerine üç markamızın satış danışmanlarından yaklaşık 60 kişi katıldı. Satış baskısının müşteri direnciyle karşılaşacağının belirtildiği, eski tip satış kapama baskısı yerine duygulara hitap etmenin, sempatik iletişim kurabilmenin öneminin aktarıldığı seminerde, işe olan aşkın, sevginin getireceği samimiyetin başarının anahtarı olduğu aktarıldı. 50 Bizden Haberler BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH Engelsiz yürekler HES Kablo futbol takımı ve Türk Metal Sendikası Yerer sözlerine şöyle devam etti; “Bugün bura- deninin ne kadar zengin olduğunu gösteriyor. ampute futbol takımı arasında düzenlenen et- da bedenlerindeki engelin, yaşamak istedikleri Bir bölgesindeki engeli başka şekilde telafi ede- kinliğe katılan HES Kablo A.Ş. Personel ve İdari duyguları asla engellemediğini görmek mutlu- bileceğini bir kez daha ispatlıyor.” İşler Müdürü Muharrem Yerer, keyifli bir vakit luk verici örnek bir davranış. sundukları için izleyenlere ve oyunculara te- Gurur duymalıyız şekkür etti. Farklı etkinliklerde tekrar bir arada Engellerinden dolayı duygularının hep korku, Engellilere acımanının yanlış olduğunu vurgula- olmayı umduğunu aktaran Yerer, günün anısına endişe veya kaygıyı temsil etmemesi ayrıca yan Yerer, “Onlara acımak yerine onlarla gurur ampute takımına çeşitli hediyeler verdi. Yerer mutluluk vericidir. Bazı kişiler eksik bilgi, yanlış duymalıyız. Çünkü her açıdan sağlıklı olup da etkinlik sonunda; bedenin insanın görünen yüzü bilinçlendirmeden dolayı engellilere önyargılı yaşama olumlu bakamayan, başarılı olmak için olduğunu, yüreğin ise hissedildiği kadar anlaşı- davranabiliyorlar, ama bedenlerin durumu ne çabalamayan insanlardan çok daha şanslılar. lan, anlaşıldığı kadar tanınan, değer bulduğu ka- olursa olsun, yüreklerde engelin olmadığı bu Hak ettikleri yerlere gelebilmeleri için onlara dar yaşayan içsel bir olgu olduğunu vurguladı. güzel dünyamızda güzellik için bir tebessüm- destek olunmalı. Kayseri Bedensel Engelliler Yerer, engelli bedenlerdeki engelsiz yüreğin hiç- le biz de mutluluğa göz kırpabiliriz. Takımdaki Gençlik ve Spor Kulübü çalışanları ve sporcuları bir duygudan yoksun olmayacağını, bedenleri- arkadaşlarımızın azimle çalışıp, küçük şeyler- çok zor şartlarda mücadele ediyorlar. Bu mü- nin engel olmadığı her işte her insan kadar başa- den mutlu olmayı bilmeleri, şartları zorlayarak cadelede yeterince destek gördükleri takdirde rı sağlanabileceğini ve her insan kadar yaşama azimle hedeflerine ulaşmak için çaba sarf etme- Kayseri’yi hem Türkiye hem de ulusal arenada hakkının engellilerin de hakkı olduğunu söyledi. lerini görmek beni mutlu ediyor. Bana, insan be- başarıyla temsil edeceklerdir” dedi. Dış ticarette SAP baharı Boydak Dış Ticaret olarak depo yönetimi ve satış dağıtım kanalı gibi ana süreçleri en üst verimlilikte kullanabilen bir firma olmamıza rağmen aldığımız karar sonucunda Mayıs ayından itibaren SAP’ye geçiş sürecini başlattık. Danışman firma olarak Uniteam Bilgisayar Hizmetleri Tic. Ve San. A.Ş ile anlaşma sağlandı. Böylece süreç boyunca Boydak Dış Ticaret’e Uniteam SAP danışmanlık hizmeti verecek. Projenin Aralık ayında tamamlanarak 1 Ocak 2013 itibarıyla SAP canlı kullanım sürecine geçmesi hedefleniyor. Proje kapsamında Genel Muhasebe (FI), Duran Varlıklar (AA), Ürün maliyetlendirme ve Karlılık Analizi (CO-CCA ve CO-PC), Satın Alma ve Stok Yönetimi (MM), Satış Dağıtım (SD), Depo Yönetimi (WM), İş Zekası (BI) modüllerinin devreye alınması planlandı. İstikbal ve Bellona markalarını dünya markası yapma amacını misyon edinmiş firmamız, bu sayede dünyanın dört bir yanına ulaşan mağaza ve müşteri ağımıza, modern çağın en yüksek teknolojik imkanlarından faydalanarak, standartların üstünde,yüksek verimli ve kaliteli hizmet ulaştırmayı garanti ediyor. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler Kayseri’ye “Kızılay Deposu” Türk Kızılayı, Kayseri Şubesi tarafından düzenlenen “Ödül Gece”si ile bağışları ile faaliyetlerine destek veren Kayserili hayırseverleri ödüllendirdi. Törende Kızılay’a kan ve diğer bağışlarda bulunanlara madalya ve plaket verildi. Geceye onur konuğu olarak katılan Türk Kızılay Genel Başkanı Ahmet Lütfü Akar, Kayseri Şubesi’nin çalışmalarından duydukları memnuniyeti dile getirerek Kızılay’ın yurtiçi ve yurtdışı faaliyetleri hakkında bilgi verdi. Kızılay Kayseri Şubesi Başkanı Ayhan Uzandaç ise Kayseri Bölge Müdürlüğü’nün özverili çalışmaları sonucu, Kayseri halkının kan bağışı hususundaki duyarlılığının arttığına dikkat çekerek “İlimizin bu konudaki hassasiyeti takdire şayandır” dedi. Kayseri Valisi Şerif Yılmaz da Kayseri’nin hayır yapma yarışında önde gelen illerden biri olduğunu vurguladı. Boydak’tan güzel haber Ödül gecesine damgasını vuran haber ise yeni bir hayır işi oldu: Boydak Grubu ile Kayseri Organize Sanayi Başkanlığı işbirliğiyle gerçekleştirilmesi karar bağlanan “Kızılay Deposu”nun inşası planlandı. Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Kayseri Sanayi Odası Başkanı Mustafa Boydak, deponun temelinin atılma aşamasına kadar gelindiği haberini o gece Kayserililerle paylaştı. Müjgan Boydak yurdu açıldı Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkan Ve- Boydak’a yapılan öğrenci yurdu için teşekkür kili ve Kayseri Sanayi Odası Başkanı Mustafa ederek, “Bir ülkenin kalkınmasında en önemli Boydak’ın eşi Müjgan Boydak adına Türk Kızı- mesele eğitimdir. Sadece Türkiye’nin değil dün- layı için yaptırılan kız öğrenci yurdu hizmete yanın en önce meselesi eğitimdir. İyi eğitim ve- açıldı. 62 yataklı öğrenci yurdundaki odalarda ren ülkenin geleceği garantidir. dört öğrenci tekli yataklarda kalabilecek. Boydak Ailesi’nin sosyal projeler kapsamında Açılış törenine Boydak Holding Yönetim Kuru- her alanda ciddi katkıları ve destekleri devam lu Başkan Vekili Mustafa Boydak ve eşi Müjgan ediyor. Burada kalan öğrencilerimiz inşallah ül- Boydak, Türk Kızılayı Genel Başkanı Ahmet Lütfi kemizin geleceği adına ülkemizin geleceğini inşa Akar, Kayseri Valisi Şerif Yılmaz, Emniyet Müdü- edecekler. İnşallah onlar da kendilerinden sonra- rü Mustafa Aydın ile çok sayıda davetli katıldı. ki nesillere buna benzer destekler verme adına Törende konuşan Müjgan Boydak, eşi Mustafa daha iyilerini yaptıracaklardır” dedi. 52 Bizden Haberler BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH Kayserili işadamları Kazakistan’a çıkarma yaptı Kayseri Genç Sanayici ve İşadamları Derneği (GESİAD) yaklaşık 50 işadamıyla Kazakistan’a çıkarma yaptı. Kazakistan’ın eski başkenti ve finans merkezi Almatı’da Kazak işadamlarıyla bir araya gelen GESİAD üyeleri meslektaşları ile iki ülke arasındaki ticari ilişkileri masaya yatırdı. Kazakistan Yatırım Ajansı, Kazak İşadamları Derneği (KAZKA) ve Almatı Sanayi ve Ticaret Odası işbirliğiyle Rixos Otel’de düzenlenen iş forumunda konuşan Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Özhaseki, Kayseri’nin sanayisi ve ekonomisi hakkında bilgi verdi. Kazakistan Fahri Konsolosu Hacı Boydak ise yaptığı konuşmada iki ülke arasındaki ticaret hacminin 3 milyar dolar olduğunu ve bu rakamın çok yetersiz olduğunu belirtti. Kazakistan’ın, Türklerin Ata yurdu olduğunu ve bu rakamın bu ilişkilere yakışmadığını ifade eden Boydak, ekonomide ve sanayide çift haneli rakamlara ulaşmak gerektiğini belirtti. Cumhuriyetin 100. yılında Türkiye’nin 500 milyar dolar ticaret hacmine ulaşmayı hedeflediğini kaydeden Boydak, bunun için çok çalışılması gerektiğinin altını çizdi. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler Hes Kablo bayileri Dalaman’da toplandı Hes Kablo’nun geleneksel “Bayiler Toplantısı” bu yıl 9-15 Eylül tarihleri arasında Hilton Dalaman SPA’da gerçekleşti. 70’e yakın yurtiçi ve yurtdışı bayinin katıldığı toplantılarda Hes Kablo yöneticileri de yer aldı. Cuma günü yapılan genel değerlendirme toplantısının açılış konuşmasını Hes Kablo Genel Müdürü Bekir Irak yaptı. Irak Hes Kablo’nun geçen dönemle ilgili faaliyetleri hakkında bilgi verdikten sonra yapılan yatırımlar ve gelecek dönemle ilgili hedefleri anlattı. Özellikle son dönemlerde piyasaya Üyesi Yusuf Boydak, firmaların hayatta kala- global gelişmeleri ve bunların Türkiye’ye yan- sürülen düşük kalitede, standartlara aykırı ve bilmeleri için tahsilat ve riskler konusunda çok sımasını ekonomik anlamda değerlendirerek, sahte ürünlere karşı bayilerin daha dikkatli ol- dikkatli olunması gerektiğini ve firmaların satın Holding olarak piyasa ile ilgili öngörülerini ve ması gerektiğini belirtirken bu tür konularda alma ve satış süreçlerinde bu hususu ön plan- bu dönemde bayilerden beklentilerini açıkladı. hukuki süreçlerin devam ettiğini aktardı. Daha da tutmalarını tavsiye etti. Hes Kablo Yönetim Toplantı katılımcıların görüşlerinin alınması ve sonra söz alan Boydak Holding Yönetim Kurulu Kurulu Başkanı Mustafa Boydak ise yaşanan soru-cevap bölümleriyle son buldu. Eğitim yardımları 500 bin TL’ye ulaştı Boydak Eğitim ve Kültür Vakfı, 2012 yılı için olan Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakıf- tür Vakfı Müdürü Halit Bayhan şunları kaydetti: hedeflediği ları ile imzalanan işbirliği protokolü kapsamın- “Yardım kampanyalarımız tüm hızıyla sürüyor. da hayata geçiyor. Vakfımız aracılığıyla Ramazan ayı içerisinde yardım kampanyası projesini tüm hızıyla sürdürüyor. Kayseri’nin yanı sıra Türkiye’nin her bölgesine ulaşmayı hedef- gerçekleştirdiğimiz desteğimizi şimdi de 2012- leyen Vakfın, şu ana kadar muhtaç ailelere, 5 bin 500 öğrenci 2013 Eğitim ve Öğretim Yılı’nın başlamasıyla, ilköğretim öğrencilerine ve okullara yaptığı Konuyla ilgili bilgi veren Boydak Eğitim ve Kül- geleceğimizin teminatı öğrencilerimiz için sür- yardım toplamı 500 bin TL’ye ulaştı. Boy- dürüyoruz. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden dak Holding hissedarları tarafından 2007 yı- toplam 5 bin 500 ilköğretim öğrencisine, her lında kurulan vakfın hizmet ağı Kayseri’nin bir öğrencinin yaklaşık bir yıllık eğitim ihtiyacını Pınarbaşı, Bünyan, Sarıoğlan ve Tomarza il- karşılayacak kadar kırtasiye malzemesi dağıt- çeleri başta olmak üzere Sivas’ın Gemerek il- tık. Bununla beraber, belirlenen ilçelerin Milli çesi, Yozgat ili ve Yozgat’ın Çayıralan ilçesi ile Eğitim Müdürlükleri tarafından tespit edilen Kahramanmaraş’ın Göksun ilçelerini kapsıyor. ve ilgili kaymakamlıklarca da uygun bulanan Kampanya, Vakfın proje kapsamında yer alan 10 ayrı okulun her birine 10 bin TL’lik demirbaş ilçelerin kaymakamlıkları bünyesinde kurulu malzemesi desteği gerçekleştirdik.” Boydak çalışanlarından kan bağışı kampanyası Boydak Holding, her yıl düzenli olarak ger- Erciyes Üniversitesi Kan Merkezi ile Boy- bulundurma zorunluluğu olduğundan, proje- çekleştirdiği kan bağışı projesinin bir yenisini dak Holding arasında düzenlenen kan bağışı nin ameliyat olanların kan ihtiyacını karşıla- 3 Ekim Çarşamba günü, Boydak Center’da 09:00-12:00 saatleri arasında yapıldı. Erci- mak noktasında çok önemli bir sorumluluğu gerçekleştirdi. yes Üniversitesi Kan Merkezi’nin sürekli kan bulunuyor. 54 Bizden Haberler BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH Mustafa Boydak SKY Türk 360’a konuk oldu Kayseri Sanayi Odası (KAYSO) Yönetim Kurulu Başkanı ve Boydak Holding Yönetim Kurulu Bşk. Vekili Mustafa Boydak, 10 Eylül’de SKY Türk 360’da Talat Yeşiloğlu’nun sunduğu “KOBİ Pusulası” adlı programa katıldı. İlk olarak Boydak Holding hakkındaki soruları cevaplayan Boydak, grup olarak profesyonel yöneticilerin gerekliliğine inandıklarını, grup içerisindeki şirketlerde genel müdür pozisyonunda aileden birilerinin olmadığını, mümkün mertebe icraat içerisinde olmayı arzu etmediklerini ancak bununda ileriki zamanlarda gelmeyeceği anlamına gelmemesini söyledi. dak, burada makro ekonomik konjektörün çok mik hedeflerine faydası olacaksa, sanayi tarafı önemli olduğunu, bayilere daha esnek davra- olarak 5-6 ay daha dişimizi sıkabiliriz.” Aile bireylerinin iyi eğitim almaları ve iş de- nılması gereken bir dönemden geçtiklerini be- neyimi kazanmaları konusunda özen göster- lirterek, rekabet şartlarına daha uygun ürün- Günümüzde çok kısa vadeli kredi kullanmanın diklerini ifade eden Boydak, genç neslin ara ler üretilmesi konusunda ve diğer konularda çok doğru olmadığını da açıklayan Boydak, kademelerde neler olup bittiğini görmesinin bayilere yardımcı olduklarını söyledi. “Bence bugün orta ve uzun vadeli kredi kul- gelecek döneme daha hazırlıklı olunmasını lanma dönemidir. Bankacılarımızın da orta sağlayacağını belirterek, “Kişiye göre iş değil “Yatırımlar devam ediyor” ve uzun vadede kredi vermeye ihtiyaçları var de, işe göre adam seçmemiz gerekir. Bizim için Boydak Holding olarak yurt dışındaki yatırım- ama itibarlı müşterilere, alacağını vereceğini önemli olan arkadaşlarımızın doğru ve dürüst ların devam ettiği, Rusya ve Ukrayna gibi ül- bilen müşterilere. Bu geçiş dönemini bu şek- olması, bir de tembel olmamasıdır” dedi. kelerde üretime başladıkları bilgisini de veren lide atlatmak lazım. Önemli değil, yarım puan, Boydak şunları söyledi: “Büyüme rakamları bir puan kredi pahalı olsun ama bu süreci ra- Bayilerden en çok yeterli kar edemedikleri açıklandı, hedeflendiği gibi aşağı doğru seyir hat atlatsınlar. Bu tavsiyem onlara çok fayda yönünde şikayet aldıklarını ifade eden Boy- devam ediyor. Türkiye’nin uzun vadeli ekono- sağlayacaktır” diye konuştu. Sanayi Odası’ndan Vali Şerif Yılmaz’a ziyaret Kayseri Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı ve Boydak Yönetim Kurulu Bşk. Vekili Mustafa Boydak 18 Eylül’de Kayseri Valisi Şerif Yılmaz’a hayırlı olsun ziyaretinde bulundu. Mustafa Boydak, Vali Yılmaz’a yeni görevinde başarılar diledi. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler Mustafa Boydak’tan aile şirketlerine bölünmeyin çağrısı Kayseri Sanayi Odası (KAYSO) ve Anadolu Jet işbirliğinde 26 Eylül 2012 tarihinde “İş Dünyasında 5K 1N- Aile Şirketlerinde Bütünü Kaliteli Görmek ve Kaliteli Yönetmek” konulu seminer düzenlendi. Dr. Şaban Kızıldağ da konuşmacı olarak katıldı. Seminerin açılış konuşmasını yapan KAYSO Yönetim Kurulu Başkanı ve Boydak Holding Yönetim Kurulu Bşk. Vekili Mustafa Boydak, misafirleri odamızda görmekten duyduğu memnuniyeti dile getirirken, Anadolu Jet’in sunduğu imkanların işadamlarını rahatlattığını belirterek, yetkililere teşekkür etti. “Bu konuyu çok önemsiyoruz” da ailenin büyükleri ile genç kuşak arasındaki zorlaması gerekiyor. Bu konuyu çok önemsi- Aile şirketleri meselesinin memleket mese- koordinasyonun son derece önemli olduğunu yoruz. Bu konu bu gün Türkiye’nin en önemli lesi haline geldiğini ifade eden Boydak, Tür- dikkat çekerek şunları kaydetti: “İyi bir geçiş gündem maddelerinden bir tanesidir.” kiye’deki şirketlerin yüzde 95-96’sının aile yaparak bu koordinasyonu sağlayan şirketler şirketi olduğunun altını çizerken, bu şirketle- yukarı doğru tırmanıyor. Bölünmelerde belki Anadolu Jet Pazarlama Müdürü İbrahim Do- rin güzel bir şekilde yönetilmesinin, ortaklık işler yolunda gidiyor gibi görünebilir ama bu ğan ise, bu topraklarda yaşamanın sorumlu- ilişkilerinin iyi bir şekilde yürütülmesinin ve rekabetçi piyasada sonunda her iki taraf da ğunu insanlara hizmet ederek yerine getirme aile bağlarının bozulmadan hayatın devam kaybediyor. gayreti içerisinde olduklarını söyledi. Birleşmeyi beceremiyorsak en azından bölün- Son olarak kürsüye gelen Dr. Şaban Kızıldağ İş yönetmenin çok zor olmadığını ama aile meyelim. Aile şirketlerimiz büyük olsun küçük da katılımcılara “İş Dünyasında 5K 1N- Aile içindeki ilişkileri yönetmenin zaman zaman olsun bu bölünme konusunu ciddi anlamda Şirketlerinde Bütünü Kaliteli Görmek ve Kali- zorlukları olduğuna değinen Boydak, bu konu- gündemde tutması ve bu konuda kendilerini teli Yönetmek” konulu bir seminer verdi. etmesinin çok önemli olduğunu söyledi. Görsel mağazacılık eğitimi gerçekleştirildi Kayseri, Kırşehir ve Nevşehir bayilerimizdeki müşteri temsilcilerine, Metis Eğitim Danışmanlık firmasından Gamze Biçerbay tarafından 10 Ekim 2012 Çarşamba günü “Görsel Mağazacılık Eğitimi” verildi. Pilot uygulama olarak İspaş A.Ş. anabayimize ait bayilerle gerçekleştirilen eğitimde; mağazalarımızın görsel anlamdaki performansını arttırmak için yapılması gerekli olanlar ve başarılı bir teşhirin olmazsa olmazı önemli kriterler katılımcılarla paylaşıldı. 56 Bizden Haberler BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH Boydak: Bankacılığın şekli değişti Kayseri Sanayi Odası (KAYSO) Yönetim Kurulu Başkanı ve Boydak Holding Yönetim Kurulu Bşk. Vekili Mustafa Boydak ve Yönetim Kurulu Üyeleri 6 Ağustos’ta İş Bankası tarafından verilen iftar yemeğine katıldı. Burada kısa bir konuşma yapan Boydak, nazik davetlerinden dolayı öncelikle İş Bankası Genel Müdürü Adnan Bali’ye teşekkür etti. İş Bankası’nın son dönemde yaptığı hamlelerle özel sektör dostu bir banka olduğunu bir kez daha ispatladığını ifade eden Boydak, “Özellikle ticari kredilerde ve kurumsal kredilerde büyüme rakamlarına baktığımız zaman bankacılık sektörü iki katı bir büyüme yakalamış durumdadır. Bu da iş dünyasına ne kadar yakın bir banka olduğunun bir göstergesidir. Bizler de İş Bankası ile çalışmaktan son derece memnunuz. Kayseri iş dünyası adına kendilerine teşekkür ediyoruz” dedi. El birliğiyle daha iyiye… Konuşmasında bankacılıkla iş dünyasının her zaman beraber yürümesi gereken iki önemli temel direk olduğunu belirten Boydak, “Zaman zaman iş dünyasından bankacılık sektörüne yönelik çeşitli eleştiriler olur ama bankacılığın da şeklinin değiştiğini biliyoruz. Bankalarımızı sınırlayan çok faktör var. Yeni dönemde Basel standartları daha hızlı bir şekilde takip edilecek. Bizimde sanayici ve işadamları olarak bu standartlara uygun hale gelmemiz gerekiyor. Kayıt dışılık konusunda Kayseri’de çok iyi bir noktaya geldik. Sadece öz kaynakları ile büyümek isteyen şirketler maalesef küçük kalıyorlar. Önceden bankadan kredi alan bir şirket mizde bankalarımızın payları olacak. Onların Programın sonunda Mustafa Boydak tarafın- için insanlar üzülürdü, şimdi tam tersi oldu. büyümelerinde bizimde katkımız olacak. Böy- dan İş Bankası Genel Müdürü Adnan Bali’ye iş Şimdi iyi şartlarda kredi alabiliyorsanız top- lelikle el birliği ile Türkiye’yi layık olduğu yere dünyasına verdikleri destekten dolayı plaket lumda takdir ediliyorsunuz. İnşallah büyüme- getireceğiz” dedi. takdim edildi. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler Boydak Mobilya Grubu Pazarlama Müdürleri toplandı Bilal Uyanık Boydak Mobilya Grubu Pazarlama Müdürleri Antalya ve Kayseri’de bir araya geldiler. İstikbal ve Bellona markalarının pazarlama müdürlerinin, 22 Eylül’de Antalya Royal Holiday Palace Hotel’de gerçekleştirdikleri toplantının ardından, Mondi Pazarlama Müdürleri Toplantısı 04 Ekim’de Kayseri Hilton’da yapıldı. İstikbal ve Bellona markalarının pazarlama müdürlerinin toplantısında 2012 yılının sekiz aylık performansı, yılın geri kalan aylarına yönelik hedef ve yapılanma faaliyetlerine ilişkin genel değerlendirme ve önümüzdeki yıla ait görüş, öneri ve istekler paylaşıldı. Açılış konuşmasını Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi S. Nazif Türkoğlu’nun yaptığı toplantıda, bir araya gelmenin oldukça önemli olduğuna dikkat çekildi. Türkoğlu özetle 2012’nin son çeyreğinin oldukça önemli olduğunu ve her ne kadar hedefler revize edilmiş olsa da hedefleri tutturmak için var gücümüzle çalışmanın gerekli olduğunu vurguladı. “Önümüz açık” Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak ise toplantının devamında genel durum değerlendirmesi yaparken, hükümetin tüketim talebini azaltmaya yönelik politikalarına dikkat çekti. Bu durumun bu dönemde etkili olduğunu ve 2012 yılının bu ayına kadar olan süreçte bir durgunluk yaşandığını, bundan sonrasında ise bu politikanın tersi bir uygulamanın yapıldığını ve piyasanın bu manada hareketleneceğini belirtti. Toplantının önemi ve genel konular hakkında söz alan Boydak Holding Mobilya Grubu Pazarlama ve Reklam Koordinatörü Bilal Uyanık da özellikle genel merkez ile ana bayiler arasındaki iletişimin önemine vurgu yaparak istişarenin önemini bir kez daha ana bayilere hatırlattı. Toplantının sonunda tüm ana bayii yetkilileri ve genel merkez yöneticileri de söz alarak görüş ve önerilerini katılımcılarla paylaştı. İstikbal markasının 8 aylık hedef ve performans verilerini paylaşan İstikbal Ürün Müdürü ve Pazarlama Müdür Yardımcısı Fatih Mehmet Bozkurt, 15 Eylül itibariyle hedef durumu ve revizyon sonrası yenilenen hedefler hakkında bilgi verdi. Bellona ve İstikbal markalarının 8 aylık performans karşılaştırmasını yapan Bozkurt’un ardından ürün grubu bazında bölge yetkilileri kendi performanslarına yönelik paylaşımlarda bulundular. Yeni dönem kampanya bildiriminden önce genel bir durum değerlendirmesi yapan Marka Pazarlama Müdürü Mustafa Büyükkatırcı’nın yeni dönem kampanya bilgilendirmeleri ve genel değerlendirmelerinin ardından, Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan, İstikbal markasının bayi yapılanmalarına ilişkin bilgi verdi. Boydak Mobilya Grubu’nun markalarının tanıtımı konusunda bilgi veren Reklam Müdürü Murtaza Durmuş, çeşitlenen medya ortamında tüketiciye yönelik mesajlarda da çeşitliliğe gidildiği belirtti. Tv ana mecra olmak üzere alternatif mecralar, internetin daha etkin kullanılması yönünde planlamalar yapıldığını ifade eden Durmuş, bu doğrultuda stratejiler geliştirildiğini söyledi. Mondi’nin hedefi büyük! Kayseri Hilton’da ,4 Ekim tarihinde gerçekleştirilen Mondi Pazarlama Müdürleri Toplantısı’nda, Mondi markasının gelişim süreci değerlendirildi. Toplantıda 2006 yılından itibaren sürekli bir büyüme kaydedildiği belirtildi. 2013 yılında yapılması planlanan çalışmalar ele alındı. Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Memduh Boydak’ın açılış konuşmasını gerçekleştirdiği toplantıda Boydak, “Mondi markamız için bölgelerimizdeki motivasyon ve heyecanı görüyoruz. Bundan büyük memnuniyet duyuyoruz. Bu heyecanı yaşayan ve çalışmalarına da yansıtan bayilerimizi de tebrik ediyoruz” dedi. Mondi Genel Müdürü İzzet Sümer ise toplantıya katılan tüm bayilere teşekkür ederek, motivasyonlarının artarak devam etmesi dileklerinde bulundu. 2012 yılının pazarlama açısından genel değerlendirmesinin yanı sıra 2013 yılı plan ve hedeflerine değinen Mondi Pazarlama Müdürü Volkan Yücedağ’ın ardından Boydak Holding Mobilya Grubu Pazarlama ve Reklam Koordinatörü Bilal Uyanık, Mondi’nin mobilya sektöründe en fazla büyüyen marka olduğunu ifade etti. Uyanık, büyümenin yüzde 40-50 seviyelerine çıkması gerektiğinin altını çizdi. Uyanık’ın ardından konuşmasını gerçekleştiren Reklam Müdürü Murtaza Durmuş, tüketicilerle duygusal bağ kuran reklam çalışmalarına ağırlık verildiğini söyleyerek bu doğrultuda hazırlanan tanıtıcı müzik çalışmasını katılımcıların beğenisine sundu. Çalışma, katılımcılarından yoğun alkış aldı. 58 Bizden Haberler Seminer/Duygusal Zeka BizdenHaberlerBizdenHaberlerBizdenH İlişkilerin Mimarisi: Duygusal Zeka İ stikbal Mobilya Genel Müdür Yardımcısı Duygusal zeka, her zaman ve her yaşta geliş- ları doğuran iş ve kariyer sürecinin kendisidir. İş Sami Boydak, İstikbal Mobilya Sinema Ku- tirilip ilerletilebilen, öğrenilebilir bir zekadır. yaşamında çok çeşitli duygular yaşanmaktadır. lübü etkinliği kapsamında duygusal zeka Yaşamsal öneme sahiptir, duygusal güçleri ge- Burada önemli olan bireyin yaşadığı duygular konusunda çalışanları bilgilendiren bir semi- rektiği gibi kullanmasını bilen kişiler yaşamla- konusundaki farkındalığı, başarı ve iş rollerine ner düzenledi. “İlişkilerin Mimarisi: Duygusal rının her alanını kendileri için daha kolay hale uygun biçimde kullanımı ve dışavurumudur. Zeka” başlıklı sunumda şu bilgiler aktarıldı: getirmişlerdir. İş yaşamında kariyer konusu ile Duygularını tanıyan, güvenen, duygularının ilgili çalışmalara bakıldığında, kariyerle duygu olayları nasıl etkilediğini algılayan ve onları et- Duygusal zeka nedir? arasındaki bağlantıyı ele alan çalışmaların az kili biçimde kullananlar kariyer yaşamlarında Duygusal zeka, duyguların farkına varmak ve olduğu görülür. Bunun nedenleri ise kariyer daha başarılı tercihler yapabilirler. yönetmek, aynı zamanda diğer insanları an- yaşamının rasyonel, mantıksal ve duygusal layarak onlara göre hareket etmektir. Kişinin olmayan bir yaşam olarak algılanması; duygu- Kişinin tüm bu duygusal süreçlerini yaşama kendi duygularını anlaması, başkalarına empa- ların etkili iş performansının önünde bir engel, biçimi onun duygusal zekasını oluşturur. Yük- ti beslemesi ve duygularını yaşamı zenginleşti- bireysel zayıflık olarak görülmesidir. sek duygusal zeka yetileri gösteren bireyler recek biçimde düzenleyebilme becerisidir. aynı zamanda takım çalışması, liderlik, çatışDuygularını tanıyan daha başarılı olur ma yönetimi, etki yönetimi gibi konularda, di- Duygusal zekanın temeli, kendini tanıma ve Oysa çalışma ortamlarında gurur, neşe, aşk, ğer bireylere oranla, daha yüksek performans duyguyu oluşurken fark edebilmektir. Duygu- sevgi, güven, öfke ve kızgınlık gibi pek çok duy- kaydederler. Bu yüzden duygusal zeka, bireyin larını tanıyan insanlar hayatlarını daha iyi ida- gunun yaşanması olağandır. Hatta kimi zaman kariyer yaşamında yön bulmasında, başarı ve re ederler. kaygı, heyecan, sevinç, utanç, gurur gibi duygu- tatmin sağlamasında gerekli ölçütlerden biridir. Duygusal zekanın kazandırdıkları… Araştırmalara göre iş dünyasında duygusal zekaya • Dengeli, iç tutarlılığa sahip olan, sahip olan çalışanların diğer çalışanlara göre yüzde • Özgüvenli, 20 daha fazla performans gösterdiği ortaya çıkıyor. • Çevresindekileri etkileyebilen, Araştırmacılar duygusal zekası yüksek insanların • Kendini birey olarak ifade etmeyi becerebilen, çok daha üretken, yaratıcı olduklarını ve özgüvenle- • Bağımsız bir kişilik yapısına sahip, rinin çok daha gelişmiş olduğunu belirtiyor. Duygu- • Gerektiğinde fedakârlık ve özveride bulunan; fakat sal zekası yüksek olan insanlar; aynı zamanda birey olarak ayrışabilen, kendi kendi- • Soğukkanlı olmayı başarabilen, ne bir şeyler başarabilen, • Çabuk endişelenmeyen, • Mantık dışı korku ve kaygılara karşı dirençli, • Rahat, kolay geçinilen, • İyimser ve sağlıklı olan insanlardır. HaberlerBizdenHaberlerBizdenHaberler Kadın istihdamında hedef AB standartları Kayseri Sanayi Odası (KAYSO) ve Ortak İdealler Derneği işbirliğinde 15 Ekim 2012 tarihinde “Kayseri’ de Kadın İstihdamını Nasıl Artırabiliriz” konulu toplantı düzenlendi. KAYSO konferans salonunda düzenlenen toplantıda konuşan Kayseri Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı ve Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Mustafa Boydak, son dönemde Türkiye’de yaşanan sıçramada kadın istihdamında yaşanan pozitif gelişmenin katkısının olduğunu belirtti. Boydak, “Özellikle son 10 yıllık süreçte Türkiye’de kadın istihdamında olağanüstü bir boyutta bir ilerleme olduğunu görüyoruz. Toplumumuzda bu konuda ciddi bir farkındalık oluşturulduğunu memnuniyetle fark ediyoruz” dedi. Eğitim arttıkça kadın istihdamı artıyor Eğitim seviyesinin kadın istihdamıyla doğru orantılı olduğunu ifade den Boydak, “Eğitim seviyemiz arttıkça kadın istihdamımız pozitif yönde devam ediyor. Türkiye’de ilköğretim mezunu kadınlar ile üniversite mezunu kadınlarımıza baktığımızda iş gücüne katılımlarında mış olduk. Devamının gelmesi çok önemli” te Türkiye’nin AB standartlarına kavuşmasının olağanüstü farklılıklar var. Nerede ise 2,5 katı- dedi. Boydak, toplumun birçok farklı kesimin- en önemli yollarından bir tanesinin kadınları- na yakın bir fark var. Öncelikle işin temelinden den insanların ortak idealler uğruna bir araya nın hem sosyal hayata hem iş hayatına katılım başlamamız ve devam etmemiz gerekiyor. Tür- gelmesinin ve bu konulara çözüm aramasının, süreçlerinin devam etmesi olduğunu belirten kiye bunun farkına vardı. Bu konuda çok güzel ön yargıları bıkarak toplumların gelişmesi için Boydak, bunun içinde toplumsal liderlere ve si- gelişmeler olduğunu görüyoruz. En önemlisi gayret göstermelerinin çok takdire şayan bir vil toplum organizasyonlara ihtiyaç olduğunu toplumumuzda zihniyet değişikliğini başlat- çalışma olduğunu söyledi. Önümüzdeki süreç- sözlerine ekledi. Talas’da İstikbal ve Bellona mağazaları açıldı Mobilya perakendeciliğinde konsept mağa- deki tüketicilerine kaliteli, fonksiyonel ve ergo- zacılık anlayışıyla hızlı yükselişini sürdüren nomik mobilya çözümleri sunuyor. İstikbal’in İstikbal’in Talas mağazası açıldı. alışılagelmiş mağazacılık anlayışını yansıtan Talas mağazası, sektörün yeni konsept mağa- Ev modasının öncü markası İstikbal’in, özel zacılık anlayışını da gözler önüne seriyor. fiyatlara sahip Talas mağazası açılışında ilk 3 saatte 3 bin adet yastık, bin adet yatak örtüsü Talaslılar Bellona şıklığıyla buluştu ve bin adet nevresim takımı satıldı. Kayseri halkı, Bellona Talas mağazasının açılışına yoğun ilgi gösterdi. Talaslıları, Bellona şık- 2 bin 500 metrekare üzerine kurulu mağaza, lığıyla buluşturan mağazanın açılışıyla birlikte ev dekorasyonuna yönelik yüzlerce İstikbal kısa süre içerisinde bir çok ürün satışı gerçek- ürününü aynı çatı altında buluşturarak bölge- leştirdi. 60 Bayi Açılışları BayiAçılışları BayiAçılışları BayiAçılışları Ba Özkanlar Mobilya Bellona Bayii Bellona Özkanlar Mobilya’nın 29 Haziran Cuma günü gerçekleştirilen açılış törenine, Bartınlılar yoğun ilgii gösterdi. Toplam 2000 metrekarelik alanda Bartınlılara hizmet verecek olan mağazanın açılışına Eski Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Zeki Çakan, Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Anadolu Dörtler Yönetim Kurulu Başkan Yrd. Mehmet Boydak, Adakar A.Ş. Genel Müdürü Erol Duran, Bartın Vali Yardımcısı Türker Öksüz, CHP Bartın Milletvekili Ali Rıza Yalçınkaya, Bartın Garnizon Komutanı Deniz Kıdemli Albay Mehmet Sandıklı, Bartın Belediye Başkanı Cemal Akın, Bartın Cumhuriyet Başsavcısı Şaban Yılmaz, Bartın Defterdarı Ali Sağlam, Bartın Müftüsü İsmail Bayrak, İstikbal Pazarlama Şefi Hasan Hüseyin Ulutaş, Bayi Yapılandırma İş Geliştirme Şefi Mehmet Özoğul, Can Furkan Boydak, Adakar A.Ş. İstikbal Pazarlama Müdürü Coşkun Pak ve çok sayıda Bartınlı katıldı. Firma Adı: Özkanlar Mobilya Yetkili Kişi: Yüksel Özkan Adres: Şiremir Çavuş Merkez Mahalle / Bartın İletişim bilgileri: (378) 201 00 10 Karaca Mobilya Bellona Bayii Düzce merkezde açılan 2000 metrekarelik Bellona Karaca Mobilya, 13 Temmuz Cuma günü hizmete açıldı. Açılış törenine Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Mondi Genel Müdürü İzzet Sümer, Bellona Pazarlama Müdür Yardımcısı Atilla Taşkıran, Boydak Holding Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan, Düzce Vali Yardımcısı Ramazan Şahin, Düzce Belediye Başkanı İsmail Bayram katıldı. Firma Adı: Karaca Mobilya Yetkili Kişi: Hasan Karaca Adres: Kiremit Ocağı Mahallesi Eski Bağdat Caddesi No: 114 / Düzce İletişim bilgileri: (380) 514 46 44 Özkanlar Mobilya İstikbal Bayii İstikbal Özkanlar Mobilya, 29 Haziran Cuma günü Bartın’da açıldı. Yoğun ilgi gören açılışa Eski Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Zeki Çakan, Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Anadolu Dörtler Yönetim Kurulu Başkan Yrd. Mehmet Boydak, Adakar A.Ş. Genel Müdürü Erol Duran, Bartın Vali Yardımcısı Türker Öksüz, CHP Bartın Milletvekili Ali Rıza Yalçınkaya, Bartın Garnizon Komutanı Deniz Kıdemli Albay Mehmet Sandıklı, Bartın Belediye Başkanı Cemal Akın, Bartın Cumhuriyet Başsavcısı Şaban Yılmaz, Bartın Defterdarı Ali Sağlam, Bartın Müftüsü İsmail Bayrak, İstikbal Pazarlama Şefi Hasan Hüseyin Ulutaş, Bayi Yapılandırma İş Geliştirme Şefi Mehmet Özoğul, Can Furkan Boydak, Adakar A.Ş. İstikbal Pazarlama Müdürü Coşkun Pak ve çok sayıda Bartınlı katıldı. Mağaza, toplam 3.000 m2 alanıyla Bartınlılara hizmet verecek. Firma Adı: Özkanlar Mobilya Yetkili Kişi: Yüksel Özkan Adres: Şiremir Çavuş Merkez Mahalle / Bartın İletişim bilgileri: (378) 201 00 10 ayiAçılışları BayiAçılışları BayiAçılışları Şen Kardeşler Mobilya İstikbal Bayii Şen Kardeşler Ltd. Şti., 3000 metrekarelik mağazasıyla 28 Eylül’de Düzce’de hizmet vermeye başladı. Açılış törenine Eski Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Zeki Çakan, Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak ve Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Yusuf Boydak, Boydak Holding Pazarlama Kordinotörü Bilal Uyanık, Bayi Yapılandırma İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan ve Düzce Valisi Adnan Yılmaz, Başsavcı Ramazan Solmaz, Düzce Belediye Başkanı İsmail Bayram, AKP Düzce Millet Vekili İbrahim Korkmaz katıldı. Firma adı: Şen Kardeşler Ltd. Şti. Yetkili kişi: İsa Şengüloğlu Adres: Burhaniye Mah. Atatürk Bulvarı 283. Sok. No:1 Düzce İletişim bilgileri: (380) 523 63 02 İnci Mobilya Bellona Bayii Adıyaman’ın Kahta ilçesinde hizmete giren 2000 metrekarelik Bellona İnci Mobilya, 14 Temmuz’da hizmete açıldı. Açılışa Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Şükrü Boydak, Boydak Holding Reklam ve Pazarlama Koordinatörü Bilal Uyanık, Ak Parti Grup Başkanvekili Ahmet Aydın, Adıyaman Valisi Ramazan Sodan, Kahta Belediye Başkanı İbrahim Yusuf Turanlı ve çok sayıda vatandaş katıldı. Beydağı Mobilya Bellona Bayii 2500 m2’lik Beydağ Mobilya, 14 Temmuz Cumartesi günü Kırklareli’nde hizmete girdi. açılışına Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Bellona Pazarlama Müdür Yardımcısı Atilla Taşkıran, Boydak Holding Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan katıldı. Firma Adı: Beydağ Mobilya Yetkili Kişi: Özkan Gürbüz, Gökhan Gürbüz Adres: Pınar Mah. Babaeski Yolu 1. km Kipa karşısı / Kırklareli İletişim bilgileri: (288) 212 52 32 Firma Adı: İnci Mobilya Yetkili Kişi: Mehmet Şükrü Avseren Adres: Atatürk Mah. Cumhuriyet Cad. No: 8 PTT Karşısı - Kahta/Adıyaman İletişim bilgileri: (416) 726 10 20 62 Bayi Açılışları BayiAçılışları BayiAçılışları BayiAçılışları Ba Baysal Mobilya İstikbal Bayii 13 Ekim Cumartesi günü Ordu’nun Fatsa ilçesinde açılışı gerçekleştirilen İstikbal Baysal Mobilya, 2 bin 700 metrekare alanda hizmet verecek. Orduluların yoğun ilgi gösterdiği açılış törenine Ordu Valisi Orhan Düzgün, Ordu Belediye Başkanı Seyit Torun, Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Şükrü Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Nazif Türkoğlu, İstikbal Pazarlama Müdürü Mustafa Büyükkatırcı, Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan ile Arı Pazarlama A.Ş. İstikbal Pazarlama Müdürü Arif Çevik katıldılar. Firma Adı: Baysal Mobilya Yetkili Kişi: Metehan Baysal Adres: Dumlupınar Mahallesi Reşadiye Caddesi No: 140 Fatsa-Ordu İletişim bilgileri: (452) 400 16 16 BSB Mobilya İstikbal Bayii Samsun’da açılışı gerçekleştirilen İstikbal BSB Mobilya açılışına çok sayıda vatandaş yoğun ilgi gösterdi. 13 Ekim Cumartesi günü hizmete giren 2 bin 500 metrekarelik mağazanın açılış törenine Samsun Valisi Hüseyin Aksoy, Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Ziya Yılmaz, Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Şükrü Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Nazif Türkoğlu, İstikbal Pazarlama Müdürü Mustafa Büyükkatırcı, Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan ve İstikbal Pazarlama Bölge Müdürü Arif Çevik ile birlikte çok sayıda vatandaş katıldı. Firma Adı: BSB Mobilya Yetkili Kişi: Bayram Bayraktar-Salih Bayraktar Adres: Mimar Sinan Mahallesi Atatürk Bulvarı No:248 Atakum-Samsun İletişim bilgileri: (362) 437 00 84 Mercimek Mobilya Bellona Bayii 19 Haziran’da Zonguldak’ta hizmete giren Bellona bayii Mercimek Mobilya, 2 bin 750 metrekare alanda Zonguldaklılara hizmet sunuyor. Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak ve Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Bellona Pazarlama Müdürü Bülent Alıcı, Adakar A.Ş. Genel Müdürü Erol Duran, Adakar A.Ş. Bellona Pazarlama Müdürü Ertuğrul Akdağ, TBMM Meclis Eski Başkanı Köksal Toptan, Zonguldak Valisi Erol Ayyıldız, Zonguldak Belediye Başkanı Muharrem Akdemir ve Cumhuriyet Başsavcısı Hüseyin Özbakır, Anadolu Dörtler A.Ş Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mehmet Boydak da açılış törenine katılan isimler arasında yer aldılar. Firma Adı: Mercimek A.Ş. Yetkili Kişi: İhsan Mercimek, Hüseyin Mercimek Adres: Terakki Mahallesi Cumhuriyet Caddesi No: 11 / Zonguldak İletişim bilgileri: (372) 251 23 83 ayiAçılışları BayiAçılışları BayiAçılışları Saran Ticaret Mondi Bayii Toksoy Ticaret Bellona Bayii Sinop’un Boyabat ilçesinde 12 Ekim 2012 Cuma günü açılışı gerçekleştirilen Bellona Toksoy Ticaret, 1334 metrekare alanda Boyabatlılara hizmet verecek. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği açılış törenine Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Nazif Türkoğlu, Sinop Boyabat Belediye Başkanı Mehmet Ermiş, Sinop Boyabat Kaymakamı Bilal Bozdemir, Arı A.Ş. Genel Müdürü Mustafa Büyükkiraz, Arı A.Ş. Bellona Pazarlama Müdürü Bekir Çelik, Boydak Holding A.Ş. Bellona Müdür Yardımcısı Atilla Taşkıran, Boydak Holding A.Ş. Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Şefi Mehmet Özoğlu katıldı. 13 Temmuz Cuma günü Kocaeli Derince’de açılışı yapılan 900 m2’lik Saran Ticaret’in açılış törenine Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Firma Adı: Toksoy Ticaret Yetkili Kişi: Ramazan Toksoy Adres: Camikebir Mahallesi Atatürk Caddesi No: 1 Boyabat-Sinop İletişim bilgileri: (368) 315 07 24 Mondi Genel Müdürü İzzet Sümer, Bellona Pazarlama Müdür Yardımcısı Atilla Taşkıran, Boydak Holding Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan, Adakar A.Ş. Genel Müdürü Erol Duran, Adakar A.Ş. Pazarlama Müdürü Ertuğrul Akdağ ve Körfez Belediye Başkanı Yunus Pehlivan ile birlikte çok sayıda vatandaş katıldı. Firma Adı: Saran Tekstil A.Ş. Yetkili Kişi: Salih Çınar Adres: Sırrı Paşa Mahallesi Denizciler Caddesi No: 224 Derince / Kocaeli İletişim bilgileri: (262) 223 30 41 Koyunlu Mobilya Bellona Bayii 14 Temmuz Cumartesi günü hizmete giren Lüleburgaz’daki Koyunlu Mobilya’nın açılışına Boydak Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Boydak, Boydak Holding Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Boydak, Bellona Pazarlama Müdür Yardımcısı Atilla Taşkıran, Boydak Holding Bayi Yapılandırma ve Perakende İş Geliştirme Müdürü Oğuzhan Severcan, Lüleburgaz Belediye Başkanı Emin Halebak ve çok sayıda Lüleburgazlı katıldı. Mağazanın büyüklüğü toplam 1200 metrekare. Firma Adı: Koyunlu Mobilya Yetkili Kişi: Ali Hasçelik, Mehmet Hasçelik, İbrahim Hasçelik Adres: Hürriyet Mah. Murat Hüdavendigar Cad. No:8 Lüleburgaz / Kırklareli İletişim bilgileri: (288) 417 60 29 64 Atamalar AtamalarAtamalarAtamalarAtamalar İSTİKBAL • Optimal AVM İstikbal mağazamızda Mağaza Müdür Yardımcısı olarak görev yapan Süleyman Demir, Talas Mağaza Müdürlüğü’ne atandı. • Optimal AVM İstikbal mağazamızda Satış Danışmanı olarak görev yapan Mustafa Öznomen, aynı mağazada Satış Şefliği’ne atandı. • Osman Kavuncu mağazamızda Satış Danışmanı olarak görev yapan Mehmet Taş, aynı mağazada Satış Şefliği’ne atandı. • Optimal AVM İstikbal mağazamızda Satış Danışmanı olarak görev yapan Cafer Ergü, Mahrumlar Ev Concept İstikbal mağazamıza Satış Şefliği’ne • Mahrumlar Ev Concept İstikbal mağazamızda Mali İşler Uzman Yardımcılığı görevinde bulunan Ömer Arslan, Talas mağazamızda Mali İşler Uzmanlığı’na atandı. • Organize Outlet mağazamızda Mali İşler Uzman Yrd. görevinde bulunan İlker Yiğit, aynı mağazamızda Mali İşler Uzmanlığı’na atandı. • Mahrumlar Ev Concept İstikbal mağazamızda Satış Şefi olarak görev yapan Nurhan Berk, Talas mağazamızda İstikbal Satış Şefliği’ne atandı. • Optimal AVM İstikbal mağazamızda Satış Şefi olarak görev yapan İhsan Yılmaz, Talas Mağaza Bellona Satış Şefliği’ne atandı. BOYPAŞ • Boypaş A.Ş İkitelli Bölge’de Pazarlama Şefi olarak görev yapan Suat Alyansoğlu, Boypaş A.Ş. İkitelli Pazarlama Müdürlüğü’ne vekaleten atandı. • Boypaş A.Ş. İkitelli 3. Bölge Pazarlama Bölge Sorumlusu olarak görev yapan Eray Saygın, Boypaş A.Ş İkitelli Pazarlama Şefliği’ne vekaleten atandı. BOYTAŞ • Boytaş Ticaret Muhasebe uzmanı olarak görev yapan Ferhat Dursun, • Boytaş-3 Planlama Bölümünde Uzman olarak görev yapan M. Umut GÜRCÜ Boytaş-3 Planlama Şefliğine atandı. • Boytaş-2 Ür-Ge Bölümünde Uzman olarak görev yapan Selçuk ERKAN Boytaş-2 Ür-Ge Şefliğine atandı. BOYDAK HOLDİNG • Boydak Holding A.Ş. Mali İşler Müdürü Özer Doğan, Boydak Holding A.Ş. İç Denetim Direktörlüğü’ne atandı. NİSAN ELEKTROMEKANİK • Enerji iştiraklerimizden Nisan Elektromekanik A.Ş.’de Mali İşler Müdürü olarak görev yapan Murat Öksüzler, Boydak Holding A.Ş. Mali İşler Müdürlüğü’ne atandı. BOYTEKS • Boyteks Merkez İşletme Ürün Geliştirme Bölümü Koleksiyon-Tasarım Uzmanı Kadrosu’nda görev yapan Nurcihan Cihan, Koleksiyon-Tasarım Şefliği’ne atandı. • Fatih Usalan, Dokuma Üretim Şefi olarak atandı. • Kadir Köse, Dokuma Kumaş Terbiye Uzman Yardımcısı olarak atandı. • Bekir Erciyas, Halı Dokuma Uzman Yardımcısı olarak atandı. • Hakan Yasin Yıldırım, Halı Kalite Kontrol Uzman Yardımcısı olarak atandı. HES KABLO • Hes Kablo A.Ş.’de İç Satınalma Müdürü olarak görev yapan Mehmet Emin Boydak, Bepaş A.Ş. Akfırat Bölge Pazarlama Müdürü olarak atandı. • Emaye Üretim Bölümünde Emaye Üretim Uzman Yardımcısı olarak görev yapmakta Uğur Yıldız, 01.10.2012 tarihinden geçerli olmak üzere Emaye Üretim Şefliği’ne atandı. Ticaret Muhasebe Şefliği’ne atandı. • Maliyet Muhasebesi ve Bütçeleme Uzmanı olan Mustafa Karatoprak, Bütçe Planlama ve Raporlama Şefliği’ne atandı. • Satış-Sevkiyat Bölümünde Uzman olan Koral Ersoy Boytaş 1 Satış Sevkiyat Şefliği’ne atandı. • Üretim bölümünde Uzman olan Reşat Polat, Boytaş 2 Üretim Şefliği’ne atandı. • Boytaş 1 Planlama Bölümünde Uzman olarak görev yapan Hidayet Arifoğlu Boytaş 1 Planlama Şefliği’ne atandı. BEPAŞ • Bepaş A.Ş. Akfırat Bölge’de Pazarlama Müdürü olarak görev yapan Ali Türkmen, Bepaş A.Ş. Akfırat Bölge Genel Müdür Yardımcılığı’na atandı. MONDİ • Baza Üretim Uzmanlığı görevinde olan Mehmet Özmert, 01.11.2012 tarihinden geçerli olmak üzere Yardımcı İşletmeler Şefliği’ne atandı.
Benzer belgeler
ayakta kalamaz - Boydak Holding
İmtiyaz Sahibi, Boydak Holding adına
Bekir Boydak
Yazıişleri Müdürü
Murtaza Durmuş
Yeni Açılan Büyümeye Devam Ediyoruz
Ukrayna’da iki bayii açtı 10 İstikbal, Türkiye’nin “lovemark”ı seçildi 12 Rotamız: Çorum 20 Gezi: Fransa
22 Fransa bayi açılışları 24 Tarih: Topkapı Sarayı 28 Sağlık: Türkiye’nin ruh sağlığı 32 Röp...
BİZBİZE, BOYDAK HOLDİNG YAYINIDIR. ÜÇ AYDA BİR
Ukrayna’da iki bayii açtı 10 İstikbal, Türkiye’nin “lovemark”ı seçildi 12 Rotamız: Çorum 20 Gezi: Fransa
22 Fransa bayi açılışları 24 Tarih: Topkapı Sarayı 28 Sağlık: Türkiye’nin ruh sağlığı 32 Röp...
van ‹ç‹ntek vücut olduk
İmtiyaz Sahibi, Boydak Holding adına
Bekir Boydak
Yazıişleri Müdürü
Murtaza Durmuş
DÜNYAYA TÜRKÇE KONUfiTURUYORUZ
İmtiyaz Sahibi, Boydak Holding adına
Bekir Boydak
Yazıişleri Müdürü
Murtaza Durmuş
Bizbize - Boydak Holding
44 Tarifli yemekler 46 Bizden haberler 60 Bayi Açılışları 64 Atamalar
liderleri - Boydak Holding
vitrinler seçildi 70 Atamalar 72 Bayi Açılışları
Künye
İmtiyaz Sahibi, Boydak Holding adına
Bekir Boydak
Yazıişleri Müdürü
Murtaza Durmuş
boydak üret‹m‹ - Boydak Holding
Grafik Tasarım
Serkan Bengin, Emre Ergül
Yönetim Yeri
Boydak Center, O.S.B. 6. Cad.
No: 35 Kayseri
e-posta: [email protected]
[email protected]
44 Tarifli yemekler 46 Bizden haberler 60 Bayi Açılışları 64 Atamalar
